去年日本鸡肉进口略有增加

１９９８年上半年,日本的鸡肉进口量达２３．３万吨,比１９９７年同期增长２%,进口的带骨鸡腿增加了５８００吨,达３．４万吨,增长２１%。其他鸡肉产品的进口实际上与１９９７年同期差不多,大约在２０万吨。然而,４个主要供货国中只有泰国（由于该国货币贬值）对日本出口呈增长态势,从中国进口由９．３万吨减少到８．８万吨,而从巴西进口则从１９９７年的４．３万吨减少到３．４万吨,从美国的进口由２．２万吨减少到１．９万吨,而从泰国的进口则从４．１万吨增加到５．７万吨去年日本鸡肉进口略有增加     

世界肉鸡业形势展望

禽肉尤其是肉用仔鸡肉一直在肉类中增长速度很快，一九九七年全世界肉类总产量达 ２． ２７亿吨，其中猪肉占 ４０． ２％，比上年增长１．７％；牛肉占 ２５．３％，比上年减少 １％；羊肉占５．１％，比上年增长３．６％；禽肉占２７．６％，比上年增长７．２％，在各种畜、禽肉中禽肉增长占第一位。 我国一九九七年禽肉总产量达１１８６．３万吨，稍逊于美国１５２９万吨，占世界第二位，美国禽肉主要是肉用仔鸡肉，其次是大鸡肉，人均达到４０千克，我国禽肉除肉用仔鸡外，还包括淘汰蛋鸡、鸭鹅和其它珍禽肉。预计２０００年全世界禽肉…     

1999中国畜牧业及在全球地位──来自联合国粮农组织的信息

肉：１９９９年全球肉类总产量为２２５３９．８万吨，中国肉类总产量为５９３５．７万吨，占全球的２６．３３％。总产量排列为：中国第一（１９９０年起），美国（３７１８万吨），巴西（１３１２万吨）．法国（６４７万吨），德国（６０８万吨）。前五名总产量占全球的５４．２２％。１９９９年全球人均占有量为３７．７千克，中国为４６．８千克，比全球平均水平高９．１个百分点。全球肉类人均前五名为：丹麦（３９４．４千克），新西兰（３２０．５千克），爱尔兰（２７１．４千克），澳大利亚（１９２．８千克），荷兰。中国居第四十…     

世界肉类形势

１肉类产量增加１９９６年世界肉类总产量２．１７亿吨,其中中国肉类产量５９１５万吨,占世界２７％,居首位。预计１９９７年世界肉类总产量２．２７亿吨（比上年＋４．５％）;１９９７年世界肉类产量结构是：猪肉占４０％,禽肉占２７．６％,牛肉占２５．３％,羊肉...     

WTO框架下中国奶业发展前景研究

在中国几乎所有农畜产品的生产总量都占据了世界第一、人均占有量都赶上了世界平均水平、实现了长期目标的今天，惟有奶类是个例外：１９９７—１９９９年３年平均生产量７７５．４万吨，仅及同期世界牛奶总产量４７３３３．７万吨的１．６％；１９９９年中国人均占有量６．６５千克，仅及世界平均牛奶消费水平８０．４０千克／人的８．２７％。相应的，中国的奶类是唯一呈净进口的畜产品：１９９７—１９９９年３年年均出口１１．０２万吨，占国内产量的１．４２％；进口８５．９２万吨，相当于国内产量的１１．０８％；净进口７４．９万吨…     

禽蛋大国如何应对WTO

我国是禽蛋产销第一大国。１９９９年总产量２１３４万 吨，占全球总产量的４０％，如加上台湾地区的产量 ４４．２万吨，则达到４０．７％。而鲜蛋出口量只有４．４万 吨，仅占总产量的２‰上下，加上禽蛋制品的出口量， 占总产量的比重也只有３‰左右。现在离加入ＷＴＯ的 时间日益临近，今后我国禽蛋的出口将会怎样，现在谈 一些个人看法和建议。 一、我国禽蛋产销的基本情况及国际贸易情况 １．禽蛋（鸡蛋占８０％左右）产量及人均占有量。 １９９９年我国（指大陆部分）人均占有禽蛋１６．９千克 （世界平均为９千克），台湾地区为２０…     

1999年部分省市养鸡概况

广东:３季度出栏５．０２８４亿只,禽肉产量７６．２９万吨,禽蛋产量２０．２９万吨,与去年同期比较分别为-７．８%,-６．１%,-６．１%,禽产品价格回升。厦门:３季度家禽存栏０．０３３亿只,与去年同比增７．４%,出栏０．０１８亿只,与去年同比降１．１%。１～３季度出栏０．０５２亿只,与去年同比增８．１%,禽肉产量０．５２万吨。与去年同比增８．１%,禽蛋产量１．２１万吨,与去年同比降３．２%,蛋禽饲养量比去年下降。甘肃:３季度出栏０．６６７２亿只,与去年同比增５．７%。蛋价上涨,鸡肉价平稳。湖北:１～３季度出栏肉禽２．３２亿只,…     

对肉类市场形势的分析

一、２００１年我国肉类形势回望（一）肉类产量稳步增长２００１年我国肉类产量稳定增长。据全国３０个省、自治区、直辖市（除西藏）畜牧行业统计，１～９月份我国肉类总产量为４８５９．９万吨，同比增长４．７％。其中猪肉３２０９．５万吨，同比增长３．４％；牛肉４０１．２万吨，同比增长３．５％；羊肉２０８．１万吨，同比增长９．７％；禽肉９０８．８万吨，同比增长１２．６％。估计２００１年肉类总产量与上年相比增长３％，达到６３００万吨左右。（二）牲畜存栏稳定增加，牲畜出栏保持较快增长速度，母猪比重有所下降，２００…     

关于生物安全性概念在我国养禽业应用的建议

１　引言我国养禽业近十年来取得了高速的发展，据《国际家禽》１９９８年出版的ＷＡＴＴ家禽统计发表的资料，１９９７年我国禽蛋的总产量居世界第一位，为１７２１万吨，１９９５年我国禽蛋人均消费１２－６６千克，已经接近美国的消费水平（１３－１１千克）。禽肉１９９７年产量８５２－８万吨，居世界第二位，１９９５年人均消费禽肉为８－１５千克，还达不到世界人均消费水平（９－４５千克）［１］。养禽业的集约化比例逐渐提高［２］，我国家禽业的产业化处于初级阶段，其产前、产中、产后诸环节的有机结合，成为完整的产业体系还有…     

谈谈我国奶牛业发展的技术措施

近年来，在各方面的努力下，我国奶牛的存栏数量、总产奶量以及乳制品的生产量都呈上升的趋势（表１、２），但和肉类和禽蛋生产相比则不大。１９９９年末全和部分西门塔尔（Simmental）牛等共４４２．８万头，总产量已达到７１７万吨，人均占有量为６．２千克，在此基础上，计划在２００５年及２０３０年，奶类总产量各达到１３５０万吨及４２５０万吨，使人均占有量达到１０千克及２５千克。为此，当前在全国除了积极引导消费开拓潜１１５万头（表３），占良种及改良种成母牛总头数的５９．３％，而其总产奶量（５４９．４万吨）却占总产…     

报刊文摘

报刊文摘００１世界蛋鸡业的发展状况及趋势／黄松滨－中国家禽业协会（１０００２６）…／／中国家禽－１９９７，（１１），２－７近十年来，鸡蛋年总产量增加近１／３，１９９５年达４１００万吨。其中亚洲的增长最快，１９９５年鸡蛋产量占世界１／２；中国成为鸡蛋生...     

浅谈入世后我国养鸡业面临的挑战与对策

１我国养鸡业面临的挑战１．１我国冻鸡出口形势不容乐现从１９８０年到１９９８年，我国鸡蛋总产量以平均每年递增１１．２％的速度发展，多年保持着世界第一禽蛋生产大国的地位。１９９８年肉鸡产量达到８３４万吨，仅次于美国，成为世界第二大禽肉生产国。然而，中国禽肉出口仅占生产量的３％左右。９０年代以来，中国已成为肉鸡净进口国。到１９９９年，中国肉鸡净进口量已达到４６．５３万吨。上海海关最近的统计显示，今年前８个月，该口岸进口冻鸡产品高达１．０６万吨，价值７１０万美元，分别比去年同期增长２．４倍和１．８倍，超…     

广州百兴三鸟批发市场价格

（２００２年６月３日）品种名计量单位批发价格（元）品种名计量单位批发价格（元）清远鸡（１．２千克以上）只２０．００珍珠鸡（０．７千克以上）只１８．００文昌鸡千克／鹌鹑千克８．４０竹丝鸡千克１０．００鹧鸪（美国）只９．００老母鸡千克７．８０乳鸽（０．５千克以上）只８．５０本地麻鸡千克７．８０乳鸽（０．４～０．５千克）只８．００三黄鸡（广西）千克１５．００乳鸽（０．４千克以下）只７．５０三黄草鸡（江西）千克／鹅千克／温氏鸡公千克５．６０鹅（江西）千克／温氏小母鸡千克７．８０黑宗鹅（清远）千克８．００…     

养禽业必须为“跨世纪的牧业进位工程”再立新功

改革开放以来，甘肃省养禽业取得了长足发展。家禽饲养量由１９７８年的８２０万只发展到１９９７年的８１００万只，增长９．９倍；禽蛋产量由２万吨增加到１６．４万吨，增长８．２倍；禽肉产量由０．２万吨增加到３．９６万吨，增长１９．８倍。禽业产值达到１０亿元，...     

四季度中国禽肉出口难以恢复

近期占全国肉禽出口１／３以上山东３０余家加工企业销售困难；虽然节日消费旺季但受到禽肉成本上涨影响，利润下降。目前山东鸡肉分割制品价格已下降了１０５０美元／吨，但日本、韩国客商仍然认为价格过高，签约合同少；８月禽肉出口２．４万吨，比７月下降１６％；１～８月合计出口禽肉１７．２万吨，比２００１年同期下降３０％。BOABC认为，由于中国禽肉出口主要为分割鸡肉串、鸡胸等分割制品，价值占整个肉鸡５０％左右，出口持续没有增长，全年肉鸡出口不足２５万吨左右，比２００１年下降２８％左右。１国际市场。美国和俄罗斯关…     

关于生物安全性概念在我国养禽业应用的建议

一、引言我国养禽业近十年来取得了高速的发展，据《国际家禽》１９９８年出版的ＷＡＴＴ家禽统计发表的资料，１９９７年我国禽蛋的总产量居世界第一位，为１７２１万吨，１９９５年我国禽蛋人均消费１２．６６千克，已经接近美国的消费水平（１３．１１千克）。禽肉１９９７年产量８５２．８万吨，居世界第二位，１９９５年人均消费禽肉为８．１５千克，还达不到世界人均消费水平（９．４５千克）。养禽业的集约化比例逐渐提高，我国家禽业的产业化处于初级阶段，其产前、产中、产后诸环节的有机结合，成为完整的产业体系还有待提高。近年…     

四川家禽业面对WTO的工作思路与对策

１家禽业基本概况改革开放以来，我省家禽业发展速度在全省畜牧业中是最快的，在全国排位也较领先。２０００年出栏家禽７．４亿只，居全国第四位，其中出栏鸡、鸭、鹅数量为３．７６亿、２．８３亿、０．８１亿只，鸭、鹅出栏均列全国第一位，分别占全国出栏数的１９％、１８％，人均占有禽肉１３．３千克，禽蛋１２．９千克，分别比１９９０年增长３．２６倍和２．９５倍，我省水禽在全国占有重要位置，全国为数不多的大型肉鸭祖代场，我省就占了三个；我省优良地方鹅种———四川白鹅和培育品种（系）———天府肉鹅，被国内１０多个省市…     

鸵鸟的恶性肿瘤

１发病情况某鸵鸟养殖场１９９７年７月存栏２４６只，肿瘤发病７只，肿瘤发病率２．９％。其中３月龄的１只，占发病数的１４．３％；６～８月龄的４只，占发病数的５７．１％；１岁以上的２只，占发病数的２８．６％。７只肿瘤中，肿瘤在翅膀根底下的２只，在大腿上的２...     

广东省首季畜牧业喜忧参半 禽业奶类价稳 猪价大降

广东省今年首季畜牧业生产虽然受去年以来市场疲软的影响,但仍然在逆境中保持增长的态势。据各市畜牧部门上报统计,预计第一季度全省生猪出栏６３３万头,产肉４９万吨,分别比去年同期（下同）增长约５%和４%;家禽季末出栏２０８００万只,产肉２９万吨,增９%和１０%;肉牛出栏１２．５万头,产肉１．３万吨,增５%和４．８%;牛奶产量１．８８万吨,增８．７%。市场特点如下:１饲料价格稳中有降,利于生产。今年一季度主要饲料原料玉米与豆粕,由去年同期每公斤１．５３元和２．７元下降至１．３７元和１．９７元,分别下降１１．７%和３７．８%。猪…     

美国养禽业的现状与特色

美国养禽业的现状与特色四川省温江农业学校周世朗，伍善志一、美国养禽业的现状：１９９０年全美养鸡１４．６亿只，其中的蛋鸡直到１９９３年维持在２．３—２．４亿只左右，产鸡蛋４０２．１５万吨，鸡肉１０８５．１万吨，人均消费禽蛋１６．３４公斤，禽肉４２公斤，...