浅析益生菌对家禽肉质的影响

由于具有高效、微量、无污染等优点,益生菌在家禽养殖中成为替代抗生素的主要选择。通过探讨益生菌对家禽肉质的影响,促使益生菌在家禽养殖中获得进一步的推广应用。     

水产微生态调节剂研究进展

益生菌是肠道内的有益菌，它通过调节肠道的微生态菌群结构，使宿主在微生态平衡的条件下具有最强抗病力和最佳生长状态。目前水产动物饲料中常用的益生菌主要有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、弧菌、光合细菌等。本介绍了常用饲用益生菌，分析了益生菌的作用机理，对益生菌在水产养殖中的应用以及出现的问题作了综述，对益生菌的最佳饲喂时机，以及如何最大程度的保持益生菌的活力，充分发挥其作用也作了一系列的说明。将益生菌用于水产饲料添加剂，是协调人与自然关系，促进水产养殖业发展的安全有效的途径，益生菌作为饲料添加剂是极富发展前景的。     

益生菌在水产养殖中的应用意义

对益生菌在水产养殖中的应用现状分析、水产养殖应用中出现的问题、益生菌在水产养殖应用对策等方面做出总结。     

三种饲料养殖军曹鱼对比试验

该试验用冰鲜杂鱼、军曹鱼专用配合饲料、军曹鱼专用配合饲料添加益生菌等三种模式饲料喂养军曹鱼,观察并记录养殖效果.结果表明,使用配合饲料添加益生菌的模式饲料系数最小,益生菌能起到促进生长的作用.     

益生菌与鱼类肠道健康研究进展

集约化、高密度养殖已成为水产养殖业的发展趋势。在这种养殖模式下,如何保障鱼体健康是人们关注的焦点。20世纪80年代,益生菌在水产养殖行业中首次应用,这种环保且有效的水产养殖策略获得了业界的关注。目前,鱼类养殖中常用益生菌有芽孢杆菌属、乳酸杆菌属、乳球菌属和酵母菌属。添加的益生菌通过抑制病原微生物的增殖、改善鱼类肠道屏障完整性、调节肠道微生物组成和调控肠道免疫功能等作用维护鱼类肠道健康。但是,益生菌发挥功效的具体机制还需要更深入的研究。本文综述了目前鱼类养殖中益生菌的使用情况及其作用机制,同时也探讨了益生菌在水产行业中面临的挑战和未来发展方向。     

不同益生菌剂对鲤鱼促生长作用研究

应用自行研制的益生菌剂“益生菌Ⅰ”、“益生菌Ⅱ”对鲤鱼进行生产试验,同时设某公司商品鱼饲料、黄霉素、“益畜宝”组为对照。益生菌Ⅰ组与益生菌II组比某公司商品鱼饲料组的鲤分别提高增重10.4%、6.9%,差异极显著。益生菌Ⅰ组提高鲤增重9.6%、16.7%、14.9%,益生菌Ⅱ组提高鲤增重6.4%、13.3%、11.6%。益生菌Ⅰ组与益生菌Ⅱ组分别比某公司商品鱼饲料饵料系数低5.6%、4.1%。研制的微生物饲料添加剂比黄霉素及“益畜宝”更能提高鲤鱼增重,降低饵料系数,增强鲤鱼的活性。     

益生菌剂对鲫鱼肠道菌群影响的初步研究

将鲫鱼分为益生菌剂组和对照组,分别投喂添加益生菌剂和未添加佐剂的一般饲料后,检测各组鲫鱼肠道菌群、饲料系数、增重率和成活率等。试验结果表明,大肠杆菌和肠球菌是鲫鱼肠道非常住菌群(过路菌),乳酸杆菌、双歧杆菌、产气荚膜梭菌为常住菌群;益生菌剂能极显著减少鲫鱼肠道的好氧菌(P<0.01),极显著增加鲫鱼肠道的厌氧菌、双歧杆菌和乳酸杆菌(P<0.01),显著降低鲫鱼肠道的产气荚膜梭菌(P<0.05);益生菌剂能有效改善鲫鱼肠道菌群。益生菌剂能促进鲫鱼的生长和成活。     

壳聚糖和益生菌对暗纹东方鲀抗病力和免疫功能的影响

为了解壳聚糖和益生菌刺激和增强免疫应答的可能作用,本试验在基础饲料中添加0.2%、0.5%、1.0%的壳聚糖,0.1%、0.2%、0.4%的益生菌,甘露聚糖与益生菌混合物,壳聚糖与益生菌的混合物,在室内水泥池中喂养暗纹东方鲀(3.15±0.05)g 2个月,根据抗菌活力筛选出免疫增强饲料组(0.2%壳聚糖,0.1%、益生菌,甘露聚糖与益生菌混合物,壳聚糖与益生菌混合物)测定免疫功能。结果表明,甘露聚糖与益生菌混合物仅提高头肾T淋巴细胞转化,壳聚糖与益生菌混合物显著增强头肾T、B淋巴细胞转化和脾脏B淋巴细胞体外培养时分泌的IgM。筛选出的四种免疫增强饲料均能使头肾B淋巴细胞体外培养时分泌的IgM显著增加。无论是脾脏B淋巴细胞还是头肾B淋巴细胞,体外培养时所分泌的IFN-α都不同程度地受抑制。     

投加微生物制剂对对虾养殖池总氨氮与亚硝酸氮的影响

监测并分析了单独或组合加入光合细菌、益生菌(酵母与乳杆菌)和芽孢杆菌后,对虾养殖池凌晨水体中氨氮和亚硝酸氮的变化。试验分为6组,即3个单独添加组(益生菌组、芽孢杆菌组、光合细菌组)和3个组合添加组(光合细菌与芽孢杆菌组、益生菌与芽孢杆菌组、光合细菌与益生菌组)。结果表明,添加微生物制剂后,益生菌组、芽孢杆菌组、光合细菌与芽孢杆菌组、益生菌与芽孢杆菌组池塘水体中总氨氮水平提高了41%~99.8%;而光合细菌组、光合细菌与益生菌组无显著性变化,但亚硝酸氮水平有所升高(107%~210%)。单独添加组水体中总氨氮水平的变化强弱顺序为芽孢杆菌>益生菌>光合细菌,组合添加组为芽孢杆菌与益生菌组>芽孢杆菌与光合细菌组>益生菌与光合细菌组。试验期间各组养殖池中总氨氮浓度为0.51~1.94 mg/L、亚硝酸氮水平为0.016~0.096 mg/L,均在安全浓度以下,说明添加微生物制剂未引起池塘氨氮和亚硝酸氮的毒性问题。     

简述益生菌在畜禽保健中的合理应用

多年来,由于抗生素在畜禽养殖业中的长期使用,毒副作用和药物残留已影响到人类健康。畜牧业发达的一些国家相继禁用或限用抗生素作为饲料添加剂。益生菌具有无毒副作用、安全可靠、多功能、无残留、不污染环境等优势,成为无公害添加物和畜禽保健品研究的重要方向。益生菌是能够促进畜禽胃肠内菌群生态平衡的活性微生物,合理应用益生菌,加强畜禽保健,对提高无公害畜产品质量,无疑是获取事半功倍的重要途径。