广元市3月1日起禁止无脚环活禽上市

四川省广元市在严禁无检疫证明的活禽及禽类产品上市销售的基础上，从2009年3月1日起，将全面禁止除冷鲜分割禽肉及禽蛋外的所有未戴检疫啷环标识的活禽、禽产品上市销售。     

家禽市场检疫必须切实加强

畜禽及其产品的检疫检验工作在我国已开展多年，但在家禽的检疫方面，特别是市、县级以下家禽市场检疫工作一直是个薄弱环节，给禽病防治工作带来较大影响。笔者在县级畜禽门诊工作多年，了解到随着市场的不断放开，许多养禽户自行上市销售活禽及其产品，他们频频进入市场...     

河南省辖市城区年底取消活禽现宰

2008年．河南省将继续重点整顿规范活禽交易市场．确保年底前各省辖市城区内取消活禽交易。2009年1月1日起．所有省辖市城区内一律直接销售通过检疫的白条禽。 2008年12月31日前．河南省将在其他省辖市推进“活禽定点集中屠宰和白条禽上市”制度。为了能让城镇居民和禽类销售单位包括禽类销售个体户逐步适应这项新政策．上述地区将在实行定点集中屠宰的基础上.     

活禽鲜肉在北京上市有严格规定

本刊讯:近日,北京解除了活禽禁宰令,全市各市场恢复活禽交易。与此同时,市工商局、市农业局、市卫生局、市环保局联合发出通知,规定活禽上市不但要强制检疫,还必须设置相对独立的经营区域。北京市工商局还要求,从6月1日起,全市各鲜肉批发市场的鲜肉进入市场前必须采取冷藏运输、肉品悬挂分区、上杠、挂牌明示经营等措施。鲜肉零售市场也要统一进货,与推荐企业签订“场厂挂钩”协议,并挂牌明示产地、屠宰企业名称、检疫部门等信息。为严把禽类产品的市场准入关,上市活禽必须有动物检疫合格证;销售禽类产品实行分区隔离,并挂牌公示禽类产品的…     

规范市场,加强活禽及其产品销售管理

生猪的定点屠宰管理为养猪业发展以及市民食用放心肉做了较大的贡献,然而笔者通过市场调查,在市场禽类屠宰销售管理上还存在两大问题:一、由于广大市民有活禽鲜销后屠宰加工的习惯,活禽销售引起如下问题:1、活禽销售摊点紧靠菜市场,有的设在菜市场以内,然而没有实行严格的卫生管理制度,有的甚至全年不消毒。2、为了方便市民,禽类销售摊点附近一般都设有屠宰加工点,而这些屠宰加工都是非专业人员进行加工,根本没有检疫检验操作规程。3、市场禽类屠宰加工点很少有污水及病害产品无害化处理设施。二、禽产品的销售没有规范的管理1、一些熟食店,为了利益驱动,通过各种渠道购进病死禽类及产品进行加工。2、白条肉销售点所售禽肉没有固定来源,且很少经过检疫,也有可能导致病死禽进入摊点进行销售。为了加强禽类及其产品安全管理,确保市民食肉安全,政府应该采取以下措施加强管理1、根据市民活禽鲜销的习惯,对活禽销售市场加强检疫管理,加强卫生监督。2、对禽类屠宰加工点实行严格管理,政府应加强基础设施投入,加强污水及病死禽无害化处理,并配备专门疫人员,实行屠宰检疫。3、对市场上各种禽类及产品实行检疫制,杜绝有害禽类及产品流入市场。总之,对禽类屠宰及其产品的销售应依...     

行业动态

辽宁葫芦岛市区家禽开始定点屠宰本刊讯 :为有效防止禽类传染病的传播 ,保证老百姓吃到放心食品 ,葫芦岛市规定 ,辽宁葫芦岛市区内上市家禽必须实行定点屠宰、集中检疫 ,即便是为满足部分消费者需要和尊重少数民族饮食习惯的一些活禽 ,也必须持有产地检疫合格证明 ,才可上市销售。食品放心工程办公室规定 ,凡鲜 (冻 )白条鸡、鸭、鹅及其他产品无卫生许可证、动物产品检疫合格证、经营者健康证明及工商营业执照合法手续的 ,严禁在城区市场销售。在城区周边分散的家禽屠宰场未取得法定屠宰资格的 ,一律取缔。家禽未经检疫上市经营的 ,依法惩处…     

国内外家禽快讯

1.内地重新开始向香港出口活禽 香港检查站的检疫人员从广东省进口的活禽中采取了血液样品和固体排泄物样品,因禽流感已在控制之中,所以香港又重新开始从大陆进口活禽。 周二(2004.5.18)上午第一批活禽(6000只)通过了深圳的检疫关口,这标志着由于禽流感而停止了两个半月的出口贸易重新启动。这一批活禽来自广州市的花都区和深圳市。自1月大陆发生禽流感以来,香港和澳门停止了从大陆进口活禽。澳门在3月5号取消禁令。 这批活禽经香港方面检疫之后,将于次日上市。来自花都江丰鸡场的2000只活禽,接受了广东质量     

声音

目前发生较大规模禽流感疫情的机率很低,对最近个别地区出现的病例,农业部已经采取密切监测,重点排查了畜禽养殖场,同时加大了对活禽市场的监管,特别是落实好定期休市、消毒等措施。在活禽调用方面也加强了监管,只有经过产地检疫合格的活禽才允许上市销售和流动。他强调,只要是从正规市场购买禽类产品,做到烹饪熟透,消费安全就没有问题。——农业部农产品质量安全监管局局长马爱国在国新办举行的新闻发布会上表示。     

农贸市场活禽及白条禽检疫监管

由于广大消费者对活禽有现买现杀的消费习惯,大多数城市家禽屠宰仍以农贸市场的家庭及作坊式生产为主,点多、面广,给活禽检疫监管带来很大的难度,活禽检疫多数仅停留在查证验物阶段,对疫病防控和畜产品质量安全监管是远远不够的。针对当前市场活禽检疫存在的问题,以及参照国家相关的法律法规要求,就如何做好农贸市场活禽及白条禽的检疫作如下建议,供同行参考。     

切实加强家禽市场的防疫监督

畜禽及其产品的检疫检验工作在我国已开展多年,但在家禽的检疫方面,特别是市、县级以下家禽市场防疫监督工作一直是个薄弱环节,给禽病防治工作带来较大影响。笔者在县级畜禽门诊工作多年,了解到随着市场不断放开,许多养禽户自行上市销售活禽及其产品,他们频频进入市场进行交易,这些养禽户虽然采取多种防病措施,但禽病的危害仍是防不胜防,其主要传染源就是来自市场上的病死禽及其产品,由此可见,切实加强家禽市场防疫监督已是刻不容缓。鉴于家禽的饲养方式及其它原因,家禽检疫还没有象大中家畜那样规范化、程序化,特别是一些散养…     

活禽的检疫管理及无害化处理

近年来，随着城乡人民生活水平的提高，活禽在批发市场的交易量也越来越多．而活禽的疫病关系到人民的生命安全，因此有必要对活禽进行严格检疫管理和无害化处理。本文从严格执行管理措施和检疫制度、加强宣传、整体规划、完善防疫制度等五个方面详细探讨了活禽的检疫管理．并对活禽的无害化处理进行了阐述。     

合肥今年试行家禽集中屠宰

2007年，合肥市将率先试点取消活禽的市场销售和市场宰杀，推行“禽类定点屠宰、白条禽上市”制度，条件成熟后，逐步在省辖市推开。     

遂川县活禽市场监管存在问题及建议

<正>遂川县从活禽产地检疫、活禽的疫情监测以及活禽市场的监督检查等三方面做好活禽市场的监管,保障了畜牧业健康发展和动物卫生公共安全,但也存在不足。笔者从近几年工作实际,浅谈活禽市场监管存在的问题及意见建议。1存在问题1.1市场内的活禽散养户较多,规模场户较少,导致在出笼前的监管方面难度较大。1.2目前活禽检疫没有检疫标识,很难区分活禽是否检疫。1.3全县所有活禽交易市场普遍存在不符合动物防疫条     

商情新闻

●8月起乌鲁木齐市区禁止活禽上市据悉,自8月起,乌鲁木齐市将推行“定点屠宰、白条禽上市”制度,市区内将全面取缔活禽市场销售和宰杀活动,此举主要是为了整顿和规范活禽经营市场秩序,防止高致病性禽流感通过市场环节传播。(乌鲁木齐晚报)     

当前市场检疫中存在的问题与应对措施

1当前市场检疫存在的问题1.1活禽、牛、羊、犬等小动物没有实行定点屠宰根据在市场监督检查工作实践和调查访问的数据,仅在信阳市新华活禽批发市场的活禽交易量达400万只左右,活禽的宰杀方式仍是在各个市场设有固定摊位进行活禽销售宰杀为主。牛、羊肉的年销售量达2.2万头左右,80%以上是回民经营,其屠宰方式是在自家庭院、住房或近郊租房内进行就地屠宰,然后批发给零售摊主在各市场销售。由于没有实行活禽、牛、羊定点屠宰和屠宰过于分散,屠宰时间混乱,屠户法律意识淡薄等原因,造成大批量未经检疫的动物产品流入市场。1.2持证经营者很少按照…     

深圳市宝安区某家禽批发市场的升级改造及检疫监管模式创新

深圳市宝安区某家禽批发市场通过重新规划功能区、统一设置屠宰车间和代宰档、建立产品质量安全自检快检室、升级改造污水处理系统和清洗消毒设施以及设立全市统一的休市消毒制度和无害化处理制度等一系列升级改造措施,将单一的活禽批发市场,升级改造为集活禽批发、代宰和生鲜销售为一体的综合市场。在监管方面,首创活禽到生鲜禽市场内流向监管的"4联票据许可制",建立系统完善的市场内疫病监测机制以及官方动物检疫电子出证系统+企业(场方)家禽二维码脚锁扣标识系统的双重禽产品检疫与质量追溯体系。针对销售、屠宰时的混禽污染风险,以及市场检验人员不稳定、检疫监管仍有漏洞、活禽经营及屠宰人员疫病防控意识欠缺等问题,提出探索建立产地与家禽批发市场"点对点对接"机制、建立大数据智能化检验检疫管理平台、加强市场品检人员检疫检验培训、强化企业方的动物防疫工作第一责任人意识等建议。深圳市宝安区该家禽批发市场的升级改造作法和监管机制,对于国内其他家禽批发市场具有示范和参考意义。     

上市活禽的快速检疫

近几年来，我国的养禽业得到了迅猛发展，每月上市交易的活禽数量庞大。禽类由分散到集中，传播疫病的机会增加，如果不加强检疫，势必会造成禽病的传播，给养禽业生产造成重大损失。那么怎样才能快速对上市家禽进行检疫，剔出病禽呢？在实际工作中以临诊检疫为主，从以下几方面进行详细检查：１精神状态健康家禽，两眼有神，对周围事物反应敏感，常撩起羽毛与鼓动两翅，勤采食，不时发出鸣叫声。患病家禽则精神萎顿，闭目缩颈，对周围事物反应迟钝，不采食，不饮水，甚至离群呆立，把头插于翅下，嗜睡昏迷。有的病禽则出现神经症状，扭头曲…     

浅谈西宁市活禽批发市场的检疫监督管理和无害化处理

目前市场个体鸡店大量涌现,饭店、酒店、茶园数量不断增加,加强活禽批发销售检疫监督、定点交易显得尤为重要。西宁市印伟家禽销售批发市场的建立既有利于经营,又方便了管理,也为家禽检疫监督工作的开展提供了条件,对防止重大禽疫病的发生、确保人们吃上放心禽有很大的意义。我们的主要做法是：     

北京：市场防疫合格可经营活禽

近日，北京市防治重大动物疫病指挥部出台政策，有关部门将对拟从事活禽经营的场所进行动物防疫条件审核，合格后发放《动物防疫合格证》，即可经营活禽。北京市畜牧兽医行政管理部门将依据相关规定，依法核发活禽的定点屠宰证，获得资质的场所即可经营活禽。此次出台的政策还包括：外埠活禽必须取得检疫合格证，并经市政府指定的27个检疫通道（指定路口）进入本市。用于屠宰的活禽必须直接进入活禽定点屠宰企业，用于饲养的种禽、雏禽必须直接进入符合防疫条件的养殖场所。     

广东活禽3月26日恢复供港数量为每天两万只

香港卫生福利及食品局与广东检验检疫部门3月20日达成一致，将在3月26日起恢复内地活禽供港，供港活禽数量为每天两万只，以后视情况双方再作进一步商讨。供港鸡苗也将视注册场生产能力和检验检疫工作安排恢复供港。