国际蜂蜜主产国蜜情市场情况通报

近几年来,我国蜂蜜的国际市场疲软,而其他几个产蜜大国的养蜂业却发展迅速,蜂蜜产量逐年增加,大量生产、出口成熟蜜,对我蜂蜜国际市场构成了极大的威胁,他们已成为我国最大的竞争对手。因此,了解国际蜂蜜市场,知己知彼,方能百战不殆。本文就目前国际几个主要产蜜...     

美国蜂密生产、贸易与消费

美国是世界第二大蜂蜜生产国和进口国 ,同时又是世界最大的蜂蜜消费国。美国蜂蜜的生产和贸易在世界蜂蜜生产和贸易额中占有十分重要的地位。研究2 0世纪 90年代以来美国蜂蜜生产、贸易和消费的变化趋势及最新的产销现状 ,有利于我们了解美国蜂蜜市场供求状况、消费特点 ,从而有针对性地采取相应的贸易策略 ,进一步巩固美国作为我国第二大蜂蜜出口国的地位。一、蜂蜜生产美国蜂蜜生产遍及全国各州。根据美国农业部蜂蜜年报的统计 ,2 0 0 0年蜂蜜主产州为北卡罗来纳州、加利福尼亚州、南卡罗来纳州、佛罗里达州。上述四个州的蜂群数占美国蜂…     

中国蜂蜜出口国际竞争力的再比较

通过分析最近几年世界主要蜂蜜生产国的蜂蜜生产和贸易情况,对比分析了中国蜂蜜的显示性比较优势指数、国际市场占有率指数、出口单位价值和可比净出口指数,结果表明,相比10年前,中国蜂蜜显示性比较优势指数下降,出口单价虽有所提高,但仍处较低的位置,国际占有率基本持平。可比净出口指数下降,中国正处于蜂蜜出口大国向蜂蜜进口国转变的过程。10年过去了,中国蜂蜜依靠出口量大和低价出口的状况没有改变。     

我国蜂蜜产品对外贸易中存在的问题与对策

养蜂业是我国的特色产业 ,它不仅为我国各族人民脱贫致富开辟了一条途径 ,而且对于农业的可持续发展 ,提高人民健康水平和出口创汇都具有重要的意义。然而 ,近年来 ,我国的蜂蜜产品在对外贸易中时常出现问题 ,严重地制约了我国蜂业生产的发展和国际蜂蜜市场的稳定。本文分析研究了当前我国蜂蜜对外贸易中存在的上述问题 ,结合国内外一些学者的建议 ,从市场营销学和价格学的角度提出了中国蜂蜜今后对外贸易中应该采取的一些对策。一、中国蜂蜜对外贸易现状1 蜂蜜出口增长快 ,但年际间波动较大中国是世界上最大的蜂蜜生产国和蜂蜜出口国 ,每…     

世界蜂蜜贸易、消费、产业支持政策形势与走向

<正>世界蜂蜜贸易出口形势蜂蜜是典型的劳动密集型和资源密集型产品,以南美洲、亚洲的发展中国家居多,但也不乏一些发达国家。目前蜂蜜国际贸易的主要出口国是:阿根廷、中国、德国、墨西哥、巴西、加拿大、比利时、澳大利亚、智利、法国、越南、新西兰、印度、匈牙利和美国。其中墨西哥、德国、越南、加拿大和澳大利亚在世界蜂蜜出口市场份额有逐年上升的趋势。墨西哥和越南蜂蜜出口价均与世界出口均价持平。墨西哥地处南半球,生产季节与我国相反,是我国蜂蜜出口的强劲竞争者。阿根廷由于蜂蜜品质略低,但具备价格优势,也具有强     

2013年我国蜂产品市场分析

<正>中国是世界养蜂大国,也是蜂产品生产及出口大国,蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶产量均居世界首位。一、蜂蜜2013年,据国际粮农组织不完全统计及中国养蜂学会在2014全国蜂产品市场信息交流会上报告的不完全统计信息,全球蜂蜜总产量约160万吨。中国蜂蜜总产量约45万吨,占世界28%,同比2012年上涨4.6%,居世界首位。国内蜂蜜市场基本持平;国际市场蜂蜜出口有所上升,但竞争激烈,阿根廷、墨西哥等国家是我国蜂蜜原料出口的最大竞争对手,中国蜂     

对我国蜂蜜产情及市场形势的分析

<正>2012年我国蜂蜜产情及市场形势回顾2012年我国蜂蜜产情分析据国家统计局推迟一年发布的我国2011年的全国蜂蜜量为43.1万吨。这是自2000年全国蜂蜜产量达到24.6万吨以后连续10年的逐年增长。据此推测,2012年的全国     

我国蜂蜜出口受限的严峻现实及目前的应对措施

今年 ,是我国加入ＷＴＯ的第一年 ,对于我国———一个世界上名符其实的养蜂大国来说 ,无疑是件好事 ,它可为我蜂产品打开更多的国际市场 ,使蜂产品销向更多的国家。我国现有 70 0万群蜜蜂 ,仅蜂蜜一项 ,其年产达 2 0万吨 ,1 0万吨用于出口 ,创汇近 1亿美元。其中 ,欧盟是我国蜂蜜主销市场 ,据海关统计 ,2 0 0 1年我国蜂蜜出口欧盟 4 3万吨 ,占出口全球总量的41 % ;日本为我蜂蜜第一大出口国 ,2 0 0 1年 ,我国蜂蜜出口日本 3 8万吨 ,占出口全球总量的 3 5 % ;2 0 0 1年出口其他国家如 :美国、加拿大、墨西哥、新加坡、马来西亚、沙特等 (含…     

我国蜂蜜出口严重受阻：1997年蜂蜜国际市场回顾

我国蜂蜜出口严重受阻──1997年蜂蜜国际市场回顾中国土产畜产进出口总公司潘文海年年岁岁花相似,岁岁年年“蜜”不同,我国蜂蜜界人士对此句话应该是深有感受的。蜂蜜市场的变化太快了！大大地超出了人们的预料,１９９６年的红火和１９９７年的清冷形成了强烈的反差。...     

欧洲蜂蜜委员会关于蜂蜜的检验方法

欧洲蜂蜜委员会关于蜂蜜的检验方法译者注：中国是世界上蜂蜜最大的生产国和出口国,但近年来由于欧美蜂蜜市场对蜂蜜质量的严格要求,使我国的蜂蜜出口遇到了一些困难。了解欧美蜂蜜市场对蜂蜜要求的各项指标以及现代对蜂蜜质量的检验方法,可以帮助我国的蜂蜜生产商和蜂...     

我国蜂蜜消费水平分析

养蜂是我国传统养殖业，属于现代畜牧业中的有机组成部分。蜂蜜是我国的传统产品，也是养蜂者经济收入的主要来源。本文分析了我国蜂蜜年均消费量、人均消费量以及蜂蜜消费量来源组成，发现我国蜂蜜年消费量总体上逐步增加，已成为世界蜂蜜消费第一大国；我国蜂蜜人均消费量虽然总体上逐步提高，但与西方发达国家相比，仍有一定差距；我国蜂蜜消费中，自产蜂蜜消费数量一直大于98%。在此基础上，本文提出了宣传蜂蜜结晶特性知识，转变把蜂蜜视为“药物”的传统消费理念，同时打造蜂蜜品牌，积极开拓国内蜂蜜市场等研究建议，以期促进我国蜂业生产健康稳定发展。     

基于CMS模型的中国蜂蜜出口贸易研究

中国蜂蜜产量增速大大高于世界平均水平,但是,同期中国蜂蜜出口量和出口额的增速却远低于世界平均水平,导致中国蜂蜜出口市场份额不断下降。本文在分析中国蜂蜜出口贸易特征的基础上,运用已修正的CMS模型对1992~2013年中国蜂蜜出口量进行实证分析。研究表明蜂蜜出口市场分布过于集中、出口竞争力下降和国内消费市场的快速发展是导致中国蜂蜜出口市场份额下降的主要原因。为此,应通过拓展和分散出口市场,创建品牌提升质量,发挥行业组织作用等措施来促进我国蜂蜜生产和出口。     

论我国蜂蜜生产和贸易上的若干转变问题

提高我国蜂蜜在国际市场的竞争力，必需在蜂群管理、生产方式、产品质量、价格政策和市场贸易等诸方面进行转变，中国的蜂业才有大发展的希望。     

2011～2012年国际蜂蜜出口情况及我国出口市场展望

<正>多年来,我国蜂蜜以价取胜,占据国内市场江山,出口竞争优势明显。近年来,随着国外市场需求增速明显低于国内市场消费水平增速、国内消费者食品安全意识的提高,以及产业结构的调整需要,我国蜂蜜出口竞争优势以及出口、内销比例正在悄然发生着变化。2011年国际蜂蜜市场情况生产和消费情况世界蜂蜜生产主要分布在亚洲和欧洲,占世界蜂蜜总产量的65%;北美洲、非洲和南美洲分别占12.2%、11.6%、和9%;大洋洲为1.9%。     

我国蜂蜜2000年出口回眸与2001年展望

20 0 0年全球蜂蜜贸易仍呈买方市场态势。世界经济形势良好 ,蜂蜜产销失衡状况有所改善 ,蜂蜜国际市场价格全年稳中有升 ,但升幅有限。在我蜂业各界的共同努力下 ,2 0 0 0年我国蜂蜜出口取得数量增长、市场扩大、价格止跌回升的较好成绩。据我海关统计 ,2 0 0 0年我国出口蜂蜜 1 0 2 9万吨 ,出口数量达到历史最高水平 ;创汇 8,4 1 2万美元。同比数量增加 1 8% ,金额增加 1 3%。其中 ,进口我蜂蜜 1 ,0 0 0吨以上 ,同比出口数量增长的国别和地区有 :日本 ( 2 2 % )、美国 ( 7% )、英国 ( 46% )、德国 ( 47% )、西班牙 ( 36% )和香港 ( 51 % )…     

2001年蜂产品市场分析

一、蜂蜜 2000年蜂蜜生产与市场总体状况是：蜂蜜产销平衡，出口蜂蜜数量增加，出口价进一步降低，内销蜂蜜市场逐步扩大，内销企业经济效益好于出口企业。2000年春季油菜蜜丰收，河南、陕西、甘肃洋槐蜜减产，华北、东北荆条蜜歉收，吉林、黑龙江椴树蜜减产，秋季东北、华北向日葵蜜丰收。各种蜂蜜收购价普遍高于去年。今年我国蜂蜜约50％供出口，年出口量在8～10万吨。国际市场需要成熟蜜，而我国出口蜂蜜多数为浓缩蜜，加上行业管理力度薄弱，出口企业相互压价。自相残杀，导致出口蜂蜜低价，效益差。据海关统计，2000年1～7月份，我国出口蜂密5.36万吨，均价813美元／吨。近年阿根廷养蜂业崛起。年出口成熟蜜6～9万吨。成为我国最大竞争对手，逐步取代原来我国蜂蜜客户。据了解，今年冬季国内库存蜂蜜数量不大     

蜂业维权日志(5)

(上接2019年第12期)2020年蜂蜜市场严峻2019年初食品重罚第一锤砸在蜂产品经营企业北京同仁堂蜂业公司身上,因此挫伤了更多蜂业企业经营蜂蜜的积极性而使内销下降。尤其某些国外同行无视中国养蜂业多气候不同生产环境,就认定浓缩蜂蜜是制假行为,这种主观臆断损害了中国蜂蜜在国际市场上的声誉,导致2019年蜂蜜出口明显下降。2019年是10年来少见的蜂蜜歉收年,较常年减产30%,除失收荔枝、椴树蜂蜜有大幅提价外,其余蜂蜜收购价同上年持平,步履艰难转地放蜂的5万户蜂场主有30%是亏损的;在秋旱打击下,至少10%蜂场主弃蜂改行。     

薄层色谱法检验蜂蜜中高果糖浆

引言近年来,蜂蜜中掺入高果糖浆的事件时有发生,严重影响了我国蜂蜜在国际市场上的声誉,亦减少了蜂蜜的出口量。因此,建立一种行之有效的检验方法已成为急需解决的课题。高果糖浆的主要糖成分及外观与天然蜂蜜极相似,将其掺入蜂蜜中很难鉴别。目前美国等采用的方法是稳定碳同位素法,     

利用生物加工,生产优质蜂蜜

我国现行的养蜂生产工艺,所生产的蜂蜜一般浓度低、质量差,在国际市场上缺乏竞争力。为了提高蜂蜜质量,本试验试图根据蜜蜂酿蜜的本能,在蜜源植物大流蜜期,不失时机地勤取蜜,以获取蜂蜜的高产量。而在大宗蜜源后,用低浓度的蜂蜜饲喂,利用蜜蜂口器涎液中酶和蜜囊的再转化生物加     

世界上最昂贵的蜂蜜

据土耳其农业和乡村事务部发布的一份报告说，土耳其黑海地区里泽省的安紫尔草原出产的安紫尔（Anzer）牌蜂蜜已成为世界上最昂贵的蜂蜜，这个牌号的蜂蜜现在国际市场的售价是每公斤245美元。