无公害蔬菜、绿色蔬菜与有机蔬菜有什么区别？

无公害蔬菜是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。严格来讲，无公害是蔬菜的一种基本要求，普通蔬菜都应达到这一要求。     

韧性蔬菜片和酥性蔬菜片的制作

蔬菜片是一种新型的方便休闲食品，为广大儿童所喜爱，所以又称儿童食品。根据成品质地和口味的不同，蔬菜片可分为韧性蔬菜片和酥性蔬菜片。韧性蔬菜片质地柔韧、酸甜适口、余味无穷，而酥性蔬菜片酥脆可口，软硬适中，更适宜儿童口味。这些蔬菜片小食品制作简单、方便，成本低廉，具有良好的市场开发前景。     

菜稻轮作防治大棚蔬菜地次生盐渍化

由于长期连作，大棚蔬菜地次生盐渍化不断加重。简要阐述了大棚蔬菜地次生盐渍化的成因及危害，提出了蔬菜一水稻轮作是解决该区域次生盐渍化，保持土地可持续利用的有效措施。同时，针对大棚蔬菜地轮作水稻出现的问题，提出了6条主要技术措施。     

青岛市城阳区蔬菜营销现状及发展方向

一、城阳区蔬菜营销现状 城阳区作为青岛市的近郊区，是青岛市主要的蔬菜集散地，20世纪80年代各主要蔬菜生产村兴建的“蔬菜产销服务站”经过90年代的转型和发展，形成了一批以股份制或民营为主的蔬菜产销组织,其中经营规模较大的青岛城阳建安农工商总公司、青岛城阳流亭仙家寨蔬菜加工厂等就是这方面的代表：特别是近几年来，许多以宾馆、超市配送为主体的蔬菜经营大户得到了较大的发展。     

关于苍山县凯华蔬菜产销专业合作社的调查报告

2008年3月下旬，蔬菜分团部分成员赴寿光、苍山等蔬菜主产区调研蔬菜产销形势时，专程对苍山县凯华蔬菜产销专业合作社开展了调查，认为该专业合作社的组成方式、工作思路、运转效果及下一步的发展规划等很有借鉴意义，为推动我省蔬菜主产区农民合作组织的发展提供了经验。现将调查结果报告如下，供领导和各地参考。     

大棚蔬菜施肥中的问题与对策

大棚蔬菜是一种周年生产，年复种指数高，需肥量大，投入高产出高的高效作物，施肥技术水平直接关系到蔬菜的产量和品质，进而影响到人类的健康和土壤环境的恶化，影响到大棚蔬菜的可持续生产，必须引起高度重视。     

山东首个光伏发电蔬菜大棚投入应用

山东首个蔬菜大棚光伏发电项目——天新能源1兆瓦光伏发电项目正式投入应用。寿光市是闻名全国的“蔬菜之乡”．有蔬菜大棚5万多公顷。光伏发电蔬菜大棚不占用土地资源，种菜、发电两不误，发出的电除满足大棚用电外．还可以通过电网输送给周边居民使用。建一个1000平方米的光伏蔬菜大棚的成本是80万元，大棚顶上发电，大棚里面种蔬菜，一年可以种3茬．比普通的高温大棚多种1茬。     

贵州蔬菜种业现状、存在问题及发展对策

1 蔬菜生产发展现状 贵州蔬菜生产主要以“两江一河”的早熟、次早熟蔬菜，高海拔地区夏秋冷凉蔬菜季节性菜地以及城郊常年菜地为主，其产量占全省总产量的3／4。     

研究究发现接收灯光光照多的蔬菜更有营养

不少消费者在超市购物时喜欢挑选搁置在底层的蔬菜，认为这种蔬菜更新鲜。而美国一项最新研究成果显示，放在表层“享受”灯光照射的蔬菜往往更有营养。     

消除蔬菜表面残留污染的方法

该发明属于蔬菜环保技术领域，是一种消除蔬果表面残留污染的方法，其特征如下：①用玻璃光化学反应特性，根据蔬菜吸收光线的不同制成与各种蔬菜相同的防辐射且带有透气孔的玻璃器皿；②在蔬菜开花、定果、授粉后，把经过消毒的玻璃器皿套装于蔬果上，并将上口封闭；③在规定的生长期内，实行监管程序，待蔬果与器皿无空隙时进行采摘。该发明利用玻璃透光，抗辐射的光学性能与物理性能，实现了蔬菜的隔离，彻底解决了蔬菜表面残留污染的技术问题，并由此提高了蔬果的质量和产量。