氟烷基因对猪生产性能和肉品质量的影响

随着后基因组时代的来临及较高密度猪基因图谱的逐步构建和完善,方便我们在DNA水平上寻找与猪生产性能和肉品质量相关的功能基因,大量研究已证实猪的氟烷基因是调控猪肉品质的一个主效基因,但关于氟烷基因对猪生产性能的影响报道较少.针对上述情况,综述氟烷基因对猪生长性能、繁殖性能和肉品质量的影响及该基因的表达调控.     

氟烷基因对猪肉贮藏品质的影响

通过氟烷基因基因型诊断方法选择大长二元杂交猪30头,公、母各半,其中HalNHalN基因型和HalNHaln基因型猪各15头,研究氟烷基因对猪肉贮藏品质的影响。结果表明:在肌肉Hart透过率、挥发性盐基氮含量方面,氟烷基因显性纯合子猪猪肉比杂合子猪要好(P<0.05);在肌肉丙二醛(MDA)含量和肌肉R值方面,2种氟烷基因型猪差异不显著(P>0.05)。     

猪氟烷基因的研究进展

本文综述了猪氟烷基因的研究进展。相关的研究表明，氟烷基因杂合子猪具有较高的生长速度、瘦肉率及较好的肉品质、高的繁殖性能。总体而言，完全清除猪氟烷基因对畜牧业是不利的。     

辽宁种猪氟烷基因位点多态性分析

采用PCR—RFLP技术分析辽宁种猪氟烷基因（RYR1）多态性基因多态性,3个外国猪种氟烷基因HhaI酶切位点上都显示多态性,荷包猪未检测到多态性,优势基因型均为NN。试验结果表明,荷包猪群体均为氟烷阴性纯合子,外来猪种可见杂合子。     

猪氟烷基因的研究进展

猪应激综合征(PSS)是产生PSE和DFD肉的主要原因,控制PSS的基因称为氟烷基因(Ha1)或兰尼受体基因(RYR1)。本文综述了猪氟烷基因的研究进展。相关的研究表明,氟烷基因杂合子猪具有较高的生长速度、瘦肉率及较好的肉品质、高的繁殖性能。总体而言,完全清除猪氟烷基因对畜牧业是不利的。     

氟烷基因对猪生产经济性状的影响

猪应激综合征(Porcine Stress Syndrome,PSS)是受猪染色体上的隐性基因-氟烷基因控制,使得猪只在受到外界环境的刺激时,临床上出现发抖、呼吸急促、呼吸困难、皮肤变紫色、体温上升、肌肉硬化甚至死亡等一系列症状,外界压迫因素越大,对猪只造成的影响越强烈。文中综述氟烷基因对猪生长性能、繁殖性能以及猪肉品质的影响,以期为猪养殖者及实验室检测方面提供参考。     

杜洛克猪氟烷基因PCR-RFLP分析

应用PCR方法,体外扩增了47头杜洛克猪的氟烷基因片段(659 bp),采用HhaⅠ内切酶对扩增产物进行了酶切多态性分析。结果表明,在试验猪群中都呈现氟烷基因阳性,氟烷显性基因频率Hal N频率和隐性基因Haln频率分别为1和0,该群体已实现氟烷隐性基因淘汰,可大面积供种。     

一种猪氟烷基因的分子检测方法

<正>猪应激综合征(PSS,又称猪恶性高温综合征)是由常染色体上单隐性基因控制的一种遗传疾病,控制猪应激综合征的基因又称为氟烷基因。氟烷基因广泛存在于外来猪种和外来猪种与地方品种杂交而育成的品种品系。氟烷基因纯合子造成肉质下降,产生PSE肉。近年来,各地猪场在努力提高瘦肉率的同时,发现氟烷基因频率在猪群中有升高的趋势,从而给猪场带来了很大的损失。因此,及早地、准确地对猪群进行氟烷基因的检测,尤其     

辽宁省部分地区种猪氟烷基因检测统计与分析

为消灭种猪氟烷敏感基因,减少其对养猪业的危害,降低劣质肉造成的经济损失,本文对2011~2013年辽宁部分地区种猪氟烷敏感基因进行检测。本试验采用PCR-RFLP法,共检测样品14 392个,检测出的阳性种猪1 518全部淘汰。经统计,长白、大白、杜洛克氟烷基因阳性率分别为9.11%、10.15%、10.78%,其中种公猪氟烷基因阳性率分别为13.62%、11.19%、12.61%,种公猪的阳性率都比大群猪的氟烷基因阳性率高。     

猪应激综合征（PSS）与白肌病的鉴别诊断

笔者在一些饲养瘦肉型的猪场或接触一些从事临床诊疗的基层兽医工作者在解剖死亡(急性猝死)猪的过程中,看到有人常把应激综合征的氟烷基因阳性猪的猝死解剖猪现象误诊为白肌病,并按白肌病治疗及处置.下面分别把这两种病的综合情况做一介绍,供同仁参考.