脱霉素对霉变饲料中黄曲霉毒素B1吸附能力的研究

黄曲霉毒素B1是黄曲霉毒素中毒性最强的一种，它通过污染饲料，进而对动物的生产性能、免疫机能等方面产生不利影响，并最终导致饲料工业及养殖业遭受巨大的损失。霉菌毒素吸附剂是一种能有效去除饲料中霉菌毒素的物质，人们对其种类和作用的研究正不断的深入。本研究探索了不同水平的脱霉素对霉变饲料中不同浓度黄曲霉毒素B1的吸附能力，发现0．03％、0．06％和0.09％水平的脱霉素对不同浓度黄曲霉毒素B1的吸附能力均高于60%，最高时接近95％，说明以水合硅铝酸盐为主要成分的脱霉素能有效吸附霉变饲料中的黄曲霉毒素B1，并呈现出明显的剂量效应。     

饲料中霉菌毒素的控制

世界上每年大约有25％的谷物遭受各种霉菌污染,因污染程度不同,造成不同地区损失差异较大。西方国家多对饲料中的黄曲霉毒素有规定,且丹麦不仅限制饲料中而且也检查肉品中的黄曲霉毒素。中国是霉菌毒素的重灾国。因为我们谷物生长条件不成熟,饲料原料收获及干燥过程中设备条件不够,管理不当及一些无法避免的原因如机器翻晒过程中的压碎造成霉菌污染程度的增加,以及养     

用MOS吸附降解黄曲霉毒素

黄曲霉曲生长繁殖与一定地区的气候条件是密切相关的，在众多的饲料发生霉素的地区来看，南方地区都要高于北方．25℃-30℃是其最适生长温度，玉米、麦类、稻谷等谷实饲料原料的水分含量为，17-18℃时是黄曲霉生长繁殖的最适条件。因此．饲料原料的含水量应控制在防霉含水量以下，以防霉变。同时世界各国对减少和清除黄曲霉毒素进行了积极的研究和探讨。     

肉鸡常见中毒病的防治

1饲料原料和添加剂中毒 1．1霉变饲料原料中毒 用霉变原料配制的饲料,在喂鸡后可引起急性或慢性中毒性疾病。霉菌毒素是致病的原因,已知有3种对鸡危害最大,即黄曲霉毒素、褐黄曲霉毒素与镰刀菌毒素。一年四季均有发生,但以梅雨季节发病率最高。如一批饲料原料被霉菌污染,则食用该批饲料的鸡群都会发病,     

霉菌毒素对畜禽的危害及其防制

霉菌毒素是一种存在于饲料和饲料原料中的抗营养因子，是由不同类属的真菌所产生的次级有毒代谢产物。饲料中霉菌毒素的污染是一个全球性问题，霉菌毒素既可在作物田间生长时产生也可在仓储期间产生，或两方面都有，霉菌毒素污染的饲料饲喂动物不仅会引起急、慢性中毒症状甚至死亡，而且还直接涉及到畜产品安全问题。因此，防止霉菌生长，去除霉菌毒素成为国内外研究的热点。为此，就霉菌毒素对畜禽的危害及去除方法谈点自己的看法供同行们参考。     

常见鸡饲料原料中毒的防治（上）

1 霉变饲料 霉变饲料是用霉变原料配制的饲料，在喂鸡后引起的急性或慢性中毒性疾病。霉菌毒素是致病的原因，已知有3种对鸡危害最大，即黄曲霉毒索、褐黄曲霉毒素与镰刀菌毒素。各季均有发生，但以梅雨季节发病率最高。如1批饲料原料被霉菌污染，则食用该批饲料的鸡群都会发病，发病时间一般在食用后3-5天，最迟不会超过7天。     

养猪生产中容易忽视的问题

（一）忽视霉变饲料一是有的饲料原料（如玉米）虽然购进时水分没有超标,但在其收割之前就遭霉变,这样的饲料中加防霉剂不起作用,忽视对已霉变饲料脱毒和解毒。二是忽视料槽和栏舍内地面霉料对猪的影响。三是饲料原料的霉菌毒素中容易被检测的是黄曲霉毒素,其他霉菌毒素（如玉米赤霉烯酮等）容易被忽视。霉菌毒素会使猪采食量下降，生长缓慢，降低机体免疫力，导致繁殖障碍，如发情紊乱、早期胚胎死亡、假孕、产后无乳等，高浓度的霉菌毒素可以引起猪的迅速死亡。     

霉菌毒素对猪的危害

夏秋季节气温高、湿度大,饲料及其原料容易发霉变质,霉变饲料原料及成品饲料,不仅降低了饲料的营养价值,也影响了适口性,甚至引起猪中毒。常见的霉菌毒素有8种:串珠镰孢菌毒素、黄曲霉毒素、呕吐毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮(F-2毒素)、赭曲霉毒素、桔霉素、麦角毒素),重要的毒素有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、桔霉素和玉米赤霉烯酮。从饲料原料验收入库到成品饲料加工调制过程中,只要任何一个环节防霉措施不力,都有可能发生霉变。1霉菌毒素对饲料和猪的危害饲料原料与成品饲料在水分含量12%或以上,相对湿度80%～ 90%,温度在10℃～ 42℃都足     

霉菌毒素与饲料防霉剂

发霉饲料和霉菌毒素中毒症是世界性的问题。霉菌毒素是真菌生长过程所产生的天然代谢物。最流行的霉菌毒素为黄曲霉毒素(AFLATOXIN),褐曲霉毒素(O C HRATOXIN)和 ZEARALENONE,其中黄曲霉毒素不仅毒性最强,也是最常见,检查最严格的一种毒素。霉菌毒素对家禽的生长产生不良影响,形成慢性发病,导致损失,而且也影响雄鸡授精和母鸡的受精率。实际上,饲料和饲料原料都免不了微生物的污染,因此,控制霉菌毒素的产生是控制家禽霉菌毒素中毒症的首要目标。有几种方法可以防止饲料和饲料原料发霉,尤其在热带气候下,使有机酸来处理饲料和饲料原料最有效。丙酸(P RO PIONIC ACID)是防霉的主要产品,     

饲料霉变的预防控制

霉菌污染饲料、粮食和食品造成大量报废已成为全世界一大忧患。据联合国粮农组织估算,全世界每年由于霉菌污染饲料和粮食所造成的经济损失可达数千亿美元。１９９６年我国饲料霉变现状调查结果表明,配合饲料及饲料原料污染率分别为１００％和９９％,其中严重污染而被禁用的占２０％。南方地区饲料霉变更为严重,其饲料霉变率比北方高出几倍乃至几十倍。霉菌在饲料中大量繁殖,产生大量霉菌毒素,动物采食这些饲料后造成动物霉菌毒素中毒,产生霉菌病。受霉菌感染的饲料,由于霉菌生长需消耗饲料中的营养物质,以及在霉菌所含酶的作用下使…     

霉菌毒素中毒

饲料原料或配合饲料，在生产、贮存、加工、运输过程极易污染各种霉菌，在适宜的条件下霉菌大量繁殖引起霉变，使饲料适口性下降，营养价值降低，还可发生霉菌毒素中毒。在我国，不少地区因雨水较多，春末夏秋季节，气温高，空气度湿大，有利于霉菌繁殖。目前已知的霉菌毒素约200余种，其中较为重要的有黄曲霉毒素，赭曲霉毒素、镰刀菌毒素及玉米赤稀酮等30种。     

动物霉菌毒素中毒的研究

自从1960年英国10万火鸡X病爆发（即黄曲霉毒素中毒），世界开始注重对霉菌毒素中毒的彻底调查。现在已经知道了许多霉菌毒素，如T-2毒素、赭曲霉毒素、呕吐毒素、串珠镰孢菌毒素、玉米赤霉烯酮和桔霉素也都存在于饲料原料和配合饲料中。霉菌毒素的广泛分布可能是由于：①改进分析程序，提高了霉菌毒素检测的灵敏性；②添加副产品和替代饲料原料来降低饲料成本，这也可能使霉菌毒素的含量提高；③全球气候条件的变化也有助于霉菌的生长，产生霉菌毒素；④畜禽日粮中的成分来源于不同气候条件下生长的谷物；⑤全球贸易的开通，饲料原料在生长、储存和运输中而受到不同程度的损害。     

鱼类饲料中的抗营养因子

鱼类饲料中的抗营养因子会改变饲料的营养价值，影响养殖鱼类的健康。用于生产鱼类饲料的作物中常发现有霉菌毒素存在，特别是花生粉、玉米、棉籽粉中。霉菌毒素中毒性最强的是黄曲霉产生的黄曲霉毒素。因为饲料加工过程中这些外源性毒素不能被破坏，因此购买饲料时要认真检查其是否霉变，并且要经常预防饲料中霉菌的生长，经常用监测仪器检测。鱼饲料中的抗营养因子包括：蛋白酶抑制剂、棉酚、肌醇六磷酸、硫胺素酶及环脂肪酸等。1蛋白酶抑制剂蛋白酶抑制剂，指体内存在的干扰蛋白酶消化蛋白质的一种物质，它在鱼饲料中普遍存在。蛋白酶抑…     

霉菌毒素吸附剂研究进展

霉菌毒素（Mycotoxins）普遍存在于饲料和饲料原料中，是饲料及饲料原料中霉菌生长发育过程中产生的次生代谢产物。对畜牧业生产和人类的健康造成严重的危害。据报道全世界约有25％的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染。霉菌毒素既可在田间生长时产生（田间毒素，如镰刀菌毒素）也可在仓储期间产生毒素（仓储毒素，如黄曲霉毒素、棕曲霉毒素）。谷物和饲料中霉菌的生长和毒素的产生受许多因素影响，如气候条件、作物品种、作物的易感性、霉菌的种类、昆虫或化学物质的破坏、收获时是否用杀虫剂处理、贮存条件以及其他任何后续的操作过程。动物采食被霉菌毒素污染的饲料后，常发生急性和慢性毒性，导致肿瘤和癌症的发生（主要为肝癌和肾癌），雌激素紊乱综合征，抑制免疫功能，动物性产品品质下降，从而影响人类的健康。除急慢性毒性影响外，霉菌毒素对饲料的污染，     

鸡常见饲料原料中毒的防治

1霉变饲料原料中毒食用霉变原料配制的饲料的鸡会引发急性或慢性中毒性疾病。霉菌霉素是致病的原因。已知有3种对鸡危害最大,即黄曲霉毒素、褐黄曲霉毒素与镰刀菌毒素。一年四季均有发生,但以春夏梅雨季节发病率最高。     

霉菌毒素及防霉技术

自然界中随处都有霉菌的生长，谷物、谷类和饲料中也普遍存在。在高温高湿季节，由于气温升高和饲料水分含量多，使其能大量地生长和繁殖，造成饲料的霉变而使质量下降，且不易贮藏。用霉变的饲料饲喂畜禽会使动物发生中毒，且饲料报酬等降低，还能引起肠炎，消化功能降低，淋巴功能下降等。当霉变饲料中含真菌毒素时，尤其是由于黄曲霉毒素引起的中毒，严重时可引起死亡。特别是动物体内残留的霉菌毒素还可随食物进入人体，影响到人类健康。可见，预防霉菌毒素的产生对人畜都具有非常重要的意义。一、霉菌的种类及生存条件饲料中以曲霉菌属…     

脱霉素对霉变饲料中黄曲霉毒素B1吸附能力的研究

黄曲霉毒素B1是黄曲霉毒素中毒性最强的一种,它通过污染饲料,进而对动物的生产性能、免疫机能等方面产生不利影响,并最终导致饲料工业及养殖业遭受巨大的损失。霉菌毒素吸附剂是一种能有效去除饲料中霉菌毒素的物质,人们对其种类和作用的研究正不断的深入。本研究探索了不同水平的脱霉素对霉变饲料中不同浓度黄曲霉毒素B1的吸附能力,发现...     

饲料霉变的原因及预防

1 饲料霉变的原因1.1 气候与季节 霉菌生长繁殖需要一定的温度、湿度。其最适宜的温度是20℃～30℃，湿度为80％～90％，因此，霉菌的生长繁殖与地区气候条件和季节有密切关系。从全国范围来看，南方地区饲料的霉变比北方地区严重。因为我国南方地区，5～9月间月平均气温在20℃左右，平均湿度在80％左右，高温高湿的环境条件，特别是梅雨季节，霉菌生长繁殖最旺盛，饲料最易霉变。而四川位于西南地区，属湿热地带，霉变较严重。1.2 饲料原料的水分偏高 原料水分偏高，不仅贮存时易霉变，而且这种原料若不经干燥处理即用于饲料的生产，其产品…     

霉菌毒素对畜禽免疫机能的影响

据统计，世界上每年大约有25％的谷物被霉菌毒素所污染，因而造成人和动物健康的隐形损害以及很大的经济损失；我国一些地区的饲料霉变问题相当严重，对畜牧业生产造成了巨大的损失。近年来，由于全球气候温室效应日趋明显，饲料和饲料原料贸易的日益全球化增加了储存和运输的时间，霉菌及霉菌毒素的污染比以前更加严重。Wang等（2003）分析中国配合饲料样品，结果显示，超过90％的样品中含有黄曲霉毒素（Aflatoxin，AF）、（Oehratoxin，OT）、T-2毒素（T-2 Toxin）、烟曲霉毒素（Fumonisins）、呕吐毒素（Deoxyniralenol，DON）和玉米赤霉烯酮（Zeaya lenone，ZON）6种霉菌毒素。     

饲料霉菌毒素的危害和预防

青岛诺和诺康生物技术有限公司对中国饲料及饲料原料受霉菌毒素污染的调查表明：黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素,6种霉菌毒素在被检饲料和饲料原料中均普遍存在。在被检饲料和饲料原料中,黄曲霉毒素并非主要的霉菌毒素,呕吐毒素、烟曲霉毒素和玉米赤霉烯酮的污染甚为严重。因此,养殖者应充分认识饲料霉菌毒素的危害,采取合理的措施来预防霉菌毒素的污染,以保护动物正常的健康、生产及食品安全。