吉州区乳肉兼用牛养殖现状和发展思考

<正>吉州区乳肉兼用牛是由美国西门塔尔种公牛与吉安黄牛繁育出的杂交牛。上个世纪80年代以来,吉安市推广冷配技术期间,对西门塔尔、利木赞、夏洛莱等品种杂交后代进行对比,最终广大群众普遍接受了西门塔尔杂交牛。西门塔尔杂交后代牛体型结构匀称,毛色呈黄白花或淡黄白花,是吉安独特的优良乳、肉、役兼用牛。通过冷配的方式获得杂交后代不仅具有适应性强、耐粗饲的特性,而且大大提高了杂交后代的日均增重、产乳的质量和     

气温对西门塔尔牛精液品质的影响

西门塔尔牛为大型兼用品种，体格粗壮，肌肉丰满，生长速度快，毛色多为黄白花或淡红白色。一般成年公牛体重为1000～1300kg，母牛为650～800kg。西门塔尔牛的各项生产性能比较突出，有肉乳和乳肉兼用2个类型，在黄牛改良中西门塔尔牛越来越受到重视。     

西门塔尔改良牛的挤奶技术

西门塔尔改良牛为乳、肉、役三用牛。体型大，泌乳性能好，一般年头均产奶2500～3000千克，最多可达4000～5500千克。笔者从总结其民间西杂母牛挤奶经验人手，将他们的挤奶技术介绍如下：     

西门塔尔牛改良甘肃土种牛进展

西门塔尔牛属于大型肉、乳、役兼用品种 ,它具有生长强度大、产奶量高、乳质好和耐粗饲、适应性强、能放牧饲养等优点。其肉用和乳用性能不亚于当今世界大多数肉用和纯乳用的品种 ,在同样的饲养条件下 ,西门塔尔牛的产奶量虽还赶不上荷斯坦牛 ,但乳脂率却高于荷斯坦牛。肉用性能仅仅低于夏洛莱、利木赞 ,而高于海福特、安格斯、短角等肉用品种。根据甘肃省家畜繁育中心测定 6 4头西门塔尔公牛 ,1 5月龄前平均日增重为1 2 30 ｇ ;母牛 4 8头 ,头胎泌乳期平均产奶量为 4 540ｋｇ ,平均乳脂率 4 0 3%。1　西门塔尔牛在甘肃的适应情况我省属于…     

西门塔尔牛的运输

近年来,西门塔尔肉用改良牛倍受青睐,它适应性强,能在各种自然条件下饲养和充分展示乳、肉、役各种兼用性能,在山区和饲养条件粗放的地方饲养,更能显示其生产性能.但由于运输过程中存在着一些问题,如何正确采取措施,保证运输过程中牛只安全健康应注意以下几方面的问题.……     

肉牛品种介绍

一、利木赞牛 (一)外貌特征 利木赞牛(见图1)毛色为红色或黄色,口、鼻、眼田周围,四肢内侧及尾帚毛色较浅,角为白色,蹄为红褐色。头较短小,额宽,胸部宽深,体躯较长,后躯肌肉丰满,四肢粗短。平均成年体重:公牛1 100千克、母牛600千克;在法国饲养条件较好情况下,公牛活重可达1 200～1 500千克,母牛达600～800千克。 (二)生产性能 利木赞牛产肉性能高,胴体质量好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰满,出肉率高,在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下,犊牛断奶后生长很快,10月龄体重即达408千克,周岁时体重可达480千克左右,哺乳期平均日增重为0…     

浅谈西门塔尔牛改良旬邑当地牛的方向

西门塔尔牛是当今世界众多牛种中数量最多、分布最广的优良品种之一。除原产地欧洲大陆外,许多国家都有输入喂养。一、西门塔尔牛的品种特征西门塔尔牛属大型乳、肉役兼用品种,有生长强度大、奶产量高、乳质好、能放牧、耐粗饲、适应性强、胴体品质好及后长能力强等优点。肉用和乳用性能不亚于当今世界大多数纯肉用和纯乳用品种。     

西门塔尔牛与本地黄牛杂交改良效果的观察

<正> 江西省泰和县现有用西门塔尔牛改良本地黄牛的西F_1杂种牛2165头,兹将饲养情况及改良效果介绍如下: 一体型外貌特征西门塔尔杂种一代改良牛体型结构好,呈长方形,体格大,前后躯发育良好,颈长中等,肩胛和鬐胛部及臀部肌肉较丰满,背腰平直,四肢粗壮结实。乳房发育良好,乳头较大,具有乳、肉、役兼用型特点。毛色多数为黄白花或淡黄白花,额部带星,复下白色,四     

西门塔尔牛的运输措施

西门塔尔牛又名吨牛,是原产瑞士阿尔卑斯山和西门塔尔平原的大型乳、肉、役多用品系,由西欧几个国家选育成的乳肉品种。它中躯身长,骨骼粗壮结实,肌肉丰满,嘴宽眼大、燕角;毛黄白或红白,大理石花纹,花色均匀,头部、四肢、胸部及尾梢白色;尾粗。成年公牛体重1000～1300kg、体高1     

高产西门塔尔牛分析

西门塔尔牛是民办著名的乳肉兼用型品种，我场经多年的饲养繁育已培养出高产、稳产、高脂的西门塔尔牛群和高产个体，1991年西门塔尔成母牛年平均单产突破6000千克。1995年123头西门塔尔成母牛年单产7019.5千克，平均乳脂率3.88%。1991-1995年相继出现36头305天产奶量8000千克以上高产个体，其中万千克以上高产个体有6头。说明多年来育种工作取得了显著成果。     

改良黄牛提高经济效益的优良牛种—西门塔尔牛

<正> 西门塔尔牛早在20世纪初期就开始引入我国,但有计划引进西门塔尔牛是在50年代末到60年代初,通过国家和地方贸易从苏联引入。1976年以来从联邦德国、奥地利和瑞士等国陆续引入了乳肉兼用、肉乳兼用型西门塔尔牛,1987年又从法国引入西门塔尔牛(蒙贝利亚牛)。这些牛除在一些国营农牧场纯繁外,主要用于改良我国黄牛,其杂交改良后代大约占我国各类杂交改良牛的50％。据不完全统计,我国现有西门塔尔牛两万余头,各类杂交改良牛250多万头。西门塔尔牛属于乳肉、肉乳兼用种,起源于瑞士的阿尔卑斯山谷,有着良好的宜牧能力和产奶产肉性能。我国自1981年成立中国西门塔尔牛育种委员会以来,逐步建立和建全了纯繁体系及其杂交改良体系,在纯种繁育上,出现了9600公斤的高产个体,产奶量超过4500公斤的高产群体,平均乳脂率达到4.0％,最高可达7.2％。在杂交改良上,用西门塔尔改良我国黄牛,使其由过去单一的役用逐步转向乳、肉、役     

西门塔尔牛改良皖北黄牛效果调查

西门塔尔牛属肉乳役兼用品种。蒙城县自1984年以来采用西门塔尔牛冻精改良皖北黄牛。目前,西门塔尔杂交牛存栏42351头,占黄牛总存栏31.85万头的13.31％。为     

中国西门塔尔牛的发展概况

1西门塔尔牛简介 西门塔尔牛是原产于瑞士阿尔卑斯山和西门塔尔平原的大型乳、肉、役多用品种。     

丹麦红牛改良秦川牛效果观察

秦川牛是我国著名的役肉兼用型地方黄牛优良品种、其体大，肉质鲜美，缺点是后躯肌肉欠发达和乳房发育欠佳。利用国外优良乳肉兼用型丹麦红牛进行导血改良，其效果明显。丹秦F1代结合了双亲优点，生长发育快，适应性强，生产性能得到明显提高，具体表现在产肉性能提高，产乳性能提高，而保持了秦川牛的役用性能。     

弗莱维赫后代生长发育情况及后代公牛冻精品质的观察

弗莱维赫,源于德系西门塔尔,由瑞士西门塔尔牛和德系红荷斯坦杂交,并引入部分其他品种牛的血缘选育而成.1990年弗莱维赫牛被确定为一个独立的乳肉兼用型品种.弗莱维赫种牛体型大,宽额,颈短;体表肌肉群明显易见,体躯深;骨骼粗壮坚实,背腰长宽而平直;后躯发达,臀部肌肉饱满,呈圆型;四肢粗壮,球节结实,蹄部系部致密,强健有力,母牛乳房发达,附着好,匀称紧密,乳静脉明显.毛色多为红白花,白头,部分带眼圈;前胸、腹下、尾帚和四肢下部为白色.     

规模奶牛饲养技术要点

1 选择奶牛 不同品种及不同个体的奶牛产奶能力相差较大,选好奶牛品种很重要.目前应用最为普遍的品种为荷斯坦奶牛,俗称"黑白花奶牛".它在良好的饲养管理条件下,年产奶量一般能达5000～7000千克,高者可达1万千克.除黑白花奶牛外,在我国还有丹麦红牛、乳用西门塔尔牛等品种,产奶能力也较好,但种群数量较少.选好品种后,还要选好个体,一般是从外形上来选择,好的奶牛要求个体高大,棱角分明、外貌清秀、中躯长、背腰部不塌陷、胸腹宽深、腹围大而不下垂、肢蹄结实、乳房发达、附着良好、乳井深、四乳区匀称、乳头大小长短适中、无副乳头、干乳期乳房柔软,泌乳期要求乳房表面静脉粗壮弯曲,整体丰满而不下垂.有条件的还应考察其母亲的产奶成绩和父亲的品质.     

养肉牛模式化操作技术

养肉牛模式化操作技术舒惠玲吴灿智（江西省畜牧技术推广站）（江西省农科学畜牧兽医研究所）１品种选择及杂交组合１．１西门塔尔牛作父本西门塔尔牛原产瑞士，为大型奶、肉、役三用品种，成年公牛体重１１００～１３００千克，１岁体重４５４千克，平均日增重１．１千克...     

农业部重点推广的畜牧业技术项目简介

(接上期) 4.肉牛 (1)西门塔尔牛 西门塔尔牛是乳肉役兼用品种,原产于瑞士.我国从 20世纪初开始引入,目前在华北、东北、中原、西北和西南均有分布,是引入品种中纯种繁育数量最多、改良本地黄牛数量最多、饲养面积最广的品种,主要作为杂交父本利用.     

要充分发挥我国良种黄牛在黄改中的作用

我国良种黄牛体躯高大,肌肉发达,役用性能好。南阳牛优秀个体重可达983千克,与国外良种牛近似,在丰富的饲养条件下,良种牛也有较好的产肉性能。经短期肥育的秦川公牛1.5岁平均体重437千克,平均屠宰率58.3％,净肉率50.5％。经肥育的南阳公牛,1.5岁平均体重达502千克,屠宰率55.5％,净肉率45.8％。特别是我国黄牛肉     

弗莱维赫牛特点及在双城地区的应用前景

弗莱维赫牛,即德系西门塔尔牛,由西门塔尔和德国红荷斯坦、爱尔夏等品种杂交选育而成,是乳肉兼用型牛。该品种牛体型大,额宽,颈短;体表肌肉群明显易见,体躯深;骨骼粗壮坚实,背腰长宽而平直;后躯发达,臀部肌肉饱满,呈圆型;