桶装饮用水质量测评指标权重AHP研究

通过学习层次分析法（AHP）的基本原理和步骤,阅读国内外大量文献,对桶装饮用水质量测评指标权重AHP进行研究,确定桶装饮用水国家标准中那些指标比较重要,哪些影响因素可以引起这些指标超标。     

新乡市桶装纯净水的微生物学检测

按照国标GB/T4789.21检验方法随机抽取新乡市桶装纯净水进行微生物学指标检测。结果表明,原桶水的各项微生物学指标均合格;饮用第5天桶装纯净水中仅细菌总数超标;而饮用第10天的桶装纯净水中细菌总数、大肠菌群数及霉菌数均超标。说明随着桶装纯净水的饮用时间延长,其微生物污染程度加重。     

石河子市售桶装纯净水及生活饮用水的细菌学检验

[目的]为评估石河子市饮用水的微生物学指标提供科学依据。[方法]用常规的微生物学检验和计数方法,对石河子市市售的7种品牌桶装纯净水及生活饮用水中的细菌总数和大肠杆菌菌群数进行了计数,检验了石河子市市民饮用水的卫生指标。[结果]检测的纯净水1#、2#、3#、4#(生活饮用水)、5#、6#、7#、8#的细菌平均总数分别为6.84、7.67、5.36、2.34、396.75、357.29、425.67、386.92个/ml。纯净水5#、6#、7#、8#的细菌总数均严重超标;纯净水1#、2#、3#、4(#生活饮用水)的细菌总数检测合格。8份水样中大肠杆菌菌群数报告均为阴性。纯净水1#、2#、3#、4(#生活饮用水)符合国标,纯净水5#、6#、7#、8#不符合国标。[结论]纯净水有4种品牌不符合国家规定的饮用水标准,其余3种品牌及生活饮用水均符合国家规定的饮用水标准。     

湖南省月饼卫生质量现状分析及其应对措施

分析了湖南省连续4 a来的月饼卫生检测结果质量问题.检测结果表明,月饼质量主要存在着添加剂使用违规、微生物超标、标签标识不合格、理化指标不合格等问题.从原料、生产工艺、生产环境等方面提出了应对措施,并对消费者购买月饼提出了建议.     

北京农村饮用水中病原细菌污染特征的研究

为了探讨北京农村地区饮用水中病原细菌的污染特征,2008年9月~2009年12月对该地区居民饮用水中的细菌总数、耐热大肠菌群和总大肠菌群3项细菌学指标进行了检测。结果表明:水样中细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群的数量均存在超标现象,平均超限值百分率分别为5.67%,80.77%和25.00%。分散式供水的3项细菌学指标的超标率均高于集中式供水。不同水源类型微生物指标超标率由高到低依次为山泉水、浅井水、深井水。不同取水方式中,微生物指标超标率由高到低依次为手压泵取水、机器取水、缸内储水。由此得出,农村居民饮用水细菌指数均有超标,存在着不同程度的污染,应采取相应措施,使农村饮用水微生物学指标合格。     

市售桶装饮用纯净水微生物污染状况分析

试验通过对甘肃省205份桶装饮用水进行检验,说明兰州市售桶装饮用纯净水存在一定的微生物污染问题。对检验结果中大肠菌群和铜绿假单胞菌的分析,为进一步提高桶装饮用纯净水微生物污染安全提供科学依据。随着兰州市桶装饮用纯净水的需求日益增多,更加科学、有效的监督控制微生物污染,必然是重中之重。监管部门应加强桶装饮用水卫生管理,对其微生物污染进行有效控制,保障人民饮水健康。     

广西某食蟹猴规模化养殖场饮用水和青饲料卫生质量监测

为了对广西某规模化食蟹猴养殖场饮用水和青饲料卫生质量情况进行监测,对饮用水和青饲料进行连续抽样监测,按照《生活饮用水卫生标准》《生活饮用水卫生标准检验方法》和《国家禁用和限用的农药名单》进行检测与评价.结果显示:抽取6份饮用水样检测26项理化指标,有3份不合格,超标率达50.0％,超标指标有浑浊度、肉眼可见物;抽取14...     

沾上“儿童”身价翻倍 儿童酱油多是营销噱头

近期,国家食药监总局发布食品抽检信息,配制酱油不合格率达143％,是此次抽检产品中不合格率最高的产品,不合格原因主要是微生物超标和超剂量使用食品添加剂。     

农村地区饮用水水质污染调查及控制对策研究

通过调查我国北方某地区一些农村地区饮用水水质情况,发现感官指标和化学指标符合国家标准,微生物指标超标。综合技术、经济比较之后,认为二氧化氯、臭氧、紫外线消毒是适合于农村地区饮用水消毒的方式。     

广东东江流域村镇饮用水模式及卫生质量现状调查分析

为摸清广东东江流域村镇饮用水卫生安全现状,对惠州、河源和增城地区46个村镇的饮用水模式及水质卫生质量进行了调查分析。结果表明,东江流域村镇饮用水水质较差,水质状况堪忧,井水和山泉水是村镇居民生活饮用水的主要来源,且不具备相应的水质净化设施,水源地周边环境相对较差。水质分析结果显示,80%以上的水样pH偏低、总大肠菌群和菌落总数两项微生物指标超标严重;部分村镇饮用水中铁、锰和砷含量超标,与当地自然地理环境条件有一定关系,而井水硝酸盐污染可能主要来源于附近农田氮肥的淋失。     

越南进口预包装小食品质量分析

针对从凭祥出入境检验检疫局辖区进口的越南预包装小食品的卫生质量情况,提出加强监管的措施,保证进口食品安全卫生。按国家标准方法检测沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群等微生物指标;按标准要求检测酸价、过氧化值、铅、砷、汞、铜等理化指标。结果表明,共检测238批,检出不合格32批,不合格率13.44%,不合格原因主要是菌落总数超标24批,过氧化值超标8批。     

质检报告

国家质检总局:肉干肉脯和肉松两成多不合格 国家质量监督检验检疫总局近期对肉干、肉脯和肉松产品质量进行了国家监督抽查。抽查结果显示,在上海、江苏、广东、浙江等9个省市48家企业的50种抽查产品中抽样合格率为76%。 这次抽查发现的主要质量问题有:一是部分产品微生物超标     

加强瓶装饮用水质量管理提高产品质量

瓶装饮用水从产品类别上分。包括矿泉水、纯净水、泉水、净水等。市场上以矿泉水和纯净水为主，瓶装饮用水主要以小瓶装和大桶装两种规格为主。近几年，随着饮水机和桶装水的出现和流行，整个饮用水行业和市场得到了快速发展。但由于不少小厂不了解国家有关该类产品的一些标准，在不具备应有生产条件的情况下匆匆上马，造成产品质量不合格。主要问题是微生物指标不符合标准，其主要原因是生产环境和生产设备达不到要求，所用包装材料和消毒剂等原辅材料质量差以及产品出厂检验把关不严等。     

低成本慢沙过滤净水研究

针对高海拔地区山区和西北部农村可饮用水源少、集雨饮用水浊度、微生物、重金属等超标的问题,以保护集雨水源地和保障饮水安全为目标,面对水量变化剧烈、水质复杂、建设和运行资金短缺、城镇技术设施条件差等特点,开发了适合小城镇的经济、高效、节能慢沙过滤低成本饮用水净化技术.该技术针对不同群体构建了分散式和集中式两种饮水安全保障模式,保障供水水质满足《生活饮用水卫生标准（GB5749）》的要求,提供技术支撑.也可为地震、洪涝等自然灾害发生时的应急饮用水净化措施提供技术保障.     

二氧化硫残留量超标17种蘑菇全市下架

因检出二氧化硫残留量超标,北京一品鲜森林食品有限公司生产的"一品鲜"桶装野山菌等17种蘑菇在北京市下架。食品安全办同时发布消费警示选购袋装、罐装瓶装、桶装蘑菇类产品须小心。 近期,北京市工商局对全市部分大型农副产品批发市场销售的42种袋装、罐装瓶装、桶装蘑菇进行了     

黄瓜霜霉病的无公害防治技术

无公害蔬菜是指没受有害物质污染的蔬菜。实际上是指商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质或把其控制在允许的范围以内，即农药残留不超标、硝酸盐含量不超标、“三废”等有害物质不超标、有害微生物不超标、避免环境污染。……     

食用槟榔卫生质量现状及对策

对我国食用槟榔的卫生质量调查发现,微生物含量超标和添加化学防腐剂是导致食用槟榔产品不合格的主要原因。建议合理应用辐射杀菌技术,规范生产工艺,提高从业人员素质,以提高食用槟榔的卫生质量。     

定西市无公害结球甘蓝栽培技术

无公害结球甘蓝是指甘蓝中不含国家规定的有害物质,其他物质的含量控制在允许范围内的一种蔬菜.其标准为:一是农药残留不超标,环境无污染,不能含有禁用的高毒农药、其他农药残留不超过允许量:二是硝酸盐含量不超标,食用甘蓝中硝酸盐含量不超过标准允许量;三是"三废"(废水、废气、废渣)等有害物质不超标,无公害蔬菜的三废和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量.我市内官镇结球甘蓝已于2006年通过无公害农产品认证,其生产栽培技术如下.     

无公害蔬菜生产中肥料的选择与施用

随着人民群众生活水平的提高,人们的保健意识和环境意识进一步增强,无公害蔬菜越来越成为人们的迫切需要.无公害蔬菜是指蔬菜产品中各种有害物质残留量符合国家卫生安全标准的蔬菜,一是农药残留不超标,无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药,其它农药残留不超过国家最高允许限量;二是硝酸盐和亚硝酸盐含量不超标;三是"三废"、重金属及病原微生物的污染不超标.     

西瓜无公害生产技术

无公害西瓜是在一定生产环境条件下,按无公害生产技术操作规程生产,其商品瓜中残留的农药、重金属、有害物质等不能超过国家允许标准,即"三个不超标".一是农药残留不能超过国家规定标准;二是硝酸盐、亚硝酸盐含量不超标;三是病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量,不足以影响人的健康.