中国养鹅业的现状与发展建议

一、中国养鹅业的发展现状 (一)中国是世界养鹅大国,同时也是鹅产品需求大国 1.中国是世界养鹅大国.据联合国粮农组织(FAO)统计,中国2003年养鹅数为5.78亿只.四川省年出栏超过1亿只;江苏和安徽超过8000万只;年出栏3000万～5000万只的有吉林、黑龙江、江西和广东.20年以前,珠江三角洲和长江三角洲养鹅发达.近几年冷资源丰富的东北三省养鹅业迅速崛起.2001年,中国、法国和匈牙利三国鸱出栏为4.74亿只,占世界总数的94.19%,其中我国占世界总量的90.65%,所以说我国是世界当之无愧的养鹅大国.     

中国养鹅现状与发展建议

一、中国养鹅发展现状 (一)中国是世界养鹅大国，同时也是鹅产品需求大国。1、中国是世界养鹅大国 据联合国粮农组织(FAO)统计，中国1992年养鹅数为1．86亿只，2001年达到456亿只．2002年为54亿只．2003年为5．78亿只。四川省年出栏超过1亿只；江苏和安徽超过8000万只；年出栏3000～5000万只的有吉林、黑龙江、江西和广东省。20年以前，珠江三角洲和长江三角洲养鹅业发达。近几年冷资源丰富的东北三省迅速崛起。     

江苏鹅业成为全国领头雁

我省鹅业发展迅猛,已成为全国鹅业领头雁,1998年全省鹅饲养量7043万只,占全国的13.6%,1999年饲养总量预计将超过7300万只,鹅业经济部量达13亿元,现全省有养鹅专业户、场2万多个,年出栏鹅1200多万只,比1997年分别增长35%和21%。     

中国养鹅现状与发展建议

1．1中国是世界养鹅大国．同时也是鹅产品需求大国1．1．1中国是世界养鹅大国据联合国粮农组织(FAO)统计，中国1992年养鹅数为1．86亿只，2001年达到4．56亿只，2002年为5．4亿只，2003年为5．78亿只。四川省年出栏超过1亿只；江苏和安徽超过8000万只；年出栏3000万～5000万只的有吉林、黑龙江、江西和广东省。20年以前．珠江三角洲和长江三角洲养鹅发达。近几年东北三省迅速崛起。2001年，中国、法国和匈牙利三国鹅出栏为4．74亿只，占世界总数的94．19％．其中我国占世界总量的90．65％，所以说我国是世界当之无愧的养鹅大国。     

东北三省养鹅现状及发展建议

1东北三省养鹅现状1.1发展现状1.1.1“北养南销”的市场驱动了东北三省大力发展养鹅国内对鹅肉需求的最大市场在南方,广东省素有“无鹅不成席”之说。南方有12个省市的人喜食鹅肉,其人口总计有5.9亿人,假定每人每年吃1只鹅,则需近6亿只,而南方12个省市年出栏商品鹅不足3亿只,尚     

安徽省郭河镇四川白鹅规模种鹅户生产情况的调查

安徽省郭河镇位于安徽省庐江县西北，与舒城县毗邻，境内80％属较典型的丘陵地貌。该镇农民素有养鹅传统，1997年以前出栏商品鹅即达25万只左右，2000年已达45万只。为了发挥传统产业优势，引导农民走养鹅致富之路，把养鹅业做大做强。     

完善养鹅产业化链条是鹅业生产持续发展的关键措施

1 鹅业生产的现状 1.1 中国是个养鹅大国,据FAO 2007年统计鹅年存栏数全世界3.43亿只,其中中国为3.02亿只,占世界存栏总数的88%.鹅年出栏数5.64亿只,其中中国为5.23亿只,占世界存栏总数92.7%.鹅产品全世界有223.4万吨,其中中国为209.2万吨,占世界鹅产品的93.6%.足见中国鹅业生产的各项指标均居世界第一,产量具有绝对的优势.     

上虞市种草养鹅的现状及效益调查

上虞地处钱塘江南岸，当地农民素有种草养鹅的习惯。早在20世纪60～70年代，该市东关、道墟、章镇、小越、松厦、丰惠、永和一带就已普遍养殖浙东白鹅。目前，养殖区域主要集中在丰惠、永和、道墟一带，年出栏500羽以上的肉鹅养殖户达120～130余家，饲养量达15万羽以上。现有种鹅养殖户6家，存栏种鹅4700羽，可供苗鹅9万羽左右。全市现有鹅业合作社3家，有社员411户；鹅业公司2家，产品主要销往宁波、绍兴、萧山等地。     

南溪县白鹅业发展的现状及对策

1白鹅业发展的现状.1．1.白鹅业发展迅速在各级政府的重视和有关部门努力下,我县白鹅产业已发展到了一定规模。2003年全县种草4000公顷,发展种鹅30．8万只,出栏商品鹅602．8万只。     

东北三省养鹅现状及发展规划

国内对鹅肉需求的最大市场在南方，广东省紊有“无鹅不成席”之说。南方有12个省市的人喜食鹅肉，其人口总计有5．9亿人。假定每人每年吃1只鹅，则需近6亿只，而南方12个省市年出栏商品鹅不足3亿只，尚有3亿只市场缺口。南方确有发展养鹅得天独厚的水利资源和气候条件，是东北三省无法可比的，但最大的不利条件就是天气炎热时间长。因为鹅是喜冷怕热的禽类，气温超过25℃时，种鹅就急剧减产或停产，南方超过25℃的时间有7-9个月，再加上缺乏高产鹅种，所以南方扩大商品鹅的出栏量困难较大。巨大的市场缺口给东北发展养鹅提供了良好契机，在南方鹅产品市场的拉动下，东北三省近10年农民开始规模养鹅，出现了北养南销的格局。养在东北，销在南方，农民多养，也不用担心销售市场。各级政府也出台了各种优惠政策，大力鼓励农民养鹅。     

中国养鹅业的现状与发展建议

一、中国养鹅业的发展现状 (一)中国是世界养鹅大国,同时也是鹅产品需求大国 1.中国是世界养鹅大国.据联合国粮农组织(FAO)统计,中国2003年养鹅数为5.78亿只.四川省年出栏超过1亿只;江苏和安徽超过8 000万只;年出栏3 000万～5 000万只的有吉林、黑龙江、江西和广东.20年以前,珠江三角洲和长江三角洲养鹅发达.近几年冷资源丰富的东北三省养鹅业迅速崛起.2001年,中国、法国和匈牙利三国鹅出栏为4.74亿只,占世界总数的94.19%,其中我国占世界总量的90.65%,所以说我国是世界当之无愧的养鹅大国.     

适宜华东市场鹅品种选择与利用

1华东鹅业的基本状况 1.1华东地区鹅的消费方式 盐水鹅:主要集中在江苏、浙江、上海等地,年消费8000万只,其中扬州2 600多万只; 红烧鹅:消费主要集中在安徽、江苏、浙江、福建等地,是消费的大菜之一,也是华东地区消费的主要形式;     

2012养鹅形势分析

（一）2011年的养鹅业特点 1．养鹅主产区稳定发展，新增养鹅区域进一步扩大。我国养鹅主产区的江苏、广东、四川、安徽、山东、浙江、辽宁、吉林、黑龙江等省市养鹅业稳定发展，种源建设、种鹅繁育、商品鹅饲养等工作都有所进展，肉鹅产品加工也开始了各种小规模的探索。在一些以前有养鹅传统但养鹅数量和区域并不大的省市，养鹅数量和地域有所扩展，如江西、湖南、贵州、江西等省，小区域的养鹅生产逐步发展；新增养鹅区域进一步扩展。河南、山西、陕西、内蒙、湖北、海南等地养鹅规模也开始逐步扩大。     

籽鹅的饲养管理与疫病防治

2013年,全县鹅发展到600万只,预计到年底可出栏450万只。全县养300只以上的大户达3500户。按现在市场每千克20元钱收购,每只鹅平均4千克计算,养一只鹅毛收入32元,扣除成本,一只鹅能纯挣15元。全县仅出售商品鹅,就能增收6750万元。加上销售种蛋和雏鹅以及大鹅产品经深加工后实现的增值,2014年全县鹅系列产品可实现增收2亿元。     

江苏养鹅业发展迅速

近年来，江苏省鹅业生产发展迅猛，１９９８年，全省鹅饲养量为７ ０４３万只，占全国鹅饲养量的１３．１６％；１９９９年鹅饲养量超过７ ３００万只，鹅业经济总量达１３亿元，已成为全国鹅业的领头雁。现有养鹅场（户）已达２万多个，年出栏鹅１２００多万只，分别比 １９９７年增长３５％和２１％。目前江苏省年出栏鹅百万只以上的县有２１个，其中扬州的高邮、宝应、邗江，苏州的吴江，南京的江宁，镇江的句容等县市年出栏量均超过２００万只。特别是扬州市，养鹅业已成为畜牧业的特色产业，１９９８年饲养量已达１３００万只，占全省…     

如何建立我国养鹅业发展的长效机制

我国养鹅数量居世界首位，2006年我国商品鹅出栏量近6亿只，占世界总产量的90％以上。我国虽然有养鹅大国之称号，但大而不强。二十多年来，我国养鹅业发展道路曲折，产业化进程缓慢，曾经建立起来的大型养鹅及屠宰加工企业多数已经倒闭，目前我国鹅的养殖仍以千家万户庭院式小规模饲养为主流，每户养殖几只到几十只不等，规模化养鹅数量所占比重不足20％。     

江苏沭阳县鹅业发展现状调查

一 鹅产业的基本状况 本地区主要饲养的鹅品种是扬州鹅，本地区的鹅已形成新沂河生态鹅养殖带、淮沭河生态鹅养殖带和柴米河生态鹅养殖带等三大生态鹅养殖带，其饲养量在2000万只自主育种左右，年出栏1500万只自主育种左右。     

养鹅形势与效益预测

一.2010年养鹅概况 (一)养鹅区域进一步扩展,规模化.组织化程度提高我国鹅主产区集中在江苏,广东、安徽、四川、山东等地.近两三年以来,养鹅区域迅速扩展.新疆建设兵团系统的规模养鹅蓬勃发展;内蒙古半农半牧区的养鹅业也发展迅速;山西、陕西、河南养鹅数量发展迅速,养殖区域遍及全省,成立了许多鹅业企业,开展组织化养鹅.     

我国鹅业产业化发展之路

一养鹅业是家禽产业的重要组成部分 近年来，我国养鹅业得到了快速发展，养殖规模和总产值增长明显，2011年鹅出栏量接近5亿只，鹅业产值达到260亿元以上（详见表1、表2），成为家禽产业的重要组成部分。在许多地区，养鹅业已经成为农民增收的重要来源。     

中国成世界第一产鹅大国

来自全国鹅业大会提供的资料称,全球2009年肉鹅出栏量6．47亿只,其中中国出栏6．05亿只,占世界总出栏量的93．5％,占亚洲出栏量的99．2％。中国早已是世界产鹅第一大国。