猪的疾病与水溶性维生素的关系

各种水溶性维生素除可以预防相应的缺乏症外,还与猪的免疫反应有关。下面就各种维生素的缺乏症、代谢途径和饲料中的需要量作一扼要介绍。 1、硫胺素(维生素B_1)     

仔猪维生素 B_2缺乏症一例

维生素 B_2又称核黄素,为衍生的异咯嗪,参与机体内蛋白质代谢、能量代谢以及脂肪酸的合成和分解.因此,有提高饲料利用率和维持机体正常生理平衡的作用.猪对维生素 B_2的需要量同饲粮组合、环境温度有关,在气温较低、饲喂高脂肪低蛋白日粮时,可能导致维生素 B_2缺乏病.怀孕母猪、哺乳母猪、仔猪因需求量大则更容易造成缺乏.我市苗山种猪场1987年秋季,在哺乳仔猪中发生了一次因维生素 B_2缺乏而引起的综合并发症,现将发病经过及治疗过程报告如     

肥育猪饲粮中添加维生素E对猪肉品质的影响

本试验选择平均初始体重为 5 8 87± 0 .60kg的杜长大杂交猪 3 2头 ,将所有试猪随机分为 4组 ,平均每组 8头 ,分别饲喂饲粮A(对照组 )、饲粮B(添加维生素E 1 0 0mg/kg)、饲粮C(添加维生素E2 0 0mg/kg)、饲粮D(添加维生素E 3 0 0mg/kg) ,进行为期 3 5天的饲养试验 ,然后每个处理随机选择 6头试猪屠宰 ,测定其肉品质指标。结果表明 ,添加维生素E的处理 ,其肉色色值好于对照组A ,在 4℃条件下贮存 2 4h ,猪肉的褪色率明显低于对照组 ,pH与对照组相比 ,差异不显著 (P >0 0 5 ) ;添加维生素E(2 0 0和 3 0 0mg/kg)提高了猪肉的系水力 ;猪肉保质期明显延长。     

商品瘦肉猪综合饲养技术（二）

生长猪对维生素的吸收和利用率还难准确测定，目前饲养标准中规定的需要量实质上是供给量。而在配制饲粮时一般不计算原料中各种维生素的含量，靠添加维生素添加剂满足需要。     

饲粮中维生素B_(12)添加水平对5～15周龄五龙鹅生长性能、肠道发育和盲肠菌群结构的影响

本试验旨在研究饲粮中维生素B_(12)添加水平对5～15周龄五龙鹅生长性能、肠道发育和盲肠菌群结构的影响,探索5～15周龄五龙鹅饲粮中维生素B_(12)的适宜添加水平。试验选用4周龄末五龙鹅360只,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复10只(公母各占1/2)。Ⅰ组为对照组,饲喂不添加维生素B_(12)的基础饲粮(实测基础饲粮中维生素B_(12)含量为0),Ⅱ～Ⅵ组为试验组,分别饲喂在基础饲粮基础上添加0.005(Ⅱ组)、0.010(Ⅲ组)、0.015(Ⅳ组)、0.020(Ⅴ组)和0.025 mg/kg维生素B_(12)(Ⅵ组)的试验饲粮。试验期为11周。结果表明:1)Ⅱ～Ⅳ组的终末体重(FBW)显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01),Ⅲ～Ⅳ组的平均日增重(ADG)显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01)。2)各试验组的空肠绒毛高度(VH)均显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01),以Ⅲ组的VH最高;各试验组的空肠隐窝深度(CD)均显著或极显著低于对照组(P0.05或P0.01),以Ⅲ组的CD最低;各试验组的空肠VH与CD的比值均显著或极显著大于对照组(P0.05或P0.01),以Ⅲ组的VH与CD的比值最大。3)饲粮中添加不同水平的维生素B_(12)能够改变肉鹅盲肠优势菌群纲、科、属水平相对丰度。在纲水平上,梭菌纲、拟杆菌纲和δ-变形菌纲变化明显;在科水平上,拟杆菌科、疣微菌科和脱磷弧菌科变化明显;在属水平上,拟杆菌属和脱磷弧菌属变化明显。由此得出,饲粮中添加适宜水平的维生素B_(12)可提高5～15周龄五龙鹅的生长性能,改变盲肠的优势菌群的相对丰度;以FBW和ADG为评价指标,建议5～15周龄五龙鹅饲粮中维生素B_(12)的添加水平为0.012 6～0.013 4 mg/kg。     

维生素与家禽营养及其缺乏症（续）

水溶性维生素水溶性维生素主要是维生素B族,它们是若干种生化性质各不相同的维生素,由植物、酵母细胞和各种微生物所合成。B族维生素除B_(12)外,都不能在体内贮存,如采食过量则全部从尿中排泄。所以,必须按需要量在日粮中不断补充,对家禽来说,更应注意。 1.硫胺素(维生素B_1) 硫胺素因分子中含有氨基和硫而得名。它对热、氧、酸较稳定,在碱性和中性溶液中易分解而破坏。维生素B_1在体内转变为硫胺素焦磷酸盐,成为机体利用碳水化合物供给能量的主     

水貂对维生素和矿物质营养的需要

<正>1维生素的需要用于配制水貂饲粮的许多饲料原料(例如动物内脏器官)富含脂溶性和水溶性维生素。水溶性维生素不能在体内储存,当饲粮中供给水平低时,会很快表现相关缺乏症。脂溶性维生素可储存在体内,饲粮中脂溶性维生素供给不足时,体内储存可预防或延缓相关缺乏症的发生。实践中,无论饲料中是否缺乏,都在饲粮中添加脂溶性和水溶性维生素,这是预防维生素缺乏症最经济的办法。确定维生素添加种类和数量时须注意以下几点。     

饲粮维生素D3添加量对扬州鹅生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮维生素D3添加量对扬州鹅生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响,进而探讨5～10周龄扬州鹅饲粮维生素D3的适宜添加量。选取300只健康、体重均匀的5周龄扬州鹅公鹅,随机分成5个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鹅。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加500、1 000、2 000和4 000 IU/kg维生素D3的试验饲粮。试验期6周。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加1 000 IU/kg的维生素D3极显著提高了10周龄扬州鹅的平均体重(P<0.01),显著提高了5～10周龄扬州鹅平均日增重和平均日采食量(P<0.05),饲粮添加维生素D3显著降低了5～10周龄扬州鹅的料重比(P<0.05),并且在维生素D3添加量为2 000 IU/kg时极显著低于对照组(P<0.01)。2)饲粮添加1 000 IU/kg维生素D3显著提高了10周龄扬州鹅的全净膛率(P<0.05),显著降低了腹脂率(P<0.05);饲粮添加维生素D3对10周龄扬州鹅的屠宰率、半净膛率、胸肌率、腿肌率、心脏指数、肝脏指数和肌胃指数的影响均不显著(P>0.05)。3)饲粮添加维生素D3显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)提高了10周龄扬州鹅的血清钙含量,维生素D3添加量为2 000 IU/kg时最高,极显著高于对照组(P<0.01),显著高于500 IU/kg组(P<0.05),1 000 IU/kg组显著高于对照组(P<0.05);饲粮添加维生素D3对10周龄扬州鹅的血清磷含量和碱性磷酸酶活性的影响均不显著(P>0.05)。综上所述,本试验推荐5～10周龄扬州鹅饲粮维生素D3适宜添加量为1 000～2000 IU/kg。     

家禽机体对胆碱的需要量

胆碱的营养作用早在40年代就已确立,它具有促进脂类代谢和提供甲基等重要作用。家禽对胆碱的需要量受许多因素的影响。近年来,有关在家禽日粮中是否添加胆碱也存在着争论。本文就此方面作一总结,与同行商榷。 1 影响胆碱需要量的因素 1.1 日粮 日粮中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量升高以及叶酸、维生素B_(12)和硫元素缺乏,胆碱的需要量增加。胆碱的需要量还受日粮类型和日粮本身胆碱及     

添加动物性脂肪同时增加维生素B_(12)用量可提高生长肥育猪的日增重和降低料肉比

日粮中脂肪水平提高时,仔猪对维生素B_(12)的需要量也相应提高。为验证这一点,作者进行了试验。供试猪2.5月龄,每组12头。Ⅰ组为对照组,其余为试验组。供试猪喂给标准的配合饲料,日喂二次。动物性饲用脂肪及维生素B_(12)按组添加,每天一次性拌在料中喂给。逐天结算采食量。仔猪每月秤重二次。试验查明:日粮中增加动物脂肪以及同时增加维生素B_(12)的,仔猪平均日增重较高。其中以Ⅳ组表现最好,与Ⅰ组相比,在试验前期(33天),平均日增重高10.7％,每千克增重的饲料消耗(料肉比)低10.9％;在整个试验期(137天),平均日增重高     

中国对虾维生素营养的研究

本文研究了中国对虾(Penaeuschinensis)对4种脂溶性维生素A、D、E、K,9种水溶性维生素B_1、B_2、B_6、B_(12)、C、烟酸、泛酸钙、叶酸、生物素及肌醇和氯化胆碱在饲料中的适宜需要量,饲料中维生素不足或过量都会影响对虾的生长和存活率。维生素在对虾肝胰脏中的积累大于肌肉,维生素B_1、B_2和B_6在对虾肝胰脏和肌肉中的累积量和摄入量有关,其变化规律与维生素对对虾生长的影响规律相同,而氯化胆碱则随着饲料中含量的增加而递增。维生素B_1在饲料中含量为6mg/100g时,虾体内α-淀粉酶的活力最高;维生素B_6在饲料中含量为14mg/100g时,虾体内类胰蛋白酶活力最高,B_1、B_6含量不足或过量时,α-淀粉酶及类胰蛋白酶的活力都相应递减。维生素A缺乏可导致对虾视觉器官病变,视觉功能降低,易发生烂眼病;维生素D_3缺乏,则虾壳及肌肉对钙磷的吸收和沉积发生障碍,形成软壳病;维生素C缺乏,除已报道的产生黑死病、经病外,还呈现虾壳松软、蜕壳周期延长、鳃混沌等症状。为此,在出现此类病症时,应在饲料中添加足够量的维生素A、D和C。     

产蛋鸡对矿物质和维生素的需求

正产蛋家禽对钙、磷的需要量特别高。在鸡的日粮中添加食盐能增进其食欲,提高采食量,提高产蛋率,所以蛋鸡饲粮中添加适量氯化钠很有必要。饲粮中也要添加适量微量元素,如锰、碘、铁、铜、锌等。此外,产蛋鸡饲粮中也要含有适量的维生素A、D、E和B族维生素。1产蛋鸡对矿物质营养的需要1.1钙产蛋家禽需钙量特别高,供给足够的钙能保证产生优质蛋壳和蛋的商品性能。饲料中缺钙,使产蛋率和孵化率     

添加维生素对母猪繁殖性能的影响

维生素是猪维持健康、正常发育所必需要的微量营养成分,其需要量很少,在母猪繁殖中起着重要的作用. 1 维生素A 在NRC(1988)标准基础上,提高维生素A的水平,可进一步提高母猪的繁殖性能,日粮中添加脂肪含量增加维生素A的需要量.现代养猪生产主张哺乳期采用高能水平饲养,因此,应增加维生素A的添加量.高水平的维生素A还可促进免疫反应,一般维生素A实际添加量为标准的2～3倍.而日粮中添加β -胡萝卜素对母猪繁殖性能具有更大的影响.多数研究结果表明β -胡萝卜素的供给量以200～300mg/(头.d)为宜.     

断奶仔猪赤霉酸需要量可能太低

配制优质的猪饲粮,不可完全靠饲粮中粗蛋白水平,而需要确定猪饲粮中第一限性氨基酸—赖氨酸的最小用量。如果配制的不是玉米、豆饼型饲粮,这一点显得格外重要。猪饲粮中的第二和第三限制性氨基酸,一般认为是苏氨酸和(或)色氨酸。研究表明,苏氨酸是籽用高梁、大麦和小麦中的第二限制性氨基酸以及玉米中的第三限制性氨基酸。然而猪苏氯酸需要量的试验报道甚少。不同文献资料提出的前仔猪苏氨酸需要量相差甚大。甚至NBC多年来还逐渐降低了仔猪苏氨酸的需要量。NRC标准中5～10千克仔猪苏氨酸需要量,1968年为0.70％,1978年为0.62％,1977年为     

叶酸和维生素B12对产蛋鸡生产性能、小肠屏障功能及相关基因表达的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平叶酸和维生素B_(12)对产蛋高峰期京红蛋鸡生产性能、蛋品质、小肠组织形态、小肠屏障功能及相关基因表达的影响。试验选用28周龄京红蛋鸡972只,随机分为9个组,每组6个重复,每个重复18只鸡。采用2因素3水平试验设计,分别在基础饲粮中添加不同水平的叶酸和维生素B_(12),叶酸设0、2和5 mg/kg 3个添加水平,维生素B_(12)设0、25和75μg/kg 3个添加水平。试验预试期2周,正试期8周。结果表明:1)饲粮添加叶酸和维生素B_(12)及其互作效应对京红蛋鸡生产性能无显著影响(P 0.05)。2)饲粮添加2 mg/kg叶酸显著提高了蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄颜色和哈氏单位(P0.05),添加25μg/kg维生素B_(12)显著提高了蛋壳厚度和哈氏单位(P0.05);叶酸和维生素B_(12)互作效应显著提高了哈氏单位(P0.05)。3)饲粮添加2 mg/kg叶酸显著提高了空肠和回肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(V/C)值(P0.05),添加25μg/kg维生素B_(12)显著提高了十二指肠绒毛高度和V/C值(P0.05);叶酸和维生素B_(12)互作效应对十二指肠和空肠绒毛高度和V/C值影响显著(P 0.05),2 mg/kg叶酸和25μg/kg维生素B_(12)添加组显著高于未添加组(P0.05)。4)饲粮添加叶酸和维生素B_(12)及其互作效应对十二指肠和空肠闭锁蛋白(occludin)和黏蛋白2(MUC2)mRNA相对表达量影响显著(P0.05),2 mg/kg叶酸和25μg/kg维生素B_(12)添加组显著高于未添加组(P0.05)。5)饲粮添加2 mg/kg叶酸显著降低了十二指肠、空肠和回肠Toll样受体4(TLR4)、核转录因子-κB(NF-κB)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白细胞介素-1β(IL-1β) mRNA相对表达量(P0.05),显著提高了十二指肠、空肠和回肠白细胞介素-13(IL-13) mRNA相对表达量(P0.05);添加25μg/kg维生素B_(12)显著降低了十二指肠、空肠和回肠TLR4和TNF-αmRNA相对表达量(P0.05),显著提高了十二指肠、空肠和回肠白细胞介素-10(IL-10) mRNA相对表达量(P0.05)。叶酸和维生素B_(12)互作效应对十二指肠和空肠TLR4、NF-κB、TNF-α、IL-1β和IL-10 mRNA相对表达量影响显著(P0.05),2 mg/kg叶酸和25μg/kg维生素B_(12)添加组十二指肠和空肠TLR4、NF-κB、TNF-α和IL-1βmRNA相对表达量显著低于未添加组(P 0.05),十二指肠和空肠IL-10 mRNA相对表达量显著高于未添加组(P0.05)。综上所述,饲粮添加适宜水平的叶酸和维生素B_(12)能够提高产蛋高峰期京红蛋鸡鸡蛋哈氏单位,改善小肠组织形态,改善小肠屏障功能及炎症相关基因的表达,以饲粮(含1.35 mg/kg叶酸和25μg/kg维生素B_(12))中添加2 mg/kg叶酸和25μg/kg维生素B_(12)效果较好。     

饲粮维生素A添加水平对7～12月龄梅花鹿生长性能、血清生化指标及初角茸生长的影响

本试验旨在研究饲粮维生素A添加水平对7~12月龄梅花鹿生长性能、血清生化指标及初角茸生长的影响。选取40只7月龄平均体重为(39.64±4.10)kg的健康雄性梅花鹿,随机分成4组,每组10个重复,每个重复1只,分别饲喂在基础饲粮(含5 mg/kgβ-胡萝卜素)中添加0(对照组)、2 500、5 000和10 000IU/kg维生素A的试验饲粮。试验期从7月龄开始至12月龄结束。结果表明:1)饲粮维生素A添加水平对梅花鹿生长性能无显著性影响(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加2 500、5 000IU/kg维生素A显著提高梅花鹿血清免疫球蛋白A(IgA)含量、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P0.05),饲粮添加2 500、5 000、10 000IU/kg维生素A显著提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05),饲粮维生素A添加水平对血清免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、丙二醛(MDA)、睾酮(T)及雌二醇(E2)含量无显著性影响(P0.05)。3)5 000IU/kg维生素A添加组初角茸干茸重显著高于对照组(P0.05),但与其他2组差异不显著(P0.05)。由此得出,在本试验条件下,适量添加维生素A能够增强7~12月龄梅花鹿免疫和抗氧化功能,提高初角茸干茸重。7~12月龄梅花鹿饲喂以玉米和苜蓿草粉为主的饲粮时,饲粮维生素A适宜添加水平为2 500~5 000IU/kg。     

水溶性维生素E对断奶仔猪的应用效果研究

选用体重7．5kg左右杜长大三元杂种断奶仔猪20头,以研究水溶性维生素E对断奶仔猪血清维生素E及机体抗氧化功能的影响。试验猪分为4个处理,即空白对照组、水溶性维生素E5mg／kg体重组、水溶性维生素E10mg／kg体重组、维生素E醋酸酯10mg／kg体重组,每个处理5头猪,饲养在同一栏内,试验期14d。结果表明,断奶仔猪饲粮中添加维生素E可提高血液中维生素E浓度,但添加5mg／kg体重的水溶性维生素E与添加10mg／kg体重的维生素E醋酸酯作用相当,添加10mg／kg体重的水溶性维生素E效果明显好于10mg／kg体重的维生素E醋酸酯。添加水溶性维生素E和维生素E醋酸酯都能显著提高血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶酶活,降低血清丙二醛含量,但添加5mg／kg体重的水溶性维生素E即与10mg／kg体重维生素E醋酸酯作用相当。     

1～21日龄北京鸭维生素A需要量研究

本试验旨在研究饲粮维生素A添加水平对1～21日龄北京鸭生长性能和屠宰性能的影响,以估测维生素A需要量。试验采用单因子完全随机试验设计,选择512只1日龄雄性北京鸭,随机分为8个处理,每个处理8个重复,每个重复8只鸭。试验采用玉米-玉米淀粉-豆粕型基础饲粮,各处理饲粮维生素A添加水平分别为0、500、1 000、1 500、2 000、4 000、8 000和12 000 IU/kg。试验期21 d。结果表明:1)饲粮维生素A添加水平对1～21日龄北京鸭末重、平均日采食量、平均日增重均无显著影响(P0.05),但对料重比有显著影响(P0.05)。随着饲粮维生素A添加水平的增加,料重比呈线性下降趋势(P=0.062 5)。2)饲粮维生素A添加水平对北京鸭血浆视黄醇浓度有显著影响(P0.05),随着饲粮维生素A添加水平的增加,血浆视黄醇浓度呈线性增加(P0.05)。3)饲粮维生素A添加水平对1～21日龄北京鸭胸肌率、腿肌率、腹脂率、肝脏指数和肌胃指数均无显著影响(P0.05)。4)以料重比和血浆视黄醇浓度为评定指标,利用线性折线模型估算的1～21日龄北京鸭维生素A需要量分别为5 176. 6和3 744.2 IU/kg。综上所述,维生素A是1～21日龄北京鸭生长发育的必需营养素,以植物源饲料配制的饲粮中需添加维生素A,且添加水平应该高于NRC(1994)的推荐量(2 500 IU/kg)。     

饲粮添加维生素A对种公鹅肝脏维生素A沉积、免疫及抗氧化性能的影响

为研究饲粮中添加维生素A对种鹅肝脏维生素A含量、免疫性能和抗氧化性能的影响,选取体重相近的180日龄扬州鹅种公鹅15只,随机分为5组(Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组),每组3只。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组试验鹅在基础饲粮中分别添加0、4000、8000、12000、16000 IU/kg维生素A。结果表明:(1)16000 IU/kg维生素A添加组肝脏维生素A含量显著高于0、4000、8000、12000 IU/kg添加组(P 0.05)。(2)从免疫和抗氧化性能来说,扬州种公鹅饲粮中维生素A的适宜添加量为8000～12000 IU/kg。维生素A含量过多或过少都会对种公鹅生长产生不利影响。     

鸡全植物性饲粮研究

<正> 在发现维生素 B_(12)以前,一般认为猪、鸡日粮中添加鱼粉或其他动物性蛋白补充料是必需的。随着维生素 B_(12)的发现和植物蛋白质可利用率的提高,以及某些必需氨基酸的工业化生产,饲料中使用动物蛋白质原料已不是那么必需了,使用量将会逐步下降。何况已知组成蛋白质的22种氨基酸植物可全部合成,而动物却只能合成12种。因此,考虑到植物蛋白来源广,价格低,研制和应用全植物性饲粮应成为我国饲料饲养的技术走向。本文就此谈几个问题: