充分认识大豆产业形势，认真搞好品种区试工作

中共中央、国务院对我国大豆产业发展非常重视．对大豆产业面临的严峻形势高度关注．多次指示有关部门对大豆产业存在的问题要认真研究．并要求制定政策措施,抑制大豆产业的不利局面,振兴我国大豆产业。但总的来看,大豆产业发展的前景仍不容乐观。     

我国大豆产业发展现状与对策

我国是大豆的起源中心和原产地，早在5000多年前就开始种植大豆，并将其通过多种方法制成种类繁多、美味可口的豆制品。后来，大豆的栽培技术由中国传至日本，并经欧洲、美国等地传向世界，目前，大豆已成为一种世界性的主要农产品。在我国，大豆是播种面积超过667万hm^2的五大作物之一，我国曾经是世界上传统的大豆生产和出口大国。然而，长期以来我国把大豆作为小作物，在科研、生产、推广等方面重视不够，投入不足，大豆生产长期处于粗放经营状态，相当一部分地区只是作为一种轮作倒茬的次要作物对待，与世界大豆产业的迅速发展相比，我国大豆产业的发展显得十分缓慢，我国已经由世界传统的大豆生产和出口大国成为世界上第一大豆进口国。准确分析我国大豆产业现状，找出我国与世界大豆产业之间的差距，提出有针对性的建议，对振兴我国大豆产业具有十分重要的现实意义。     

我国大豆产业现状分析及其问题探讨

分析了我国大豆产业的发展现状和国际大豆供需形势,并针对我国大豆产业发展存在的科技含量较低、单产水平不高、品种混杂、产品品质较差、外资进军并控制大豆加工业等主要问题提出相应的对策建议,以期实现新时期我国大豆产业的发展目标,重新振兴大豆产业.     

突破制约因素 振兴大豆产业

目前，我国大豆产业的发展，面临大豆种植比较效益低、加工企业不愿用国产大豆、大豆大量进口而无采购权定价权、大豆产业技术创新缓慢等因素的制约，要振兴我国大豆产业，就必须突破这些制约因素。     

创新我国特色大豆产业的战略与方法

1．振兴我国大豆产业的紧迫性 大豆不但是食用油和蛋白质的重要原料来源，也是为人类提供肉、蛋、奶畜禽类动物和鱼、虾、蟹等水产品类动物饲料中蛋白质的主要来源。大豆种植一直是我国农业的重要产业，我国的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古以及中原地区等都是盛产大豆的产区，是农民收入的主要来源，也是我国大豆加工业的主要原料基地。     

专用特用大豆品种选育进展

种子是现代农业的“芯片”,农作物种业是从源头上保障国家粮食安全的战略性、基础性核心产业。优良品种选育是种业振兴的关键环节。党的二十大报告提出,深入实施种业振兴行动,强化农业科技支撑,构建多元化食物供给体系。特用大豆作为大豆品种中不可或缺的组成部分,肩负着丰富大豆产业结构、延伸大豆产业链的重要使命。从特用大豆品种生物学特性与营养价值、育种目标和育种进展 3 个方面,对鲜食大豆、小粒大豆、黑大豆 3 种类型的特用大豆进行了介绍,旨在为针对不同的大豆产品选育不同的品种提供参考,保障特用大豆品种种源自主可控。     

振兴大豆产业——首届全国大豆产业发展对策高层研讨会综述

目前，我国在食品工业方面消耗大豆为1000万t左右，但大豆产品自给率不到50％。大豆进口量连年上升，同时在很大程度上还受制于几个寡头企业。因此如何冲破重重困难振兴中国的大豆产业已成为当务之急。2006年6月3日-4日，在国家食物与营养咨询委员会主办的“首届全国大豆产业发展对策高层研讨会”上，与会专家就我国大豆产业目前所面临的困难和问题进行了深入剖析。并从政策扶持、科技推动、市场运作、产业整合等角度，对大豆产业如何走出困境进行了全方位的研讨。     

关于振兴大豆产业的建议

在中国作物学会理事长王连铮和农业部原副部长路明的共同主持下,中国作物学会于2001年12月10日在北京召开了“振兴中国大豆产业高级研讨会”,全国各地30余名大豆专家参加了会议,会议代表对目前我国存在的大豆单产低、质量差的原因做了深入细致的分析,并针对大豆产业如何应对加入WTO提出了许多建议。本期在头版刊登大会形成的“建议”。并从本期开始将连续刊登有关方面的文章。在全国范围内展开振兴我国大豆产业的专题讨论,欢迎大家踊跃投稿。……     

《黑龙江省大豆种子产地检疫规程》的修改试行与推广应用

1《黑龙江省大豆种子产地检疫规程》的修改试行 大豆在我国国民经济中占有重要地位，更是我省农业的支柱产业，特别是近年随着我国和我省大豆振兴工程的实施，我省的大豆产业已成为种植业生产中的重中之重，保证大豆生产的优质、高产和高效益是当前的突出任务。在大豆生产的各个环节当中，     

振兴我国大豆产业良种要先行

大豆是我国最主要的油料作物,针对我国大豆产业面临的新特点,要振兴我国大豆产业,必须充分发挥良种和栽培技术的增产作用,抓好大豆品种布局和先进栽培技术的推广应用,实施大豆专用品种产业化,国家也应在政策和资金投入上给予支持。     

大豆栽培技术与病虫害防治技术

大豆作为我国重要的农作物,能够被制作成多种豆制品。大豆富含丰富的蛋白质、维生素、磷酸等物质,深受消费者喜爱。我国大豆栽培历史悠久,但是大豆的产量严重不足,每年需要从国外进口。为此,应加大对大豆种植技术的研发力度,同时加强大豆生长过程中的病虫害防治。分析了大豆栽培技术的要点、大豆常见的病虫害以及防治技术,以期为我国大豆产业的健康发展奠定基础。     

"十一·五"农业科技创新行动

中国农业科学院于2006年1月3日向全国农业科技界发出倡议,围绕国家农业战略目标和未来我国农业发展的关键性技术领域,实施<"十一·五"农业科技自主创新行动>.倡议书指出,"十一·五"期间,我国将启动农业科技自主创新六大行动:     

北方大豆种植技术

大豆作为我国主要的农作物种植品种之一，有着广泛的用途。大豆营养价值丰富，能够制作多种豆制品。大豆中含有丰富的蛋白质、维生素、磷酸和核酸等人体所需的营养物质，深受广大消费者的喜爱。大豆种植已经成为北方农业经济的重要组成部分。为了确保大豆的产量和质量，文章阐述了北方大豆种植技术，研究了大豆种植各个环节的管理工作，提出了大豆病虫害防治措施，为实现我国大豆产业健康发展奠定了良好的基础。     

豫中南大豆优质高产轻简化种植模式

大豆是我国重要的油料作物及主要的经济类作物之一,在全国各地均可种植。大豆不仅含有丰富的蛋白质和脂肪,而且含有大量微量元素,是人民健康生活中获取优质植物蛋白质和植物油的主要渠道。随着人们生活水平的提高和大豆加工产业的快速发展,对大豆的品质要求越来越高,对大豆的总需求量也越来越大。近年来,虽然大豆种植面积在逐年增加,但大豆单产提升并不明显。随着劳动力成本的攀升,大豆的轻简化栽培也在逐渐替代传统的种植方式。基于大豆田间种植经验,总结了大豆优质高产轻简化栽培模式,为大豆种植户提供技术参考,助力乡村振兴。     

《农产品加工》2007年第1期-第12期总目次

农农业产业化和农产品加工推进行动开创冷冻冷藏食品业差异化竞争的新格局9-7促进技术创新转变增长方式实现农产品加工业科学“十一·五”期间我国粮油果蔬加工业发展重点1-1发展2007年乡镇企业重点抓什么1-610-1立足资源优势加大技术创新力度全面提升内蒙古农为提高大豆产业化水平和国际竞争力而协同作战1-7畜产品加工业发展水平10-6我们应当怎样认识和发展有机食品产业1-10依靠技术创新提高企业核心竞争力10-8十大食品安全事件回顾大家都来保卫餐桌安全1-12成效显著措施得力我国主要农产品质量总体上是安“十一·五”期间我国畜产品水产品…     

陕西省大豆生产与产业发展战略

大豆是陕西省重要的农作物,其在食用、饲用和加工方面的价值成为人们日常生活的必需品。目前,陕西省大豆生产在全国范围内具有重要地位,但其在品种、种植技术、产业加工和政策扶持等方面还存在较多问题,制约陕西省大豆产业的发展。本文从陕西省大豆生产的实际出发,详细论述了陕西省大豆生产现状、优势,重点分析了产业发展过程中存在的主要问题,提出区域协调、综合发展为基础,优质优价为重点,食品安全为根本,科技创新为驱动和产业加工为延伸的陕西省大豆产业发展战略。     

我国"十一·五"时期食品工业发展重点

食品工业作为我国国民经济的重要组成部分,因此在其发展中应准确认识到其战略地位,全力以赴,贯彻落实中共十六届五中全会决议精神。国家有关部门结合食品工业发展的现实和特点,编制出了具有战略性、前瞻性和导向性的食品工业“十一·五”规划(下称“规划纲要”),并以此作为全行     

高油大豆品种对比试验

为了实现国家大豆振兴计划和黑龙江省大豆产业规划，提高牡丹江市大豆质量和产量，增强市场竞争力，推动牡丹江市大豆生产的发展。牡丹江市农技推广总站特选出高油大豆品种10个，做品种对比试验，筛选出适合牡丹江市大面积示范和推广的品种。现将试验结果报告如下。     

我国大豆产业现状分析及问题探讨

分析了我国大豆产业的发展现状和国际大豆供需形势,并针对我国大豆产业发展存在的科技含量较低、单产水平不高、品种混杂、产品品质较差、外资进军并控制大豆加工业等主要问题提出相应的对策建议,以期实现新时期我国大豆产业的发展目标,重新振兴大豆产业。     

迎接入世挑战加快东北高油大豆产业带建设

我国是大豆的起源中心和原产地，大豆在我国农业产业结构和人民生活中占有特殊地位，是我国播种面积超过6660hm2的五大作物之一。我国曾经是世界上传统的大豆生产和出口大国，然而，长期以来我国在科研、推广和生产等方面重视不够，投入不足，致使大豆生产长期处于粗放经营状态，相当一部分地区只是作为一种轮作倒茬的作物对待，与世界大豆产业的迅速发展相比，我国大豆产业的发展显得十分缓……