Studies of protein of potatoes

Summary The protein quality of different potato varieties and the influence of fertilizer nitrogen have been examined by evaluation of the amino acid composition after hydrolysis. The study confirmed that potato protein quality is high, and five varicties used in starch production were outstanding. A significant decrease in potato quality — expressed as the essential amino acid index — normally was found with increasing nitrogen in the tuber. However, there was a pronounced difference in the quality of the individual varieties — in a few varieties protein quality even tended to increase wity increasing nitrogen content. The limiting amino acid in potatoes is either methionine or isoleucine.

---

Zusammenfassung Kartoffeln werden als Speisekartoffel, zur industriellen Verarbeitung oder als Futter verwendet. Für jeden Verwendungszweck werden ebenso wie an die Qualit?t auch an die Qualit?t des Proteins unterschiedliche Ansprüche gestellt. In einigen F?llen sind diese Anforderungen auf ein paar Aminos?uren begrenzt. In der vorliegenden Arbeit wird der Einflu? der Sortenwahl und der H?he der Stickstoffdüngung auf den Proteingehalt und die Proteinqualit?t der Kartoffeln untersucht. Der Proteingehalt wurde im Kjeld?hlverfahren gemessen (N × 6,25) und die Proteinqualit?t durch den Index der essentiellen Aminos?uren ausgedrückt. Die Analyse der Aminos?uren erfolgte in einem Aminos?ureanalysator nach 24 Stunden Hydrolyse mit 6 n HCl unter Rückflu?. Tabelle 1 gibt eine übersicht über die verwendeten Sorten, ihren Stickstoffgehalt und den Index der essentiellen Aminos?uren. Fig. 1 zeigt den Index im Verh?ltnis zum Stickstoffgehalt. In den Tabellen 2 und 3 sind die einzelnen Aminos?uren einiger Kartoffelsorten aufgeführt. Tabelle 4 zeigt die Mittelwerte für alle Sorten. In Fig. 2 und 3 sind die Regressionslinien der Aminos?uren gegen % Stickstoff aufgetragen. Die Untersuchungen zeigten, da? das Kartoffelprotein eine hohe Qualit?t besitzt. Besonders das Protein der Sorten Tylva, Procura, N66-TQ-4, N66-TQ-15 und 64-PS-2 hat eine hervorragende Zusammensetzung der Aminos?uren. Die genannten Sorten werden in der St?rkeproduktion verwendet. Für einige Sorten stellt der Gehalt an Methionin bzw. Isoleucin den begrenzenden Faktor dar. Der Gehalt an Methionin war weder durch die Sorte noch durch die Düngung signifikant zu beeinflussen w?hrend sich im Gehalt an Isoleucin deutliche Unterschiede zwischen den Sorten und zwischen den Düngermengen zeigten. Mit steigendem Stickstoffgehalt in der Knolle nimmt gew?hnlich die Proteinqualit?t deutlich ab, es zeigten sich aber gro?e Unterschiede im Verh?ltnis der einzelnen Sorten. Bei den Sorten N66-TQ-4 und Ambra ergab sich z.B. mit steigendem Stickstoffgehalt eine h?here Proteinqualit?t. Ver?nderungen im Stickstoffgehalt erkl?ren nicht mehr als 35% der ?nderungen im Gehalt an Aminos?uren.

---

Résumé Les pommes de terre sont utilisées pour la consommation directe, la transformation industrielle ou comme aliment du bétail. Pour chaque type d'utilisation, les différents besoins sont associés à la qualité, notamment à la qualité des protéines. L'objet de cette étude a été de mettre en évidence l'influence du choix de la variété et de la dose d'engrais azoté sur la teneur en protéines des tubercules ainsi que sur leur qualité. La teneur en protéines a été déterminée par la méthode de Kjeldahl (N×6,25) et leur qualité a été exprimée à l'aide d'un index des acides aminés essentiels. L'analyse de ces derniers a été faite par un autoanalyseur après 24 heures d'hydrolyse sous reflux, avec 6N, HCL. Les résultats, concernant la teneur en azote et l'index des acides aminés essentiels des variétés étudiées, sont donnés dans le tableau 1. L'index, en fonction de la teneur en azote, est également illustré par la figure 1. La composition en acides aminés de quelques unes des variétés analysées est donnée dans les tableaux 2 et 3. Le tableau 4 indique la valeur moyenne pour toutes les variétés regroupées. Les figures 2 et 3 montrent les droites de régression des acides aminés par rapport au % d'azote. Il a été confirmé par cette étude que les protéines de pomme de terre sont de bonne qualité. en particulier celles des variétés Tylva, Procura, N66-TQ-4, N66-TQ-15 et 64-PS-2 qui ont une excellente composition en acides aminés. Toutes ces variétés sont utilisées pour la production d'amidon. L'acide aminé limitant est la méthionine pour quelques variétés et l'isoleucine pour d'autres. La teneur en méthionine n'est influencée ni par la dose d'engrais, ni par la variété. L'isoleucine, cependant, montre des différences significantives entre 1 s variétés et entre les doses de fertilisant. Avec l'augmentation du taux d'azote dans les tubercules, une diminution de la qualité des protéines se produit généralement, mais il existe des différences importantes quant au comportement individuel des variétés. Par exemple, les variétés N66-TQ-4 et Ambra ont tendance à avoir une meilleure qualité de leurs protéines lorsque leur teneur en azote augmente. Les modifications de la teneur en azote n'entrent pas en compte pour plus de 35% dans les modifications du total des acides aminés.

---

---

Report No 70 from Bioteknisk Institut, Kolding, Denmark.     

Shortening the dormant period of spring-grown seed potatoes for midsummer planting

Summary Experiments on breaking the dormancy of spring-grown seed potatoes for midsummer planting of an autumn crop were carried out during 1961–1965. Seventeen varieties were tested with rindite vapour, applied to whole tubers, and with gibberellic acid (GA) and the auxin 2,4-dichlorophenoxyacetic acid (2,4D), applied by dipping whole or cut tubers in solutions. Treatments were given at different intervals between harvest and planting of the seed. Rindite was the most effective; GA less so. Rindite curtailed the dormant period of all the varieties tested, while GA hastened the sprouting of the majority of tubers after the dormant period was terminated. GA was much more effective if applied shortly before planting cut rather than whole tubers. With most varieties suberisation of cut surfaces before planting was needed to avoid rotting of the seed pieces.

---

Zusammenfassung In den Jahren 1961 bis 1965 wurden Versuche zur Brechung der Keimruhe bei Saatkartoffeln aus Frühjahrsanbau, die zur Auspflanzung im Hochsommer zwecks Erzielung einer Herbsternte bestimmt waren, durchgeführt. Siebzehn Sorten wurden geprüft, indem sie mit Rindite-Dampf (ganze Knollen) sowie mit Gibberellins?ure (GA) und mit dem Auxin 2,4-dichlorophenoxyessigs?ure (2,4D) (ganze oder geschnittene Knollen in L?sungen getaucht) behandelt wurden. Die Behandlungen erfolgten in verschiedenen Abst?nden zwischen Ernte und Auspflanzung des Saatgutes. Wenn die Knollen lange vor dem Auspflanzen geschnitten wurden, sorgte man für die Wundkorkbildung der geschnittenen Oberfl?chen. Die Behandlung mit Rindite war am wirksamsten, GA blieb etwas weniger wirksam. Rindite verkürzte die Ruhezeit von vielen der geprüften Sorten, w?hrend GA gew?hnlich nur eine geringe Wirkung erzielte (Tabelle 1). Die gebrauchten Substanzen hatten entweder keine Wirkung oder übten einen toxischen Einfluss auf Sorten mit sehr kurzer Ruheperiode, z.B.Ari oderFina, aus; Saatknollenstücke dieser Sorten sollten deshalb ohne Behandlung ausgepflanzt werden (Tabelle 2). Eintauchen ganzer Knollen in GA zwei Wochen vor dem Auspflanzen beschleunigte das Auflaufen nicht, doch war GA bei geschnittenen Knollen, die einen Tag vor dem Auspflanzen in eine L?sung getaucht wurden, wirksamer (Tabelle 1). Dies k?nnte auf biochemische Vorg?nge in den geschnittenen Knollen, die den Ruhezustand beeinflussen, und/oder auf gr?ssere Wasserabsorption der frisch geschnittenen Oberfl?chen zurückgeführt werden. Das Schneiden der Knollen lange (22 Tage) vor dem Auspflanzen, jedoch ohne weitere Behandlung, verz?gerte in der Regel das Auskeimen. Anwendung von GA hob manchmal, aber nicht immer, diese Verz?gerung auf. 2,4D war entweder antagonistisch oder neutral gegenüber GA, und manchmal wirkte es keimhemmend (Tabellen 1 und 2). Bei der Mehrzahl der Sorten was es die Regel, dass nicht verkorkte Saatknollenstücke nach dem Auspflanzen verfaulten: diese Tendenz wurde manchmal durch die Behandlung mit keimruhebrechenden Mitteln verst?rkt.Isola, zum Beispiel, war nach Rinditebehandlung,Sebago undAvenir nach GA-Behandlung, undAri undSieglinde nach beiden Behandlungen für F?ulnis anf?llig. Ganz allgemein müssen die Schnittfl?chen von Saatkartoffeln vor dem Auspflanzen verkorkt sein, damit das Verlaufen der Knollenstücke vermieden wird. Um die keimhemmende Wirkung einer l?ngeren Zeitspanne zwischen Schneiden und Auspflazen auf ein Minimum herabzusetzen, muss die Zeit für die Wundkorkbildung auf h?chstens zwei Wochen beschr?nkt werden.

---

Résumé Des expériences de rupture de la dormance chez des plants de pomme de terre poussés au printemps en vue de la plantation au milieu de l'été ont été effectuées au cours des années 1961–1965. Dix-sept variétés furent testées à la vapeur de rindite appliquée avec tubercules entiers, de même l'acide gibberellique (GA) et à l'auxine 2,4-acide dichlorophénoxacétique (2,4D) appliqués en solutions à des tubercules entiers ou coupés. Les traitements furent appliqués à différents intervalles entre la récolte et la plantation. Lorsque les tubercules étaient sectionnés longtemps avant la plantation, on prenait soin d'assurer la subérisation des surfaces coupées. Le traitement à la rindite est le plus efficace; le traitement au GA l'est moins. La rindite écourtait la période de dormance de beaucoup de variétés testées, tandis que, habituellement, GA avait seulement un faible effet (Tableau 1). Les substances utilisées n'avaient pas d'effet ou avaient d'effet toxique sur les variétes qui présentent une très courte période de dormance, tellesAri etFina; des fragments de plants de ces variétés devraient, par conséquent, être plantés sans traitement (Tableau 2). Le trempage de tubercules entiers dans GA une quinzaine avant la plantation n'avait aucun effet sur l'accélération de la levée; mais était plus efficace lorsque les tubercules étaient sectionnés et trempés un jour avant la plantation (Tableau 1). Ce phénomène pourrait être attribué à des modifications biochimiques chez les tubercules sectionnés, modifications qui affectent l'état de dormance et — ou — à une plus grande absorption d'eau par les surfaces fra?ches exposées. Le sectionnement longtemps (22 jours) avant la plantation, sans aucun traitement, retarde généralement la germination. L'application de GA élimine parfois, mais non toujours, ce retard. 2,4D est, soit antagoniste, soit neutre, vis-à-vis du GA et, parfois inhibe la germination (Tableau 1 et 2). Dans la majorité des variétés, le dépérissement après plantation des fragments de tubercules non cicatrisés est fréquent; cette tendance est parfois accentuée par le traitement avec les substances rompant la dormance. Par exempleIsola est susceptible au dépérissement lors de l'application de rindite,Sebago etAvenir lors de traitement GA, etAri etSieglinde lors de l'application de l'une et l'autre traitement. Généralement les surfaces de sectionnement des plants doivent être subérisées avant la plantation pour éviter la pourriture. En vue de réduire l'effet inhibiteur d'une longue période entre sectionnement et plantation, le temps admis pour la subérisation doit être limité à deux semaines maximum.

     

Observations on the sprouting of seed potatoes

Summary The sprouting of seed potatoes and the influence of temperature on this is analysed by means of a large number of experiments done over a period of several years. Differences in sprouting capacity have been established between lots, varieties and different tubers, mature and immature, large and small ones and from sand and clay soil. There is a distinet seasonal trend in sprouting capacity, which is apparent, also when tubers are repeatedly desprouted. Weight losses from respiration and evaporation of tuber and sprout play an important part in sprout growth after desprouting. The relation between sprout weight and weight losses have been investigated and used to characterize the differences between lots.

---

Zusammenfassung Die Dauer der Keimruhe ist je nach Sorte und Jahr verschieden (Tabelle 1). W?hrend dieser Zeit hat die Lagertemperatur nur einen geringen Einfluss, obwohl sich je nach der Sorte einige Unterschiede zeigen: beiBintje wird die Keimruhe durch h?here Temperaturen abgekürzt, w?hrend beiAlpha die Temperatur keinen Einfluss hat. Bei reifen und unreifen, grossen und kleinen Knollen von derselben Pflanze kann die Dauer der Keimruhe verschieden sein. W?hrend des Wachstums k?nnen verschiedene Faktoren, darunter Temperatur und Düngung, die Zeitdauer der nachfolgenden Keimruhe beeinflussen. Es besteht eine Korrelation zwischen Sortenunterschieden in der L?nge der Keimruhe und bestimmten Charakteristiken oder Unterschied-lichkeiten der Sorten, wie kr?ftigem Krautwuchs, Anf?lligkeit für Zwiewuchs und Resistenz gegen Trockenheit. Je niedriger die Lagertem-peratur w?hrend der Keimruhe, umso langsamer das sp?tere Wachstum der Keime (abb. 1). Je l?nger Knollen nach Beendung der Keimruhe am Keimen gehindert werden, umso schneller geht der Keimwuchs, wenn dieser schliesslich eintritt. Das maximale Wachstum der Keime tritt normalerweise ein, wenn die Knollen erstmalig im Juli oder August etwa ein Jahr nach der Ernte gekeimt werden (abb. 2). Die Art des Wachstums der Keime ?ndert sich im Laufe der Lagerzeit: je nachdem die Knollen altern, geht die Bildung von Einzelkeimen in die mehrfache Keimbildung über; sp?ter verzweigen sich die Keime, und nach einem Jahr kann Knollenbildung an den Keimen vorkommen. Die Wachstumsgeschwindigkeit der Anfangs-keimung ist je nach Partie, Jahr und Sorte verschieden. Durch Erh?hung der Temperatur, bei der die Knollen gelagert werden, von 2 auf 5 C wird der nachfolgende Keimwuchs beschleunigt, insbesondere nach l?ngerer Lagerzeit (abb. 3). Durch Entfernen der Keime wird eine Zunahme de je Zeiteinheit gebildeten Keimmasse bewirkt (abb. 4). Nahezu jedes Auge der Knolle kann einen Keim bilden (Tabflle. 2). Auch hier ist deutlich eine saisonale Tendenz zu beobachten (abb. 5) und lassen sich Unterschiede nach Sorten und Herkünften feststellen, auch zwischen Knollen von derselben Ernte, jedoch mit verschiedenem St?rke-oder Zuckergehalt. Bei der Entwicklung der Keime entstehen in der Knolle Gewichtsverluste durch Atmung und Verdunstung aus der Knolle und den Keimen. Je sp?ter in der Lagersaison, umso gr?sser sind die beim Keimen gemessenen Verluste. Diese Gewichtsverluste sind dem Keimgewicht nicht proportional (abb. 6). Das Verh?ltnis des Keimgewichts zu dem gleichzeitigen Gewichtsverlust durch Atmung und Verdunstung am Zeitpunkt der ersten Keimbildung ist charakteristisch für die betreffende Partie (abb. 7). Dies wurde deutlich durch die verschiedenen Versuche mit Entfernung der Keime gezeigt (abb. 8, 9 und 10). In dieser Weise lassen sich Unterschiede zwischen Herkünften nachweisen: die eine Herkunft kann einen geringeren Gewichtsverlust als eine andere aufweisen bei gleichem Gewicht der Keime. Sekund?re Zwie-wuchsknollen zeigen ein ausserordentlich ungünstiges Verh?ltnis zwischen Keimgewicht und Gewichtsverlust. Es besteht eine Korrelation zwischen dem nach wiederholter Entfernung der Keime gemessenen Keimgewicht und dem gesamten Gewichtsverlust der Knolle infolge der vorherigen Entfernung der Keime (Abb. 11). Der Gesamtgewichtsverlust pro entwickelter Keim von der Knolle erlitten infolge der wiederholten Entfernung der Keime, ist bei kleinen Knollen etwas niedriger als bei grossen, jedoch zeigen die gr?sseren Knollen ein h?heres verfügbares Knollengewicht pro Keim (Abb. 12).

---

Résumé La durée de la dormance varie d'une variété à l'autre et d'une année à Tautre (Tableau 1). Pendant cette période, la température de stockage n'a qu'une influence minime, bien que cette influence ne soit pas égale pour toutes les variétés: chez la variétéBintje par exemple, les températures élevées abrègent la dormance tandis qu'elles n'ont pratiquement aucun effet sur celle de la variétéAlpha. La durée de la dormance peut varier chez les tubercules m?rs ou non, gros et petits, de la méme plante. Durant la période de croissance, différents facteurs, y compris la température et la fumure, peuvent influencer la durée de la période de dormance qui suivra. Les variations de la durée de la dormance d'une variété à l'autre sont en corrélation avec certaines caractéristiques ou différences variétales, telles que la vigueur des fanes, la susceptibilité d'une croissance secondaire et la résistance à la sécheresse. Plus la température de stockage durant la dormance est basse, plus la croissance du germe sera lente ensuite (Fig. 1). Plus l'on empéche longtemps la germination des tubercules après la fin de la dormance, plus la germination éventuelle s'effectuera rapidement par la suite. Normalement, la germination est la plus forte si on fait germer les tubercules pour la première fois en juillet ou en ao?t presque une année après la récolte (Fig. 2). La nature de la germination se modifie également au cours de la saison de stockage: à mesure que les tubercules „vieillissent”, ils passent de la phase monogerminale à la phase polygerminale; plus tard, les germes commencent à se ramifier, et après un an, il peut se produire une tubérisation sur les germes. La vitesse de germination initiale peut varier d'une provenance à l'autre, d'une année à l'autre et d'une variété à l'autre. Si l'on augmente de 2 à 5 C la température à laquelle les tubercules sont conservés avant la germination, on obtient ensuite une germination plus rapide, surtout après une longue période de stockage (Fig. 3). Le dégermage entraine une augmentation de la masse de germes formée par unité de temps (Fig. 4). Presque chaque oeil du tubercule est capable de produire un germe (Tableau 2). Ici encore, on peut constater une certaine variation saisonnière (Fig. 5) et établir des différences entre les variétés et les provenances, ainsi qu'entre les tuber-cules de la même récolte mais possédant une teneur différente en féculte ou en sucres. Lorsque le tubercule produit des germes, il perd du poids du fait de la respiration et de la évapovation du tubercule et du germe. Plus la saison de stockage est avancée, plus les pertes constatées à la germination seront importantes. Ces pertes de poids ne sont pas proportionnelles au poids des germes (Fig. 6). Le rapport entre le poids des germes et les pertes simultanées de poids par respiration et évaporation au moment de la formation des premiers germes est caractéristique pour la provenance en question (Fig. 7). Ce fait a été nettement démontré par différents essais de dégermage (Fig. 8, 9 et 10). De cette fa?on, il est possible de démontrer des différences d'une provenance à l'autre: il se peut que l'une présente une plus faible perte de poids que l'autre tandis que le poids des germes est égal. Les tubercules de croissance secondaire présentent un rapport très défavorable entre le poids des germes et les pertes de poids. Le poids des germes mesuré après dégermage répété est en corrélation avec la perte totale de poids subie par le tubercule par les dégermages précédents (Fig. 11). La perte totale de poids par germe formé, subie par le tubercule par suite du dégermage répété, est un peu plus faible dans les tubercules de petite dimension que dans les gros, mais pour ces derniers, le poids de tubercule disponible par germe est plus grand (Fig. 12).

     

The population dynamics of aphids infesting the potato plant with particular reference to the susceptibility of certain varieties to infestation

Summary The distribution and multiplication of aphids on the potato plant is related to the growth of the plants.Myzus persicae Sulz. prefers senescent leaves and the biggest populations are usually found on the early potato varieties which develop such leaves first. Macrosiphum euphorbiae Thos. infests the tips of the shoots and hence maincrop varieties with many axillary shoots bear bigger populations than early varieties with fewer axillary shoots. Populations ofAphis nasturtii Kltb. are directly related to leaf area and varieties with large haulms are more heavily infested than varieties with smaller haulms.

---

Zusammenfassung Die St?rke der Besiedlung der Kartoffelpflanzungen durch migrienrende Blattl?use h?ngt in erster Linie vom Gelingen der Frühjahrsmigration der überwinterungsorten ab. Das weitere Verhalten der L?use und ihrer Nachkommenschaft auf den Kartoffelpflanzen wird jedoch durch physiologische Einflüsse seitens der Wirtspflanzen bestimmt. Der Schwerpunkt der anf?nglichen Besiedlung durch geflügelte Pfirsichblattl?use (Myzus persicae Sulz.) liegt immer auf den untern Bl?ttern des Hauptstengels (Tabelle 1). Von hier aus erfolgt normalerweise die Infektion aufw?rts zu den mittleren, alternden Bl?ttern und ausw?rts zu den achselst?ndigen Sprossen (Abb 2), wo die Bl?tter die gleiche Entwicklung durchlaufen wie am Hauptstengel. Bedingt durch die Bevorzugung der alternden Bl?tter durch diese Blattlausart bilden sich auf der FrühsorteArran Pilot im Vergleich zu den andern untersuchten Sorten st?rkere Populationen, da bei dieser Sorte alternde Bl?tter zuerst vorhanden sind. Dies war sehr deutlich im Jahre 1951 (Taylor, 1955); im Jahre 1952, als die meisten Sorten infolge der Trockenheit bald nach der Frühjahrsmigration der Blattl?use vorzeitigabreiften, war der H?chstbefall durchMyzus persicae bei der SorteArran Pilot nur an den Hauptstengeln gesichert schwerer als bei den übrigen Sorten (Abb, 3,Tabelle: 2), Wird der Blattlausbefall pro Pflanze zum Ausdruck gebracht, das heisst sowohl auf den Hauptstengeln wie auf den achselst?ndigen Sprossen zusammen, so ist dieser aufArran Pilot ?hnlich, wie auf den meisten anderen Sorten. Die Infektion durchMacrosiphum cuphorbiae Thos. erfolgt auf den jungen, wachsenden Bl?ttern an der Spitze der Triebe. Auf den sp?t reifenden SortenKing Edward undStormont Dawn, die eine gr?ssere Zahl von Seitensprossen aufweisen, entwickelten sich gr?ssere Populationen als auf den FrühsortenArran Pilot undUlster Chieftain (Abb 3,Tabelle 2). Ungeflügeite Tiere vonAphis nasturtii,Kltb, zeigen keinerlei Bevorzugung eines bestimmten Blattyps und besiedeln Bl?tter aller Wachstumsphasen. Sofern die Bedingungen für die Entwicklung von grossen Populationen dieser Art günstig sind, wie dies 1952 der Fali war (Abb. 1), ist die vorhandene Blattfl?che der begrenzende Faktor. Die sp?t reifenden SortenKing Edward undStormont Dawn bilden eine gr?ssere Zahl von Bl?ttern als die Frühsorten und bieten demnach mehr M?glichkeit für das Entstehen von gr?sseren Populationen vonAphis nasturii (Abb. 3,Tabelle 2). Unterschiede in den Blattlauspopulationen verschiedener Kartoffelsorten sind eher durch das Pflanzenwachstum bedingt als durch innere geschmackliche Unterschiede. Sorten mit grossem Blattwerk bieten gr?sseren Populationen vonAphis nasturtii Platz als solche mit kleinerem Blattwerk.M. euphorbiae besiedelt in der Regel die Spitzen der Triebe und da die sp?t reifenden Sorten viele achselst?ndige Sprosse bilden, werden sie st?rker infiziert als Frühsorten mit wenig Seitensprossen. Die St?rke des Befalls durchMyzus persicae steht im Zusammenhang mit dem Alter der Bl?tter. Sorten wieArran Pilot, die ihr Wachstum rasch abschliessen, sind deshalb unter normalen Bedingungen immer besser für die Besiedlung durchMyzus persicae und deren Vermehrung geeignet. Bei Bedingungen, unter welchen die Reife der andern Sorten beschleunigt wird, wird auch die Eignung dieser Sorten für Wirtspflanze gef?rdert.

---

Résumé Le degré de colonisation des cultures de pommes de terre par les pucerons migrants dépend avant tout du succès du vol de printemps à partir des lieux d'hivernage. Mais ensuite, le comportement des pucerons migrants et de leur descendance est determine par des influences physiologiques de la part de la plante-h?te. Le centre de colonisation initiale par le puceron ailéMyzus persicae Sulz se trouve invariablement sur les feuilles inférieures de la tige principale (Tableau 1) et de là, l'infestation gagne d'ordinaire les feuilles de la partie moyenne de la tige lorsqu'elles commencent à vieillir et, vers la périphérie, les pousses axillaires (Fig. 2). où les feuilles suivent un cycle de croissance analogue à celui des feuilles de la tige principale. par suite de cette préférence marquée qu'elles manifestent pour les feuilles vieillissantes de la plante de pomme de terre, les populations deM. persicae se développent plus nombreuses sur la variété précoceArran Pilot que sur les autres variétés étudiées, parce que les feuilles vieillissantes sont présentées le plus t?t par cette variété. Ce fait se manifesta très nettement en 1951 (Taylor, 1955), mais en 1952. la sécheresse survenue aprés la période de première migration causant un vieillissement prématuré de la plupart des variétés de pommes de terre, seules les trés nombreuses populations deM. persicae sur la tige principale des plantesArran Pilot furent significativement supérieures aux populations trouvées sur les autres variétés (Fig. 3,Tableau 2). Si l'on exprimait la densité de population en nombres de pucerons par plante, e'est-à-dire par tige prineipale avec pousses axillaires, les populations trouvées sur les plantes de la variétéArran Pilot étaient égales à celles de la plupart des autres variétés. L'infestation parMacrosiphum euphorbiae Thos. s'observe sur les jeunes feuilles en développement au bout des tiges. Des populations plus importantes se developpaient sur les variétés tardivesKing Edward etStormont Dawn, dont les pousses axillaires étaient les plus nombreuses, que sur les variétés précocesArran Pilot etUlster Chieftain (Fig. 3,Tabltau 2). Les aptèresAphis nasturtii Kltb. ne manifestent pas de préférence vis-à-vis du type de feuilles et les colonisent à n'importe quel degré de croissance. Lorsque les conditions favorisent le développement d'infestations importantes par cette espèce, comme cela se produisit en 1952 (Fig. 1), le principal facteur limitant le développement de la population est constitué par la superficie du feuillage. Les variétés tardivesKing Edward etStormont Dawn produisaient un plus grand nombre de feuilles que les variétés précoces et, par conséquent, présentèrent des populations plus importantes d'A. nasturtii (Fig. 3,Tableau 2). Les différences de densité de population des pucerons d'une variété de pommes de terre à l'autre sont peut-être dues plut?t à des différences de croissance des plantes qu'à des différences intrinsèques de go?t. Les variétés à fanes fort développées hébergent de plus nombreuses populations d'A. nasturtii que les variétés à fanes peu développées.M. euphorbiae colonise généralement les extrémités des pousses axillaires, de sorte que les variétés tardives à pousses nombreuses sont plus gravement infestées que les variétés précoces, qui ont peu de pousses axillaires. L'infestation parM. persicae se rattache au vieillissement des feuilles et si une variété telle qu'Arran Pilot, dont le cycle de croissance s'accomplit rapidement, convient toujours le mieux à la colonisation parM. persicae et à sa multiplication dans des circonstances normales, les conditions exceptionnelles occasionnant un rapide vieillissement d'autre variétés peuvent rendre ces dernières aussi appropriées comme h?tes.

     

Resistance to powdery dry rot (Fusarium sulphureum) in potato tubers

Summary Fourteen cultivars were tested for resistance to penetration and colonization byF. sulphureum by a point inoculation technique. Differences in resistance to penetration were small when compared with those reported forF. solani var.coeruleum, and were more apparent in one year than another. Tubers grown at different sites gave similar results. The medullary tissue was generally more susceptible than the cortex. There were large differences between cultivars in resistance to colonization and these were consistent between years and sites. A selection derived from a cross between established cultivars was more resistant than its parents.

---

Zusammenfassung Um die Resistenz von 14 Kartoffelsorten gegenFusarium sulphureum zu prüfen, wurde eine Punktinokulationsmethode verwendet, die der von Pietkiewicz & Jellis (1975) für Phomaf?ule beschriebenen Methode ?hnelt, das Inokulum bestand aber aus 100 Konidien in 0,01 ml sterilem Wasser und die Inkubation betrug 4 Wochen. Die zu prüfenden Knollen stammten von zwei Herkünften und sieben der Sorten werden in zwei Jahren getestet. Die Eindringungsresistenz wurde durch Bonitur der F?ulen, die mehr als 2 mm über die Verletzungen hinausgingen, erfasst und die Ausbreitungsresistenz in der Rinde durch eine Gesamtbonitur jeder Wiederholung, bei der eine 1–3 Skala verwendet wurde: 1=2–20 mm Durchmesser, 2=20–40 mm, 3=>40 mm. Nicht verwertet wurden F?ulen unter 2 mm im Durchmesser. Insgesamt waren King Edward, Record und Pentland Squire signifikant weniger anf?llig gegenüber der Eindringung als die anderen geprüften Sorten (Tabelle 1) aber keine Sorte besass eine hohe Resistenz. Die Ergebnisse waren zwischen den Herkünften, dem Gewebe und den Jahren vergleichbar, aber die Unterschiede zwischen den Sorten waren in einem Jahr deutlicher als im anderen. Das Markgewebe war im allgemeinen gegen die Eindringung anf?lliger als die Rinde. Die Rangfolge für die Ausbreitungsresistenz war zwischen den Herkünften konstant und wenn auch geringer, zwischen den Jahren (Tabelle 2). Sorten mit Eindringungsresistenz hatten geringe Boniturwerte für die Ausbreitung, aber das umgekehrte stimmte nicht immer. Erste Prüfungen von selektiertem Zuchtmaterial zeigten, dass in der Familie B31, die aus (Pentland Crown x Maris Piper) x Pentland Squire gezüchtet wurde (Tabelle 3a), Resistenz vorhanden sein k?nnte. Ein Wiederholungstest im folgenden Jahr best?tigte, dass der Klon B31/46 eine deutlich h?here Eindringungsresistenz in der Rinde aufwies als King Edward und erfolgreiche Inokulationen ergaben nur kleine Faulzonen (Tabelle 3b). Daraus wurde geschlossen, dass es erfolgversprechend ist, auf Resistenz gegenFusarium sulphureum zu züchten unter Verwendung der in den britischen Sorten vorhandenen genetischen Variabilit?t.

---

Résumé Une technique d'inoculation par pointe a été appliquée sur 14 variétés de pommes de terre, afin d'étudier leur résistance àFusarium sulphureum. Cette technique est semblable à celle décrite par Pietkiewicz & Jellis (1975) pour la gangrène, mais la concentration d'inoculum est de 100 conidies par 0,01 ml d'eau stérile et l'incubation est de 4 semaines. Les tubercules testés proviennent de 2 régions et 7 variétés ont été étudiées pendant 2 années. La pénétration du parasite est évaluée en notant la proportion de pourritures se développant sur plus de 2 mm au-delà de la blessure, la surface du sympt?me est notée pour chaque répétition à partir d'une échelle de 1 à 3∶1= diamètre de 2 à 20 mm; 2=20 à 40 mm et 3= supérieur à 40 mm. Les pourritures d'un diamètre inférieur à 2 mm ne sont pas notées. Dans tous les cas, King Edward, Record et Pentland Squire sont significativement moins sensibles à la pénétration que les autres variétés testées (tableau 1), bien qu'aucune variété ne soit hautement résistante. Les résultats sont sensiblement comparables suivant les endroits, les tissus et les années, mais les différences entre les variétés sont plus nettes d'une année sur l'autre. Le tissu médullaire est en général plus sensible à la pénétration que le cortex. L'ordre de résistance au parasite est conforme suivant les endroits et sensiblement le même suivant les années (tableau 2). Les variétés présentant une certaine résistance à la pénétration ont des notes faibles au développement du sympt?me, mais l'inverse n'est pas toujours vrai. Des tests initiaux sous-abri à partir des sélections de plants ont montré une bonne résistance pour la famille B31, croisement de (Pentland Crown x Maris-Piper) x Pentland Squire (tableau 3a). Un test répété l'année suivante a confirmé la forte résistance à la pénétration dans le cortex du cl?ne B31/46 par rapport à King Edward et des inoculations réussies n'ont donné que de petites pourritures (tableau 3b). En conclusion, il est possible de sélectionner, en vue d'une résistance àF. sulphureum, à partir des variabilités génétiques disponibles au sein de variétés anglaises.

     

Laboratory assessments of the susceptibility of potato tubers to infection by blight (Phytophthora infestans)

Summary The tubers of potato varieties that differ in field susceptibility toPhytophthora infestans also differed when wound-free tubers, grown in peat, were sprayed with spore suspensions. Those very susceptible in the field not only gave the most infected tubers but the area of rotted tissue per infection was more than in resistant varieties. The fungus penetrated the tubers through eyes or lenticels and with few exceptions the total numbers of penetrations decreased with increasing field-resistance of the variety. Tubers of some resistant varieties developed many infections but most of the lesions were arrested when still necrotic threads or after limited rotting of tissues. With most of the 15 varieties tested, laboratory and field assessments of resistance were well correlated, butUp-to-Date, King Edward andArran Pilot were more resistant than expected from field assessments andArran Viking less.

---

Zusammenfassung Im Bemühen, für die Kartoffelzüchter eine nützliche Arbeitsmethode zu finden, wurden 15 Sorten, die im Feld fürPhytophthora infestans unterschiedlich anf?llig sind, im Labor getestet. In T?pfen (gefüllt mit Torf) wurden unverletzte Knollen erzeugt und nach der Ernte mit einer gemischten Aufschwemmung von Sporangien Zoosporen bespritzt. In der Regel wurden frühe und mittelfrühe Sorten zusammen in einer und die sp?ten Sorten in einer andern Gruppe geprüft, wobeiUp-to-Date undArran Viking jeweils als Vergleichssorten dienten. Das Gruppieren nach der Reifezeit trennte die resistenten von den anf?lligen Sorten (Tabelle 1). Um aber die sortenbedingten Unterschiede genauer zu prüfen, wurden in zwei Versuchen die Sorten auf Grund der Anf?lligkeit im Feld neu gruppiert (Tabelle 2). Jene Sorten, die als “sehr anf?llig” im Feld bewertet wurden (Ulster Ensign, Duke of York, Bintje undArran Banner), ergaben die gr?sste Anzahl befallener Knollen mit den gr?sste ausgebildeten F?ulnisstellen im Gewebo pro Infektion (Tabelle 2), w?hrend “sehr resistente” Sorten (Ackersegen, Zeeburger, Pimpernel undRobijn) gew?hnlich am wenigsten befallene Knollen und immer das geringste Ausmass an F?ulnis aufwiesen. Bei Sorten, die als feldanf?llig (Arran Pilot, King Edward undUp-to-Date) oder als feldresistent (Arran Viking, Majestic undVoran) eingestuft wurden, zeigten sich, mit Ausnahme vonMajestic, keine deutlichen Unterschiede. Bei den meisten Sorten bestand jedoch eine gute Korrelation zwischen Feld- und Laborbeurteilung der Resistenz. Der Pilz drang durch Augen oder Lentizellen in die Knollen ein, und mit wenigen Ausnahmen sank die Gesamtzahl der Infektionsstellen mit Ansteigen der Feldresistenz der Sorte (Tabelle 3). Knollen von einigen resistenten Sorten, z.B.Arran Viking undPimpernel, entwickelten viele Infektionen, aber die meisten der L?sionen kamen zum Stillstand kurz nachdem wenig fadenf?rmig ausgebildetes nekrotisches Gewebe oder begrenzte F?ulnisstellen sich gebildet hatten. Einige der sortenbedingten Abweichungen zwischen verschiedenen Versuchen schienen im Zusammenhang mit dem Inokulationsdatum zu stehen (Tabelle 1). Knollen von Sorten, die als “resistent” oder “sehr resistent” eingereiht wurden, wurden in zunehmendem Masse resistent gegen eine Infektion, w?hrend dies bei “anf?lligen” oder “sehr anf?lligen” Sorten nich der Fall war. Die Zahl der Lentizelleninfektionen bei resistenten Sorten nahm gegen Ende August/Anfang September ab, w?hrend die Zahl der infizierten Augen gleich blieb. Auf dem Felde anf?llige Sorten zeigten diese Erscheinung nicht. Unterschiede zwischen den Sorten wurden erst nach Prüfung vicler Knollen in mehreren Tests offenbar (Tabelle 1), und da die Unterschiede im Ausmass des infizierten Gewebes die anf?lligen von den resistenten Sorten besser trennte als die Anzahl der befallenen Knollen, scheint diese Methode für die Auswahl resistenter Sorten wenig Vorteile zu bieten gegenüber einer Methode, die die Bestimmung der Resistenz des Gewebes direkt erm?glicht.

---

Résumé Dans le but de mettre au point une technique valable pour les méliorateurs de pomme de terre, on a testé au laboratoire la susceptibilité du tubercule auPhytophthora infestans de 15 variétés de pomme de terre. On a pulvérisé avec une suspension de sporanges/zoospores des tubercules indemnes de blessure produits dans la tourbe. Les variétés normalement précoces et celles de principale récolte ont été testées ensemble dans un même groupe tandis que les variétés tardives constituaient un autre groupeUp-to-Date etArran Viking étaient témoins communs aux deux groupes. Le groupement par maturité séparait les variétés résistantes des susceptibles (tableau 1) et pour tester d'une manière plus précise les différences variétales, les variétés étaient dans deux essais, groupées selon la susceptibilité au champ (Tableau 2). Les variétés cotées “trés susceptibles au champ” (Ulster Ensign, duke of York, Bintje etarran Banner) ont donné le plus grand nombre de tubercules infectés et la plus grande quantité de tissu pourri par infection (Tableau 2), tandis que les variétés “très résistantes” (Ackersegen, Zeeburger, Pimpernel etRobijn) ont habituellement donné le moins de tubercules infectés et toujours le moins de pourriture. Les variétés cotées comme “susceptibles au champ” (Arran Pilot, King Edward etUp-to-Date) et résistantes auMajestic etVoran) n'ont pas été, exceptéMajestic, clairement distinguées. Cependant chez la plupart des variétés, il apparaissait une bonne corrélation entre les évaluations de résistance au champ et en laboratoire. Le champignon pénètre dans les tubercules par les yeux ou les lenticelles et, à part quelques exceptions, le nombre total de pénétrations diminue avec l'augmentation de la résistance au champ de la variété (Tableau 3). Les tubercules de plusieurs variétés résistantes, par exempleArran Viking etPimpernel, sont fort infectés, mais le développement de la plupart des lésions est arrêté au stade de petites taches nécrotiques filamenteuses ou d'attaque limitéc de la chair du tubercule. Une certaine variation variétale entre les différents essais semble être liée à la date d'inoculation (Tableau 1). Les tubercules de variétés classées résistantes ou très résistantes présentent une résistance croissante à l'infection, tandis que rien ne change chez les variétés susceptibles au très susceptibles. Le nombre de lenticelles infectées diminue à la fin ao?t ou début de septembre chez les variétés résistantes, tandis que les nombres d'yeux infectés restent les mêmes. Ce phénomène ne se remarque pas chez les variétés susceptible s au champ. Les différences entre variétés ne deviennent nettes qu'après examen de beaucoup de tubercules dans plusieurs tests (Tableau 1), et comme les différences dans le total du tissu détruit séparent mieux les variétés susceptibles des résistantes que le nombre de tubercules infectés, il semble y avoir peu d'avantage dans cette méthode de sélection de variétés résistantes, d'établir en outre directement la résistance du tissu.

     

Variation in phytophthora infestans

Summary From three field isolates ofPhytophthora infestans sub-isolates were set op on different potato varieties. Their growth rates were assayed on tuber tissue of several potato varieties. Neither in respect of the variation between the original field isolates nor variation arising during the experiment was there any evidence of adaptation by the fungus to a particular host variety. It is concluded that, if such adaptation is possible, it must be small in comparison with the overall variation in growth. The relevance of this finding to the problem of field resistance is discussed. and it is suggested that it accords with the general experience of varieties in cultivation.

---

Zusammenfassung Fünf im Freiland isolierte St?mme vonPhytophthora infestans wurden in bezug auf die Wachstumsgeschwindigkeit des Pilzes (Tab. 2) auf dem Knollengewebe mehrerer Kartoffelsorten miteinander verglichen. Die isolierten St?mme zeigten signifikante Unterschiede, ebenso wie sich auch die Sorten in der Wachstumsgeschwindigkeit des Pilzes unterschiedlich verhielten. Die Varianzanalyse eines solchen Versuches mit vier isolierten St?mmen, welche auf vier Kartoffelsorten verglichen wurden, ist inTabelle 1 angeführt. Drei isolierte St?mme wurden einzeln auf der Sorte aufrechterhalten, aus welcher sie ursprünglich isoliert wurden, w?hrend die Subisolate auf die anderen zwei Sorten übertragen wurden. S?mtliche 9 Kulturen wurden auf diese Weise w?hrend nahezu zwei Jahren weiter kultiviert (mit mehr als 80 Passagendurch Wirtsknollen). Am Ende dieser Periode blieb die Variation zwischen den ursprünglich isolierten St?mmen im wesentlichen unver?ndert (Tabellen 2 und 3). Die weiteren Untersuchungen über die Wachstumsgeschwindigkeit zeigten, dass sich in zwei von den drei F?llen signifikante Unterschiede zwischen einem isolierten Stamme und den von diesem stammenden Subisolaten ergaben (Tabellen 4 und 5). Anzeichen einer Anpassung des Pilzes an eine spezielle Wirtssorte waren weder im Hinblick auf die Unterschiede zwischen den ursprünglich im Freiland isolierten St?mmen, noch bezüglich der w?hrend des Versuches aufgetretenen Abweichungen gegeben. Dies h?tte sich in der Varianzanalyse als eine vergr?sserte Weschselwirkung zwischen den Isolaten und Sorten in denTabellen 1, 3 und 5 zeigen müssen. Es wird der Schluss gezogen, dass wenn eine solche Anpassung m?glich w?re, diese im Vergleich zur allgemeinen Variation im Wachstum gering sein müsse. Die Anwendbarkeit dieser Feststellung auf das Problem der Feldresistenz wird er?rtert und es wird darauf hingewiesen, dass diese den allgemeinen Ertahrungen im Sortenanbau entspricht.

---

Résumé Cinq souches dePhytophthora infestans isolées en plein champ ont été comparées quant à la vitesse de développement du champignon (Tableau 2) sur les tissus des tubercules de différentes variétés de pommes de terre. Des différences significatives dans le développement du champignon se marquaient suivant les souches et suivant les variétés.Le Tableau 1 donne l'analyse de la variance d'un tel essai dans lequel quatre des souches sont comparées sur quatre variétés de pommes de terre. Trois souches étaient maintenues sur la variété sur laquelle elles avaient été obtenues, tandis que des souches dérivées étaient transférées sur les deux autres variétés. Les neuf cultures furent subséquemment conservées de cette manière pendant près de deux ans (avec plus de quatrevingt passages sur les tubercules-h?tes). A la fin de cette période, la diversité des souches primitives était substantiellement inchangée (Tableaux 2 et 3). De nouvelles déterminations de croissance montrèrent alors que, dans deux cas sur trois, des différences significatives apparaissaient entre une souche et ses souches dérivées (Tableaux 4 et 5). Ni les variations des souches primitives, ni les variations apparues au cours de l'expérience ne constituaient le moindre indice d'une adaptation du champignon à une variété particulière d'h?tes. Une telle évolution aurait été révélée dans l'analyse de la variance par une augmentation de l'interaction souches · variétés desTableaux 1, 3 et 5. La conclusion est que si une telle adaptation est possible, elle ne pourra être que faible en comparaison des variations générales du développement. L'applicabilité de cette constatation en ce qui concerne le problème de la résistance au champ est discutée par l'auteur, qui est d'avis que le fait observé est en concordance avec l'expérience générale relative aux variétés cultivées.

     

Sprouting tendency of stored potatoes

Summary The rest period of the potato tuber is here defined as the time following the lifting when internal inhibition prevents the tuber from sprouting. The dormant period is the subsequent time when the tuber does not sprout owing to unfavourable external conditions. The sum of the periods denotes the sprouting tendency at the storage temperature used, here 4–5°C. The sprouting tendency varies particularly between varieties but also between years and places of cultivation. The concepts of rest and dormancy are often very practical to use but from a theoretical point of view there may be no reason for separating them. They are two parts of the same physiological process ranging from strong sprout inhibition to vigorous sprout growth. Thus, rest or dormancy does not depend on qualitative but quantitative differences in the endogenous amounts of growth regulating substances.

---

Zusammenfassung Die Kartoffel ist unf?hig, zur Zeit der Ernte und einige Zeit danach zu keimen, selbst nicht wenn sie günstigen ?usseren Bedingungen ausgesetzt wird. Diese Unf?higkeit h?ngt mit einer inneren Hemmung zusammen; die Knolle befindet sich in der Keimruhe. Wenn diese Hemmung vorbei ist, ist die Knolle unter günstigen Bedingungen f?hig zu keimen, aber diese Entwicklung ist zu dieser Zeit natürlich nicht wünschenswert. Das beste Mittel, das Auskeimen zu verhüten, besteht darin, dass die Lagertemperatur tief genug gehalten wird (sofern die Knollen nicht für die technische Verarbeitung bestimmt sind). Es muss aber daran erinnert werden, dass sie jederzeit nach dem Ende der Keimruhe eine potentielle Keimf?higkeit besitzen. Man sagt, die Knolle befinde sich im Ruhezustand, und dieser Zustand mag manchmal bis zum Auspflanzen dauern. Bei den in Schweden üblichen Lagertemperaturen von 4–5°C beginnt jedoch die Knolle gew?hnlich schon am Lager auszukeimen. Die Zeit, die von der Ernte bis zum spontanen Auskeimen verstreicht, ist die Summe aus Ruheperiode, RP, und Keimruheperiode, DP, hier als Keimbildungstendenz bei der angegebenen Temperatur bezeichnet. Vom pflanzenphysiologischen Standpunkt aus sind die Begriffe ‘Ruhezeit’ und ‘Keimruhe’ sehr anfechtbar. Gewiss gibt es immer einige Zellteilungen und Verl?ngerungen in den Spitzenmeristemen, aber die Ver?nderungen sind zu Beginn der Lagerperiode sehr gering. Ruhe und Keimruhe müssen als praktische Begriffe angesehen werden, die für den stufenweisen Prozess von der strengen Keimhemmung bis zur starken Keimf?higkeit w?hrend der Lagerzeit angewendet werden. Die Grenze zwischen Ruhe und Keimruhe h?ngt vom Kriterium ab, das für das Ende der Ruhezeit, gew?hlt wurde. Aus Tabelle 1 geht hervor, dass es in der Keimbildungstendenz ziemlich grosse Sortenunterschiede gibt. Einige Sorten m?gen auch die gleiche Keimbildungstendenz haben aber das Verh?ltnis RP zu DP kann umgekehrt sein, was in der Regel heisst, dass keine Korrelation zwischen diesen Eigenschaften besteht. Infolgedessen nimmt die Keimhemmung in ungleichen Raten w?hrend den verschiedenen Lagerungsphasen ab. Die gleiche Situation kann nachgewiesen werden, wenn die Ergebnisse einer Sorte über verschiedene Jahre verglichen werden. Folglich beeinflussen Wetter und andere Bedingungen die Keimungsneigung ebenso wie die Beziehung zwischen RP und DP. Die gleichen Arten von Ver?nderung würden wahrscheinlich bei ?nderung der Lagertemperatur entstehen. Der Einfluss des Anbauortes ergibt, wie aus Tabelle 2 hervorgeht, das gleiche Bild der Ver?nderung. Sorte, Anbauort, Jahr und Lagertemperatur beeinflussen nicht nur die Keimbildungstendenz, sondern auch das potentielle Auskeimen beim Auspflanzen und damit die Staudenentwicklung und die n?chste Ernte. Von einem pflanzenphysiologischen Standpunkt aus dürften die Keimbildungstendenz am Lager und die potentielle Keimf?higkeit zur Zeit des Auspflanzens von einem Gleichgewicht zwischen den endogenen Mengen der wachstumhemmenden und wachstumf?rdernden Substanzen abh?ngen. Auxine, Gibberelline und Hemmstoffe scheinen wesentliche Teile in diesem physiologischen Mechanismus zu sein, dessen Beschaffenheit durch die erw?hnten Variabelen bestimmt wird. Viele Publikationen weisen auf diese Erkl?rung hin, aber eingehendere Untersuchungen auf diesem Gebiet sind n?tig.

---

Résumé Le tubercule de pomme de terre est incapable de germer à l'arrachage, et un certain temps après, méme s'il est placé dans des conditions extérieures favorables. Cette incapacité dépend d'une inhibition interne; le tubercule est en repos. Quand l'inhibition cesse, le tubercule est capable de germer dans des conditions favorables mais, naturellement, le développement des germes n'est pas souhaitable à ce moment. Le maintien d'une température suffisamment basse est le meilleur moyen d'empcêher la germination, pour autant que les tubercules ne soient pas destinés aux préparations industrielles, mais il ne faut pas perdre de vue que les tubercules possèdent une capacité potentielle de germer pendant tout le temps qui suit la fin de la période de repos. Le tubercule est dit être en dormance et pareille situation peut parfois s'étendre jusqu'à la plantation. Cependant, à la température de stockage la plus courante en Suède, 4–5°C, le tubercule commence habituellement à germer pendant la période de conservation. Le temps s'écoulant entre l'arrachage et la germination spontanée constitue la somme de la période de repos, RP, et de la période de dormance, DP, dénommée ici la tendance à germer à la température actuelle. Du point de vue ‘physiologie du plant’ les concepts de repos et de dormancy sont très discutables. Il y a certainement toujours quelques divisions cellulaires et élongations dans les méristèmes apicaux mais ces changements sont insignifiants au début de la période de conservation. Repos et dormance doivent étre considérés comme des concepts pratiques appliqués à l'évolution graduelle allant, au cours de la période de conservation, de la forte inhibition de la germination à la forte capacité germer. La limite entre repos et dormance dépends des critères choisis pour définir la fin de la RP. Il ressort du tableau I qu'il y a de très grandes différences variétales dans les tendances à la germination. Au surplus, certaines variétés peuvent avoir les mêmes tendances à germer mais les rapports RP à DP peuvent étre inversés, ce qui généralement signifie qu'il n'y a pas de dorrélation entre les deux propriétés. Conséquemment, i'inhibition de la germination diminue à une vitesse irrégulière au cours des différentes phases de la conservation. On peut rencontrer la même situation si on examine le comportement d'une variété au cours de plusieurs années. Donc, les conditions climatiques et autres influencent la tendance à la germination aussi bien que les relations entre RP et DP. Les mêmes types de variation apparaitraient probablement si la température de conservation variait. L'influence du lieu de culture, qui ressort clairement du tableau 2, donne également la méme physionomie de variation. Variété, lieu de culture, année et température de conservation n'affectent pas seulement la tendance à germer mais ont aussi une influence sur le pouvoir germinatif lors de la plantation et conséquemment sur l'état du développement et de la récolte suivante. Du point de vue ‘physiologie du plant’ la tendance à germer pendant la conservation et l'aptitude potentielle à germer à la plantation peuvent dépendre de l'équilibre entre les quantités endogénes d'inhibiteurs de croissance et de substances stimulant celle-ci. Auxines gibberellines et inhibiteurs semblent étre des parties intégrantes de ce mécanisme physiologique dont l'état est déterminé par les variables mentionnées. Beaucoup de publications rapportent cette explication mais des recherches plus détaillées sont nécessaires dans ce domaine.

     

Effect of physiological age on growth vigour of seed potatoes of two cultivars. I. Influence of storage period and temperature on sprouting characteristics

Summary The influence of storage temperature and storage period on sprouting capacity and incubation period has been studied for 3 years with cvs. Jaerla and Désirée, stored at 4°C and 12°C, as a part of a combined study on the effect of physiological age on growth vigour. During storage the sprouting capacity gradually increased to a maximum and then declined. The maximum sprouting capacity was reached about 80 to 100 days earlier when tubers were stored at 12°C than at 4°C, and it was reached about 50 days earlier by cv. Jaerla than by cv. Désirée at both storage temperatures. The incubation period deereased linearly with time for both cultivars at both storage temperatures, being most rapid at 12°C, and the period was shorter for cv. Jacrla than for cv. Désirée during the whole storage period.

---

Zusammenfassung In der allgemeinen Einführung wird das Ziel der gemeinsamen Forschung, den Einfluss des physiologischen Alters auf die Wachstumintensit?t zu untersuchen, beschrieben, und es werden spezielle Ausdrücke definiert, die in dieser und in den folgenden Mitteilungen verwendet werden. In dieser gemeinsamen dreij?hrigen Untersuchung (1979–1981) sind Pflanzknollen der Sorten Jaerla und Désirée aus gleicher Herkunft verwendet worden, die bei 4°C und 12°C gelagert wurden (Tab. 1). Es wird der Einfluss der Lagerzeit und der Temperatur auf das Keimgewicht diskutiert, auf den Gewichtsverlust durch Atmung und Verdunstung und auf die Keimungskapazit?t. die Keiml?nge und auf die Inkubationsperiode. Bei einer Lagertemperatur von 12°C wurden das Keimgewicht pro Knolle und der durch Atmung und Verdunstung bedingte Gewichtsverlust der Knollen und Keime kr?ftig stimuliert (Tab. 2). Bei beiden Sorten wurde w?hrend der Lagerung bei 12°C eine exponentielle Beziehung zwischen dem Keimgewicht und dem Gewichtsverlust durch Atmung und Verdunstung gefunden. wobei die Sorte Jaerla einen h?heren Gewichtverlust pro Keim aufwies (Abb. 1). Die bei 12°C gelagerten Knollen der Sorte Jaerla keimten früher als diejenigen der Sorte Désirée und erreichten eine h?heres durchschnittliches Keimgewicht. Die Keimungskapazit?t und die Inkubationsperiode wurden w?hrend der Lagerung in Abst?nden durch Entkeimen der Knollen und Wiederaustreiben lassen bei 18°C bestimmt. Die Keimungskapazit?t wurde nach 4 Wochen bestimmt an Hand des Keimfrischgewichtes pro Knolle, ausserdem wurde die L?nge des l?ngsten Keimes bestimmt. Die Inkubationsperiode wurde definiert als der Zeitraum zwischen der Keimung und der Bildung kleiner Knollen an den Keimen. Die Keimungskapazit?t erreichte w?hrend der Lagerung ein Maximum, um danach abzufallen (Abb. 2). Dieses Maximum wurde etwa 80 bis 100 Tage früher erreicht, wenn die Knollen bei 12°C gelagert wurden. Bei beiden Lagertemperaturen war die maximale Keimungskapazit?t bei der Sorte Jacrla etwa 50 Tage früher erreicht als bei der Sorte Désiréc. Die maximale L?nge des l?ngsten Keimes korrespondiert in nahezu allen F?llen mit der maximalen Keimunskapazit?t, wobei zwischen beiden Merkmalen cine gute bis sehr gute lineare Beziehung besteht (Tab. 3). Bei beiden Sorten und beiden Lagertemperaturen verringerte sich die Inkubationsperiode linear mit der Zeit, und zwar am schnellsten bei der h?chsten Lagertemperatur. Die Inkubationsperiode der Sorte Jaerla war in allen F?llen kürzer als diejenige der Sorte Désirée (Abb. 3). Wenn das Maximum der Keimkapazit?t überschritten wird, besteht bei beiden Sorten und bei beiden Temperaturen, 4°C und 12°C, eine postive lineare Bezichung zwischen dem Abfallen der Keimungskapazit?t und der Verringerung der Inkubationsperiode (Tab. 4).

---

Résumé Dans l'introduction générale l'objectif des recherches concertées concernant l'influence de l'age physiologique sur la vigucur de croissance est décrit et plusieurs termes employés ici et dans plusieurs articles antérieurs sont définis. Les études ont été réalisées durant trois ans (1979–1981) avec des plants des variétés Jaerla et Désirée de même origine conservés à 4°C et 12°C (tableau 1). L'influence de la durée et de la température de conservation sur le poids de germes, les pertes de poids par évapotranspiration, la capacité germinative, la longueur des germes et la période d'incubation est discutée. Le poids de germes par tubercule, les pertes de poids dues à l'évapotranspiration et la germination sont fortement stimulés à 12°C (tableau 2). Il existe une relation exponentielle entre le poids de germes et les pertes de poids des tubercules dues à l'evapo-transpiration pour les deux variétés convervées à 12°C, avec toutefois une perte plus élevée par poids de germes pour la variété Jaerla (figure 1). Les tubercules de cette dernière conservés à 12°C germent plus rapidement que ceux de Désirée et ont un poids moyen de germes plus élevé. La capacité germinative et la période d'incubation sont déterminés à intervalles réguliers durant la conservation par égermage des tubercules suivi d'une germination à 18°C. La capacité germinative est déterminée après quatre semaines par la mesure du poids frais des germes par tubercule et la longueur du plus long germe. La période d'incubation est définie comme étant le temps s'écoulant entre le début de la germination et la formation de petits tubercules sur les germes. La capacité germinative durant la conservation augmente dans le temps puis décline (figure 2). Le maximum est d'environ 80 à 100 jours plus précoce lorsque les tubercules sont conservés à 12°C. Pour les deux températures de conservation, la capacité germinative maximum est pour Jaerla approximativement de 50 jours plus précoce que pour Désiréc. La longueur maximum du plus long germe correspond dans preque tous les cas au maximum de capacité germinative avec une haute ou très hute corrélation (tableau 3). La période d'incubation diminue linéairement avec le temps pour les deux variétés et les deux températures de conservation, bien que plus rapidement pour la température la plus élevée. La période d'incubation de la variété Jaerla est dans tous les cas plus courte que celle de Désirée (figure 3). Lorsque la capacité germinative maximum est passée, il existe une elation linéaire positive entre la diminution de celle-ci et la diminution de la période d'incubation au sein de la même variété pour 4°C et 12°C (tableau 4).

     

Das Verhalten von Kartoffelsorten Gegenüber einer Infektion mit dem X-Virus aus der Sorte Erstling

Zusammenfassung 80 Kartoffelsorten der deutschen Sortenliste wurden auf ihr Verhalten gegenüber einer Infektion mit dem X-Virus aus der Sorte Erstling geprüft. Von jeder Sorte wurden 10 X-Virus-freie Pflanzen durch Einreiben mit Pre?saft der Sorte Erstling beimpft. Der Infektionserfolg wurde serologisch am, Laub der beimpften Pflanzen und an Nachbau-Pflanzen geprüft. Bei 25 Sorten erkrankten alle oder der überwiegende Teil der Tochterpflanzen. Bei 48 Sorten erwies sich keine oder h?chstens eine Tochterpflanze als infiziert. Von den übrigen 7 Sorten erkrankte nur ein geringer Teil des Nachbaues. Zwischen Laub- und Nachbau-Prüfungen bestand eine weitgehende übereinstimmung.

---

Summary 80 potato varieties taken from the German variety list were tested for their response to infection with the X virus of the Ersteling variety. Of each variety 10 plants free from X virus were inoculated by rubbing with sap from the Ersteling variety. The foliage of the inoculated plants was serologically tested and moreover the progeny was studied. In 25 varieties all or most of the progeny was affected. 48 varieties showed no infection, or at most only one daughter plant was infected. Of the remaining 7 varieties only a small proportion of the progeny was affected. There was a wide measure of agreement between foliage and progeny tests.

---

Résumé 80 variétés de pommes de terre de la liste des variétés allemande furent mises à l'essai en vue de leur comportement à l'égard d'une infection du virus X à provenance de la variété Eersteling. De chaque variété, dix plantes exemptes du virus X furent inoculées par frottement avec la sève de la variété Eersteling. On vérifia le résultat de cette infection de fa?on sérologique sur le feuillage des plantes inoculées, ainsi que sur leur descendance. Dans 25 variétés, toutes les plantes filles, ou la vaste majorité d'elles, furent affectées. Auprès de 48 variétés aucune plante fille, ou tout au plus une seule, se révela être infectée. Parmi les 7 variétés restantes une faible partie de la descendance seulement fut affectée. On constata une concordance assez considérable entre les essais sur le feuillage et ceux sur la descendance.

     

Observations on the development rhythm of potato parents in early crop breeding

Summary Early potato varieties are very useful for Spain but early tuberization is even more important than early maturity. Hence in the breeding for early crops carried out by the “Estación de Mejora de la Patata” (Station for Potato Breeding), the choice of potato parents was based on the study of their development rhythms including the vegetative and tuberization rhythms. After an analysis of data on the various stages of potato plant growth and tuber development, varicties exhibiting early tuberization and maturity are indicated as being promising parents.

---

Zusammenfassung Die Frühkartoffelzüchtung ist für Spanien sehr interessant. Einerseits ist es für die Zentrale Hochebene (mit ihrem typisch kontinentalen Klima) von Interesse, robuste Sorten mit kurzer Wachstumszeit zu besitzen, die sich zwischen den Sp?tfr?sten des Frühlings und der Dürre des Sommers entwickeln; andererseits sind die frühreifen Sorten auch für die künstlich bew?sserten Felder der Mittelmeerküste, und die “vegas” in Andalusien von groszer Bedeutung, da sie eine sehr frühe Belieferung des inl?ndischen, sowie des ausl?ndischen Marktes erlauben. Von noch gr?sserer Wichtigkeit als die Frühreife der Pflanze selbst, ist die frühe Knollenbildung. Wenn wir die Verh?ltnisse des Zentral-Plateaus beachten, hilft die frühe Knollenbildung bedeutend, die Dürre zu vermeiden und in den Zonen der künstlichen Bew?sserung des Mittelmeergebietes erlaubt sie die Ernte von noch grünen Pflanzen. Dies gibt wieder einen besseren Verdienst. Aus den genannten Gründen wurde in den Arbeiten zur Züchtung auf Frühreife in der “Estación de Mejora de la Patata” die Wahl der Eltern auf den Grundlagen ihres Entwicklungsrythmus getroffen. Das betrifft sowohl den vegetativen Rythmus als auch den der Knollenbildung. Diese Beobachtungen wurden im Tal von Vitoria durchgeführt (520 m über dem Meeresspiegel) wo die “Estación de Mejora de la Patata” eine 75 ha umfassenden Hof besitzt. Vitoria befindet sich in der n?rdlich-zentralen Zone Spaniens, ungef?hr auf dem 43. Grad n?rdlicher Breite, mit einem durchschnittlichen j?hrlichen Niederschlag von 750 bis 800 mm und normalerweise einer Trockenperiode w?hrend des Sommers. Da Sp?tfr?ste im Frühling an der Tagesordnung sind, erfolgt die Pflanzung im Monat Mai. Auf Grund der Daten der vegetativen Entwicklungsphase und der Frühreife der Knollenbildung, zeigen Erstling, Saskia, Bintje. Aller-früheste Gelbe. Oberarnbacher Frühe. Erntedank und Katahdin ihre besondere Verwendungsf?higkeit als Eltern sowohl im Hinblick auf die Frühreife ihrer Entwicklung als auch die der Knollenbildung. Oberarnbacher Frühe und Katahdin zeichnen sich auszerdem durch ihre gute Blüten-und Pollenbildung aus, was sie noch wertvoller macht, da diese Qualit?ten selten in frühen Sorten zu finden sind.

---

Resumen Las variedades tempranas de patata son muy interesantes para Espa?a, siendo requerida no solamente maduración temprana, sino también tuberización precoz, que es importante. De aqui que en el trabajo efectuado sobre “breeding” para prococidad por la “Estación de Mejora de la Patata”, la elección de progenitores se ha basado en el estudio de sus ritmos de desarrollo, que comprenden los ritmos vegetativo y de tuberización. Después de analizar los datos sobre fases de desarrollo vegetativo y precocidad de tuberización, las variedades que muestran tuberización y maduración tempranas, se se?alan como progenitores valiosos.

---

Résumé Les variétés précoces de la pomme de terre sont très intéressantes pour l'Espagne. D'une part, il est intéressant pour le plateau central (à climat extrême) de posséder des variétés rustiques à cycle de courte durée, pouvant se développer entre les gelées tardives du printemps et la sécheresse de l'été. D'autre part, les variétés précoces sont de haute importance pour les régions irriguées de la c?te méditerranéenne et les plaines fertiles de l'Andalousie, puisqu'elles permettent de mettre de bonne heure la production sur le marché, surtout à l'étranger. Cependant, une tubérisation précose est encore plus importante que la maturité précoce. Sur le plateau central, la précocité de la tubérisation permet d'éviter les effets nuisibles de la séchresse, tandis que dans les régions irriguées que nous venons de nommer, cette précocité de la formation des tubercules permet de récolter quand les plantes sont encore vertes; ce qui donne aussi de meilleurs revenus. Par conséquent, dans les travaux réalisés par la “Estación de Mejora de la Patata” pour augmenter la précocité, le choix des géniteurs a cu pour base l'étude du rythme de leur développement, c'est-à-dire le rythme végétatif et le rythme de tubérisation. Les observations ont été faites dans la plaine de Vitoria (à 520 m d'altitude), où la “Estación de Mejora de la Patata” utilise une ferme de 75 hectares. Vitoria est située dans le centre Nord de l'Espagne, vers 43 de latitude Nord. Les précipitations y atteignent une moyenne annuelle de 750 à 800 mm, mais il y a généralement une période de sécheresse en été. Comme il se produit ordinairement des gelées tardives au printemps, on plante au mois de mai. Selon les données obtenues sur les phases du développement végétatif et la précocité de tubérisation, les variétés Eersteling, Saskia, Bintje, Allerfrüheste Gelbe, Oberarnbacher, Frühe, Erntedank et Katahdin conviennent comme géniteurs, tant par leur précocité de maturité que par celle de leur tubérisation. Les variétés Oberarnbacher Frühe et Katahdin offrent de plus les avantages d'une bonne floraison avec production de pollen, caractères peu courants chez les variétés précoces.

---

---

Paper read to the Section Varieties at the 1st Triennial Conference of the E.A.P.R., Braunschweig-V?lkenrode, Sept. 1960.     

Heat treatment and meristem culture as a means of freeing potato varieties from viruses X and S

Summary Potato varieties were freed from viruses X and S by culturing meristems isolated from sprouts of heat-treated tubers.Duke of York andRoyal Kidney were freed from viruses X and S andDoon Star Wilding from virus X but not from virus S. Of 137 meristems, 76 germinated, 12 developed into plants. Seven plants were free from viruses X and S, three were from virus X and two remained infected by both viruses. Six plants from meristems treated for at least 23 days at 32–35°C were free from viruses X and S, three of four meristems treated for 5–10 days were free from virus X while one plant free from virus X but not from virus S originated from an untreated sprout. Varieties differed in tolerance to heat treatment — early varieties were more tolerant than late varieties. Varieties also differed in response to growth in culture — meristems of early varieties germinated more readily than those of a maincrop. Photoperiodism may influence the growth of varieties of different maturity in culture.

---

Zusammenfassung In Schottland wurden durch Kultivierung von Meristemgewebe aus Keimen von Kartoffelknollen (Hitzebehandlung bei 32–35 °C) virus-freie Pflanzen von vorher mit Virus X und S infizierten Sorten gewonnen. 137 Meristeme von 150–200 μm wurden auf die Oberfl?che der Morel & Müller: — (1964) N?hrl?sung in 2 oz. (57g) — Musterflaschen mit grosser Oeffnung gebracht (Abb. 1 und 2). Eine Photoperiode von 16 Stunden wurde angewandt. 76 Meristeme keimten und 16 entwickelten sich zu Pfl?nzchen, von denen 4 keine Wurzeln bildeten. Nach 2–3 Monaten wurden den Pfl?nzchen auf der N?hrl?sung Stecklinge von 1–2 cm L?nge entnommen und in Kompost bewurzelt. 7 Pflanzen waren frei von den Viren X und S, 3 waren frei von Virus X, und zwei blieben von beiden Viren befallen (Tabelle 1). Alle 6 Pflanzen von Meristemen, die w?hrend mindestens 23 Tagen einer Hitzebehandlung unterworfen wurden, waren frei von Virus X und S. Bei einer Behandlungsdauer von weniger als 23 Tagen zeigten die Ergebnisse, dass das Virus X leichter zu eliminieren war als Virus S — 4 von 6 Pflanzen waren frei von Virus X bei einer Hitzebehandlung von bis zu 10 Tagen Dauer. Eine virus-X-freie, aber nicht virus-S-freie Pflanze wurde erzielt ohne vorherige Hitzebehandlung (Tabelle 1). Die Sorten unterschieden sich in ihrer F?higkeit, der Hitzebehandlung zu widerstehen —frühe Sorten schienen toleranter zu sein als sp?t reifenden Sorten.Duke of York, Royal Kidney und andere früh reifende Sorten keimten nach 12–14 Wochen bei 32–35° C immer noch, w?hrend Knollen vonDoon Star Wilding und andere mittelfrüh reifende Sorten nach 2–3 Wochen verfaulten. Sortenbedingte Unterschiede in der Keimung und im Wachstum auf der N?hrl?sung wurden notiert. Auch hier keimten die Meristeme früher Sorten schneller, w?hrend jene sp?ter reifender Sorten sich oftmals nicht entwickelten. Es wird angenommen, dass dies eine photoperiodische Reaktion sein k?nnte, da man glaubt, dass frühe Sorten Langtag-Bedingungen, wie zum Beispiel der von uns angewendeten 16-Std.-Photoperiode, angepasst sind, w?hrend sp?te Sorten sich eher für Kurztag eignen. Die Untersuchung wird fortgesetzt.

---

Résumé On a obtenu en Ecosse des souches sans virus de variétés infectées de longue date par les virus X et S, grace à la culture de tissu méristématique excisé de germes de tubercules de Pomme de terre incubés à 32–35°C. 137 méristèmes de 150–200 μm ont été déposés sur la surface d'un milieu de Morel & Muller (1964) contenu dans des flacons spéciaux, à large ouverture d'une contenance de deux onces (fig. 1 et 2). La photopériode consistait en 16 heures de lumière. 76 méristèmes ont germé et 16 se sont développés en plantules, parmi lesquelles 4 ne sont pas enracinées. Après 2 à 3 mois on a prélevé, sur les plantules des milieux de culture, des boutures de 1–2 cm de longueur, qui ont été mises à l'enracinement dans du compost. Sept plantes se sont révélées sans virus X et S, trois étaient libres de virus X et deux étaient encore infectées par les 2 virus (tableau 1). Toutes les six plantes provenant de méristèmes et qui subirent un traitement à la chaleur pendant un minimum de vingt-trois jours, furent trouvées sans virus X et S. Les résultats obtenus avec des traitements d'une durée inférieure à vingt-trois jours indiquent que le virus X est plus rapidement éliminé que le virus S — quatre plantes sur six sont débarassées du virus X avec des traitements à la chaleur jusqu'à 10 jours. On a obtenu, sans traitement préalable à la chaleur, une plante libérée du virus X mais non du virus S (tableau 1). Les variétés diffèrent quant à leur capacité de résistance au traitement à la chaleur — les variétés précoces paraissent plus tolérantes que les tardives.Duke of York, Royal Kidney, ainsi que d'autres variétés hatives continuent à germer après 12–14 semaines à 32–35°C, tandis que les tubercules deDoon Star Wilding et d'autres variétés de grande culture pourrissent après 2–3 semaines. On observe également des différences variétales dans la germination et la croissance sur le milieu de culture — de nouveau les méristèmes des variétés précoces germent rapidement alors que ceux des variétés tardives qui, souvent, ne se développent pas. Il est supposé que cette réaction est de nature photopériodique puisque les variétés précoces doivent être adaptées aux conditions de jours longs tels que ceux de la photopériode utilisée dans l'essai, tandis que les variétés tardives se plaisent mieux en jours plus courts. Les recherches continuent.

     

Stability of resistance toPhytophthora infestans in cultivars without R genes

Summary The conflicting evidence of the literature is reviewed. It is concluded that resistance is stable. A differential interaction between cultivars without R genes and races of the pathogen is absent or at most small. The evidence to the contrary was examined and found unconvincing.

---

Zusammenfassung Ver?ffentlichte Ergebnisse wurden überprüft, um zu untersuchen, ob die Resistenz gegenP. infestans bei Sorten ohne R-Gene unver?nderlich ist. Der Beweis der Stabilit?t wurde in den Resistenzbeurteilungen der 10 Sorten, die noch in der offiziellen niederl?ndischen Liste von 1938 bis 1968 aufgeführt sind, gefunden (Tabelle 1 und 2, Resistenz der Knollen und des Krautes). In den Einzelergebnissen dieser Beurteilungen wurde nichts festgestellt, das irgendeine messbare ?nderung in der relativen Resistenz w?hrend der 30 j?hrigen Periode andeutet trotz der Tatsache, dass sich die Sorten in ihrer relativen Entwicklung stark ?nderten und dass neue virulente Rassen vonP. infestans w?hrend dieser Periode überhand nahmen. Dieses Ergenis von Feldversuchen bezüglich der Stabilit?t wird gestützt durch Ergebnisse im Laboratorium. Paxman, der als seine Messgrundlage die Strecke annahm, die das Myzel verschiedener Isolate vonP. infestans in die Knollen eingedrungen ist, fand keine unterscheidende Interaktion zwischen Sorten und Isolaten. Der Gegenbeweis wurde durch Toxopeus und Jeffreyet al. erbracht. Toxopeus glaubte, der Werdegang vonP. infestans bei der SorteVoran zeige, dass sich eine Rasse vonP. infestans entwickelte, die besonders geeignet war, die SorteVoran anzugreifen. Aber was er über den Werdegang sagte, steht im Widerspruch zu unabh?ngigen Berichten (Tabelle 3). Jeffreyet al. isolierteP. infestans von 9 Kartoffelsorten aus Parzellen eines Versuchsfeldes. Sie behaupten, eine stark unterschiedliche Interaktion zwischen Sorten und Isolaten gefunden zu haben; jedes Isolat war besonders geeignet, die Sorte, von der es stammt, zu befallen. Die Grundannahme ist hier, dass im Versuchsfeld jede Sorte ausschliesslich von seiner ‘eigenen’ Rasse vonP. infestans befallen wurde; und um zu erkl?ren, wie dies kam, muss man weitere Voraussetzungen annehmen, die all dem widersprechen, was über die Epidemiologie vonP. infestans bekannt ist. Daraus kann geschlossen werden, dass der Beweis gegen die Resistenzstabilit?t abgelehnt werden kann und dass unterschiedliche Interaktionen zwischen Sorten ohne R-Gene und Rassen vonP. infestans nicht vorhanden oder mindestens zu klein sind, um entdeckt zu werden.

---

Résumé L'auteur a contr?lé la croyance bien établie de la stabilité de la résistance auP. infestans dans les cultivars sans gènes R. La preuve de cette stabilité est trouvée dans les cotations de résistance de dix cultivars qui survivent dans la liste officielle néerlandaise de 1938 à 1968 (Tableau 1 et 2 pour la résistance respectivement dans le tubercule et le feuillage). Dans le détail de ces cotations, rien ne fait supposer un changement quelconque mesurable dans la résistance relative au cours d'une période de 30 ans, en dépit des changements dans leur extension relative et du fait que de nouvelles races deP. infestans deviennent prédominantes au cours de cette période. La preuve de cette stabilité dans les champs est épaulée par la preuve au laboratoire. Paxman, utilisant comme mesure le parcours que le mycelium de divers isolats deP. infestans exécute dans les tubercules, ne trouve aucune interaction différentielle entre cultivars et isolats. Toxopeus et Jeffreyet al émettent une assertion opposée. Toxopeus croyait que l'histoire du mildiou dansVoran montrait qu'une race deP. infestans évolue qui est spécialement adaptée à attaquerVoran. Mais ce qu'il a dit concernant ce fait est contredit par les observations spontanées (Tableau 3). Jeffreyet al isolaientP. infestans sur neuf variétés de pomme de terre croissant en parcelles dans une expérience en champ. Ils déclaraient avoir trouvé une forte interaction différentielle entre variétés et isolats; chaque isolat aurait été spécialement adapté à l'attaque de la variété dont il provenait. L'affirmation fondamentale est que, dans le champ expérimental, chaque variété est infectée exclusivement par sa propre race deP. infestans, et pour expliquer comment ce phénomène se produit on est amené à faire d'autres suppositions qui sont contraires à tout ce que l'on connait concernant l'épidémiologie du mildiou. On peut conclure que la preuve de l'instabilité de la résistance peut être répudiée et que des interactions différentielles entre cultivars sans gènes R et des races deP. infestans sont inexistantes ou tout au plus tellement faibles qu'elles ne peuvent être détectées.

     

Inter- and intra-seasonal variations in inoculum levels and incidence of potato gangrene (Phoma exigua var.foveata)

Summary The results of preliminary experiments showed that although tuber tissue increases in resistance during the growing season, incidence in the stored crop also progressively increases with later dates of harvesting. The hypothesis that increases of inoculum at the tuber surface with later dates of harvesting could account for this anomaly was satisfied in the first two of four years field experiments. In the third year, when inoculum levels were often very low and levels erratic, the incidence pattern was reversed being negatively correlated with time; in the fourth year no clear relationships were evident. In each year, the amount of gangrene developing at standard wounds was negatively correlated with time. These results are discussed in relationship to the sources of inoculum.

---

Zusammenfassung In Vorversuchen wurden Sorten verschiedener Eigenschaften in 2 Vegetationszeiten in randomisierten Parzellen im Blockversuch gepflanzt. Die Knollen wurden in Intervallen geerntet (ohne Krautabt?tung), gewaschen, die Oberfl?che sterilisiert, und mit zerkleinerten Agarkulturen inokuliert, die von 4 Isolaten stammten, die nur einmal auf Czapek-Dox-Agar gewachsen waren. Die Isolate wurden auf aseptisch gewonnenen Zylindern aus Kartoffelgewebe erhalten, um m?gliche Pathogenit?ts?nderungen zu vermindern. Tabelle 1 zeigt typische Ergebnisse eines Jahres für fünf Sorten mit sehr verschiedenen Eigenschaften; alle verhielten sich ?hnlich, die Knollenresistenz stieg stetig und signifikant w?hrend der Vegetationszeit an. Im Gegensatz dazu war das Auftreten von F?ulen positiv und signifikant mit den Erntedaten korreliert (Tabelle 2), wenn Knollen der Sorte Majestie, aufgewachsen aus nicht inokuliertem Basispflanzgut w?hrend der Vegetationszeit in Intervallen mit der Hand geerntet (ohne Krautabt?tung), gelagert, verletzt (standard wounds), wieder gelagert und im Frühjahr untersucht wurden. Diese Ergebnisse k?nnten erkl?rt werden, wenn die Steigerung der Knollenresistenz mit der Zeit h?her w?re als der Einfluss der Erh?hung des Inokulumpotentials. In vier aufeinander folgenden Jahren wurde die Hypothese des wechselnden Inokulumgehaltes in Bezugauf die F?ule in Grossversuchen, in denen der Nachbau inokulierter Pflanzkartoffeln, Sorte Pentland Crown, in w?chentlichen Intervallen geerntet wurde (Tabelle 3), geprüft. Unmittelbar nach jeder Ernte wurden Knollenproben verletzt und das Ausmass der L?sionen, die sich von diesen Wunden ausgehend entwickelten, gemessen: Von anderen Proben wurden standardisierte Stücke aus dem Periderm entnommen und auf ein semiselektives. Medium gebracht, um die H?ufigkeit vonP. exigua var.foveata zu bestimmen. Die Hauptmenge der Ernte wurde gelagert, durch Sortierung auf einer Sortiermaschine mit gegenl?ufig arbeitenden Sieben verletzt und das Ausmass der Phomaf?ule im Frühjahr bewertet. Tabelle 5 zeigt die Korrelationen zwischen den einzelnen Behandlungen und ihre Bezichung zur Zeit. Die Hypothese wurde in den ersten zwei Jahren gut gestützt, nicht aber im dritten, das sehr geringe Regenmengen aufwies (Tabelle 4) und im vierten Jahr. Beachtenswert ist, dass in allen Jahren die Korrelation zwischen den Ergebnissen der verletzten Knollen und der Zeit negativ war — ein Trend der, obwohl nicht immer signifikant, mit den Ergebnissen der inokulierten Knollen in Tabelle 1 übereinstimmt. Die Ergebnisse werden in Verbindung mit den verschiedenen Herkünften des Inokulums diskutiert, das, durch Umweltfaktoren w?hrend der Vegetationszeit und der Lagerung beeinflusst, prim?r vom Ausmass der Infektion des Pflanzgutes zur Zeit der Pflanzung abh?ngt.

---

Résumé Dans des expériences préliminaires, des variétés à caractéristiques culturales différentes ont été expérimentées pendant deux ans (essais comprenant une randomisation des parcelles et 4 blocs). Les tubercules ont été récoltés à intervalles (sans défanage), lavés, désinfectés superficiellement et inoculés avec des fragments de culture gélosée provenant de 4 souches n'ayant eu qu'une seule génération sur Czapek-Dox agar. Les souches ont été d'autre part maintenues sur des bouchons aseptiques obtenus à partir de tissus de feuilles de pommes de terre pour minimiser les changements possibles de pouvoir pathogène. Des résultats caractéristiques obtenus une année avec 5 variétés très différentes sont donnés dans le tableau 1. Ces résultats indiquent que toutes les variétés se sont comportées de manière semblable et que la résistance des tissus de pommes de terre a augmenté progressivement et significativement avec le temps durant la période de croissance. Au contraire, quand des tubercules de la variété Majestic sont cultivés à partir de semence non inoculée et de classe FS, récoltés à la main (sans défanage) à différents intervalles pendant la période de croissance, stockés, blessés, et à nouveau conservés, on constate à l'examen fait au printemps que l'importance de la gangrène est positivement et significativement en corrélation avec les dates de récolte (tableau 2). Ces résultats pourraient être expliqués si l'augmentation de la résistance des tubercules avec le temps était plus que compensée par les augmentations de potentiel d'inoculum. Les hypothèses de changement dans les taux d'inoculum, en relation avec les dommages, ont été vérifiées durant 4 années successives lors d'expérimentations à grande échelle: la descendance des tubercules de semence inoculés (de la variété Pentland Crown) a été récoltée à intervalles de 8 jours (tableau 3). Immédiatement après chaque récolte, des souséchantillons ont été blessés et l'importance des lésions développées à partir de ces blessures a été notée. A partir des autres sous-échantillons, des fragments du périderme de dimensions standard ont été placés sur milieu semi sélectif afin de calculer la fréquence deP. exigua varfoveata. Les échantillons principaux ont été conservés, endommagés par calibrage sur grille vibrante, triés, et le pourcentage de gangrène a été noté au printemps. Les corrélations entre les différentes mesures et leur association avec le temps, sont indiqués dans le tableau 5. L'hypothèse a bien été démontrée pour les deux premières saisons, mais pas pour la troisième qui a été une année à précipitations particulièrement faibles (tableau 4). De plus, aucun modèle régulier n'a été obtenu durant les 4 années. On remarque que pour toutes les années, les corrélations sont toutes négatives entre le résultat du test de blessure et le temps: une tendance qui, bien qu'elle ne soit pas toujours significative, correspond aux résultats des inoculations des blessures, donnés dans le tableau 1. Les résultats ont été discutés en relation avec les différentes sources d'inoculum, lesquelles bien qu'elles soient influencées par les facteurs de l'environnement pendant la période de croissance et durant la conservation, doivent toutes dépendre, en premier lieu, de l'extention de l'infection du plant au moment de la plantation.

     

The free amino acids of tubers of potato varieties grown in England and Ireland

Summary The results of 91 analyses of the free amino acids of potato tubers, comprising a total of 31 varieties grown in England and Ireland between the years 1968–1973, are reported. Whilst a discriminant-analysis test on part of these results strongly indicated quantitative differences of amino acids between varieties, there was also evidence of differences due to location and year of growth.

---

Zusammenfassung Die freien Aminos?uren von 91 Proben von Kartoffelknollen, die insgesamt 31 Sorten vertreten, wurden mit 70% w?ssrigem ?thanol extrahiert (ausgenommen die 4 Proben des Jahres 1973) und durch Ionenaustauschchromatographie bestimmt. Der hohe Gehalt an Asparagin und Glutamin in diesen Extrakten verursachte grosse Schwierigkeiten und die Ergebnisse für diese Amide sollten mit Vorsicht betrachtet werden. Die Ergebnisse sind bezogen auf die Sorte (Tabelle 1), die Standorte (Tabelle 2), das Jahr (Tabelle 3) und auf die Zeit der Lagerung (Tabelle 4). Eine bis ins Einzelne gehende statistische Analyse der gesamten Ergebnisse wurde nicht durchgeführt, aber die Aminos?ureanalysen der 4 Sorten (gewachsen 1968) wurden der Diskriminanzanalyse unterworfen. Sie deuten auf sortenabh?ngige Unterschiedein der Zusammensetzung der Aminos?uren hin. Tabelle 2 vergleicht die Durchschnittsergebnisse der in England und Irland gepflanzten selben Sorten. Einige Aminos?uren scheinen durch den Standort st?rker beeinflusst zu sein und von diesen k?nen die Ver?nderungen bei Prolin und Tyrosin durch bekannte klimatische Einflüsse erkl?rt werden. Die j?hrlichen Durchschnittsergebnisse (Tabelle 3) zeigten, dass Ver?nderungen im Gehalt an Aminos?uren auftraten, aber dass das Gesamtbild der Aminos?urezusammensetzung im allgemeinen stabil blieb. Die Zusammensetzung der Aminos?uren in den Kartoffeln wurde durch eine kurze Lagerungsperiode nicht stark beeinflusst (Tabelle 4), obwohl Arginin eine best?ndige Zunahme zeigte. Das mag eher auf einer ?nderung der Bindung oder Anlagerung beruhen als auf einer Synthese von Arginin.

---

Résumé Les acides aminés libres de 91 échantillons de pommes de terre comprenant au total 31 variétés ont été extraits par de l'alcool à 70% (excepté pour les quatre échanitillons provenant des cultures de l'année 1973) et déterminés par chromatographie sur colonne. Les grandes quantités d'asparagine et de glutamine présentes dans les extraints sont la cause de difficultés considérables et les résultats obtenus avec ces amides seront à considérer avec prudence. Les résultats sont donnés par variétés (tableau 1), par lieu de culture (tableau 2), par année (tableau 3), et par durée de conservation (tableau 4). L'analyse statistique détaillée de l'ensemble de ces résultats n'a pas été effectuée mais les quatre variétés cultivées en 1968 ont été classées par une analyse discriminante indiquant l'interdépendance des variétés sur la base de leur composition en acides aminés. Le tableau 2 permet de comparer la moyenne des résultats obtenus pour une même variété cultivée en Angleterre et en Irlande. Un petit nombre d'acides aminés appara?t être grandement influencé par le lieu de culture et la variation des teneurs en proline et en tyrosine pourrait s'expliquer par l'effet bien connu des conditions climatiques. Les résultats moyens annuels (tableau 3) indiquent qu'il y a des variations dans les teneurs en acides aminés mais que globalement leur proportion oar rapport à l'ensemble est généralement stable. Les tests de conservation (tableau 4) indiquent que la composition en acides aminés des pommes de terre n'est pas fortement affectée par le stockage pendant une courte période bien que la teneur en arginine montre une augmentation importante. Ceci pourrait être attribué à une modification de son mode de fixation ou à sa localisation plut?t qu'à sa formation dans less tubercules.

     

The potato breeding programme in Denmark

Summary Frem 1948 onward there has been a marked increase in potato breeding work in Denmark. This is due to the fact that the Danish Agriculture Potato Fund was established in this year and its proceeds are devoted to the advancement of potato breeding in Denmark. The fund owns the Potato Breeding Station at Vandel, near Vejle, and this together with the State Research Station at Tylstrup are the only places in Denmark where potato breeding is carried out. Breeding of ware varieties constitutes a great part of the work, although the breeding of varieties used for fodder and industrial purposes is also an important aspect of the work. The quality and yield capacity of the new varieties are very important considerations, although the present work of breeding also aims at finding varieties which are only slightly affected by late blight and common scab. As the conditions governing the production of virus-free seed potatoes, do not constitute any serious problem in Denmark, little attention has been paid to the finding of virus-resistant varieties, except on the case of special varieties intended for export. The station in Vandel owns a fairly large collection of wild and cultivated species of potatoes. Three of the most promising varieties from Vandel will be sent for an official test as from 1958.

---

Zusammenfassung Seit dem Jahre 1948 ist die Arbeit der Kartoffelzüchtung in D?nemark ganz bedeutend erweitert worden, da in diesem Jahre der ?Kartoffelfonds der Landwirtschaft? gegründet wurde, dessen Ertrag in erster Linie die Kartoffelzüchtung D?nemarks stützen soll. Der Fonds besitzt die Zuchtstation bei Vandel. Zusammen mit der Versuchsstation in Tylstrip im Besitz des Staates, ist es die einzigen Stelle in D?nemark, wo Kartoffelzüchtung betrieben wird. Die Züchtung von Speisekartoffeln ist sehr wichtig, aber auch die Arbeit mit Futter- und Fabrikkartoffeln ist von gr?sster Bedeutung. Eigenschaften, wie Ertrag und Qualit?t der neuen Kartoffelsorten, sind von besonderer Wichtigkeit, aber eines der Ziele der jetzigen Züchtungsarbeit ist, Kartoffelsorten zu finden, die nicht so stark von Krautf?ule und Kartoffelschorf angegriffen werden. Da die Bedingungen für die Erzeugung von virusfreien Saatkartoffeln in D?nemark sehr günstig sind, hat man nicht viel Interesse daran, virusresistente Sorten zu züchten, mit Ausnahme von Kartoffelsorten für Export. Auf der Station in Vandel befindet sich eine gr?ssere Sammlung von wilden und kultiviertenSolanum-Arten, die einer der Mitarbeiter der Station aus verschiedenen südamerikanischen Staaten mitgebracht hat. Drei neue Sorten haben bei den vorl?ufigen Prüfungen gute Resultaten ergeben.

---

Résumé A partir de l'année 1948 l'ocuvre sélectionnaire de la pomme de terre au Danemark a pris un large essor. C'est que dans cette année fut institutée la ?Caisse Agricole de la Pomme de terre?, dont les fonds sont réservés en premier lieu à soutenir l'oeuvre sélectionnaire de la pomme de terre au Danemark. La ?Caisse? exploite la Station d'expérimentation à Vandel qui, ensemble avec la Station d'essais à Tylstrup-également un institut de l'Etat-sont les seules institutions au Danemark où l'on se voue à l'oeuvre sélectionnaire de la pomme de terre. La culture de la pomme de terre de consommation revêt une importance particulière, tout comme d'ailleurs celle des pommes de terre fourragères et industrielles. Les propriétés des nouvelles variétés, telles que rendement et qualité, sont très importantes, mais l'un des objectifs de l'oeuvre sélectionnaire de nos jours est de créer des variétés de pommes de terre résistantes au mildiou et à la gale commune. Etant donné que les conditions de production pour plants de pommes de terre exempts de toute contagion virologique sont très favorables au Danemark, on s'intéresse peu à la culture de variétés résistantes aux maladies à virus, sauf les variétés de pommes de terre destinées à l'exportation. A la Station à Vandel on dispose d'une collection assez riche de variétésSolanum sauvages et cultivées en provenance de différents états américains et approtées par l'un des chercheurs de cet Institut. Trois variétés ont fait l'objet d'expériences entreprises à titre provisoire, et elles ont donné de bons résultats.

---

---

Lecture held at Lund, August 1957     

Varietal susceptibility to damage in potatoes

Summary Samples of 62 varieties of potato grown under identical conditions were harvested with much and little damage. From the much damaged samples the damage index was calculated for each variety. The less damaged samples were examined with a Lampe penetrometer for skin hardness and hardness after removing 2 mm of tissue. The varieties were ranked in order of damage susceptibility, and though generally damage index and surface penetrometer reading were inversely related, some varieties gave anomalous results, showing prediction by penetrometer of susceptibility to mechanical damage to be unreliable. Penetrometer readings for the skin and the tissue 2 mm deep were compared to see if susceptibility to bruising is influenced by the relative strengths of inner and outer tissue. The susceptibility of varieties bruised by a standard technique was compared with that predicted. The relative strength of skin and internal tissue gave only a very approximate guide to bruising susceptibility.

---

Zusammenfassung 62 Kartoffelsorten wurden unter gleichen Bedingungen angebaut. W?hrend der Ernte mit einem Siebkettenroder wurden von jeder Sorte Muster entnommen, sowohl nach zu starkem Schütteln des Siebes, um viele mechanische Sch?den zu verursachen, als auch nach Reduzierung der Schüttelbewegung, um den Schaden auf dem Minimum zu halten. Die ersten Muster wurden mit P-Kresol (Robertson, 1961) behandelt, um die Identifizierung der oberfl?chlichen mechanischen Sch?den (aber nicht Blaufleckigkeit) und den für jede der acht Gr?ssenklassen errechneten Schadenindex zu erleichtern. Die zweiten Muster wurden für die Prüfungen der Schalenfestigkeit mit dem Lampe-Penetrometer gebraucht (Lampe, 1959). Für jede Knolle wurde eine Oberfl?chen-Ablesung mit dem Penetrometer gemacht; dann wurde eine 2 mm dicke Scheibe von der Knolle entfernt und eine zweite Ablesung vorgenommen. Der Vergleich mit der Oberfl?chen-Ablesung mit jener 2 mm tiefer zeigt relative St?rke der Schale und des inneren Gewebes. Es wird angenommen, dass wenn das Schalengewebe viel st?rker ist als das innere Gewebe, die Entwicklung von Blaufleckigkeit m?glich ist, w?hrend bei relativ festerem innerem Gewebe keine Blaufleckigkeit entstehen dürfte. Die Sorten wurden klassifizicrt als sehr früh, früh, mittelfrüh und mittelsp?t, und in den Tabellen 1–4 sind sie in absteigender Reihenfolge ihres Schadenindexes nach Gewicht aufgeführt, so das die am leichtesten zu besch?digenden Sorten in jeder Tabelle oben und die gegen Besch?digungen am widerstandsf?higsten Sorten am Schluss stehen. W?hrend im allgemeinen eine Sorte mit einem hohen Schadenindex eine kleinere Belastung im Penetrometer anzeigt und umgekehrt, gibt es dafür einige Ausnahmen, z.B. Craig's Alliance, Dunbar Rover, Ulster Classic und Désirée. Die Ergebnisse zeigen, dass ein Penetrometer nicht immer ein verl?ssliches Instrument für die Vorhersage der Empfindlichkeit einer Sorte auf mechanische Sch?den darstellt. Es hat sich auch gezeigt, dass der Gebrauch des Penetrometers als Hilfsmittel zur Vorhersage sortenbedingter Empfindlichkeit auf Blaufleckigkeit unzuverl?ssig ist. Wenn bei einigen Sorten durch Fallenlassen einer Stahlkugel auf die Knollen Blaufleckigkeit induziert wird (Tabelle 5), zeigt sich, dass die Hypothese des Einflusses der relativen Festigkeit des ?usseren und inneren Gewebes auf die Empf?nglichkeit der Sorten für Blaufleckigkeit nicht aufrechterhalten werden kann.

---

Résumé Soixante-deux variétés ont été mises en végétation dans des conditions identiques. Au cours de la récolte avec une arracheuse-élévatrice, on a prélevé des échantillons doubles, l'un après agitation excessive des cha?nes pour causer le maximum de dommages mécaniques, l'autre après réduction de l'agitation des cha?nes pour réduire les dommages au minimum. On a traité le premier échantillon avec du p-crésol (Robertson, 1961) pour faciliter l'identification des dommages mécaniques de surface (mais non les taches cendrées) et on a calculé l'indice d'endommagement (Robertson, 1966) pour chacune des 8 classes de grosseur. Le second échantillon a été utilisé pour les tests de dureté de la peau au moyen du pénétromètre Lampe (Lampe, 1959). On fait une première lecture de surface sur chaque tubercule, puis une seconde après enlèvement d'une tranche de 2 mm. La comparaison de la lecture de surface avec celle à 2 mm de profondeur révèle les résistances du tissu de surface et du tissu interne. Il est supposé que si le tissue de surface est beaucoup plus fort que le tissu interne, le développement des taches cendrées peut être possible, tandis qu'avec un tissu interne relativement fort les taches cendrées ne peuvent se produire. Les variétés sont classées dans les catégories: première précocité, seconde précocité, récolte principale, tardive; les tableaux 1 à 4 montrent les variétés dans leur catégorie, classées par ordre décroissant d'indice d'endommagement par poids, les variétés sensibles se trouvant donc au sommet des colonnes, les plus résistantes en dessous. Alors qu'en général une variété avec un haut indice d'endommagement montre une faible charge de pénétration avec le pénétromètre et vice-versa, il appara?t quelques exceptions, par example Craig's Alliance, Dunbar Rover, Ulster Classic et Désirée. Ces résultats montrent que le pénétromètre n'est pas toujours un instrument valable pour prévoir la susceptibilité d'une variété aux dommages mécaniques. L'usage du pénétromètre en tant qu'aide pour prévoir la susceptibilité d'une variété aux taches cendrées s'est également montré non valable. L'induction de meurtrissures sur quelques-unes des variétés en laissant tomber des boules d'acier sur les tubercules (tableau 5) a montré que l'hypothèse de l'influence des résistances relatives des tissus externes et internes sur la prédisposition des variétés aux meutrissures n'est pas confirmée.

     

Wound healing in potato tuber tissue. 2. Varietal and anatomical variation

Summary The wound healing potential of 15 UK maincrop potato cultivars was assessed from the ability of discs of cortical and medullary tissue to become resistant to the loss of water vapour, as their surfaces suberized. Varietal rankings were moderately consistent over four experiments in two years, with cvs Désirée, Bintje and Pentland Hawk showing rapid healing and Majestic, Redskin and Pentland Crown rather slow healing. Wound healing rates in cortical and medullary tissue were generally similar. Since fast wound healing is not the dominant mechanism of resistance to disease, correlations with established ratings for resistance to individual diseases were not found, but some protection against a broad spectrum of storage diseases is likely. Wound healing rankings correlated with varietal resistance to mechanical damage.

---

Zusammenfassung Die Versuche sollten sortenbedingte Unterschiede bei Wundheilungs-Raten demonstrieren. Ausserdem galt es herauszufinden ob sich Unterschiede im Wundheilungs-Potential zwischen Rinden- und Markgewebe ergeben, wodurch sich die relative Bedeutung von flachen gegenüber tiefen Wunden darstellen würde. Der Anstieg in der internen Widerstandsf?higkeit im Hinblick auf Verlust von Wasser-Dampfdruck von Scheiben von Knollengewebe, ein Mass für die Suberinisierung an Wundoberfl?chen, wurde über 6–9 Tage in vier Versuchen über zwei Lagerperioden verfolgt. Die 15 untersuchten sp?ten Kartoffelsorten zeigten betr?chtliche sortenbedingte Abweichungen in allen vier Experimenten (Tabellen 1 und 2). Zwischen den beiden Perioden waren die Schwankungen nur gering, ebenso zwischen den Untersuchungen im Herbst und im Frühjahr (Tabelle 3). Die H?he des Wasserverlustes bei Rinden- und Markgewebe waren im wesentlichen gleich (Tabelle 2) und korrelierten zwischen den Sorten (r=0,84,P<0,001). In den ersten 4–5 Tagen der Inkubation entwickelte sich die interne Widerstandsf?higkeit gegen Wasserverlust z?gernd, bei ungef?hr 6 Tagen dann schneller (Abb. 1). Sowohl das Ausmass des schnelleren Anstiegs als auch die Zeit des Beginns bestimmten den generellen Grad an Resistenz gegen Wasserverlust über die gesamte Inkubationsperiode (Abb. 1). Sorten mit rapider Wundverheilung in diesen Untersuchungen, z.B. Désirée und Bintje, befanden sich unter denjenigen, welche von Blight & Hamilton (1974) mit geringer Anf?lligkeit gegen mechanische Besch?digung eingestuft worden waren.

---

Résumé Le but de cette étude est de mettre en évidence l'importance des variations dans le taux de cicatrisation des blessures selon les variétés et de rechercher s'il existe une différence dans le potentiel de cicatrisation entre les tissus corticaux et médullaires qui pourraient déterminer l'importance relative des blessures légères et profondes. L'augmentation de la résistance interne à la perte en vapeur d'eau à partir de lamelles de tissus de tubercules, comme mesure de subérisation des surfaces blessées, a été suivie pendant 6 à 9 jours dans 4 expérimentations au cours de deux campagnes de conservation. Les 15 principales variétés testées ont montré un degré variétal important dans les 4 essais (tableau 1 et 2). Le classement des variétés n'a guère varié d'une année à l'autre et entre automne et printemps (tableau 3). Les taux de perte en eau des tissus médullaire et cortical sont en général équivalents (tableau 2) et correlés avec les variétés (r=0,84,P<0,001). La résistance interne à la perte en eau évolue lentement les 4–5 premiers jours d'incubation, et plus rapidement après 6 jours environ (fig. 1). La variation dans la phase rapide, et dans sa date de démarrage détermine le niveau global de résistance à la perte en eau pour toute la période d'incubation (fig. 1). Les variétés qui montrent une évolution rapide de cicatrisation dans cette étude, telles que Désirée et Bintje, sont parmi celles estimées par Blight & Hamilton (1974), qui présentent une faible sensibilité à l'endommagement mécanique.

     

The effect of two planting dates on the physiological age and yielding potential of seed potatoes grown in a warm temperate climate in Argentina

Summary The effect of two planting dates upon the physiological age of seed tubers, measured by their incubation period, and their yielding potential was studied during a three-year period with two medium-early and one medium-late cultivar. Although seed tubers of the December planting were physiologically significantly younger than those obtained from the November planting in two of the three seasons studied, no reliable effect upon tuber yield was found. Reasons for this lack of relation are discussed. The accumulated day-degrees above 17°C (daily mean temperature) during the bulking period of the seed crop modified the incubation period of the tubers clearly.

---

Zusammenfassung Der Einfluss zweier Pflanztermine auf das physiologische Alter von Pflanzkartoffeln und ihr Ertragspotential wurde w?hrend einer Dreijahresperiode an zwei mittelfrühen Sorten, Spunta und Kennebec, und einer mittelsp?ten Sorte, Bonaerense la Ballenera MAA, in warmer gem?ssigter Klimazone in Argentinien geprüft. Saatbest?nde aus November- und Dezemberpflanzungen von 1979, 1980 und 1981 wurden im November 1980, 1981 und 1982 in vergleichenden Ertragsversuchen gepflanzt. Das physiologische Alter der Knollen wurde bei der Pflanzung durch die Inkubationsperiode (Claver, 1973, 1975) gemessen. Abb. 1 zeigt die meteorologischen Daten der vier Vegetationsperioden. Es ergaben sich signifikante Unterschiede im physiologischen Alter zwischen den Sorten und den Pflanzterminen (Tab. 1). Bei Lagerung der Saatkartoffeln in Mieten im Feld beschleunigte sich das physiologische Alter (Tab. lc). Die Gesamtknollenertr?ge schwankten zwischen den Sorten in 1980/81 und 1982/83 (Tab. 2a und 2c), es ergaben sich jedoch keine signifikanten Unterschiede zwischen Pflanzgut der beiden Pflanztermine, obwohl sich zwischen beiden Pflanzterminen Unterschiede im physiologischen Alter ergaben. Der Gesamtknollenertrag war 1982/83 am h?chsten (Tab. 2c), obwohl die Pflanzknollen physiologisch die ?ltesten waren. Es ist unwahrscheinlich, dass eine hohe prozentuale Infektionsrate mit PLRV und PVY der Pflanzknollen von Spunta und Kennebec aus der Dezemberflanzung den Einfluss des physiologischen Alters auf den Ertrag derart überdeckte, dass keine signifikanten Unterschiede mehr gefunden werden konnten (Abb. 2). Weil die Unterschiede im physiologischen Alter innerhalb einer Sorte jedoch klein waren, waren andere ertragsbestimmende Faktoren offensichtlich wichtiger als die Unterschiede im Alter. Die akkumulierten Tagesgrade über einer t?glichen Temperatur von 17°C w?hrend der Periode des Knollenansatzes hatten eine klare ?nderung der Inkubationsperiode zur Folge.

---

Résumé L'effet de deux dates de plantation sur l'age physiologique de tubercules de semence et sur leur rendement potentiel a été étudié durant une période de trois années avec deux variétés demi-hatives, Spunta et Kennebec, et une demi-tardive, Bonaerense la Ballenera MAA, cultivées dans un climat chaud d'Argentine. Les plants récoltés en novembre et décembre des années 1979, 1980 et 1981 ont été plantés en novembre 1980, 1981 et 1982 selon des essais comparables de rendement. L'age physiologique des tubercules était évalué à la plantation par la période d'incubation (Claver, 1973, 1975). Les relevés météorologiques pour les quatres saisons sont donnés dans la fig. 1. On observait des différences significatives dans l'age physiologique entre les variétés et les dates de plantation (tabl. 1). Quand les tubercules de semence étaient conservés en silo au champ, l'age physiologique était avancé (tabl. lc). Le rendement total en tubercules était différent entre variétés pour 1980/81 et 1982/83 (tabl. 2a et 2c) mais il n'y avait pas de différences significatives entre les plants des deux dates de plantation bien qu'il y ait des différences significatives dans leur age physiologique. Le rendement total en tubercules était plus élevé en 1982/83 (tabl. 2c) malgré des tubercules de semence physiologiquement plus vieux. Il est peu probable que le taux important d'infection par les virus de l'enroulement et Y des semences de Spunta et Kennebec observé de l'age physiologique des plants sur les rendements, ceux-ci ne présentant aucune différence significative (fig. 2). De plus, parce que les différences d'age physiologique des semences au sein d'une variété sont-faibles, d'autres facteurs déterminants que le rendement doivent avoir été plus importants que la différence d'age. Le cumul jour-degrés au-dessus de la température journalière de 17°C durant la période de tubérisation des tubercules de semence modifie sensiblement la durée d'incubation des plants (fig. 3).

     

The suitability for canning of some potato varieties

Summary Unreplicated plots of up to 29 varieties were grown for three years at a high plant density and until maturity when the dry matter content and canning characteristics of the 20–40 mm grade tubers were assessed. A low dry matter content was not always associated with freedom from breakdown on canning. Several varieties showed promise butMaris Peer was considered the best withArran Pilot andSutton's Foremost receiving qualified commendation.

---

Zusammenfassung Einzelparzellen von ungef?hr 2,3 m² (ohne Wiederholung) wurden gegen Ende April der Jahre 1966–68 mit 22, 23 bzw. 29 Sorten bepflanzt, wie in Tabelle 1 aufgeführt. Da durch enges Pflanzen wahrscheinlich die erforderlichen kleinen Knollen produziert werden k?nnen und das Zerfallen der Knollen gef?rdert wird-was den Test strenger macht-, wurden Saatknollen im Quadratverband so ausgepflanzt, dass auf einen m² 258 Augen fielen. Beim Auspflanzen wurde nicht angeh?ufelt und andere mechanische Pflegearbeiten wurden sp?ter unterlassen; Unkr?uter, Sch?dlinge und Krankheiten wurden chemisch bek?mpft. Die Knollen wurden, ebenfalls um den Test strenger zu machen, zur Reifezeit geerntet. Muster in der Kalibrierung von 20–40 mm wurden bei 118°C w?hrend 30 Minuten mit einer L?sung von 2% Natriumchlorid und 0,75% Saccharose konserviert bzw. eingedost. Der Trockensubstanzgehalt wurde für andere Teilmuster dieser Knollengr?sse bestimmt. Zwei Personen erteilten die Noten für die Dosenkartoffeln in bezug auf Zerfallen (kein Zerfall=10), Geschmack (gut=10), Beigeschmack (keinen=10), Textur (weich=10), Farbe (weiss=10), Einheitlichkeit der Farbe (einheitlich=10) und Form (rund=10). Nur die Ergebnisse für Zerfallen, Farbe und Form wurden statistisch ausgewertet, da diese die wichtigsten Faktoren zur Unterscheidung der Sorten zu sein scheinen. Diese Analyse ist von beschr?nkter Anwendbarkeit, da nur für die im oberen Teil der Tabelle 1 aufgeführten Sorten genaue Vergleichsdaten vorliegen. Einige Sorten mit weniger als 20% Trockensubstanz zerfielen bei der Konservierung, w?hrend andere, zum BeispielAura undKipfler, zwar einen hohen Prozentsatz an Trockensubstanz aufwiesen, aber niemals zerfielen. Aehnliche Unterschiede im Trockensubstanzgehalt einer Sorte von Jahr zu Jahr waren ohne enge Beziehung zum Zerfallen. In Tabelle 2 sind diejenigen Sorten aufgeführt, die entweder weniger als 20% TS-Gehalt aufwiesen oder im Verlaufe von wenigstens 1 Jahr keine Note für das Zerfallen erhielten, die schlechter als 8 war. Bei Beurteilung der andern Eigenschaften wurde der Schluss gezogen, dassMaris Peer scheinbar die geeignetste Sorte darstellt, die in Grossbritannien als Dosenkartoffel akzeptiert würde. Nehmen wir jedoch an, dass die Ergebnisse beiArran Pilot im Jahre 1966 sehr aussergew?hnlich waren, so weisen die Erfahrungen von 1967 und 1968 zusammen mit den seither erzielten Resultaten deutlich darauf hin, dass diese Sorte für die Konservierung ebenfalls nützlich sein k?nnte. Einige andere Sorten (zum BeispielDr. McIntosh, Majestic, Red Craigs Royal undUlster Beacon) dürften in unreifem Zustand geeignet sein, aber die Schwankung in der Qualit?t ist wahrscheinlich gr?sser als beiMaris Peer oder eventuellArran Pilot.

---

Résumé Au cours des années 1966 à 1968, à la fin du mois d'avril, on a planté respectivement 22, 23 et 29 variétés, sur des parcelles de quelque 2,3 m²; il n'y avait pas de répétition. Les plants étaient disposés en carré à raison de 258 yeux par m², de manière à réaliser le plus faible espacement nécessaire à la production des petits tubercules requis et augmenter le délitement; le test ainsi réalisé était très sévère. La plantation était faite sans buttage, aucune fa?on culturale n'était appliquée; la lutte contre les mauvaises herbes, les parasites et les maladies se faisait par voie chimique. Les tubercules étaient récoltés à maturité, de nouveau pour accroitre la sévérité du test; des échantillons de calibre 20–40 mm étaient mis en bo?te à 118°C pendant 30 minutes dans une solution de 2% de chlorure de sodium, et 0.75% de sucrose. Les déterminations du pourcentage de matière sèche ont été faites sur d'autres souséchantillons de tubercules de même grosseur. Deux personnes cotaient les tubercules traités en bo?tes pour délitement (aucun=10), la saveur (bonne=10), faux go?t (aucun=10), texture (tendre=10), couleur (blanc=10), uniformité de la couleur (uniforme=10) et forme (ronde=10). Seuls les résultats de délitement, de couleur et de forme sont analysés statistiquement, étant donné qu'ils paraissent être les plus importants pour la discrimination des variétés. Cette analyse est d'application limitée parce qu'on ne dispose de données exactement comparable que pour les variétés figurant à la partie supérieure du tableau 1. Quelques variétés avec une teneur en matière sèche inférieure à 20% se délitent au canning, tandis que d'autres, notammentAura etKipfler, qui présentent une haute teneur en matière sèche, ne présentent jamais le moindre délitement. Pareillement les différences d'une année à l'autre dans le pourcentage en matière sèche d'une variété ne sont pas étroitement liées au délitement. Le tableau 2 mentionne les variétés qui, soit, ont une teneur en matière sèche inférieure à 20%, soit, obtiennent des cotes de délitement inférieures à 8 une année au moins. Quand on considère les autres particularités, on conclut queMaris Peer est la variété la plus adéquate pour le canning dans le Royaume-Uni. Cependant, considérant comme vraiment exceptionnels les résultats d'Arran Pilot en 1966, considérant ensemble les résultats de 1967 et 1968 dans les très sévères tests successifs, on peut admettre que cette variété est également valable pour le canning. Plusieurs autres variétés (par ex.Dr Mc Intosh, Majestic, Red Craigs Royal etUlster Beacon) peuvent également convenir quand elles ne sont pas m?res mais les variations dans la qualité sont nettement plus grandes qu'avecMaris Peer ouArran Pilot.