机械化加工富了粉干专业村

米粉（粉干）加工是长河县新桥镇岗头村的一项特色产业，过去仅限于原生产队小规模生产。随着家庭联产承包责任制的落实，目前已有70％的农户从事米粉加工，当时粉干的加工基本上停留手工制作阶段，其产品也只能由加工户自产自销。近年来伴随着榨粉机械特别是自熟粉干机器的引进，不但减轻了加工户的劳动强度，而且还省去蒸煮米饭工序，从而节省了大量的燃料，并使原料利用率提高了15％左右。机械化加工代替手工操作后，该村从事粉干加工户数虽然已从过去的180户减少到现在的80户，但年加工量却增加了20万公斤。有的人改行干起粉干的统购统…     

木糖醇全麦面包工艺

主要研究二次发酵法制作面包过程中,添加一定比例的全麦粉,并且用木糖醇代替蔗糖对面包感官品质的影响,使面包成品在营养和保健功能上有一定的突破。结果表明:在使用面包粉制作面包的基础上,添加10%的全麦粉、15%的木糖醇、1.5%的酵母制作的木糖醇全麦面包,不仅可以提高面包营养价值,其感官评价和营养价值均得到很大提高。      

废鸡毛加工羽毛粉

羽毛粉是高蛋白饲料,其蛋白质含量达85％,赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量都很丰富,各种氨基酸组成也比较平衡。鸡饲料中添加2.5％的羽毛粉,可促进鸡的生长发育,使提前产蛋,产蛋率提高25％,还能防止鸡食羽癖和啄肛癖。若在猪饲料中添加适量羽毛粉,可使猪生长快,多长瘦肉。用废鸡毛加工羽毛粉方法如下: 1.清洗去杂 将收集的废鸡毛用清水洗净,去除杂质,摊在水泥场地上晒干。 2.高压蒸煮 将晒干废鸡毛放入高压锅中,按每千克废鸡毛加5千克2％的稀盐酸的比例,往高压锅中加入2％的稀盐酸,搅拌均匀,加热,使锅中压力达到2.5千克,     

速溶芹菜粉湿法粉碎加工工艺研究

通过对速溶芹菜粉干、湿法加工工艺的研究,评价了不同方法生产芹菜粉的质量。湿法加工试验结果表明:芹菜段经0.15%CaCl2溶液护色效果最佳,芹菜段经热烫后打浆、高剪切均质和酶解等工序处理,浆液中的可溶性固形物含量分别提高了50.68%、42.12%和24.06%,进一步加入麦芽糊精调配后进行高剪切均质,再经喷雾干燥制成速溶芹菜粉,该产品与传统干法加工的芹菜粉相比,芹菜粉纤维平均长度由0.25mm下降到0.12mm;芹菜粉的速溶率提高了15.66%,达到了96.16%,产品冲调后基本无明显的沉淀物残留,效果良好。     

不同牡蛎壳粉添加量对沼渣堆肥有机质降解及氮损失的影响

针对沼渣堆肥过程中存在的,嗜热期短、堆肥周期长、有机质降解率低,以及大量氨挥发造成氮素损失等问题,该研究利用牡蛎壳粉作为沼渣堆肥的添加剂,比较不同牡蛎壳粉添加量在连续高温堆肥情况下,对有机质降解和氮素损失的影响。结果表明,牡蛎壳粉的添加有效改善了堆体孔隙度、含水率和酸碱稳定,提高了微生物的呼吸速率,有机质降解率提高了3.8%~29.57%,其中20%牡蛎壳粉添加量最优,降解率为38.75%;牡蛎壳粉的添加可有效吸附NH~+_4和NH_3,与对照组相比,10%,15%和20%湿重添加量的氨排放依次减少了25.32%,31.56%,55.69%,以20%牡蛎壳粉添加量效果最佳。牡蛎壳粉的添加可为硝化反应提供更多铵氮底物,转化为NO~-_3,提高了堆肥产品的质量。     

6FY-65型揉粉机

该机主要由电机、防护罩、搅拌头、粉盆、粉盆架、开关及机架等组成。作业时,电机通过传动带带动螺旋搅拌头在粉盆中央转动,旋转叶片将粉料向下推压,使粉盆底部粉料内部压力升高,在这个压力的作用下,粉料沿粉盆四周向上运动。如此循环往     

我国粮油工业发展四大趋势

我国粮油工业发展四大趋势据国家信息中心提供的信息，我国粮油工业将呈现四大发展趋势。面粉加工向小包装专用系列发展。大力开发小包装颗粒粉、麦胚粉、面包粉、饼干粉、水饺粉、自发馒头粉、面条粉、油炸粉等多品种新型专用面粉，以改变多年来我国食品行业和人民生活使...     

南瓜保健馒头制作工艺研究

以自制南瓜粉为原料,在单因素试验基础上进行正交试验,研究南瓜粉的添加量、发酵时间、加水量对南瓜馒头的感官品质的影响,并对南瓜馒头及普通白馒头进行理化指标对比。结果表明:制作南瓜馒头的最佳工艺条件为南瓜粉添加量15%、发酵时间3.0 h、加水量55%。理化指标测定结果表明:南瓜馒头比普通白馒头蛋白质含量提高了42.1%,膳食纤维提高了2.15倍,多糖含量提高了42.9%,说明南瓜馒头比普通白馒头更具营养和保健功效。     

粉共混材料力学性能及流变行为研究

文章采用熔融共混法制备了聚丙烯/有机微硅粉复合材料。通过毛细管流变仪研究了聚丙烯/有机微硅粉复合材料熔体的流变行为,讨论了不同有机微硅粉添加量对共混材料剪切速率、表观粘度、非牛顿指数的影响;考察了不同组成复合材料的抗冲击强度、拉伸强度、硬度等力学性能。结果表明:随着复合材料中有机微硅粉含量的增加,熔体的假塑性特征逐渐减弱,非牛顿指数逐渐增大。当有机微硅粉含量为1wt%时,复合材料具有最高的抗冲击强度,比纯聚丙烯材料提高了18.9kJ/m2;拉伸强度随有机微硅粉的增加而降低。在低含量时有机微硅粉可以作为聚丙烯材料的抗冲击改性剂。     

超高压改性谷朊粉对面条加工品质的影

采用扫描电镜、差示扫描量热仪、感官评价结合质构仪、粉质仪分析,初步研究了超高压改性谷朊粉(室温下400MPa,处理10min)的变性机理,并探讨了添加超高压改性谷朊粉(室温下400MPa,处理10min)对面条加工品质的影响关系.结果表明:超高压改性谷朊粉增强了谷朊蛋白间的交联作用,变性峰值温度由117.02℃升至119.76℃.在0～3.5%添加量范围,超高压改性谷朊粉和未经超高压改性的普通谷朊粉对面粉湿面筋含量都有显著提高,对面条感官评分、拉断力、硬度产生较大影响,且在相同添加量下,超高压改性谷朊粉对面条品质提升更为显著(p<0.05).超高压改性谷朊粉制作面条的最佳添加量为3%,在此添加量下,超高压改性谷朊粉对面粉的粉质特性增效作用强于未经超高压改性的普通谷朊粉.     

SY土壤固化剂对砂质粉土工程性能的影响研究

采用SY土壤固化剂,以砂质粉土为固结对象,分别在水泥含量10%、15%和20%,固化剂掺量为0.5%、1.0%、1.5%和2.0%时,制成最大干密度的试样,进行了3、7、14和28 d无侧限抗压强度试验,28 d劈裂抗拉强度试验,水泥含量20%时,1.0%、1.5%和2.0%固化剂掺量时的抗渗试验,以及水泥含量20%、1.5%固化剂掺量时的冻融循环试验。结果表明,SY固化剂能显著提高砂质粉土的力学性能、抗渗、抗冻性能;在同一个固化剂掺量下,其力学性能、抗渗、抗冻性能随着水泥含量的增加而提高;固化剂掺量、水泥含量与土壤含量三者之间存在协调性。SEM测试和机理分析表明,SY土壤固化剂生成的大量二氧化硅凝胶和微膨胀的钙矾石晶体,使内部结构更加致密,从而提高了砂质粉土的宏观力学性能和抗渗、抗冻性能,可用于渠道防渗工程中。     

超微粉碎对小麦粉次粉理化特性影响的研究

选取小麦粉高筋次粉与中筋次粉进行超微化处理,粉碎粒度依次为80、200、300、400、500和600目,分析超微粉碎对次粉理化特性的影响。结果表明:随着次粉粒度的减小,降落数值、糊化最终黏度、糊化峰值黏度及衰减值降低;干、湿面筋含量及面团色泽基本不变;白度值、沉淀值和破损淀粉含量提高;而次粉的糊化温度表现为先增加后减小。经过超微粉碎的小麦次粉物理-化学特殊的变化规律,为其有效利用提供了基础数据。     

降低颗粒饲料成品含粉量的措施

一、含粉量高的原因 前段时间,我厂生产的颗粒饲料含粉量偏高,影响了产品品质。为了解决这个问题,我们降低了下料速度,即通过降低时产量的方法来减少含粉量。但当时产量降低太多时(如下降到8t/h以下),能耗(包括电耗和油耗)增加较大,不仅影响生产效率,而且也会导致生产成本增加。现在采用增加2.5‰的α淀粉的办法,使生产大颗粒料的速度达到11～12t/h,保证了含粉量不超标。为此,饲料成本增加了,单是加α淀粉就要增加15元/t左右。 经厂技术部门研究,为降低生产成本,决定不用α淀粉,而是用调整次粉用量的办法     

怎样延长磨粉机粉筛的使用寿命

怎样延长磨粉机粉筛的使用寿命门）加工麦类或杂粮时，应保持原料适宜的干燥度。如果原料含水量太高，容易产生粘结，堵死粉筛眼，筛不出粉，甚至造成粉筛破裂。门）粉筛的安装要平整，不可有凸起。（３）机器正常运转后，才能慢慢抽放盛料外的闸板，使其均匀进料，否则容...     

薯类系列生产机械

随着市场经济的发展和人们生活水平的提高,粉制品(粉条、粉丝、粉皮等)的需求量越来越大.传统的手工作坊式生产劳动强度大,劳动生产率低,产品质量差.为此,辽宁省建平县农机制造厂适应市场的需要,精心研制出薯类生产系列设备,不仅使薯类生产劳动强度大大降低,生产效率提高,而且改善了薯类产品的加工质量,对于发展农村经济,致富广大农民起到一定的推动作用.     

提高养鸡效益新法

一、西瓜皮粉可提高母鸡产蛋量。 西瓜皮粉营养丰富,性寒解暑,适口性好,无毒,是夏季家禽的优良饲料添加剂。西瓜皮粉的制作方法是,将西瓜皮洗净,切成条状,水煮15～20分钟,晾干粉碎后按鸡日粮的10％添加饲喂,可提高母鸡产蛋量和蛋壳的质量。 二、红绿光可提高养鸡效益。 据美国科研工作者试验表     

双掺硅粉粉煤灰高性能混凝土的配

结合使用高效减水剂，采用硅粉和粉煤灰双掺，不仅克服了单掺粉煤灰混凝土早期强度低和单掺硅粉混凝土早强但后期强度增长缓慢的缺点，可赋予混凝土高强、抗冲磨、抗空蚀等一系列高性，使混凝土具备良好的和易性和流动性，还能减少单位水泥用量，减轻温控负担。介绍了硅粉、粉煤灰的特性、作用机理及其对混凝土性能的影响，结合工程实例总结了硅粉粉煤灰双掺C70高性能混凝土的配制技术及其应用经验。     

石灰石粉活性及其对混凝土性能的影响

开展了石灰石粉的活性研究,验证了掺石灰石粉对水泥水化进程、混凝土抗压强度和抗渗、抗冻性能的影响。结果表明:磨细石灰石粉较I级粉煤灰的活性差,单掺石灰石粉后,不同龄期的砂浆和混凝土抗压强度较基准混凝土抗压强度有一定程度降低;一定掺量的石灰石粉与粉煤灰复掺可改善胶凝材料体系颗粒级配,从而提高混凝土早期强度;掺10%的石灰石粉对混凝土的抗渗、抗冻性能没有明显影响。     

一种新型机械高效粉磨机的创新设计研究

本文创新设计了一种新型机械高效粉磨机,设计将研磨仓通过偏心轮固定在电机转子末端,使得研磨仓能够在偏心轮带动下做偏心运动,该创新设计能使研磨仓内部钢球充分与物料进行接触,使得研磨更加充分,同时加设的弹力支架能够进行上下运动,使得钢球运动更加剧烈,进一步提高了粉磨机研磨效率。     

循环曝气灌溉条件下小白菜生长及水分与养分利用

研究循环曝气灌溉对不同土壤作物水分及养分利用影响的规律可为循环曝气灌溉技术在不同土壤中的应用提供理论指导。以河南省3种典型土壤(郑州黏土、洛阳粉壤土和驻马店砂壤土)为供试对象,小白菜为供试作物,设置常规地下滴灌为对照组(CK)、循环曝气灌溉为试验组(CAI)开展盆栽试验,研究了循环曝气灌溉对作物生长生理指标及水分与养分利用的影响。结果表明,与CK相比,CAI可促进根系生长,其中郑州黏土和洛阳粉壤土CAI根系活力分别显著增大46.36%和16.79%(P0.05),根干质量分别显著增大35.33%和26.22%(P0.05)。CAI处理净光合速率较CK有显著提高(P0.05),其中郑州黏土、洛阳粉壤土、驻马店砂壤土依次增大了17.69%、12.41%和21.43%。循环曝气处理有效提高了作物氮、磷、钾的吸收效率,其中,郑州黏土和洛阳粉壤土氮素吸收量较CK分别显著提高23.68%和27.72%(P0.05);3种土壤CAI作物磷、钾吸收效率均有显著提高(P0.05),其中郑州黏土分别增加了27.54%和62.81%,洛阳粉壤土增加了25.20%和63.26%,驻马店砂壤土增加了26.86%和23.97%。循环曝气灌溉能显著提高小白菜产量和水分利用效率,其中,郑州黏土和洛阳粉壤土小白菜地上部鲜质量较CK分别提高了58.42%和62.03%,水分利用效率分别提高了27.86%和16.47%。综合比较小白菜生长指标、产量、水分利用及养分吸收效率,郑州黏土循环曝气灌溉处理具有最为显著的改善作用。