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猪瘟、猪丹毒、猪肺疫统称为猪的三大传染病.在我国,患猪的总死亡率约占饲养总量的8%,防治较好地区猪的死亡率也在5%.因此,应提高猪病防治水平,每年若能使猪总死亡率降低一个百分点,即相当于增加500万头猪的出栏. 相似文献
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大量研究表明,猪能长多少瘦肉,或者说屠宰后瘦肉率的高低,是由遗传和环境两个因素决定的,也就是说受猪种和饲养管理条件的影响.但饲养瘦肉型猪,如不根据其特点采用相应的饲养方法,也是难以充分发挥其多长瘦肉的优势的.因此,要提高养猪瘦肉率,生产上必须做好以下几项工作. 相似文献
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1 前言“豆猪肉”是含有猪囊尾蚴的猪肉,也称“米星肉”。系钩绦虫病的感染源。根据食品卫生检疫的规定,轻度感染的“豆猪肉”必须经过冷冻、高温和盐醃等无害处理后,才能减价出售。而重度感染的“豆猪肉”,只能作工业练油用。随着毛皮动物饲养的发展,目前国内很多饲养场开始利用“豆猪肉”饲喂狐类(银、兰狐),“豆猪肉”占饲料总量的70%以上。这是肉食加工部门 相似文献
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什么叫野味?野味就是草腥味、土腥味或某种特殊的味道。如果按家猪的饲养方式饲养,不吃草粉、青草,不接触土地,在水泥圈里用饲料喂养,又何来野味?就算有一点遗传因素,随着代次推移,特种野猪 相似文献
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貉(NyctereutesprocyonoidesGray)属食肉目犬科貉属。在我国为广布种,习惯上将长江以北各省区所产的貉称为北貉,长江以南各省区所产的貉称为南貉。由于地理原因,北貉的毛皮质量明显优于南貉,而在北貉的诸多品种中,尤以我国特产———乌苏里貉的品质最佳,现今我国的人工饲养种群多为该品种。貉的生理学特性随着季节的不同而变化,其营养需求随之产生差异。为了方便饲养管理,依据貉的生理学特性和繁殖规律,将貉的1年划分为2个生理时期,即休情期、繁殖期。其中繁殖期又分为配种期、母貉的妊娠期及母貉的产仔泌乳期。以下就上述生… 相似文献
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我国养鹿业有一个曲折的发展过程。当前随着茸价上涨的趋势以及鹿产品的综合开发利用,养鹿业又蓬勃地发展起来。养鹿生产主要是为求以最小的消耗获得最大收益,因此在养鹿方式、饲养管理、繁殖育种等一系列问题上有待于进一步研究。就养鹿方式而言,因各地区自然条件和鹿的种类以及驯化程度的不同而异。目前我国存在着圈养、放牧、半散放三种方式。 相似文献