崇明花椰菜化肥减量增施硼肥的依据分析与实践

根据土壤养分含量本底调查资料、当地花椰菜传统栽培中氮化肥施用量过大的现状和花椰菜生长所需敏感元素,制定了减部分氮化肥、全部磷钾化肥并结合施用硼肥的试验方案;试验中对土壤水溶性硼含量、花椰菜硝酸盐含量和花椰菜各部分的硼含量进行了测定。结果表明:施用硼肥后,土壤水溶性硼增加了0.144 mg/kg,增加幅度达到23%;花椰菜样品各个部位的平均水溶性硼含量增加4.50 mg/kg,增加幅度达到32%;花椰菜可食部分的硝酸盐含量没有增加,花椰菜的产量没有降低,是一项可提高花椰菜潜在品质的安全农业技术。     

花椰菜黑腐病综合防治技术

<正> 黑腐病是由黄单孢杆菌引起的细菌性病害,除危害花椰菜外,还危害白菜、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜。由于生活水平的提高,近年来花椰菜面积不断扩大,而生态环境又适宜该病的发生蔓延。因此,花椰菜黑腐病呈逐年加重趋     

绿菜花秋冬茬栽培技术

<正>绿菜花是木立花椰菜的俗称,别名意大利芥蓝、西蓝花、青花菜等,是十字花科芸薹属中甘蓝进化为花椰菜进程中的一个变种,一二年生草本植物。它是以嫩绿花蕾群和肥嫩花茎组成花球为菜供食。与花椰菜、大白菜、甘蓝、油菜相比,营养价值高,是蔬菜中的上品。还具有保健药用价值,所含抗癌物质最多。     

甘肃省花椰菜产业发展现状及其发展对策

在对全国及甘肃省花椰菜产业发展现状调研的基础上,针对甘肃省花椰菜产业发展中存在的问题,提出的甘肃省今后花椰菜产业发展对策是:加强产业体系建设,保障花椰菜质量安全;加大科研投入,加快品质选育,促进成果转化;加强基础条件和配套设施建设;加大尾菜处理技术研究应用;拓宽销售思路,建立多元化销售网络;完善监测预警,降低种植风险;发展精深加工,延长产业链。     

不同颜色花椰菜的芽菜生物活性物质及其抗氧化能力分析

研究分析不同颜色花椰菜芽菜中芥子油苷等主要生物活性物质及其抗氧化能力。结果表明,不同颜色花椰菜芽菜中芥子油苷的组分和含量差异显著,白色、紫色和黄色花椰菜芽菜中主要芥子油苷为3-甲基硫氧丙基芥子油苷,绿色花椰菜芽菜中主要芥子油苷为4-甲基硫丁基芥子油苷。在芥子油苷含量上,紫色和绿色花椰菜芽菜中的芥子油苷含量最高,白色花椰菜芽菜次之,黄色花椰菜芽菜最少。在测定的4种颜色的花椰菜中,多酚和抗坏血酸的含量也存在差异,白色、绿色和紫色花椰菜芽菜中多酚含量相差不大,黄色花椰菜芽菜最低。抗坏血酸含量则是黄色花椰菜芽菜最高,绿色的最少,其余居中。不同颜色花椰菜的抗氧化能力强弱是多种活性物质共同作用的结果,其中以紫色花椰菜和绿色花椰菜芽菜抗氧化能力较强,白色花椰菜次之,黄色花椰菜最弱。     

春季早熟花椰菜小拱棚栽培技术

<正>近年来,在河南、江苏、安徽等地推广的春季早熟花椰菜小拱棚栽培技术,因具有设施投资少、管理难度小、花球品质好、产量高、上市早等特点而深受菜农欢迎。笔者现将该技术介绍如下,供菜农朋友参考。一、品种选择春花椰菜栽培对品种选择要求较高。实践证明,河南农大豫艺种业推广的FS春玉花椰菜、春元宝花椰菜和白银花花椰菜较为适合春季栽培。特别是FS春玉花椰菜具有花球紧实、洁白、圆整等特点,且花球较大,为中熟品种,春季定植后70~75天收获,生长旺盛,抗病性强,花     

高品质、高颜值花椰菜新品种——“紫花616”

<正>花椰菜，俗名又称菜花、椰菜花、洋花菜等，为十字花科芸薹属二年生植物。原产于地中海东部海岸，我国大约在19世纪初引进。花椰菜在我国是一种深受消费者青睐的蔬菜，味道鲜美，营养价值也很高，维生素C含量高。随着花椰菜的生产和消费模式的变化更新，在原有传统的白菜花、绿菜花（西兰花）、松花菜的基础上，近年来在产区及市场涌现出了紫色、橙色、金色花椰菜以及宝塔花椰菜等一系列新的类型。     

Effects of N, P and K Fertilizers on the Yield of Cauliflower

以花椰菜“厦雪100天”品种为试材,采用通用旋转组合设计,通过田间试验,对氮、磷、钾肥用量与花椰菜产量间的关系进行研究,建立了花椰菜产量函数模型;结果表明:氮、磷、钾肥均能显著地影响花椰菜产量,其作用大小依次为氮肥>钾肥>磷肥;在此项试验条件下,施肥量为N:319.58-371.48kg/hm2,P2O5:202.20-261.45kg/hm2,K2O:288.15-339.15kg/hm2时,花椰菜产量可达57000kg/hm2以上。     

专家风采

<正>孙德岭(1961-),博士,研究员。现任天津市农业科学院副院长,天津市杰出人才,享受国务院政府特殊津贴专家、"国家新世纪百千万人才工程"人选、天津市花椰菜育种授衔专家、国家大宗蔬菜产业技术体系的花椰菜岗位专家。主要从事花椰菜育种研究工作,花椰菜研究水平和良种产业化规模居国内领先。     

早春花椰菜生理性异变的原因及防治

<正> 早春花椰菜栽培过程中,因管理不当,常出现生理性异变,不仅产量降低,而且影响了花椰菜的商品品质,部分花椰菜甚至不能上市出售。致使花椰菜种植户收入大幅度降低,因此预防花椰菜生理性异变,是早春花椰菜栽培过程中的关键措施之一。1 花球早现。花球早现也叫早花,花球出现早,花球小,产量低。出现早花的原因主要与苗龄过长,栽后大蹲苗,或移植时伤根过多,春季长期低温,品种选择不当等有     

基因型和环境对不同生育期花椰菜霜霉病的影响

花椰菜霜霉病是影响其生产和品质的主要真菌类病害之一,为探究基因型、环境,以及基因与环境互作效应对花椰菜霜霉病病情指数的影响,对4个花椰菜品种(厦美80天、雪园80天、830-F、黄80天)进行人工接种,调查了3个生长时期、4个不同田间温湿环境条件处理下花椰菜的发病情况,分析霜霉病病情指数与温度、湿度、昼夜温差、积温和日照时数5个气象因子的相关性。结果表明:对花椰菜霜霉病抗性的贡献率依次为基因型>环境>基因型与环境互作,变异幅度分别为77.52%~87.04%、12.33%~19.94%、0.63%~2.54%;黄80天具有较强的霜霉病抗性,可以作为抗性种质资源;花椰菜霜霉病与日均湿度、昼夜温差呈显著正相关,与日均温度、积温呈显著负相关,与日照时数无显著关系。综上,低温和高湿环境会加剧花椰菜霜霉病的发生,选用抗病品种、秋冬季注意保温、保持通风等措施可以有效降低霜霉病发生。     

花椰菜的贮藏保鲜

<正>花椰菜,又名菜花、花菜,属十字花科植物,是甘蓝的一种。花椰菜的食用部分是花球,它含纤维少,质地嫩脆,营养丰富,味道鲜美。常食用菜花不仅有利于人体的生长发     

早熟花椰菜——豫艺早春玉

<正>品种特征"豫艺早春玉"是在优质花椰菜品种"春玉"的基础上进行改良的、比"春玉"早熟的杂交一代花椰菜新品种。该品种植株生长健壮,适应性较广,内叶抱球,花球白嫩厚实,商品性状好,抗病性强,是优秀的春栽花椰菜品种。春季从定植到收获约60天,单     

不同微生物制剂对花椰菜种子萌发及其植株生长、产量的影响

为研究微生态制剂处理种子对其萌发和植株生长、产量的影响,特在花椰菜上开展了相关试验。结果表明,生态调理液100和200倍液、植保康100倍液对花椰菜种子的萌发有显著影响;生态调理液100倍液对花椰菜幼苗叶片中叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素以及叶绿素总含量的影响达显著水平;使用微生物制剂处理后可增强花椰菜根系活力,促进其对养分的吸收和转化,促进花椰菜生长;生态调理液和植保康不同的处理浓度对花椰菜的产量都有提高作用。综合来看,以生态调理液100倍液和植保康100倍液2个处理浓度的应用效果较好。     

花椰菜无公害高产栽培技术

<正>一、花椰菜生长环境要求花椰菜又被称之为花菜,其菜茎叶为绿色,果实为白色,味道鲜美,使人们经常食用且较为受欢迎的一种蔬菜。受市场供求关系的影响,当前花椰菜的种植面积不断扩大,其经济收益相对于农作物而言相对较高,因此,种植花椰菜成为了部分地区农户的主要收入来源。花椰菜无公害生产,要求土壤、灌溉水、大气等环境均未受到工业"三废"(废水、废气、废渣)及城市污水、废弃物、垃圾、污泥及农药、化肥的污染。     

出口花椰菜安全生产技术的研究

通过对花椰菜新品种的品种筛选、育苗技术、配方肥使用技术、以及病虫害防治等关键技术的系统研究,基本明确了能适应本地区生产,品质佳、产量高的出口花椰菜新品种及其安全生产栽培技术。出口花椰菜安全生产标准化示范结果表明,安全生产标准化技术示范区,较常规生产对照区,出口花椰菜产品的商品率提高10.6￣14.8个百分点;化肥用量减少22.37%￣32.16%;农药用量减少23.08%￣42.05%;增加收入3600￣4380元/hm2。取得经济效益3874.5万元;出口花椰菜安全生产示范区生产的产品中,重金属、化学农药、硝酸盐或亚硝酸盐等12种有毒有害物质残留量检测,结果表明各项检验结果显著地低于标准要求。     

花椰菜贮藏技术

<正>花椰菜,又名花菜、菜花,属十字花科植物,是甘蓝的变种。花椰菜可食部分营养价值高,味道鲜美,质地嫩脆,深受男女老幼喜爱,是家庭常见主菜之一。1贮藏特性花椰菜喜冷凉和湿润的环境,忌炎热。贮藏期间,外叶中积累的养分能向花球转移而使之继续充实。花椰菜在贮藏过程中有明显的乙烯释放,是花椰菜衰老变质的重要原因。花椰菜在采收和贮运过程中易失水萎蔫,而受病原菌感染腐烂,失去商品     

远红外陶瓷介质对花椰菜与青椒生长的影响

研究了远红外陶瓷介质浸泡水对花椰菜和青椒生长发育的影响。结果表明 ,远红外陶瓷介质水对花椰菜和青椒有促进生长、提高产量的作用 ,花椰菜平均单球重达 6 30 g,与对照差异极显著 ;青椒单株平均产量 1.1kg,与对照差异显著 ;促进青椒幼苗生长快 ,根系发达、健壮。     

花椰菜夏秋标准化栽培管理

<正>花椰菜又名花菜、菜花,是十字花科蔬菜,以顶端花球为食用器官。在排水良好、土壤深厚、土质疏松、富含有机质的土壤中生长良好。花椰菜营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。因其食用部分粗纤维少,营养价值高,深受消费者喜爱。花椰菜性凉,味甘,助消化,增食欲,生津止渴,是一种保健食品。标准化栽培技术如下。     

晚播花椰菜要高产 假植抓好六要点

晚播花椰菜(菜花)假植有两大好处,一是提高了土地利用率;二是花球在蔬菜淡季上市,价格较高。晚播假植花椰菜的上市时间在元旦前后,