榆耳人工段木栽培技术

榆耳又称榆蘑,长期来是靠采集野生资源,产量较低。近年来,已驯化成功,但是由于代料栽培的榆耳,菌肉薄、耳片小。为了提高榆耳质量和产量,我们采用了段木栽培,0.1立方米段木,头年产鲜榆耳5公斤,干品销价达100元,经济效益显著。现将其栽培技术简介如下:适合裁榆耳的树种较     

榆耳高产栽培要点

榆耳(Gloeostereum incarnatum S.Ito et Imai)是一种珍贵的食、药兼用真菌。它分布于我国的东北地区和日本的北海道。近年来,野生榆耳资源已频于枯竭。为此,许多人进行人工栽培,由于缺乏对榆耳营养生理的全面了解和菌株的选育,其人工栽培的产量和质量并没有达到榆耳本身的遗传潜力。我们通过对榆耳营养生理的深入研究,掌握了榆耳高产栽培技术,技术要点报告如下: 一、菌种制备 1.菌株:实验用我们自己选育的“U06”菌株。     

榆耳瓶栽试验初报

榆耳是一种珍贵的食用兼药用真菌,野生的榆耳分布于我国东北地区和日本.榆耳的人工栽培在北方已获成功,为探讨在粤西地区的气候条件下是否适合栽培榆耳,我们于1990年12月引种进行瓶栽试验获得成功(见第1期封面彩色照片),现初报于下:     

新疆亦有榆耳分布

《中国食用菌》一九八八年第六期第二十三页《榆耳的分类学问题和生态分布》(作者:中科院沈阳应用生态研究所王云等)一文中述及榆耳的分布时说“榆耳仅分布在中国东北地区和日本北海道”。其实西北     

榆耳人工培养技术成果通过省级鉴定

由吉林省通化县工业科研所承担的“榆耳人工栽培技术研究”课题,通过省级鉴定。榆耳人工栽培技术研究,曾先后列入通化市和吉林省科委课题。经过三年的科研,完成了人工栽培的各项计划任务指标。榆耳菌系采集野生榆耳经人工驯化而来,人工栽培具有以下特点:第一,菌种有较强的抗逆性,春、夏、秋、冬均可栽培,尤以春秋季节利用自然温度培养较为理想。第二栽培原料来源广泛,木屑、农作物秸     

榆耳高产栽培技术

榆耳(Gloeostereum incqrnatum)吉林省主要分布于通化、白山、安图、桦甸、敦化等地,发生在榆或春榆的枯死树干上,是一种珍稀的野生食药兼用菌。榆耳子实体营养丰富,味道鲜美,近几年已成为高级饭店餐桌上不可缺少的一道菌菜。经常食用榆耳,还可以预防和治疗多种疾病。20世纪90年代     

榆耳发酵液抑菌作用的探讨

采用杯碟法和纸层析的方法,测定了榆耳发酵液对九种细菌的抑制作用。结果表明:榆耳发酵液对供试细菌均有不同程度的抑菌作用,尤其是对肠炎杆菌的抑制作用较为突出。用乙醇沉淀法除去多糖的榆耳发酵液,对肠炎杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,金黄色葡萄球菌、炭疽杆菌仍表现出不同程度的抑制作用。用去多糖浓缩五倍的榆耳发酵液通过抗菌素常规的八个溶媒系纸层析显影试验,以肠炎杆菌为敏感菌展层,均未有明显显迹。     

木屑培养料专用型榆耳菌株的筛选

通过43株野生榆耳菌株的菌丝生长情况和在木屑培养料上的表现筛选出高产、优质榆耳菌株U38、U40。二者出耳早,子实体质量佳,产量高,生物转化率为35.8%、37.7%,综合性状优于目前生产栽培用菌株。     

榆耳的分类学问题和生态分布

榆耳是东北地区特有的一种药用和食用兼用的真菌,腐生于榆树上。群众采之晾干主要用于治腹泻,据说与鸡蛋煮或炒食之,治白痢,与红枣煮水食之,治红痢,有奇效。医药部门收购用做中药,外贸部门收购出口香港,主要食用。近年来,由于资源枯竭,榆耳收购价格飞涨,许多人试图人工栽培榆耳,甚至著书立说,可是榆耳是什么样的真菌,它的分类地位如何还是一个值得探讨的问题。     

榆耳春秋季栽培管理技术

榆耳(Gloeostereum incarnatum Imai)属担子菌亚门层菌纲粘韧革菌属食用菌.学名肉红胶韧革菌,也称榆蘑、肉蘑[1-2],具有医治肠胃疾病的医疗价值[3].榆耳以东北地区为主产区[4],主要栽培季节为春秋季;栽培设施多为塑料薄膜大棚或者温室.由于春秋2季设施内的小环境随着外界气候变化差异较大,因此,在栽培管理方面存在一定差异.现结合当地榆耳大面积生产经验,总结了榆耳春秋季栽培管理技术,供生产参考.     

榆耳菌株对比试验初报

人工栽培榆耳的关键措施之一是筛选优良菌株。本试验从八株榆耳菌株中通过严格试验初步筛选出了U06和U04两株比较好的茵株,供今后试验和生产应用。     

榆耳的培养技术

榆耳Gloeostereum incarnatum S. Ito et Imai(G. lcF 8511)又称榆蘑,是著名的食药兼用真菌。笔者于1985年开始对野生榆耳进行了分离培养,经三年来的驯化培养,成功地培养出理想的榆耳,89年通过省级鉴定。现简报如下: 一、形态特征及分布榆耳属于担子菌亚门,层菌纲,非褶菌目,皱孔菌科,胶韧革菌属。子实体无柄,单生或叠生一起,初起时平伏或呈不规则脑状,开片后呈肾形,耳状菌盖,表面乳白色或粉红色,大小为3—15×4—16 cm,厚0.3—2 cm,其质地幼时     

斑盖偏耳的识别与栽培

斑盖偏耳是一种优良食菌,因其形态、生态特点与榆干偏耳Hypsizygusulmarius(Bull.:Fr.)Redhead[又名榆干偏耳Pleurotus ulmarius(Bull.:Fr.)Kummer]的很相近,二者常易混淆。在日本斑盖侧耳业已人工栽培成功,并在市场上批量出售,但其学名一度被误冠为Lyophyllum shimeji(Kawam.)Hongo或与榆干偏耳混为一谈,直到近年(E.Nagasawa等     

榆耳高产栽培技术

榆耳(Gloeostereum incqrnatum s.Ito er Imai)也称胶韧革菌,分布于辽宁、黑龙江、吉林等地,发生在榆或春榆的枯死树干上,是一种非常珍稀的野生食药兼用菌。可以预防和治疗多种疾病,特别是治疗腹泻,效果好。榆耳子实体胶质,无柄,肾形,耳片状或扇形。常叠生,直径6～15cm,胶质厚3cm,边缘内卷,鲜时杏黄色或桔黄色,干后为黄褐色或咖     

榆耳的抗炎性研究

本文报道了榆耳的抑菌作用,试验结果表明榆耳子实体浸提液能抑制痢疾杆菌,绿脓杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌和枯草杆菌等病原菌的生长。     

榆耳不同菌株的品比试验

以榆耳5个栽培菌株、5个野生分离菌株为试验材料,进行拮抗试验和栽培试验;通过菌丝生长情况、子实体质量性状和产量性状比较,筛选出优良榆耳菌株U07。该菌株菌丝生长速度快,子实体质量佳,产量高,秋季冷棚栽培在木屑培养基上生物学效率41.2%。     

人工栽培榆耳初报

榆耳的别名为榆蘑。是食、药两用大型真菌。分布在我国东北各地,它腐生于榆树上,具有较高的营养价值和医用价值。因此畅销国内外,而且供不应求。为解决野生采集量少,不好管理等诸多问题,考虑到外地已有改野生为人工栽培的经验,为能在赤峰地区进行人工栽培榆耳,并推广开来,既可为本地区创汇,又可增加蔬菜市场的花色品种。为此,进行了本试验。     

榆耳在罗山栽培成功

河南省罗山县涩港食用菌研究小组,引进榆耳新菌株,经过两年的努力终于分离驯化出一种完全适合稻草栽培的榆耳优良菌种U1号。该菌株用于稻草栽培产量高(相对生物转化率达180-250％),耳肉厚,质量好,抗逆性强并筛选出既简单又经济     

榆耳新品种‘旗肉 1 号’

 食用菌榆耳新品种‘旗肉1 号’,菌丝体洁白,粗壮浓密;子实体褐粉至粉红色,朵形如花, 单朵直径7.2 ~ 11.5 cm、质量110 ~ 200 g,品质佳,商品性好,从接种到采收需要90 ~ 105 d。每100 kg 干料产鲜榆耳55.2 kg。     

利用农作物下脚料种植榆耳技术

榆耳又叫榆蘑,具有很高的营养价值、药用价值和保健作用。在东北8月末至10月中旬自然生长。它主要寄生在榆木枯死的枝丫基部、榆树桩或榆树的空洞中。该物种对生长环境要求比较严格,加上“天保工程”的实施,山中很少倒木和树