锗的生物学功能

德国化学家Winkler于1886年从硫银矿中发现了锗，1913年Cornec从植物中测出了锗，1929年Dutoit从动物体内发现了锗。在一般情况下，动物体内的锗含量是极其微量的。几年来，大量的动物试验和临床应用研究表明锗化合物具有广泛的生物学活性。1抗癌作用70年代，日本学者发现有机锗具有重要的生物学功能，它可以杀死培养中的细菌。在此启示下，他们合成了一种叫二羧乙基锗三氧化物的有机锗化合物（Ge─132），经长期动物实验和临床应用，发现这种有机锗具有广谱抗癌作用。科学家们发现，有机锗化物对小鼠IMC癌有抑制作用。一种名叫呋喃锗的…     

锗在养禽业中的应用前景

１８８７年德国化学家Ｗｉｎｋｌｅｒ首次合成了一种有机锗（四乙基锗）和几种无机锗化合物，各国学者相继研究合成了多种锗化合物。１９６７年吉川浩等以及浅井一彦以三卤化锗烷为基料，合成了水溶性良好，具有广泛药理作用的β－羧乙基锗倍半氧化物（Carbocyethy1germaniumSesquioxide,CEG，简称Ge－１３２），揭开了锗及有机锗化合物的医学研究和应用的新纪元。近十几年来，对有机锗化合物的生物活性，引起了世界各国学者的极大兴趣。锗化合物具有广泛的有益生物学效应，如促进动植物生长、刺激造血系统功能、提高免疫力、治疗癌肿、…     

锗的生物学功能及其在家禽业中的应用

1886年德国化学家Weisbach首先从硫银锗矿(4Ag2S·GeS2)中发现了锗,1913年Cornec从植物中测出了锗,1929年Dutoit在动物体内发现了锗。此后,虽然各国科学家相继合成了多种锗的有机和无机化合物,但直到1962年发现了三烷基乙酸锗的抑菌活性后,有机锗的生物学效应才引起人们的重视。1968年,长期从事锗研究的浅井等人以三卤化锗为原料,首次合成了具有广泛药理活性的水溶性有机锗化合物——β-羧乙基锗倍半氧化物(Carboxyethyl germaniumSesquioxide,CEG,简称Ge-132),1974年具有更高抗癌活性的螺锗化合物的研制成功揭开了锗及有机锗化合物在…     

含有机锗的蛋和奶

含有机锗的蛋和奶浙江省粮食科学研究所许仁溥一、前言锗是一种微量元素，自六十年代对其展开研究以来，一直为人们所关注，近年来取得了突破性成果，在欧美、日本及我国已将锗应用于医药和保健领域，如有机锗饮品成为风行一时的抗衰老保健品。在自然界，法国卢尔德泉出产...     

锗的生理功能及富锗食品的开发

锗是德国化学家Winkler于1886年最先从硫银矿中发现的，1913年，Cornec从植物中测出了锗，1929年，Dtitoit也在动物体内发现了锗。锗在地壳中的分市属典型的稀有元素，土壤中的平均含量仅为0．ZPPm。迄今为止，尚无充分的证据足以证明锗也是人体必需的微量元素，但是，自从日本学者浅井一彦于1968年首次报道了他们最先合成的水溶性有机锗化合物一p一校已基锗倍半氧化物（即GC－132）具有广谱的药理活性以来，人们对锗才开始表现出极大关注并进行了深入研究。研究发现，元素锗及无机锗似乎没有明显而有效的生理活性，只有部分有机锗化合…     

羧乙基锗倍半氧化物的研究进展

本世纪六十年代,日本学者浅井一彦博士首先发现具有保健抗癌作用的许多中药(如人参、枸杞等)都富含有机锗化合物,即羧乙基锗倍半氧化物(Carboxyethyl germanium Sesquioxide,CEG,简称 Ge—132).分子式 C_6H_(10)Ge_2O_7,分子量339.32。1967年他成功的合成了 Ge—132.Ge—132可由锗仿与丙烯酸或它的衍生物加成后水解制备,它是一种低聚物,聚合度3～6,不溶于有机溶剂,常温水中溶解度约1.09%,后来证实 Ge—132对动物移植性瘤株具有较强的抑制     

两种锗化合物对肉仔鸡生产性能的影响

选324只1日龄健康的艾维茵雏鸡(公母混养),采用单因子随机化设计,分为9组,每组设3个重复,每个重复12只.其中第1～4组在基础日粮中分别添加5、10、20、40毫克/千克无机锗(GeO2);第5组为对照组(只喂基础日粮);第6～9组分别在基础日粮中添加5、10、20、40毫克/千克有机锗(Ge-132).结果表明,两种锗化合物能显著地提高肉仔鸡的生产性能,其中无机锗提高增重和饲料报酬最高者分别为3.7%和12.7%;有机锗提高增重和饲料报酬最高者分别为4.4%和10.2%.其最适添加量两种锗(无机、有机)分别为10毫克/千克和40毫克/千克日粮.     

锗在肉仔鸡体内的富集

禽肉是一种含高蛋白、低脂肪的廉价肉制品,若能通过添加锗制剂来生产富锗的保健食品,前景将十分广阔.综合国内外的文献资料,试验选用具有代表性的无机锗(GeO2)和有机锗(Ge-132)这两种化合物作为饲料添加剂,以艾维茵肉仔鸡为研究对象,研究锗在其组织器官内的分布,为生产动物性富锗产品以及研制禽用新型锗添加剂提供理论依据.     

大蒜的功能性医疗保健价值及其开发利用

大蒜中的活性成分蒜素、有机锗、硒、超氧化歧化酶（ Ｓ Ｏ Ｄ）等，在对人体保健功能方面起着十分重要的作用。本文重点分析了蒜素的化学特性，臭味产生的机理，脱臭的机理与，以及大蒜制品的开发前景。指出大蒜作为世界公认的保健佳品，应大力开发形成保健产业     

酵母菌富集有机硒和有机锗的条件筛选

试验应用单一变量原则,以有机米糠为发酵底物,葡萄糖和淀粉为碳源,研究酵母菌对Na_2SeO_3、GeO_2富集转化成有机硒和有机锗的最适条件。试验结果表明:培养基初始pH值为7.0、培养时间60 h、接种量10%、温度30.2℃、米糠添加量为36 g/250 ml、装液量80 ml/250 ml、Na_2SeO_3的添加量为12 mg/l、GeO_2添加量为120 mg/l,获得有机硒最佳生产水平为2.27 mg/kg,有机锗最佳生产水平为9.80 mg/kg。