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<正>以提高蛋白质、面筋含量为目的的优质小麦生产,是当前提高小麦种植效益和农民收入的重要途径。小麦籽粒品质既受品种的遗传控制,也受环境条件的影响,小麦籽粒特征特性是品种和环境条件的综合表现。同一优质小麦品种,不同地点来源的品质差异很明显,这说明生态条件和栽培技术对小麦品质有较大影响。选择合适的生 相似文献
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小麦品质生态及品质区划研究:I.河南省小麦品质现状及地区差异 总被引:7,自引:0,他引:7
研究证明,小麦的品质特性是品种基因型和环境条件的综合表现,环境生态因子对小麦籽粒蛋白质和烘烤品质有重要影响。对河南省30个小麦品种的籽粒品质和烘烤品质等多项指标的测定结果,其籽粒品质在全国居中上等水平,与世界一些主要产麦国的小麦品质相比,营养品质属于中等,用作烘烤的面团特性的主要指标较差。用4个小麦品种分别在北京、石家庄、郑州、灵宝、虞城和息县种植,其籽粒的球蛋白、醇溶蛋白、面团形成时间、稳定时间 相似文献
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小麦品质的形成不仅受品种遗传特性的制约,而且受环境条件和栽培技术的影响。因此,优质品种,只有同适宜的生态环境和优质栽培技术相配套。才能充分发挥品种的产量和品质潜力。与此同时,还要考虑生产成本和无公害,保证节本增效。现谈谈无公害小麦保优节本增效栽培技术。 相似文献
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小麦品质的形成不仅受品种遗传特性的制约,而且受环境条件和栽培技术的影响.因此,优质品种,只有同适宜的生态环境和优质栽培技术相配套,才能充分发挥品种的产量和品质潜力.与此同时,还要考虑生产成本和无公害,保证节本增效.现谈谈无公害小麦保优节本增效栽培技术. 相似文献
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环境条件及栽培技术对小麦品质的影响 总被引:15,自引:0,他引:15
环境条件及栽培技术对小麦品质的影响林素兰(辽宁省农科院育种所)小麦品质是一个比较复杂的综合性状,不仅决定于品种的遗传基础,而且也与环境条件和栽培技术等许多因素有关。国内外长期研究表明,不同小麦品种之间的差异是在物种的自然进化和长期选择过程中形成的。因... 相似文献
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不同类型小麦品种品质性状的生态变异 总被引:4,自引:0,他引:4
在江苏省6个小麦生态区,选用大面积推广的7个不同品质类型的专用小麦品种,研究了小麦籽粒品质性状的生态变异特点。结果表明:除籽粒淀粉含量不受环境主效应的影响外,其余各品质性状均受基因型和环境主效应以及二者互作效应的显著影响;籽粒蛋白质含量和面粉降落值受基因型和环境主效应的影响相近,而其余品质指标的基因型主效应明显大于环境效应。表明在江苏省优质小麦生产中,品质的遗传改良和深入的品质生态区划非常重要。不同品种在各生态点品质性状的表现趋势不同,可能导致品质区划结果不同,在品质生态区划研究中需引起重视。 相似文献
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栽培措施和环境条件对小麦籽粒品质的影响 总被引:68,自引:6,他引:62
小麦品质除受品种本身的遗传特性决定外,栽培措施和环境条件的影响至关重要。国内外大量试验研究表明,由于栽培措施和环境条件的不同,小麦籽粒蛋白质、面筋及赖氨酸含量等品质指标均会有不同程度的变化,其中以氮肥和水分对品质的影响最大,其次是气候和土壤条件,磷、钾、微量元素等因素也有一定影响。 相似文献
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小麦品质生态及品质区划研究 Ⅰ.河南省小麦品质现状及地区差异 总被引:4,自引:0,他引:4
研究证明,小麦的品质特性是品种基因型和环境条件的综合表现,环境生态因子对小麦籽粒蛋白质和烘烤品质有重要影响。对河南省30个小麦品种的籽粒品质和烘烤品质等多项指标的测定结果,其籽粒品质在全国居中上等水平,与世界一些主要产麦国的小麦品质相比,营养品质属于中等,用作烘烤的面团特性的主要指标较差。用4个小麦品种分别在北京、石家庄、郑州、灵宝、虞城和息县种植,其籽粒的球蛋白、醇溶蛋白、面团形成时间、稳定时间、面筋含量等指标都表现出由南向北的有规律变化。用3个小麦品种在全省不同地区54个点种植,相同品种不同地点的籽粒蛋白质含量可以相差12个百分点左右,其差异远远大于品种间。表明在一个省范围内,小麦籽粒品质的地域差异是明显的,为品质区划提供了理论依据。 相似文献
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