奶牛无公害生产的关键技术

奶牛无公害生产,主要包括标准奶牛场舍的建设,使用无公害饲料与饲料添加剂,规范化饲养管理措施,以及疫病预防、控制办法等;按照有关法律、法规和规范的要求,严格执行操作规程,提高奶牛无公害生产水平。     

无公害食品--牛乳的生产技术与市场开发

生产和开发无公害奶牛、牛奶、牛乳及牛奶制品是使我国提高畜产品质量 ,顺利地与国际市场对接 ,扩大奶制品出口 ,提高畜禽业经济效益 ,解决农民增收的有效途径之一。饲养无公害奶牛的单位和个人应严格按照中华人民共和国农业部颁布的《无公害食品畜禽饮用水水质》(NY/T388)、《无公害食品奶牛饲养兽药使用准则》(NY/T5 0 4 6 )、《无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则》(NY/T5 0 4 7)、《无公害食品奶牛饲养饲料使用准则》(NY/T5 0 4 8)、《无公害食品奶牛饲养管理准则》(NY/T5 0 4 9)等几项农业行业标准进行奶牛场饲养管理。1　无公害牛…     

奶牛生产风险的规避

黑龙江省地处亚寒带，位于世界奶牛带上，是我国重要的牛乳生产基地，具有发展奶牛生产的优良的自然环境条件和饲料条件，也具有发展奶牛生产的巨大潜力。黑龙江省委、省政府已经提出“农牧主辅换位，大力发展畜牧业．力争使畜牧业产值占农业总产值的三分之二以上”的发展目标，提出了重点发展“两牛一羊”来带动畜牧业发展的举措。奶牛业是黑龙江省畜牧业的支柱生产项目，也是发展畜牧业的先锋和龙头项目。     

奶牛的饲养管理规程

参照《内蒙古自治区无公害产地认定管理办法》、《内蒙古自治区无公害产品认定管理办法》及相关农业行业标准,对奶牛生产的环境、品种、饲料、饲养管理、卫生防疫等提出了要求。结合内蒙古包头市奶牛业发展实际,制定《奶牛的饲养管理规程》,对规模养殖场、人工授精站（点）、奶牛专业户进行科学指导。     

奶牛的饲养管理规程

参照<内蒙古自治区无公害产地认定管理办法>、<内蒙古自治区无公害产品认定管理办法>及相关农业行业标准,对奶牛生产的环境、品种、饲料、饲养管理、卫生防疫等提出了要求.结合内蒙古包头市奶牛业发展实际,制定<奶牛的饲养管理规程>,对规模养殖场、人工授精站(点)、奶牛专业户进行科学指导.     

无公害畜产品生鲜牛乳生产技术规程

前言为了规范我省无公害畜产品生鲜牛乳的生产过程,加快建设无公害畜产品生鲜牛乳生产的全程监控体系,确保无公害生鲜牛乳品质的稳定、可靠,保障人民身体健康,维护生产者、经营者和消费者的合法权益,特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2000《标准的结构和编写规则》进行编制。本标准由四川省畜牧食品局提出。本标准由四川省饲料工作总站、四川省畜禽繁育改良总站、四川省动物防疫监督总站负责起草。本标准起草人:柏凡、李云、王宇萍、余勇、王建文。1范围本标准规定了无公害畜产品生鲜牛乳生产过程中引种、场地环境、疫病防治、饲料饲养、兽…     

牛乳快速检测技术的发展与应用

1 牛乳快速检测技术的发展历程 世界上乳业发达国家如加拿大、丹麦、瑞典等经过几十年的努力形成了一整套比较完善的由政府机构、奶农协会、奶牛生产性能测定（DHI）实验室、原料奶定级实验室、乳品加工企业等组成的牛乳质量控制系统。其中DHI是奶牛育种工作中的基础环节之一。DHI实验室测定的奶牛生产性能指标主要是乳脂肪、乳蛋白、乳中体细胞数（SCC）。泌乳奶牛每个月都要测定一次。样品数量大；又由于奶样不易保存的特点，必须及时进行测定。测得的数据还要准确，因为这些大量的数据不仅参与育种计算，反馈给牛场后还用以调整饲养管理方案等。例如通过体细胞数可以判断奶牛乳腺受感染或发炎的情况；通过乳脂、乳蛋白质等指标可以反映出奶牛营养状况。因此，牛乳测定结果可以引导生产者科学养牛，提高饲养管理水平进而提高原奶质量。奶业发达国家在此方面已经形成了一套非常完整的记录体系，取得了奶牛总头数下降而牛只单产及牛奶总产量上升的巨大成绩。     

常见奶牛饲料致病的原因及防治

山东省阳信县奶牛饲养大多规模较小,历史较短,奶牛饲养户多以当地各种草菜、农副产品、工副产品作饲料来降低饲养成本,有时因饲料处理不当而导致奶牛生病,降低牛乳产量和质量,甚至死亡,现将常见的由饲料引起奶牛患病的几种情况介绍如下.     

北京及周边地区牛乳的凝固性分析

通过对北京和山东等地不同规模奶牛饲养场的牛乳凝固性的调查,分析奶牛年龄、胎次、泌乳期、季节和饲养方式等因素对牛乳凝固性的影响.结果表明:牛乳经发酵或凝乳酶作用后所形成的凝乳质量与牛乳的来源密切相关.随着奶牛年龄和胎次的增长,牛乳的凝乳质量呈现下降趋势,同时,产仔后泌乳中期的牛乳的凝乳质量较之前期和后期更低;全年中秋季和冬季凝乳质量较好.较大规模化的牛群饲养方式有利于牛乳品质及凝乳质量的提高.     

无公害食品奶牛饲养饲料使用准则

前言本标准由中华人民共和国农业部提出本标准起草单位:上海光明乳业股份有限公司本标准主要起草人:王光文、边四辈、马玉敏、范占炼、刘宵玲、陆耀华、陈小弟、董德宽。1范围本标准规定了生产无公害生鲜牛奶所需的奶牛饲料质量要求、试验方法、检测规则、标签、包装、贮存、运输及使用原则和奶牛饮用水质量标准。本标准适用于饲养奶牛以及生产经营奶牛饲料的单位。     

生产优质牛乳的综合措施

培育奶牛的目的是为了生产优质牛乳。牛乳生产不仅要提高产量，更重要的是保证其质量。由于牛乳生产的各个环节均可以受到不同程度的污染．尤其是挤乳中和挤乳后受到的污染以及患病奶牛对牛乳的污染。所以，生产优质牛乳必须采取综合性的措施。     

关于奶牛饲养管理技术的探讨

随着奶牛生产集约化管理程度的提高,对饲养管理条件的要求也越来越高,外部条件的好坏和饲养管理水平的高低直接关系到奶牛的健康。因此,以牛的养分需要量和进食量为依据,参照牛群体重、产奶量、乳脂率以及各种饲料的化学成分、营养含量、干物质的比例计算出日需要量,按照需求饲养处于不同时期的奶牛。该文结合实践经验探讨了奶牛饲养管理的相关技术。     

促进奶牛高产的几项新技术

近年来,原州区奶牛生产得到发展,奶牛饲养总量达到了285头,但普遍存在饲养管理技术陈旧、泌乳期短、产奶量低的问题。为有效地降低饲养成本,进一步提高经济效益,促进奶牛生产的发展,现介绍几种简单易行的饲养管理新技术。     

奶牛生产周期中四个阶段的饲养技术要点

要想奶牛高产,除了品种优良、饲养管理技术先进两大要素外,在奶牛的一个生产周期中,实行干乳期、泌乳前期、泌乳中期和泌乳后期四个阶段的分阶段饲养,也是十分重要的。     

农村奶牛高效饲养模式的建立与应用效果

针对宁夏农民饲养奶牛的水平、自然条件及畜牧兽医技术配套服务等情况,制定出了高效饲养奶牛的基本模式。该模式主要从奶牛群体优化、饲养管理和疾病防治三个关键环节入手,将现有的各种畜牧兽医综合措施进行合理的组装配套、于农村奶牛养殖生产中,以有效地解决奶牛品种、中养管理和疾病防治等问题。     

奶牛围产期饲养管理要点

奶牛围产期的饲养管理是规模化奶牛场生产环节中的重中之重,该项工作不仅影响奶牛泌乳量和生鲜乳品质,还直接决定新生犊牛的健康水平和奶牛的产后恢复情况。因此,各牧场需要加强奶牛围产期的饲养管理,让奶牛在分娩前后平稳过渡。本文从营养需要、分群、饲养和环境等方面介绍了奶牛围产前期和围产后期的管理需要,以期为围产期奶牛的科学饲养管理提供理论参考。     

浅谈奶牛的正常生理指标

<正>在奶牛饲养管理中,掌握奶牛的正常生理指标,及时发现疾病、及时预防是确保奶牛养殖安全和提高饲养效益的首要条件,也是奶牛养殖户必须具备的饲养知识。现将奶牛的主要生理指标简介如下:     

夏季高产奶牛饲养管理要点

奶牛是一种比较耐寒而不耐高温的动物,炎热的气候条件会导致奶牛热平衡破坏或失调,造成奶牛"热应激"反应,致使产奶量和繁殖率显著下降、抵抗力降低、发病率增高,因此,在夏季高产奶牛的饲养管理中,防暑降温成为奶牛生产的主旋律.     

探讨奶牛高产的饲养管理技术

奶牛的生产发展具有成本低、效益高等特点,是增加国民经济的重要行业。了解和掌握奶牛高产的饲养管理技术措施,不仅能规范奶牛饲养管理,还能充分发挥奶牛生产性能,实现奶牛高产发展目的。本文主要探讨了奶牛高产的饲养管理技术,以提高奶牛养殖的综合效益。     

科学饲养奶牛

由于缺乏科学饲养管理与疾病防治技术,导致奶牛生产中单产水平较低,牛奶的质量较差,奶牛发病率较高。文章从奶牛的饲养、管理和疾病防治3个方面提出了具体的措施。