花椰菜保鲜技术及其发展方向

花椰菜，别称花菜、菜花，属十字花科蔬菜，其食用部分为白色或绿色花蕾。花椰菜原产于地中海沿岸，是一种较耐寒怕炎热的蔬菜，引入我国一百年左右，一般按花球形成早晚可分为早熟品种(耶尔福、白峰)、中熟品种(荷兰48号)和晚熟品种(福建100天、兰州大雪球)。现在全国栽培比较普遍，是我国出口创汇蔬菜品种之一。     

北方秋菜花栽培管理技术

菜花属半耐寒性作物，忌炎热。是我国南方蔬菜秋冬主栽品种之一．具有很高的营养价值深受人们的喜爱．更是农民进行高产种植的蔬菜．科学、合理地进行菜花种植为农民创造高效收入。     

西兰花栽培及病虫害防治技术

西兰花又称青花菜、绿菜花等是由甘兰演变而来,以绿色的花蕾和鲜嫩的肥茎作为食用,营养丰富。100克鲜菜花中含维生素C113毫克,是普通菜花的300倍,长期食用绿菜花可预防肠癌、胃癌。一、栽培技术1、选用品种根据品种特性和季节,选用适合的品种。2、培育、壮苗西兰花应育苗栽培:首先选用土壤肥沃,有机质含量     

菜蔬小品

西蓝花—餐桌上的养生佳品张家口的蔬菜品种极大丰富,各种蔬菜繁多,其中有一种菜逐渐成为市民餐桌上的主角,这就是张家口的菜花。张家口的菜花有白菜花和绿菜花之分,绿菜花就是我们平常所说的西蓝花。其主产地是张家口的沽源县。7月18日,坝上蔬菜博览会开幕,此时坝上的菜花和西蓝花已开始收获。走在白菜花的田间,你会看到白菜花,亭亭玉立,它的明丽自然,它的淡雅清净,     

浅析用直镇建设市属蔬菜基地的现状、问题及对策

蔬菜是人们生活中不可缺少的食品，蔬菜生产是党和政府十分重视和关心的菜篮子工程。随改革开放的深入发展、城市化建设的加快．人们食用蔬菜的数量在增加、质量在提高、品种在丰富。因此发展蔬菜生产、扩大种植面积已是当务之急。2004年春，苏州市政府决定在用直镇建设一个市属蔬菜基地，生产更多、更好，品种更齐全的蔬菜，以支持城乡人民所需的食用蔬菜。     

北方秋菜花栽培管理技术刘宝军

菜花属半耐寒性作物，忌炎热。是我国南方蔬菜秋冬主栽品种之一。具有很高的营养价值深受人们的喜爱。更是农民进行高产种植的蔬菜。科学、合理地进行菜花种植为农民创造高效收入。     

花椰菜

花椰菜花椰菜也称花菜，菜花。十字花科甘蓝类蔬菜，原产地中海东部沿岸。它的食用部分为花球，营养丰富，每１００克肥硕的花球含水分约９２．６克，蛋白质２．４克、碳水化合物３．０克，维生素Ｃ８８毫克以及其它维生素和矿物质。花球食法多样，无论煮食、炒、腌制和制...     

兰州百合 争优创精正需精心管理非收获期采挖得不偿失

兰州百合是我省独具特色的资源优势,是中国名特产蔬菜中佼佼者.在国内栽培的三大食用百合品种中(兰州百合、龙牙百合、宜兴百合)其产品器官以肥大的鳞茎、丰富的营养,色、香、味、形俱佳而闻名遐迩.     

提高高原夏菜产量和品质的技术

皋兰县地处黄土高原,海拔高,夏季气候凉爽,日照充足,温差大,适合各种蔬菜的生长,并且病虫害少,蔬菜产量高,品质好,是兰州高原夏菜的重要产区。高原夏菜的品种主要有娃娃菜、西兰花、甜脆豆、荷兰豆、莴笋、芹菜、菠菜等。近年来,由于长期连茬种植,大量盲目使用化肥,缺乏有机肥,造成蔬菜长势差,病虫害多,产量和品质逐年下降。     

彩色蔬菜栽培新技术

彩色蔬菜是指在大路蔬菜中，某些食用器官的颜色较特殊，迥异于一般品种的品种类型，以及某些食用器官特别艳丽多彩、引人注目的稀特蔬菜类型的总称。     

俏销的菜心

<正>菜心又名菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花等,以花薹供食用。菜心起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的类型和品种。菜心是中国广东的特产蔬菜,其营养丰富,质地脆嫩爽口,味道清甜,可炒食、     

西兰花露地栽培技术

西兰花又称青花菜、绿菜花等是由甘兰演变而来,以绿色的花蕾和鲜嫩的肥茎作为食用,营养丰富.100克鲜菜花中含维生素C113毫克,是普通菜花的300倍,长期食用绿菜花可预防肠癌、胃癌.目前,绿菜花已成为人们餐桌上的绿色蔬菜和保健蔬菜,其产品畅销,经济效益显著.     

花椰菜高产栽培及病虫害防治技术

花椰菜,俗称花菜或菜花,花球是主要食用部分,颜色洁白,口感细腻,营养价值高,是我们餐桌上的常见蔬菜。由于花椰菜粗纤维含量少,易消化,特别适合消化能力弱及胃肠病患者食用。花椰菜主要产于东南沿海地带,高原地区栽培量较低,但是具有广阔的发展前景。笔者结合自身的专业知识,重点分析了高原地区夏花椰菜高产栽培技术及病虫害防治技术。     

食用百合的组培快繁技术

百合是单子叶埴物亚纲百合科百合属的多年生草本值物，药用价值、经济价值和观赏价值甚高。根据用途可分为药用百合、食用百合和观赏百合。我国食用百合的主要品种有甘肃兰州百合、湖南邵阳百合、江苏宦兴百合，以兰州百合品质最好，兰州百合是一种具有悠久栽培历史的优良食用品种，鳞茎瓣厚、丰润、口感甜美，具有很高的营养及经济价值。     

四种颜色的菜花谁更“牛”

<正>菜花为十字花科芸薹属中以花球供人们食用的甘蓝类蔬菜,人们又常称其为花菜、椰菜花、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。目前常见的菜花有白菜花、绿菜花(西兰花)、黄菜花和紫菜花4种颜色。菜花营养价值高菜花营养丰富,味道鲜美,水分含量高达90%以上,且能量较低,每100     

菜心高产栽培技术

菜心又名菜花、菜苔，是广东特产蔬菜之一，被誉为“蔬菜之冠”，品种资源丰富，适应性广，一年四季均可种植。现将其优质高产栽培技术介绍如下，以供参考。     

兰州地区日光温室食用仙人掌栽培技术

食用仙人掌属仙人掌科、仙人掌属植物,其叶掌状、扁平、绿色,有短刺,是我国近年从墨西哥引进的新型保健蔬菜,以其硕大肥厚、无刺或少刺的嫩茎和掌状叶为食用产品.它富含多种矿物质、柠檬酸和苹果酸,不仅补钙效果好,而且具有降血糖、降血脂、清热解毒之功效.食用仙人掌喜热、喜光,耐干燥环境,病虫害少,栽培简单,是生产绿色无公害食品的理想品种之一,也是调整日光温室蔬菜种植结构,使日光温室蔬菜向节水、节能、无公害方向发展的良好品种,在兰州地区日光温室可四季栽培.现将栽培技术介绍如下.     

白菜花雪妃无公害栽培技术

白菜花是兰州市高原夏菜主要栽培品种,雪妃为引进品种中商品品质、抗逆性、丰产性强的品种之一,作者主要概述了白菜花新品种雪妃的栽培技术和品种特性。     

以色列番茄引种试验初报

番茄是人们食用的主要蔬菜品种之一,以其周期短、见效快的特征,成为各地农业结构调整的重点蔬菜种类.但目前栽种的番茄品种大多果皮薄,硬度较低,不耐贮运,货架期较短.虽然,近几年一些单位或个人也引进部分番茄新品种进行试种,因各种原因效果不甚理想,仍不能满足市场需求.为此,贵州省园艺研究所特从以色列引进多个番茄新品种进行品比试验,以期选出适合贵州等山区省份栽培的品种.     

花椰菜塑料大棚早熟栽培技术

花椰菜又名菜花、花菜，是甘蓝类蔬菜中一个变种。供食用的花球柔嫩洁白，营养丰富，味道鲜花美，深受广大群众欢迎。花椰菜较耐寒，大棚内环境条件较适于花椰菜的生长特征。春早熟花椰菜的上市期适值蔬菜供应淡季的春季，市场售价较高，经济效益明显。