断奶仔猪肠道健康和发育相关的饲料及添加剂

当我们最大限度地减少抗菌复合物,如抗生素生长促进剂(AGP)和重金属混合物的使用时,为了保持养猪业的长期可持续发展,就必须发展新的或者不同的管理和饲养策略,来刺激刚断奶仔猪肠道的发育和健康,以达到改善生长性能的目的。仔猪断奶所引起的包括养分和能量摄入量不足,不适当的肠道菌群数量和平衡,不成熟和被抑制的免疫功能,以及身心失调等不利因素,这些因素能降低消化和吸收的效率,并通过黏膜损伤和改变肠道上皮紧密连接的完整性,从而降低肠道的屏障功能。因此,断奶仔猪对于像由于肠毒素大肠杆菌血清型引起的断奶后腹泻这样的致病肠道条件极其易感。尽管日粮成分、菌群和肠道三者之间有些作用机制并不完全清楚,但是许多日粮成分,如蛋白质、纤维、饲料添加剂和矿物质,都被报道能通过影响胃肠道微生物增殖,从而影响仔猪肠道的发育和健康。在全世界对养猪业中使用抗生素的监管越来越严格的氛围下,使得我们需要找出某种饲料添加剂来作为抗生素的替代品或替代物。在某些情况下,这种可替代抗生素使用的饲料添加剂在日常商品猪的营养上也将发挥重要作用。然而,一般说来,并不是所有饲料添加剂的功效都稳定,因此在重大疾病暴发时,治疗剂量的抗生素和重金属,比如氧化锌仍然被普遍应用。如果饲料成分和饲料添加剂的使用具有较大的规范性和可靠性,并配合恰当的感染模型和体内体外技术,就更有利于我们理解抗生素和矿物元素(氧化锌)影响动物生理机能的机制。     

战略性使用饲料原料和饲料添加剂以促进幼龄猪的肠道健康及发育

人们对刺激断奶仔猪的肠道发育和健康方面的饲养管理和饲喂策略有广泛的兴趣,目的是为了提高仔猪的生长性能,同时尽量减少抗生素和较昂贵饲料成分(如乳制品类)的使用。本文的重点是阐述养分、饲料成分及添加剂的选择对促进肠道健康和发育的重要性。虽然研究重点是断奶仔猪,但同时也适用于其他阶段的猪。     

新型饲料添加剂作为抗生素替代物 对断奶仔猪生长性能及肠道功能的影响

仔猪的断奶腹泻是仔猪生产中最为常见且亟待解决的问题.抗生素是20世纪最重要的发现之一,在21世纪被广泛应用于动物的疾病治疗,尤其是针对仔猪断奶后产生的腹泻等疾病.然而近年来,抗生素的大量使用甚至滥用造成了动物机体对抗生素的耐药性,这一现象在全世界范围引起了人们的高度关注.因此,用新型饲料添加剂替代抗生素在动物饲料中的使用成为了最新的研究热点.最新发现的抗生素替代物主要包括:酶制剂、 益生元、 益生素、 矿物质、 酸化剂、 植物以及植物提取物等.它们作为新型的饲料添加剂,从不同程度上能够对动物的机体免疫功能和肠道微生物产生一定的影响.本文主要针对新型饲料添加剂的使用和作用特点进行综述,并且阐述了以上添加剂对断奶仔猪生长性能及肠道功能的影响.     

猪饲料中非抗生素类饲料添加剂的研究(二)

<正>目前,市场上有很多种饲料添加剂可以改善猪的免疫系统,调节猪肠道微生物菌群,减少仔猪断奶应激和环境应激。在《今日养猪业》2019年1期杂志中,笔者介绍了酸化剂、矿物质、益生元等猪饲料中非抗生素类饲料添加剂,本期接着介绍其他几种(益生素、酵母、核苷酸和植物提取物)非抗生素类饲料添加剂。     

助“弱小”期肠道发育正常——饲抗替代者功能性饲料添加剂对仔猪肠道保健作用研究进展

肠道功能的正常,对新生仔猪和断奶仔猪至关重要。而营养物质对仔猪肠道生长发育的影响是显而易见的。肠道只有发育得正常、及时,才可以保证动物体内营养物质消化、吸收、免疫这些适应性功能的正常出现。仔猪出生时肠道重量只占体重的2%,到两周后断奶时则达到体重的6%,增长了3倍,可见营养物质在其中发挥了关键作用(Shields等,1983;Mitchell等,2001)。专家指出,哺乳仔猪和断奶仔猪是养猪生产的两个关键环节,其中仔猪断奶前死亡75%发生在出生后头一周,85%发生在头两周,95%发生在头三周。其中因饥饿与腹泻造成的死亡多与新生仔猪营养不良以及胃肠道功能异常有关。研究发现,肠道营养调节物质对新生仔猪的生长和消化系统的发育起着关键作用。在过去的几十年里,抗生素在调理仔猪胃肠功能,降低仔猪死亡率方面发挥了重要作用,但与此同时,由于衍生大量的耐药菌和对生态系统平衡构成了威胁等因素,由于抗生素的应用,使人类医治细菌传染性疾病的难度也越来越大,人们对饲用抗生素的反对意识日趋强烈,饲用抗生素的应用在全世界范围内受到限制。我国作为世界畜牧生产大国,开展此项工作显得尤为迫切和紧急。养殖业面临未来饲用抗生素禁用的压力,所以开展饲用抗生素以及饲用抗生素替代品对仔猪肠道的作用机制的研究,显得尤为迫切。随着欧盟全面禁止抗生素物在饲料中的使用,功能性饲料添加剂作为促生长剂的替代物质,这些物质可以充分刺激仔猪的肠道局部防御反应,并且对宿主的微生物区系产生影响,从而为仔猪阶段能建立起正常、及时的肠道提供了必要的物质保障。可以预见,饲用抗生素的替代者功能性饲料添加剂,在未来的畜牧生产中将发挥重要作用。目前,已有多种具有营养和细胞保护作用的饲料添加剂应用于养猪生产。本文针对当前研究热点的几种功能性饲料添加剂(如谷氨酰胺、精氨酸、核苷酸、益生菌、益生元)的作用机制和作用效果进行论述。期望以仔猪作为动物模型,为养殖企业(户)的科学健康饲养,提供参考。     

酵母培养物在断奶仔猪上的应用效果

仔猪断奶是养猪生产过程中很关键的一个环节,断奶给小猪在同一时间带来了多方面的应激,从而影响胃肠道健康。肠道健康是保证动物生产性能和健康的一个重要决定因素。断奶后肠道菌群的数量、组成和多样性受到众多相关联因素的影响,比如营养(抗生素、不同的饲料添加剂、原料等)、消化性、环境(内和外)、疾病(临床和亚临床)、应激等。仔猪断奶后支持其生长速度达到最佳的一些方案包括:最大化采食量和日粮消化率,不损伤肠道健康;给肠道提供营养维持肠道壁的结构和吸收功能;稳定肠道菌群,最小化非有益菌的增殖;促进仔猪免疫系统的发育。如今,营养性添加剂成为一种最大化采食量和最终优化性能的可靠方案。全发酵的酵母培养物是包含无活性酵母细胞和代谢产物的复杂产品。许多研究表明,饲料中添加酵母培养物对反刍动物和猪有益,可以改善动物的生长速度、产奶量、氮平衡和营养素的消化。本文作者综述了饲料中添加酵母培养物对断奶仔猪生长性能、养分消化率、血液生化指标和肠道健康的影响。     

影响猪的肠道菌群的日粮营养策略

自20世纪80年代中期以来,由于有些国家开始颁布部分抗生素类生长促进剂(AGPs)的禁令,因此研制与开发抑制致病菌生长的各种饲料添加剂成为热点。猪胃肠道(G I)中存在有大量的有益菌和致病菌。人们正在研究影响猪肠道菌群的不同的营养策略。如乳酸对大肠杆菌和沙门氏菌具有抗菌作用,乳酸杆菌能抑制大肠杆菌黏附到肠道黏膜上。致病菌能引起动物发病及导致死亡。每种致病菌各自寄生在胃肠道的特定部位,并引起特定种类和年龄的动物发病,如断奶后前3~10d,仔猪感染大肠杆菌会引起断奶仔猪大肠杆菌病(PW C)。到目前为止,AGPs是控制肠道感染的主…     

几种常用饲料添加剂对断奶仔猪肠道菌群调控的研究进展

早期断奶是现代养猪生产中的瓶颈问题。早期断奶易造成仔猪早期断奶综合征,仔猪断奶后会出现采食量下降、生长阻滞和腹泻等一系列症状。引起这些症状的主要原因之一是断奶应激引起的仔猪肠道屏障受损。鉴于肠道微生态区系为肠道第一道防御屏障,因此,研究仔猪肠道微生态区系及其营养调控技术,对于防制仔猪早期断奶综合征、促进仔猪肠道健康、提高生产性能具有重要意义。文章针对断奶仔猪肠道微生物菌群变化及几种常用饲料添加剂（微生态制剂、植物多糖、酸化剂、微量元素、中草药及植物提取物）对肠道微生态区系调控的研究进展进行了综述。     

构筑猪只成长健康、高效的基石,要从小抓起——助"弱小"期肠道发育正常——饲抗替代者功能性饲料添加剂对仔猪肠道保健作用研究进展

肠道功能的正常，对新生仔猪和断奶仔猪至关重要。而营养物质对仔猪肠道生长发育的影响是显而易见的。肠道只有发育得正常、及时，才可以保证动物体内营养物质消化、吸收、免疫这些适应性功能的正常出现。仔猪出生时肠道重量只占体重的2％，到两周后断奶时则达到体重的6％，增长了3倍，可见营养物质在其中发挥了关键作用（Shields等，1983；Mitchell等，2001）。专家指出，哺乳仔猪和断奶仔猪是养猪生产的两个关键环节，其中仔猪断奶前死亡75％发生在出生后头一周，85％发生在头两周，95％发生在头三周。其中因饥饿与腹泻造成的死亡多与新生仔猪营养不良以及胃肠道功能异常有关。研究发现，肠道营养调节物质对新生仔猪的生长和消化系统的发育起着关键作用。在过去的几十年里，抗生素在调理仔猪胃肠功能，降低仔猪死亡率方面发挥了重要作用，但与此同时，由于衍生大量的耐药茵和对生态系统平衡构成了威胁等因素．由于抗生素的应用，使人类医治细菌传染性疾病的难度也越来越大，人们对饲用抗生素的反对意识日趋强烈。饲用抗生素的应用在全世界范围内受到限制。我国作为世界畜牧生产大国，开展此项工作显得尤为迫切和紧急。养殖业面临未来饲用抗生素禁用的压力，所以开展饲用抗生素以及饲用抗生素替代品对仔猪肠道的作用机制的研究，显得尤为迫切。随着欧盟全面禁止抗生素物在饲料中的使用，功能性饲料添加剂作为促生长荆的替代物质，这些物质可以充分刺激仔猪的肠道局部防御反应，并且对宿主的微生物区系产生影响，从而为仔猪阶段能建立起正常、及时的肠道提供了必要的物质保障。可以预见，饲用抗生素的替代者功能性饲料添加剂，在未来的畜牧生产中将发挥重要作用。目前，已有多种具有营养和细胞保护作用的饲料添加剂应用于养猪生产。 本文针对当前研究热点的几种功能性饲料添加剂（如谷氨酰胺、精氨酸、核苷酸、益生茵、益生元）的作用机制和作用效果进行论述。期望以仔猪作为动物模型，为养殖企业（户）的科学健康饲养，提供参考。     

日粮因素对断奶仔猪肠道微生物区系影响研究进展

介绍断奶仔猪肠道微生物区系特点,并对日粮中不同来源的蛋白、淀粉、脂肪、高锌高铜饲料添加剂、抗生素和酶制剂对断奶仔猪肠道微生物区系影响展开综述,为生产中通过日粮调控断奶仔猪肠道微生物菌群提供依据。     

葡糖酸可以替代抗生素促进断奶仔猪生长

3～4周龄断奶仔猪易受营养和环境的应激,导致仔猪营养吸收障碍、腹泻增加和增重降低。虽然在饲料中添加抗生素可以减少断奶后对仔猪产生的这些影响,但同时可引起细菌产生抗药性。这种风险和消费者对不含药物残留食品的需求,促使业界越来越严格的限制使用抗生素饲料添加剂,譬如欧盟,2006年1月起已全面禁止在饲料中使用抗生素作为生长促进剂。因此,必须寻找非药物性饲料添加剂以控制单胃动物胃肠道中的微生物活动,以保证不因禁用抗生素生长促进剂而降低生产性能。目前,主要的替代物是有机酸、原生素、植物性药物、前生素等。葡糖酸(GA)是用某…     

液态饲料对超早期隔离断奶仔猪肠道微生物区系的影响

试验选用平均体质量为(2.63±0.15)kg、(14±2)日龄的断奶仔猪(云南地方撒坝猪)20头,随机分为对照组和试验组2组,进行32d对比试验。研究了液态饲料对超早期断奶仔猪肠道微生物区系的影响。结果表明,液态饲料能显著促进超早期断奶仔猪肠道内乳酸杆菌生长,同时显著降低大肠杆菌含量(P<0.05)。     

早期断奶应激对猪胃肠道屏障发育的影响及其机制

断奶是猪生命周期中的重要事件,早期断奶常伴随着严重的肠道感染和过度使用抗生素,相关的公共卫生问题已引起社会高度关注。本文综述了早期断奶产生的各种应激对猪胃肠道屏障功能的影响以及早期断奶应激引起仔猪胃肠道屏障发育障碍的机制,增加我们对早期生命应激(如断奶)如何长期影响猪胃肠道上皮、免疫和肠神经系统功能的理解,以期通过介入新的营养和管理途径,促进仔猪最佳发育和肠道长久健康。     

饲料不添加抗生素对断奶仔猪健康和福利的影响

虽然饲料中添加抗生素可降低猪的发病几率,但抗生素残留会影响猪肉品质和安全。为了研究取消抗生素添加对猪保健和福利的影响,在1个300头基础母猪、自繁自养的商品猪场,选择6批杂交猪(大白猪×长白猪),每批140头,总共840头;将仔猪以往的断奶日龄(28±2)d改为42 d以上,保育期分为2个阶段,即断奶后第1阶段(简称A段,大约35 d)和断奶后第2阶段(简称B段,大约28 d)。整个试验猪群(按批次)随机分为2组:对照组按以往的习惯添加抗生素,试验组饲喂相同的饲料,但不添加抗生素。研究两组之间动物福利、健康、躯体损伤等参数的差异。得出如下结论:断奶仔猪饲料不添加抗生素对仔猪福利、健康参数和恶习行为只有轻微影响,表明取缔抗生素添加不会影响猪的健康和福利。与饲料中有无抗生素相比,诸如日龄、环境影响因子、皮肤温度和体重的变量对猪的行为和福利影响更大。虽然饲料中没有添加抗生素饲喂的仔猪发病时的注射用药量几乎是饲料中添加抗生素饲喂仔猪发病时的2倍,但饲料中没有添加抗生素饲喂的仔猪用药总量减少95%,对猪肉品质和安全保障有不可估量的差异。     

浅谈发酵液态饲料对养猪业的影响

发酵液态饲料是由干饲料与水或液态副食品混合,经一定时间发酵而成,其品质受微生物种类、数量、发酵温度和料水比等因素的影响。发酵液态饲料产生乳酸、乙酸、乙醇和戊醇等,可降低饲料p H、抑制肠道有害微生物繁殖及改善胃肠道菌群结构。断奶仔猪饲喂发酵液态饲料可有效帮助仔猪适应从母乳到饲料的过渡期,减缓断奶仔猪综合征。发酵液态饲料还能促进仔猪肠道绒毛的生长发育,提高绒毛/隐窝比,增强仔猪消化能力,有利于改善仔猪生长性能。育肥猪饲喂发酵液态饲料,对提高饲料转化率和日增质量作用有限,但发酵液态饲料可促进肠道后段色氨酸减少向粪臭素降解,可改善育肥猪生长环境和提高肥猪胴体品质。另外,仔猪饲喂发酵液态饲料有利于实现少用或禁用抗生素。研究将从发酵液态饲料的发酵方式、影响因素、优势和劣势等方面进行讨论以供参考。     

液态饲料对超早期断奶仔猪肠道微生物区系的影响

试验选用平均体重为(2.63±0.15)kg、(14±2)日龄的断奶仔猪(云南地方撒坝猪)20头,随机分为对照组和试验组2组,进行32d对比试验。研究了液态饲料对超早期断奶仔猪肠道微生物区系的影响。结果表明,液态饲料能显著促进超早期断奶(SEW)仔猪肠道内乳酸杆菌生长,同时显著降低大肠杆菌含量(P<0.05)。     

精油在断奶仔猪肠道健康中的作用：新一代精油和新思维

断奶应激会损伤仔猪肠道,影响生产性能和经济效益。为解决这一问题,饲料中常添加亚治疗剂量的抗生素。出于对公众健康的考虑,世界各国(包括欧盟和中国)都在禁止或减少饲料中抗生素的使用。植物精油是天然的生物活性化合物,具有抗菌、抗炎和抗氧化的特性,是一种绿色、高效的饲料添加剂。文章对植物精油的分类、性质和吸收部位,以及植物精油对断奶仔猪肠道结构、消化吸收、肠道炎症和肠道微生物的影响进行了系统的综述。同时,通过对比植物精油的最低抑菌浓度和实际生产时饲料中纯植物精油的添加量的差异,提出了植物精油改善肠道健康的可能作用机制的新思维。以期为植物精油产品在猪生产中的开发和应用提供参考。     

丁酸盐在仔猪肠道健康调节中的应用研究进展

断奶会造成仔猪肠道应激反应，损伤肠道机械屏障，削弱肠道消化吸收和抗病能力，引起其采食量低下、生长迟滞、消化功能紊乱等，甚至导致死亡。目前，开发绿色有效的饲料添加剂来替代抗生素用于改善断奶仔猪肠道健康，提高生产效率，是养殖行业关注的焦点。丁酸盐已被证明有益于动物肠道健康，且被用于改善仔猪肠道健康，但相关研究结果和应用效果不一致。本文主要综述了丁酸盐通过肠上皮细胞增殖、肠道机械屏障功能、肠道黏膜免疫力以及肠道微生物群对仔猪肠道健康的影响，从而为仔猪日粮中丁酸盐的应用提供参考。     

益生菌对断奶仔猪肠道黏膜屏障功能的调控作用及可能机制

早期断奶仔猪，由于饮食、环境的改变以及自身消化系统、免疫系统的不完善，易引发断奶应激综合征，造成肠道屏障功能紊乱。有效修复因断奶应激引发的肠道屏障功能紊乱，提高仔猪肠道消化吸收及免疫机能对促进仔猪生长、防治腹泻具有重要意义。益生菌是一类安全、绿色、高效的新型饲料添加剂，具有抗菌、抑炎、免疫调节等作用。研究表明，益生菌能够维护断奶仔猪肠道屏障功能，缓解断奶应激。本文综述了益生菌对断奶仔猪肠道健康影响的研究进展，总结了其调控断奶仔猪肠道屏障功能的可能机制，以期为断奶仔猪肠道健康的营养调控提供理论依据。 [关键词] 益生菌|断奶仔猪|肠道屏障|作用机制     

乳酸菌对生猪健康和生产性能的影响

病原体对抗生素的耐药性不断增强,以及动物源性食品中抗生素残留所带来的食品安全问题引起越来越多的关注。乳酸菌是一种安全、优质、高效的益生菌,可调节肠道环境,抑制或杀死胃肠道病原体,改善肠道微生物平衡,调节肠粘膜免疫力,保持肠屏障功能,有利于猪的健康,提供了抗生素策略的潜在替代方案。本文就饲料中添加乳酸菌作为益生菌对新生仔猪、断奶仔猪、生长育肥猪和母猪的作用进行综述,以期为进一步提高猪的生产性能和健康养殖提供参考,不断提高猪的福利和养殖水平。