红薯做出大文章

赵志林是汝阳县大安乡罗凹村的红薯加工能手。2002以来,他到邻近村承包土地种红薯,搞粉条加工、包装,直在城镇设立销售网点销售。获得了较好的效益,探索出了条集红薯种植、加工、销售一体化的致富路子。上个世纪九十年代以前,赵志林加工红薯主要靠自家亩责任田收获的红薯搞加工     

禹州“循环薯业”一举多得

“红薯汤、红薯馍,离了红薯不能活。”这句描述粮食供应紧缺时代人们与红薯紧密联系的俗语,如今在河南禹州农村有了新的内涵——一条条以红薯为原料的加工产业链迅速形成,红薯循环加工正成为当地农民致富的支柱产业。     

“红薯银行”值得推广

正笔者近日了解到,河南省正阳县梅营红薯专业合作社为解决合作社成员越冬储存红薯难问题,运用银行思维设立"红薯银行",借助保鲜储藏库,成员可以免费存取、加工红薯,实现增值。在保鲜储藏中,红薯经过脱水加工后颜色更正、口感更好。同时,     

小红薯撑起大产业 岗土地刨出高效益

<正> 襄阳县伙牌镇针对其地处岗地的实际,抓住发展红薯生产不松手,初步走出了一条“市场牵龙头,龙头连基地,基地带农户”的产业化发展之路。目前,全镇红薯种植面积1334hm~2,培育红薯龙头加工企业1家,网络小型红薯加工企业105家,从事红薯加工的农户达1100多户,生产粉面、粉条、粉丝、粉皮、薯脯、薯条等13个品种,年加工鲜薯及薯制品2000万kg。仅红薯一项,户平增收1000元,财政增收100万元。 1 发挥本地优势,确立红薯产业 近几年来,农村经济发展进入了一个     

红薯加工精白粉丝新技术

红薯在我国种植广,产量高。以红薯淀粉为主要原料,加入少量绿豆粉可生产出精白粉丝。100公斤红薯可制取淀粉13～14公斤,加工粉丝11～12公斤。加工淀粉后的薯渣,既是生产平菇、蘑菇和凤尾菇的好原料,又是喂猪的好饲料。现将加工制作红薯精白粉丝的方法介绍如下:     

选准特色产业产销合作发展紫红薯

今年以来,江苏滨海市东坎红薯产销合作社选准特色产业,实行产销合作,带领广大农民大力发展紫红薯种植、加工业,红薯面积比上年扩增了2倍，667平方米产量突破3000千克,667平方米销售、加工总收入达到万元以上。种植、加工紫红薯成为开启这里农民致富之门的金钥匙。     

立足地理标志 打造传统产业

<正>红薯是耒阳市的第一大旱粮作物,随着健康、保健理念的兴起和农产品加工业的快速发展,红薯消费和红薯加工业规模不断扩大,红薯产业发展迎来了新的机遇。耒阳市计划采取一系列措施,用3~5年时间,将红薯种植面积扩大到6700公顷,年加工红薯粉皮3万~5万吨,年加工产值超过5亿元,年创利税5000万元。1.加快新品种引进引进国内高产优质且适合在耒阳种植的红薯新品种,加快红薯新品     

浅谈提高红薯高产高效益的途径

正红薯具有耐贫瘠、抗旱能力强、增产潜力大,易栽培管理等优势,在我县的丘陵山区具有传统种植习惯。近些年,随着人民对红薯营养价值认识的提高,红薯也逐步进入了千家万户,但由于红薯在生产加工环节技术等因素影响,效益一直不是很好,本文就如何提高红薯生产加工效益提出了一下建议。1.选择适合自己的品种红薯根据育种目标分为淀粉型、食用型、兼用型、叶菜型、高花青苷型等。在种植红薯时,首先要自己最终的用途     

红薯淀粉的制取及粉丝加工技术

用红薯制取淀粉和加工粉丝,成本低,经济效益高,50公斤鲜红薯可制取淀粉6.5—7公斤,加工粉丝5.5—6公斤,其经济效益可提高二倍左右。加工淀粉后的粉渣,是生产平菇、蘑菇和凤尾菇的好原料。食用菌产后,再将薯渣晒干粉碎一下,又是喂猪的好饲料。制取红薯淀粉和加工粉丝的方法如下     

天阳红薯淀粉机

正天阳红薯淀粉机又称渣浆分离机、红薯打浆机、红薯粉芡机、淀粉分离机,是适于农户分散加工使用的一种薯类制粉设备,适合加工马铃薯、红薯、木薯、藕、葛根、百合、山药。能够一次完成粗破碎、细磨浆、浆渣自动过滤分离三道工序,淀粉提取率高。技术参数型号:TY-1800     

林州市红薯生产现状及产业化发展思路

红薯是林州市主要粮食作物,常年种植面积在6670公顷,随着人们膳食结构的改变,红薯及其加工产品越来越受到市场青睐,发展红薯产业化是林州市产业振兴、产业扶贫的必经之路。结合林州市红薯生产现状,分析了当前林州市红薯生产存在的问题,从7个方面阐述了林州市红薯产业化发展思路及对策。     

青贮红薯粉渣料的制作与应用

近年来红薯在豫东地区种植普遍,红薯加工成粉条销售全国各地,红薯种植加工业已是当地农民提高经济收入的重要途径。红薯加工产生大量的副产品红薯粉渣,它是饲养家畜的良好饲料,但如果晾晒不及时,容易酸败变质,红薯加工大多是在冬季,而冬季红薯粉渣难以晒干。即使经过很长时间晒干也费工费时,且其营养损失很大,约损失鲜粉渣养分的25％,而利用类似青贮青绿饲料的方法青贮红薯粉渣能够大幅度减少营养损失,长期保存粉渣不变质。青贮的红薯粉渣松软多汁、醇香可口、适口性好、利用率高、饲喂方便。青贮红薯粉渣已在豫东地区得到应用推广。现把青贮红薯粉渣料的制作与应用分述如下,以供广大红薯加工户、畜禽养殖户参考。     

红薯两种加工方法

一、红薯膨化食品加工新技术 采用加压法制作的红薯膨化食品,体积比原料膨大30％～50％,与传统方法制作的红薯食品相比,无论色泽还是口感都有明显的改善。     

红薯规模化优质高产栽培技术

<正>柘城县地处豫东平原,红薯栽植具有很久的历史,积累了丰富的经验。近年来,红薯规模栽植面积逐年扩大,栽培技术不断提高,2016年全县红薯栽植面积达6万余亩,亩效益在2500元以上。通过多年的实践和探索,总结出了红薯规模化高产栽培技术。1选用良种红薯要高产,良种是关键。根据用途和销路,要因地制宜地选用良种,以饲料加工和加工淀粉为主的,宜选择高淀粉型红薯品种,如徐薯27、商薯19、济薯26等;鲜食用     

红薯烤酒"香"

红薯采收后,不少农户为红薯出路发愁。其实红薯加工前景广阔。如用红薯烤酒,酒醇味香,在市场上比较好销。 1.蒸煮拌料 将红薯洗干净,去尽泥沙,削除烂坏的部分。大个红薯切成3.3厘米见方的薯块、小个红薯可以不切。红薯切块的目的是利于蒸熟煮透。将薯块放在大饭甑内用均匀的火蒸煮熟透,倒在干净的     

“金丝蜜”生产技术

“金丝蜜”是以红薯、蔗糖、面粉等加工而成的一种类似糕点的小食品，将土豆代替红薯便称为“银丝蜜”。其外观美，口感香脆，甜度适口，且红薯、土豆营养丰富。生产“金丝蜜”“银丝蜜”可充分开发利用红薯、土豆资源。富含淀粉的魔芋、蕨粉等，均可作替代品加工。     

红薯制粉条的加工工艺及设备

近年来，经过人们不断的探索，薯类作物的利用价值越来越大，其用途也越来越广泛，仅就红薯而言，它就可制做酒精、谷氨酸、有机溶剂、液体葡萄糖、淀粉、粉条等一系列产品。鲜薯加工成淀粉每亩经济效益可比加工前增加２０％～７０％。红薯制粉条在整个红薯加工产品中占５...     

红薯酸奶制作方法

用红薯与鲜奶配合发酵制成红薯酸奶,有红薯的特有香味,还增加了酸奶纤维素、维生素和多种微量元素,减少脂肪含量,既可达到动物营养与植物营养互补的目的,又能降低生产成本。这就为红薯加工开拓一条新途径。1.红薯浆的制备:取新鲜、肥大、无霉变病变、无机械损伤的红薯,洗     

7款新型红薯特色食品加工法

目前我国红薯食品的生产种类和产量都很少,市场空缺较大。特色红薯食品的开发生产迎合了市场需求,是一种重要的休闲食品。现介绍7款红薯加工新品种。1.鲜美薯酱     

红薯发展前景及其高效栽培技术要点

红薯的生长周期短,营养价值丰富,还具有加工、饲用等多个方面的用途,有着较好的发展前景。文章对红薯的发展前景进行分析,基于此以及萧县农业生产实际,对红薯高效栽培技术要点做了总结,为当地大力推广红薯高效种植提供借鉴。