国内外苹果生产加工和贸易状况

1世界苹果产业现状1.1生产状况目前,世界苹果挂果面积542.8万hm2,总产量约6000万t,分别占世界水果总面积和总产量的11.2%和12.1%。苹果面积位列椰子、葡萄、柑橘、坚果之后,居世界第5位;产量位列柑橘、葡萄、西瓜之后,居世界第4位。世界苹果主产区主要集中在亚洲、欧洲、北美洲,占世界苹果总产的90%。世界上共有84个国家和地区生产苹果,产量超过100万t的国家有11个,依次为中国、美国、土耳其、法国、伊朗、意大利、波兰、俄罗斯、德国、印度和阿根廷,总产量4300万t,占世界总产量的71.6%。1.2加工情况世界苹果加工以果汁、果酒、果酱和罐头为…     

国外苹果栽培的发展趋势

近年来,世界苹果总产量大体保持在2000～2100万吨的水平上。1972年下降为1950.5万吨。1973年由于主要生产国家苹果增产,总产量有所回升。 欧洲是世界上苹果产量最多的地区,约占世界苹果总产量的60%以上。在1970—1972年期间,其产量为1100～1300多万吨。北美和亚洲的苹果产量分别为320—340万吨和310～330万吨,约占世界总产量的16%和14～16%。南美洲、大洋洲和非洲的苹果产量较少,年产量只有几十万吨。 生产苹果最多的国家是法国,1972年产量为282.9万吨。其次是美国、意大利、西德,其产量分别为264.4万吨、187.3万吨和121.7万吨。近三年来,日…     

我国苹果安全质量现状、存在问题及对策

我国是世界第一苹果生产大国,栽培面积和产量均居世界首位,2003年我国苹果栽培面积190.0万hm2,产量2110.2万t(吨),约占世界总产量的36.2%。但是,我国苹果在国际贸易中所占份额很少,2002年我国出口苹果34.8万t(吨),约占世界出口份额的6.2%。造成我国苹果出口量少、国际市场占有率低的根本原因之一,是多数国家针对我国苹果的安全质量设置“绿色壁垒”,限制我国苹果的进口。据报道,2001年12月我国有50个集装箱,计2万t(吨)苹果因农药残留量超标而被拒收。因此,我国的苹果安全质量问题值得关注。1我国苹果安全质量现状1.1有害元素污染有害元素对…     

国外苹果生产情况介绍

据统计， 1997年世界苹果总产量为5439万吨。从世界各大洲的苹果分布来看。亚洲占52.7％；西欧占14.5％；东欧占7.9%；北美占9.5％；南美占5.9％；大洋洲占1.5％。其中，苹果产量最多的国家为中国、美国、法国、土耳其和波兰。五国的产量约占世界苹果总产量的 52.85％。1998年世界苹果总产量为5300万吨；1999年预计为4760万吨，产量列前20位的国家为(见附表)： 1999年世界苹果生产情况及2000年欧洲苹果产量预测 根据美国农业部《世界园艺贸易》杂志最近公布的情况，1999／2000年度世界苹果总产 量预计为4760万吨，比上年度的5300万吨减少了…     

当前我国果品出口现状、存在问题与对策

1　我国果品出口概况及存在问题1 .1　现状　我国是世界果品生产大国 ,生产总量约占世界 1 4 % ,居世界首位 ,其中梨产量约占世界 1 /2 ,苹果约占 1 /3 ,柑桔约占 1 /1 0。但是 ,果品出口量约占生产总量的 1 .2 % ,其中苹果约占 6% ,柑桔约占 2 % ,远远落后于发达国家 ,与果品生产大国的地位极不相称。当然 ,近年来有不少果农纷纷走出国门 ,闯入国际市场 ,取得一些经验。无论是传统的出口名牌果品 ,还是新近打入国际市场的特色果品 ,他们开拓创新的精神和市场新经济意识 (质量意识、品牌意识、竞争意识、信息意识等 ) ,值得学习和借鉴。1 .2…     

国外苹果栽培的发展趋势

近年来,世界苹果总产量大体保持在2,000—2,100万吨的水平上。1972年下降为1,950.5万吨。1973年由于主要生产国家苹果增产,总产量有所回升。欧洲是世界上苹果产量最多的地区,约占世界苹果总产量的60％以上。在1970—1972年期间,其产量为1,100—1,300多万吨。北美和亚洲的苹果产量分别为320—340万吨和310—330万吨,约占世界总产量的16％和14—16％。南美洲、大洋洲和非洲的苹果     

我国苹果加工业的发展思路

我国是世界第一苹果生产大国,2002年产量达2 051万t,约占世界苹果总产量的35.4%(FAO).     

国内外苹果生产加工和贸易状况

生产状况。目前，世界苹果挂果面积542.8万hm^2，总产量约6000万t，分别占世界水果总面积和总产量的11.2％和12.1％。苹果面积位列椰子、葡萄、柑橘、坚果之后，居世界第5位；产量位列柑橘、葡萄、西瓜之后，居世界第4位。世界苹果主产区主要集中在亚洲、欧洲、北美洲，占世界苹果总产的90％。     

我国苹果产业国际竞争力分析

1我国苹果产业现状 1.1栽培面积和产量居世界首位 苹果是我国第一大水果,也是我国11大优势农产品之一.我国是世界第一苹果生产大国,据统计,2003年我国苹果栽培面积190.1万hm2、产量2110.2万t,分别占我国水果总量的20.1%和27.9%,占世界苹果栽培面积和产量的36.1%和36.4%.     

近10年来国内外苹果产销分析

分析了近10年来国内外苹果产业发展现状,分别从栽培面积、产量、品种结构、进出口、加工和消费等方面进行全面阐述。2013年我国苹果栽培面积和产量分别为241.02万hm~2和3 968.41万t,单产水平较低,仅为16.47 t/hm~2。‘富士’是我国苹果第一大栽培品种,2014年产量占我国苹果总产量的71.35%。2014年我国鲜苹果出口量为86.51万t,位居全球第4位;我国苹果加工量世界第1,2014年达315万t;我国鲜苹果人均消费量为24.22 kg,位列世界第3。我国苹果生产水平与世界发达国家存在很大差距,需要在标准化模式栽培、机械化果园管理、安全化果品生产和信息化产业流通等方面开展创新性研究和技术突破。     

京东板栗出口价格下滑原因及对策分析

京东板栗是我国出口创汇率最高的果品，又是地域性极强的特产．是栗区近百家板栗加工出口企业和百余万栗农赖以生存和增收致富的主要途径。但自国家取消板栗出口配额管理后．板栗出口市场出现了无序竞争的局面：受利益驱动，一些不法栗商和栗农搀杂使假，致使京东板栗的信誉受到损害；为了争夺出口份额．各企业竞相压价，恶性竞争．窝里斗，板栗出口价格一落再落。如何解决制约板栗产业发展的这一关键问题，进而巩固京东板栗在世界食用栗市场上的优势地位．是板票栽培者、贮藏加工及出口企业必须面对的问题。本文就此分析了板栗出口价恪下滑原因并提出了对策。     

芦笋营养成分分析与加工品质改善的研究

1.材料与方法 1.1实验材料江苏徐州产白、绿芦笋 1.2成分测定方法 水分-烘干法可溶性固形物-阿贝折光仪法     

2003年蒜薹收购及贮藏情况形势分析

2003年的蒜薹收购入库工作已经结束。自蒜薹采收入库至今,我们到了山东的莱芜、临沂、苍山、莒县、寿光、金乡,河南、河北等部分主产区和集中贮藏地进行了走访调查,对蒜薹的收购、贮藏情况作了进一步的了解。一、收购价格今年的收购价格与去年相比有了较大幅度的增长,涨幅从50%到100%不等。其中涨幅最大的是安徽省的怀远、来安、亳州三个产区,最高涨幅接近200%。这种情况基本在我们预测范围内,也与大多数经营者的心理预期相符。个别产地(如苍山、永年)价格起伏较大。表1可以看出,就白蒜薹而言,安徽、江苏、陕西、山东南部的多数冷库入库成本…     

加强农产品监测提高产品质量水平

农产品质量安全关系到农民增收和农村奔小康，关系到人们的身体健康。党的十六届六中全会提出了构建社会主义和谐社会的奋斗目标，农产品质量安全问题再度成为人们关心的焦点。随着《农产品质量安全法》的实施，为加强农产品质量监管带来了新的契机，加强农产品质量安全，提高农产品质量水平势在必行。     

浅议我国农产品出口的风险规避

（接上期）6、信用管理的“3-1”模式：商务部研究院信用管理部提出的这个模式，适应了中国具体国情，已经取得了明显的实效。“3”指企业内部应建立三个不可分割的信用管理体制，分别是前期信用管理阶段的资信调查和评估机制，中期的债权保障机制以及后期信用管理阶段应收帐款机制和追收机制；“1”指企业内部应建立一个独立的信用管理机构（人员），全面管理企业赊销的各个环节。     

Influence of the depth of the casing layer and the harvesting time on changes of the water content of the casing layer and the substrate caused by the first flush of mushrooms

The water extracted from casing layer and substrate by the fruit bodies of the first flush of a mushroom culture (Agaricus bisporus) was investigated. In cultures with a 5-cm casing layer, 33–34% of the water in the sporophores came from the casing, and the remainder from the substrate. In cultures with thin casing layers (3–3.5 cm), only 14–15% of the water came from the casing. Fruit bodies from thin layers contained less water than the ones from thicker layers. Fruit bodies from thick casing layers (6 cm) and harvested early took 36–37% of their water from the casing. Mushrooms from the late harvest (caps fully open) took 40–51% of their water from the casing layer and contained more water than early-harvested ones. The sporophores of the first flush extracted more water (g per g substrate) from the top third of the substrate than from the lower layers.     

浅淡瓜类营养价值

黄瓜,又名青瓜、王瓜、刺瓜、胡瓜和吊瓜等,为葫芦料一年生草本植物,其果实可食,性凉味甘.黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度,从西域引入,故称胡瓜,因古代赵王避讳胡字,所以改称黄瓜,目前在全国各地均有栽培,是大棚蔬菜的主要品种之一,因而其地位十分重要,可以常年供应市场.     

一个紧扼西关命运的人

村办企业还剩多少？农民企业家还有几个？请看胶东大地上的一颗璀璨明珠——中国第一代农民企业家李德海。[编者按]     

种茎大小对山药产量影响研究

为了弄清山药种茎大小对产量的影响,按大小把山药种茎分成9个等级种植,分别编号为A:10～25 g/个、B:25～50 g/个、C:50～100 g/个、D:150～200 g/个、E:250～300 g/个、F:350～400 g/个、G:450～500 g/个、H:550～600 g/个、I:650～700 g/个。结果表明:种茎越大,总产量越高。当种茎重量达到一定值后,总产量增加趋缓,可供出售的商品产量则下降。通过比较,认为种茎重量在350～600 g/个范围内比较合理。     

栽培种管理应是菌种管理的重点

在食用菌生产中 ,母种、原种、栽培种各有其不同的功能 ,混淆各类菌种的功能 ,忽视对栽培种的管理 ,会对食用菌产业的发展带来严重的负面影响。因此 ,在菌种管理体制中应当以栽培种的质量控制为菌种管理重点