内地冰鲜鸡重返香港市场 粤九家注册鸡场符合标准

继3月5日澳门恢复进口内地活鸡后,记者日前从广东检验检疫局获悉,内地冰鲜鸡已初步定于22日供港,目前广东省内9家供港澳冰鲜鸡加工厂,已经全面做好恢复供应准备工作。以前我省每月都有10万只左右冰鲜鸡输港。据了解,根据香港有关方面要求,首批恢复供应的冰鲜鸡将于16日开始进入加工阶段。冰鲜鸡是在现代化加工厂中屠宰加工、保存在0℃～4℃的家禽产品,于2002年顺应香港市场需要而产生。据广东检验检疫局副局长黄伟明介绍,所有供应生产冰鲜禽肉加工厂的活禽,必须来自在出入境检验检疫部门注册的饲养场。目前广东检验检疫局辖区有130个供港澳…     

广东清远鸡正式获得“供港通行证”

正近日850只货值近6万元的冷冻原种清远鸡顺利输往香港,这是广东清远鸡首次出口供应香港市场。7月20日,广州海关隶属清远海关现场关员对首批供港清远鸡进行检验检疫,办理通关手续。据现场关员介绍,禽肉类冰鲜产品供港须经过三道程序:海关等相关部门对企业的养殖基地和加工厂进行备案审核;     

海南冰鲜文昌鸡获直接供港“签证”

香港食环署已批准海口大吉畜牧有限公司鸡屠宰加工厂在香港注册,从此该企业生产的冰鲜鸡产品可直接对港出口。据悉,这是内地除广东外,唯一一家取得冰鲜鸡供港资格的加工厂。这标志着海南结束了没有生产出口文昌鸡加工厂的历史,并将对居海南禽畜业重要地位的文昌鸡产业链的完善和产品出口,起到重要促进作用。     

供港冰鲜麻黄鸡胴体着色存在问题及解决措施

<正>香港市场麻黄鸡需要量很大。由于近年来禽流感频繁地流行,香港只接受中国大陆的冰鲜鸡供应。传统的消费习惯及日益增长的消费水平,使得香港市场对于冰鲜麻黄鸡的胴体有特殊的要求:圆     

海南首家文昌鸡加工厂获得香港注册

作为海南省文昌鸡产业链中的重要一环，文昌鸡加工取得突破性进展。从海南检验检疫局获悉，国家认监委目前已正式函告该局，香港食环署已批准海口大吉畜牧有限公司鸡屠宰加工厂在香港注册，该企业生产的冰鲜鸡产品可直接对港出口。     

广东：水产品出口连续19个月下降

近日，香港食环署已批准海南海口大吉畜牧有限公司鸡屠宰加工厂在香港注册，该企业生产的冰鲜鸡产品可直接对港出口，这标志着海南结束了没有出口文昌鸡加工厂的历史，并将对居重要地位的文昌鸡产业链的完善和产品出口起到重要促进作用。     

掘金香港优质鸡市场

11月9～11日于香港举办的第二届中国优质（土鸡）美食节上温氏和其他20多家内地的养殖企业赴港参展，引导香港市民重新认识内地鸡的品种以及多种多样的烹饪方法。对鸡的品质和风味，内地和香港消费者各有所好，香港人更喜欢肥大的鸡，不太接受内地的土鸡。目前香港冰鲜鸡的日需求量约为10万只。为了促进两岸三地家禽业的交流、推动品牌建设、推动内地优质鸡行业的发展，     

供港冰鲜鸡检验检疫监管

冰鲜鸡由于其诸多的优点越来越受到国内外市场的青睐,为了确保其卫生与品质,冰鲜鸡的各个加工环节检验检疫要求十分严格。本文结合相关出口法律法规,重点对供港冰鲜鸡的检验检疫与监督管理进行归纳总结,对供港出口贸易具有积极的意义。     

供港冰鲜鸡检验检疫监管

冰鲜鸡由于其诸多的优点越来越受到国内外市场的青睐,为了确保其卫生与品质,冰鲜鸡的各个加工环节检验检疫要求十分严格。本文结合相关出口法律法规,重点对供港冰鲜鸡的检验检疫与监督管理进行归纳总结,对供港出口贸易具有积极的意义。     

一例鸡大肠杆菌病的诊治

广东省化州市官桥镇温某养有6周龄肉用雏鸡2500只，于2004年2月23日发现有个别鸡死亡，而且逐日增多，至3月3日，死亡鸡达60只。     

内地活鸡恢复供澳

本刊讯 :从3月5日开始 ,内地活鸡、冰鲜家禽肉和冷冻家禽肉恢复供应澳门市场。3月4日 ,国家质检总局就内地活鸡、冰鲜家禽肉和冷冻家禽肉恢复供澳发出通知 ,要求加强活鸡出场时的监装 ,保证每批活鸡都是经过检验检疫合格、临床健康的活鸡。通知指出 ,首批恢复供澳的为广东珠海3家注册场的活鸡、国家认监委注册和澳门民政署备案的广东省内9家注册家禽屠宰场的冰鲜家禽肉、国家认监委注册和检验检疫机构监管的非疫区的家禽屠宰场的冷冻家禽肉。对珠海首批恢复供澳活鸡的3家注册养鸡场 ,除继续检测免疫抗体外 ,同时采用荧光RT -PCR抽样检测 ,只有免疫抗体合格、病原检测阴性的活鸡才可以供澳。通知强调 ,要严格运输工具及回空车辆、中转站的消毒和动物运输途中的管理。要求供澳家禽饲养场的饲养栏必须加装防护网。加强活鸡出场时的监装 ,加施检验检疫封识 ,保证每批活鸡都是经过检验检疫合格、临床健康的活鸡。据悉 ,经国家质检总局与澳门方面的磋商 ,澳门3月1日同意从3月5日起恢复内地活鸡、冰鲜家禽肉和冷冻家禽肉供澳 ,出口活鸡数量以出口后不在澳门零售市场过夜为原则 ,出口冰鲜和冷冻家禽肉数量则以满足市场需求为原则。内地活鸡恢复供澳     

内地冰鲜、冰冻家禽恢复供港

3月22日上午8点30分,深圳光明华侨畜禽加工厂一辆载有5000只冰鲜鸡的货柜车从深圳文锦渡口岸驶往香港,这标志着内地的冰鲜、冰冻禽肉产品正式恢复供港。根据国家质检总局和香港食物环境卫生署达成的共识,从3月22日起恢复内地冰鲜、冷冻家禽输港。首批供港的广东省内冰鲜(冻)禽肉加工厂共25家,对应的供港活禽注册养殖场81家。为保证供港禽肉产品的质量安全,国家质检总局表示,除坚持以往严格的检验检疫监管措施外,还增加了两项新要求:一是在活禽出场前5天需批批用荧光PCR检测禽流感病毒,确认无感染H5禽流感病毒再屠宰加工;二是要求一家供港…     

为预防禽流感香港将建立鸡只中央屠宰场

香港卫生福利及食物局局长周一岳3月14日透露，为预防禽流感，香港将建克鸡只中央屠宰场。     

广东冰鲜鸡年底前将抵港

今年年底前，广东将从省内２５０个注册鸡场挑选出鲜活鸡，在合格屠宰并加工成冰鲜鸡后运抵香港，有望从源头上避免香港禽流感的发生，让消费者食用放心。广东现已在全省挑选出３家加工厂，并将新建２家加工厂，这５家加工厂将作为第一批输港冰鲜鸡的加工厂。香港食环署已先后多次前往注册鸡场及上述加工厂考察，对冰鲜鸡的质量表示满意。冰鲜鸡肉味道介于活鸡与冰冻鸡之间，能较好地保持鸡肉的鲜味，且运输费用比活鸡低。目前，广东每天输港活鸡约１０万只。广东冰鲜鸡年底前将抵港     

海南冰鲜文昌鸡获直接供港

近日,从海南检验检疫局获悉,国家认监委日前正式函告该局,香港食环署已批准海口大吉畜牧有限公司鸡屠宰加工厂在香港注册,从此该企业生产的冰鲜鸡产品可直接对港出口。据悉,这是内地除广东外,唯一一家取得冰鲜鸡供港资格的加工厂。这标志着海南结束了没有生产出口文昌鸡加工厂的历史,并将对居海南禽畜业重要地位的文昌鸡产业链的完善和产品出口,起到重要促进作用。     

育成鸡爆发鸡球虫病的诊断报告

我盟于去年7月在一家养鸡户发生满4月龄育成鸡死亡,经诊断为鸡球虫病,现将诊断结果报告如下: 发病情况该群鸡系1990年3月30日出壳的288品种卵用鸡,一月龄后鸡只在院内散养、鸡只健康状况一直良好。7月29日该鸡群中部分鸡精神、食欲不佳,3日后鸡群内80％鸡发病并有死亡,在1周内死亡率达30％。观察中见到鸡群运动场地面湿度较大,活动范围拥挤,环境卫生较差,鸡只     

冰鲜鸡：何时不再纠结？——由广州冰鲜鸡试售引发的话题

自禽流感在我国爆发以来，业内众多专家提出：改变家禽售卖方式，发展冰鲜鸡生产。从2014年5月5日起，广州4片区先行开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点，2014年10月份以后逐步在全市推广，2021年～2023年覆盖范围达到100％。     

鸡传染性法氏囊病的诊断与治疗

1发病情况安徽省东至县胜利镇袁村一养鸡专业户于2004年3月8日购进一批土种鸡2500只,分3群分别饲养于30 m2的鸡舍中。当天用鸡马立克氏疫苗颈部注射。3月15日用鸡新城疫Ⅱ系苗滴鼻,并同时刺种鸡痘疫苗。3月20日用法氏囊弱毒苗3000羽份井水稀释供口服免疫。3月22日开始,从日粮中添加克球粉饲喂。至3月28日止,鸡群生长良好,累计死亡仅15只,存活率达99.4%。3月29日鸡群突然发病,死亡10只,3月30日,鸡群病情进一步趋向严重,死亡223只。2临床症状病雏初期精神萎靡,不食,羽毛松乱,两翅下垂,拥挤聚堆,触摸鸡体有烫手感,继而发生腹泻,排黄色粪便并带…     

AA鸡感染大肠杆菌后某些血清生化指标的检测

鸡大肠杆菌病是养禽业中的常发病 ,从病原学到防治方法的研究在近 2 0年来已有充分报道 ,病鸡的病理生理变化却很少受到关注。本试验通过检测血清中某些主要营养物质含量的变化以初探病鸡的能量代谢。1　材料和方法1 1　材料　　ＡＡ鸡购自广东省南海市某鸡场 ;埃希氏大肠杆菌(Ｅ ｃｏｌｉ ,Ｏ78)由华南农业大学动物医学系禽病研究室提供 ,试验感染前经过复壮。ＵＶ ＶＩＳ2 ｂｉｏ Ｍｅｒｉ櫣ｘ生化分析仪。商品化试剂盒 ,购于广州环通生物科学有限公司。1 2　试验分组和感染72只ＡＡ鸡饲养至 2 3日龄时随机分为 3组 ,第 1组和第 2组分别为…     

七家食品厂获冻鸡输港权 内地冰鲜鸡下月销港

备受港人关注的从内地输入冰鲜鸡事件已有眉目，估计如果两地商贩洽谈成功，内地最快一批冰鲜鸡，可在下月初运港发售。据政府消息人士透露，深受禽流感事件困扰后，香港当局着手解决冰鲜鸡输港的问题，已有７间内地食品厂商获确认符合卫生条件，当局已将有关厂商名单，分发给香港鲜肉入口商，并制订有关商贩申请输入冰鲜鸡程序。目前最少已有４６０多个商贩申请出售冰鲜鸡，当中５０多个牌照已经批核。据悉，初步确认的７间内地食品厂都在广东（５间位于广州，两间位于深圳），其规模、卫生情况、人手等合乎输港要求，故较早时港府已将这７…