食用菌成我国第五大农作物 年产值2000亿元

<正>起步于改革开放之初的我国食用菌产业,经过30多年高速发展,年产量已超过2800万吨、产值超过2000亿元,成为农业领域仅次于粮、油、果、菜的第五大作物。我国是最早进行食用菌人工栽培技术的国家,也是世界上最大的食用菌生产、消费大国,年产量约占世界食用菌产量的四分之三。在武汉市举行的2014中国食用菌产业年会上,中国工程院院     

食用菌成我国第五大农业作物年产值2000亿

<正>起步于改革开放之初的我国食用菌产业,经过30多年高速发展,年产量已超过2 800万t、产值超过2 000亿元,成为农业领域仅次于粮、油、果、菜的第五大作物。我国是最早进行食用菌人工栽培技术的国家,也是世界上最大的食用菌生产、消费大国,年产量约占世界食用菌产量3/4。日前在武汉举行的2014中国食用菌产业年会上,中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉介绍,我国商业化栽培的菌类作物种类约60种,未来30年将上升到100~150种,目前香菇、双孢菇、平菇、黑木耳、草菇、金针菇等传统品种继续保持优势,杏鲍菇、     

我国食用菌产业当前存在的主要问题

中国是世界上最大的食用菌生产国和出口国,年产量占世界年总产量的60%以上,出口量占亚洲出口总量的80%、占全球贸易量的40%。2002年,我国食用菌产量达876万t,总产值408亿元,出口创汇5亿多美元[1]。食用菌产业已经成为我国农业和农村经济中的支柱产业和优势产业,在种植业中,仅次     

浅谈技术性贸易壁垒对我国食用菌出口的影响

近年来,我国食用菌产业得到了长足的发展,已成为我国第六大种植业。食用菌产量逐年上升,目前已居世界首位,占世界年产量的70%以上。我国食用菌产业虽然发展较快,但仍处于起步阶段,在规范化管理、集约化生产、标准化控     

我国食用菌产业发展现状

1.生产情况.食用菌是我国农业中的一种重要产业,是种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品.目前,我国已成为世界上最大的食用菌生产国,年产量占世界总产量的60%以上.……     

调整产业结构大力发展珍稀食用菌生产

一、调整的背景。近年来我国食用菌产业异军突起，发展迅猛，食用菌生产量占世界的半以上，成为世界食用菌生产大国。全国食用菌年产量已超过520多万吨，出口创汇6．5亿多美元，蘑菇罐头出口量达20多万吨，居世界首位；香菇、黑木耳、银耳、猴头菇、竹荪等产量均居世界第一；食用菌年产值近50亿元，涌现了食用菌年产值“亿元县级”25个，有2800     

略论食用菌产业在我国农业可持续发展中的作用

本文首先简述了可持续发展与农业可持续发展的内涵。在介绍食用菌产业的一般知识以后,着重分析了食用菌产业的发展对我国农业可持续发展的作用。     

食用菌产业亟待转型

<正>据中国食用菌协会的统计数据显示,2001年以来,中国食用菌产业平均每年以15%的速度递增,年产量占世界总产量的70%以上,2007年产值达600亿元,带动2500多万劳动力就业。但是,我国并非食用菌     

如何对河北省食用菌产业化进行优化调整

随着我国种植业结构的不断调整和人们生活水平的逐渐提高,食用菌种植面积逐年增加。我国加入WTO,农产品中受益最大的是食用菌。食用菌产业的发展,对农业增效,农民增收,财政增税发挥重要作用。河北省将食用菌产业化生产纳入“十五”规划,有关部门通过市场调研、示范推广、完善服务等一系列具体措施理清了食用菌产业发展的工作思路及目标,即到“十五”末,全省食用菌面积要达到20万亩,年产量80万t,年产值50亿元,使食用菌产业成为促进全省农业结构调整和带动农民增收的支柱产业。但是,面临市场竞争日益加剧的严峻形势,如何及时消除不利因素,促进我省食用菌产业健康发展,做大做强,是摆在我们面前的重要课题。     

中国食用菌生产和贸易分析

人们预言，21世纪是传统的动植物生产为主的二维农业结构向动物、植物和微生物并重的三维结构发展的时期。食用菌作为“白色农业”的重要组成部分，将随着人们消费结构营养化、保健化的发展而备受青睐。随着世界食用菌产量和贸易量的迅速增长，我国食用菌的生产总量也大幅提高，使食用菌产业成为我国种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品：同时在出口贸易中也显现出很强的竞争力。     

卢氏县特色农业调查分析与发展对策

<正>为了充分了解卢氏县特色农业发展现状、存在问题,以利于对今后的特色农业结构调整和发展提出合理化指导意见,笔者对食用菌、林果业、中药材、蔬菜等进行了调研。一、基本现状(一)食用菌食用菌产业是卢氏传统的优势产业,是农业支柱产业之一。全县19个乡镇均有食用菌生产,目前全县发展食用菌专业村154个,食用菌生产合作社16个,从事食用菌产业的农户达3.5万户,从业人员11.2万人。食用菌产业已经成为卢氏西南山主产     

发展白色农业 加快小康步伐

食用菌产业以其投资少、见效快、风险低、效益高、灵活性大的行业特点和不与农争时、不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥的行业优势,以及变废为宝,促进农业可持续发展的生态优势和美味、保健、绿色、安全为特点的产品优势,得到了迅速发展,成为我国农业的第六大支柱产业。据中国食用菌协会统计,2002年我国食用菌总产量已达663万吨,约占世界总量的70%左右,出口创汇7.1亿美元,生产总值97亿元,已成为名副其实的食用菌生产大国。 随着“南菇北移”进程的推进,山东省的食用菌生产规模持续扩大,品种结构不断完善。几年来,形成了以九发集团…     

略论食用菌产业在我国农业可持续发展中的作用

本文首先简述了可持续发展与农业可持续发展的内涵。在介绍食用菌产业的一般知识以后, 着重分析了食用菌产业的发展对我国农业可持续发展的作用。     

依托科技创新 提升龙泉食用菌产业

龙泉是世界香菇人工栽培的发源地。近年来,在各级政府和有关部门的高度重视下,食用菌产业作为振兴山区经济、致富山区农民的重要产业,呈现了健康、有序、快速发展的良好态势。食用菌产值（一产）占农业总产值的1／3,已连续十五年超过2亿元;从业人口占农业总人口的近1／3,达7-8万人;食用菌收入占农民总收入的1／3。     

广西食用菌产业化发展的问题与对策

近十年来,我国食用菌产业得到了迅猛发展.目前我国食用菌年生产量已经超过500万吨,总产值超过170亿元,出口已突破10亿美元.我国已成为世界食用菌生产大国,占世界食用菌总产量的一半以上.广西食用菌生产的起步较早,曾经是全国少数几个食用菌生产基地省区之一,但近20年以来没有得到足够重视,以至逐渐落伍,产量逐年下降.     

浅谈北京市食用菌产业的发展

<正>我国是世界上研究、开发、利用食用菌最早的国家。近几年来,随着北京市郊区经济结构调整的推进,北京市的食用菌产业取得了很大的     

简议中国特色农业的可持续发展——以辽宁省抚顺市拉古经济区为例

近年来,特色农业成为了我国农业发展的重要支撑点。发展特色农业不仅是适应当前社会的消费需求也是增加农民收入的迫切需要。现如今,以白色农业为代表的微生物农业迅猛发展,食用菌产业发展的速度令人惊叹。食用菌作为重要的特色农业之一,越来越受到人们的重视,在发展空间和市场竞争力上的优势不断凸显。辽宁省抚顺市拉古经济区就是一个依靠发展特色农业而走上致富之路的典型。基于此,通过对拉古经济区食用菌发展历程分析,阐释如何在竞争力日益激烈的现今社会,发展特色农业,走农业可持续发展道路。     

我省食用菌产业在调整中持续发展

我省是一个历史悠久，人口众多的农业大省，也是一个迅速崛起的食用菌生产和消费大省，随着农村产业结构战略性调整的不断推进，食用菌产业呈现出持续、快速发展的良好态热。2003年，我省食用菌总产（鲜鱼）达169.9万吨，产值59.5亿元，双双跃居全国首位。食用菌产值在种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜，居第六位。从各市情况看，平顶山、南阳食用菌产量已超过30万吨，     

食用菌在青海的发展优势和前景

阐述了食用菌在我国大农业中的地位和作用,并从青海省的蕈菌资源、气候条件、剩余农业劳动力、技术支撑、政策环境、市场前景等方面分析了发展食用菌产业的有利条件。     

入世贸打开大市场抓良机发展食用菌

我国在复关和入世的道路上走过了漫长的15年,现在已跨入世界贸易组织门槛。我国的成功“入世”,标志着我国从此更深入、更全面地融入世界经济的主流,我国的对外开放从此掀开了新的一页。加入世界贸易组织后,将对我国尤其山东省食用菌产业产生哪些影响?我们又应该采取哪些应对策略,趋利避害,以便更好地融入全球经济一体化?这是当前极其紧迫的战略任务。作为一名食用菌科技工作者,根据自己多年来开展食用菌科研工作的亲身体会,笔者对入世后将对中国尤其是对山东食用菌产业带来的影响与我们应采取的对策谈点粗浅的看法。 入世是中国食用菌产业千载难逢的机遇 我国加入WTO,这对当前农业产业既是严峻的考验,也是难得的机遇,对发展食用菌创汇产业更是一个千载难逢的好机会。 首先,人们饮食结构改变。人们饮食结构的发展规律是由温饱型向营养型过渡,再由营养型向保健型过渡,食用菌对人类健康的作用是其他任何食品都难以取代的。据专家预测,21世纪的食品,将