收获时期对春小麦品质影响的研究

本文探讨了不同收获时期对春小麦品质的影响，结果表明，适时提早于蜡熟末期收获，籽粒的产量高，光泽度好，籽粒饱满，无田间穗发芽，品质好，延迟收获对春小麦的产量，收获品质和加工品质均有严重的影响。     

施肥和群体密度对春小麦产量与品质形成的调控效应

为给春小麦养分科学管理提供参考,采用大田小区试验,以春小麦品种龙麦26和克旱16为材料,研究了肥料施用量对小麦不同密度群体籽粒产量与品质形成的调控效应。结果表明,施肥与群体密度对春小麦产量具有明显的互作效应。低施肥水平下,春小麦产量随群体密度的增加而增加;中高施肥水平下,产量随群体密度增加出现波动,但均高于低施肥水平的产量。群体密度的增加降低了收获穗数饱和度、穗粒数及籽粒面筋含量,但增加了籽粒容重;施肥量的增加提高了穗粒数、千粒重和面筋含量;群体密度和施肥量对小麦加工品质的影响较为复杂,且对不同基因型品种的调控效应不同。     

载人航天环境下开花前后光照强度对小麦生长发育及生产效率的影响

为了提高受控生态生保系统(CELSS)的能量利用效率,研究了在受控环境下开花前后光照强度对春小麦生长发育及生产效率的影响。结果表明,提高开花前光照强度(IBF)可显著缩短春小麦生育期;开花后光照强度(IAF)对小麦生育进程影响不显著。IBF的增强有利于春小麦营养体的构建,小麦籽粒产量有所提高,但小麦收获指数、粒叶比和能效比显著降低。IAF增强使小麦叶片光合速率、籽粒产量、收获指数、粒叶比和能效比均显著提高。高IBF下小麦籽粒产量的增加主要是因为提高了每株穗数和穗粒数,而高IAF下小麦籽粒产量的增加主要是因为提高了粒重。IBF和IAF提高均使得春小麦籽粒淀粉含量增加,蛋白质含量减少。高IBF对小麦产量的促进作用有限,而低IBF+高IAF的光照策略可以显著提高小麦的源库协调性和能量利用效率,可作为载人航天CELSS小麦培养的光照方案。     

氮肥不同追肥比例和时期对春小麦籽粒产量和品质的影响

本文就氮肥不同追肥时期和比例对春小麦籽粒产量和品质的影响进行了研究．结果表明，产量、蛋白质产量及蛋白质含量均随追氮比例的增加而增加．综合产量和品质以追氮７５％左右为宜．在追肥时期上，早追和重追分蘖肥对产量及品质均有不利影响，而孕穗期追肥可协调产量和品质的关系，使高产和品质能够有机的结合．     

氮肥不同追肥比例和时期对春小麦籽粒产量的品质的影响

本文就氮肥不同追肥时期和比例地春小麦籽粒产量和品质的影响进行了研究。结果表明，产量，蛋白质产量及蛋白质含量均随追氮比例的增加而增加。综合产量的品质以追氮７５％左右为宜。在追肥时期上，早追和重追分蘖肥对产量及品质均有不利影响，而孕穗期间追肥可协调产量和品质的关系，使高产和品质能够有机的结合。     

施氮量对强筋春小麦氮素代谢、产量和品质的影响

为给春小麦合理施肥提供依据，在肥力中等的土壤上设置了不同施氮水平的春小麦肥料试验，对东北地区春小麦氮素代谢特性、氮素与春小麦产量和品质的关系进行了研究。结果表明，施氮量对产量的影响呈二次曲线关系，y=2024．2＋24．095X-0．0958X^2（R^2=0．9856，P=0．0039）。获得春小麦最高产量的施氮量为125．8kg／ha，产量达3539．3kg／ha;最佳经济施氮量为107．5kg／ha，产量这3507．3kg／ha。在一定氮肥用量范围内，随着施氮量的增加，小麦叶绿素含量和硝酸还原酶活性（NRA）均呈增加趋势，小麦品质特性也得到了明显改善。处理间相比，以施氮量120kg／ha处理的小麦籽粒品质及面团流变学特性表现较好，小麦籽粒蛋白质、淀粉、湿面筋含量及沉淀值分别为17．3％、64．7％、42．5％和65．2mL。因此，在肥力中等的土壤上，为获得春小麦的最佳产量与品质，氮肥施用量应控制在120kg／ha左右。     

硬红粒冬小麦群体选择性状与籽粒蛋白质含量间的关系

籽粒产量与小麦蛋白质含量常呈负相关关系。当籽粒产量提高时，蛋白质含量却降低，会影响到磨粉与烘烤品质。在美国太平洋西北地区，小麦籽粒产量通常较高，而籽粒蛋白质含量较低、在Ｏｒｅｇｏｎ的２种不同环境但高产的地方固定种植了２个杂交种的亲本、Ｆ４和Ｆ５代，对籽粒蛋白质含量与籽粒产量、生物产量、收获指数及其相关性状间的关系进行研究，以便提出在维持和提高籽粒蛋白质含量的同时来提高籽粒产量的选择标准。相关分析表明，籽粒蛋白质含量与产量以及收获指数间存在一定的负相关。遗传相关性大于环境相关性。根据通径系数分析估计，籽粒产量和收获指数是最重要的影响蛋白质含量的性状。作者认为，在维持和提高籽粒蛋白质含量的同时，选择高产不应依赖于收获指数的进一步提高，而应放在增大生物产量上。     

生物炭用量与灌水量对北疆灌区春小麦籽粒产量和品质综合评价

为探讨生物炭与灌水对春小麦产量和品质的综合效应,以北疆灌区春小麦为研究对象,通过随机区组试验,设置3个灌水量[4 500 m³·hm^-2(W0)、4 050 m³·hm^-2(W1)和3 600 m³·hm^-2(W2)]和3个生物炭施用量[0 t·hm^-2(B0)、10 t·hm^-2(B1)和20 t·hm^-2(B2)]水平,比较分析了不同生物炭用量与灌水量组合条件下春小麦干物质累积、产量和籽粒蛋白质含量等品质指标的差异,并运用基于熵值的DTOPSIS法进行综合效应评价。结果表明,不同灌水量条件下施用生物炭对春小麦干物质累积量影响均不显著,但可提升籽粒品质,灌水量和生物炭的交互作用对春小麦籽粒品质与产量的影响显著。在W0条件下春小麦籽粒蛋白含量随生物炭用量增加呈先升高后降低趋势,且所有施加生物炭处理的籽粒蛋白质含量均低于B0W0处理;W1条件下施加生物炭处理的籽粒蛋白质含量变化趋势与W0条件下...     

PP333和施肥对春小麦品质和产量的影响

本文就多效唑和施肥对春小麦品质和产量的影响进行了初步研究。结果表明，分蘖期叶面喷施ＰＰ３３３，在各种施肥处理下均较对照提高籽粒蛋白含量，沉降值及干、湿面筋含量。除个别组合喷ＰＰ３３３产量高于对照外，多数施肥组合喷ＰＰ３３３均较对照减产，高肥尤甚，表面ＰＰ３３３不仅抑制春小麦营养生长而且也不利于其生殖生长。     

PP_（333）和施肥对春小麦品质和产量的影响

本文就多效唑（ＰＰ_（３３３））和施肥对春小麦品质和产量的影响进行了初步研究。结果表明，分蘖期叶面喷施ＰＰ_（３３３）（１５０ｍｇ／Ｌ），在各种施肥处理下均较对照提高籽粒蛋白含量、沉降值及干、湿面筋含量。除个别组合喷ＰＰ_（３３３）产量高于对照外，多数施肥组合喷ＰＰ_（３３３）均较对照减产，高肥尤甚，表现ＰＰ_（３３３）不仅抑制春小麦营养生长而且也不利于其生殖生长。施Ｎ肥可显著提高小麦产量，并改善小麦品质．     

春性软粒小麦与冬性软粒小麦杂交后籽粒蛋白质含量的变化和遗传力

在培育小麦新品种时应将高产与优良的籽粒品质和高蛋白质含量结合在一个基因型中.提高春小麦产量的途径之一是在春小麦育种中利用冬小麦的遗传潜力.本研究的任务是探讨在北哈萨克斯坦条件下,春小麦和冬小麦杂交的反交杂种籽粒蛋白质含量的遗传力和变化规律,以及杂种产量指标和籽粒蛋白质含量之间的相互关系.     

硬红粒冬小麦群体选择性状与籽粒蛋白质含量间的关系

籽粒产量与小麦蛋白质含量呈负相关关系。当籽粒产量提高时，蛋白质含量却降低，会影响到磨粉与烘烤品质，在美国太平洋西北地区，小麦籽粒产量通常较高，而籽粒蛋白质含量较低，在Ｏｒｅｇｏｎ的２种不同环境但高产的地方固定种植了２个杂交种的亲本Ｆ４和Ｆ５代，对籽粒蛋白质含量与籽粒产量，生物产量，收获指数及其相关性状间的关系进行研究，以便提出在维持和提高籽粒蛋白质含量的同时来提高籽粒产量的选择标准，相关分析表明，     

外源甘草根系分泌物对春小麦产量及品质的影响

为了研究不同甘草根系分泌物对后茬春小麦产量和品质的影响,以宁春55号、宁春50号和农麦4号三个春小麦品种为供试材料,于灌浆期分别喷施甘草根系分泌物草酸、乳酸、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和蒸馏水(对照组),采用随机裂区设计,分析喷施不同外源甘草根系分泌物对小麦株高、穗长、穗粒数和千粒重等产量性状及籽粒中蛋白质和7种人体必需氨基酸含量的影响。结果表明,3个春小麦品种在DIBP处理下的株高、穗长均显著增高,在草酸处理下的穗粒数和穗粒重均显著增高。在籽粒品质方面,3种外源甘草根系分泌物处理显著降低了宁春55号和宁春50号的籽粒蛋白质含量,乳酸和DIBP处理提高了农麦4号的籽粒蛋白质含量。12种氨基酸含量与蛋白质含量呈正相关关系;不同春小麦品种在相同处理下蛋白质和氨基酸含量的变化规律不同,其中,农麦4号在草酸、乳酸、DIBP处理下赖氨酸和苏氨酸含量均提高,在DIBP和乳酸处理下必需氨基酸占比显著提高。本试验结果对研究甘草根系分泌物对春小麦的影响以及甘草种植地后茬春小麦品种的选择具有积极意义。     

小麦籽粒灌浆期的早代选择

籽粒灌浆期（ＧＦＰ）可能是一个有用的生理学选择性状，这能够影响谷类作物的籽粒产量，本研究以６个遗传多样性的春小麦群体为试材，评估了ＧＦＰ的遗传力，确定了长ＧＦＰ和短ＧＦＰ的选择效应。在Ｆ２代进行选择并在Ｆ３代通过田间试验对选择后代进行重复评价，试验于１９９０年在尼泊尔的Ｒａｍｐｕｒ进行，采用正常播种和晚播两种处理，播期对ＧＦＰ，籽粒产量，生物学产量，收获指数，百粒重有明显的影响，Ｆ２中长，短ＧＦＰ     

施锌对春小麦籽粒产量及矿质元素含量的影响

[目的]施锌可提高和改善春小麦的营养品质。[方法]该试验以春小麦品种“永良四号”为试验材料,通过田间试验与室内分析相结合的方法,研究了以种肥、叶面喷施、种肥＋叶面喷施3种施锌方式下,富锌小麦专用肥对小麦籽粒产量及籽粒和面粉中锌等8种矿质元素含量的影响。[结果]以3种方式施用富锌小麦专用肥,都可显著提高小麦籽粒产量及籽粒和麸皮中锌含量,对促进面粉中锌、铁、镁含量的提高和麸皮中磷、镁含量的降低也都有较大作用。[结论]施用富锌小麦专用肥对提高和改善小麦营养品质有良好作用,可达到富锌的目的。     

新疆小麦品种籽粒性状、磨粉品质及其关系的研究

为给新疆冬、春小麦品种籽粒性状与磨粉品质改良提供参考依据,以30个新疆冬小麦品种和36个新疆春小麦品种为试验材料,研究了新疆小麦品种籽粒性状、磨粉品质特性及其两者的关系。结果表明,新疆冬、春小麦品种籽粒性状基本相近,各有优劣,主要差异表现在硬度大小不同,冬小麦品种的硬度（47.1）小于春小麦品种（61.8）;冬小麦品种的出粉率和黄度分别高于和低于春小麦品种,说明冬小麦品种的磨粉品质优于春小麦品种。新疆本地育成冬小麦品种的籽粒硬度（51.8）小于春小麦品种（62.9）,出粉率高于春小麦品种,灰分、红度和黄度也高于春小麦品种。综合来看,新疆本地育成春小麦品种的籽粒性状略优于冬小麦品种,磨粉品质优于冬小麦品种。相关分析表明,新疆冬、春小麦籽粒硬度与破损淀粉率呈极显著正相关,与L*值呈极显著负相关;籽粒蛋白含量与面粉灰分呈显著正相关。说明籽粒硬度和籽粒蛋白含量与新疆小麦磨粉品质关系最为密切。总之,在新疆小麦籽粒性状与磨粉品质改良中,应以籽粒硬度和面粉色泽改良为重点,同时也要提高新疆小麦籽粒蛋白含量和出粉率。     

小麦穗发芽的原因及防治措施

春小麦、冬小麦收获期，若遇有阴雨或潮湿的环境，经常出现穗发芽。不仅影响籽粒品质，同时影响小麦贮存及下季或翌年播种质量，对小麦生产造成较大经济损失。     

小麦籽粒灌浆期的早代选择

籽粒灌浆期（ＧＦＰ）可能是一个有用的生理学选择性状，它能够影响谷类作物的籽粒产量．本研究以６个遗传多样性的春小麦群体为试材，评估了ＧＦＰ的遗传力，确定了长ＧＦＰ和短ＧＦＰ的选择效应．在Ｆ２代进行选择并在Ｆ３代通过田间试验对选择后代进行重复评价．试验于１９９０年在尼泊尔的Ｒａｍｐｕｒ进行，采用正常播种和晚播两种处理．播期对ＧＦＰ、籽粒产量、生物学产量、收获指数、百粒重有明显的影响．Ｆ２中长、短ＧＦＰ的选择对于鉴定Ｆ３代的长短ＧＦＰ是有效的，而且选择长的ＧＦＰ通常会获得较高的籽粒产量和生物学产量。长ＧＦＰ系的平均收获指数、百粒重高于短ＧＦＰ系．ＧＦＰ的遗传力估计值属于中高类型（０．５２－０．８６）。ＧＦＰ与籽粒产量、收获指数和百粒重均呈正的遗传相关，相关系数分别为０．５２－０．７９、０．５０－０．８０和０．５３－０．７２．结果表明．在早代选择长ＧＦＰ可以改良上述产量因子。     

河套灌区优质高产小麦品种鉴选

为筛选适宜河套灌区种植的优质、高产春小麦品种,以北方春小麦主产区栽培的24个品种为供试材料,采用主成分分析与聚类分析相结合的品质-产量综合评价方法,系统分析了两种灌溉模式下不同小麦品种籽粒品质和产量的综合表现。结果表明,节水灌溉模式下多数供试品种的籽粒产量较常规灌溉模式有所降低,但籽粒品质优于常规灌溉模式。通过主成分分析,从11个品质指标中提取出4个主成分,累计贡献率达到了91.29%,其中,贡献率较大的指标有蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、面团延展性;根据品质主成分综合得分和产量聚类,在两种灌溉模式下筛选出5个兼具优质和高产潜力的品种,以龙麦26表现最好,适宜在河套灌区大面积推广种植。     

不同种植密度下施肥对强筋春小麦品质形成的调控效应

为给春小麦优质栽培提供依据,以优质春小麦品种龙麦26为材料,分析了不同种植密度下施肥量对强筋春小麦品质形成的调控效应.结果表明,随种植密度的增加,千粒重降低,而籽粒容重增大.种植密度对籽粒蛋白质含量、面筋含量以及面粉品质和面团流变学特性无显著影响.适当增加施肥量可以提高小麦籽粒蛋白质含量和面筋含量,增加沉淀值,改善面粉降落值,提高吸水率,延长面团的形成时间和稳定时间,但对面团的拉伸特性影响不大,并降低了容重和千粒重.