甘薯块根胰蛋白酶抑制剂活性的品种间差异

甘薯（Ipomoea batatas）是一种优良的家畜饲料作物，但是其块根中含有抗营养因子胰蛋白酶抑制剂。本研究为了调查甘薯品种或品系的胰蛋白酶抑制剂活性，开发出了一种简易的快速测定法，分析了8个栽培品种和199个品系。以前的常用方法是用猪胰的胰蛋白酶作为酶剂，用BAPA（苯甲基-D，L-精氨酸-P-硝基酰苯胺）作为基质进行比色测定；     

罗马尼亚比图尔流域采摘的食用菌中亚硝酸盐的含量

本研究测定了种植在罗马尼亚靠近“光学纤维一尼龙”联合企业Savinesti的比图尔流域不同地区采摘的食用菌中亚硝酸盐的含量。用水提取亚硝酸盐，利用Griesz Reagent测定亚硝酸盐含量。结果以每克干重中亚硝酸盐（mg）的含量（105℃）表示。共分析了41个食用菌样本（其中，22个样本于2001年10月采摘，19个样本于2002年9月采摘），其亚硝酸盐含量分别为2．06—49．88和1．98～31．84mg／g干重。     

兴义市主栽芭蕉芋品系根茎主要成分分析

以贵州省兴义市选育的3个芭蕉芋品系为试材,对其根茎中的主要成分进行的测定研究。结果表明：兴义市的三个主栽品种中,两个绿叶芋品系的品质较好,可溶性糖高于20％,淀粉含量高达57％以上,分别是57．10％（绿叶黄花）和57．58％（绿叶红花）,而紫叶品种的淀粉仅为50．53％,可溶性糖为18．73％;3个芭蕉芋品系的粗纤维含量和水分含量间无显著差异。芭蕉芋的可溶性糖的含量和淀粉含量受采收季节的影响,以11月份采收品质最佳。     

高蛋白大豆“秦豆2014”的选育及栽培技术研究

本文介绍了高蛋白大豆新品种‘秦豆2014’的选育过程，我们用自育高蛋白品系96E218作母本，高产品种濮豆10号作父本进行有性杂交，采用摘荚混合法处理分离后代选育而成。通过品比试验、区域试验和生产试验，证明了该品种具有高产稳产，抗病性强，适应性广，蛋白质含量高（粗蛋白含量47.79%）的突出特点。经过播期试验和密度试验，确定了该品种的最佳播期和最适密度。最后，文章讨论了高蛋白大豆品种的选育方法和推广模式。     

高粱新品系选育研究

以贵州省当地农家糯高粱品种资源为主要材料,经过3代系统选育后,选出相对稳定的9个新品系GS1～GS9,2007年将这9个品系以仁怀当地“青壳洋”系选品系“青选2号”为对照（ck）,在贵阳进行品系比较鉴定试验,结果表明：供试品系中CS8生育期为107d,比对照早熟7d,其单产为426．26kg／667m^2,比对照“青选2号”增产17％。其主要生物性状表现为：植株高度253cm,千粒重20．85g,穗粒重50．82g,穗粒数2411粒,角质率80％。该品系具有穗大、粒多、植株高度和千粒重适中、抗旱、抗病虫能力较强的特点,经贵州茅台（白酒）检测实验室检测,总淀粉含量为63．2％,支链淀粉占总淀粉95．40％,符合茅台酒用高粱原料指标,可以在贵州进一步试验示范推广。     

冀豆12遗传背景导入系蛋白、脂肪含量分布特征

以高蛋白品种冀豆12为受体亲本,不同来源、不同蛋白脂肪含量的大豆种质资源为供体亲本,构建了28个组合BC2F1后代群体,分析冀豆12遗传背景导入系后代蛋白、脂肪含量分布特征。结果表明,28个后代群体均有蛋白含量超高亲个体,超高亲个体比例介于4.0%～68.2%之间,超高亲比例≥40%的组合有18个,占64.3%,BC2F1后代群体蛋白含量以超高亲和偏高亲类型组合为主。而脂肪含量分布特征恰相反,BC2F1后代群体脂肪含量以超低亲和偏低亲类型组合为主,超高亲个体比例介于0～67.4%,超高亲个体比例≥40%的组合有7个,占25.0%,9个组合无超高亲后代。表明以冀豆12为遗传背景通过有限回交易选育高蛋白含量品种,而不易选育高脂肪含量品种。本研究结果为利用冀豆12培育高蛋白品种提供了依据。     

鲜食加工兼型用山楂新品种"长把红"的选育

“长把红”是1987年在山楂资源调查时发现的优良品系。后经10余年的栽培试验选育而成。该品种果实营养丰富，肉质桃红细腻，甜酸适口清香，适于鲜食和加工。经测定，果实含可溶性糖9．57％，可滴定酸2．05％，糖酸比较高，Vc含量79．76mg／100g。繁殖后代性状稳定，是珍贵的大果厚肉鲜食加工兼用型山楂新品种。     

马铃薯品种（系）淀粉与产量表现稳定性分析

为选育高淀粉加工型马铃薯品种（系）,以21份马铃薯品系和黑龙江垦区2个主栽品种垦薯1号、大西洋为试验材料,测定马铃薯块茎产量、淀粉含量、淀粉产量及直链淀粉含量。结果表明,马铃薯的块茎产量、淀粉含量、淀粉产量及直链淀粉含量存在着环境与基因型极显著的互作关系（P<0.01）,但基因型影响效应大于环境因素（P>0.05）;参试品种（系）的产量为17 552~49 639kg/hm²,淀粉含量13.17%~19.66%,淀粉产量2428.17~8792.31kg/hm²,直链淀粉含量13.21%~21.30%;通过与对照品种比较,从21份马铃薯品系中筛选出高产、稳产、高淀粉含量和高淀粉产量的品系4份。结果为选育高淀粉含量、稳定性强的马铃薯品种提供科学依据。     

7个二倍体和7个四倍体西瓜品系营养生殖和品质性状的比较研究

本研究比较了用秋水仙碱处理育成的7个四倍体西瓜品系与其7个二倍体品系的植株、花器、果实、种子和质量性状。四倍体基因型在统计学上获得了较粗的藤蔓（8．04mm）、较大的叶面积（298．9cm。）和较高的叶绿素含量（55．6），而节间长度和叶绿素荧光相似于对应的二倍体品系。四倍体植株中有雌蕊和有雄蕊的花器官（花梗、花药、子房、柱头和花瓣）比较大，但是四倍体品系中花器官组分的增加％是不同的。     

早熟优质高产大豆新品种滑豆20

滑豆20是河南省滑县种子公司选育的高蛋白、早熟大豆新品种。于2002年3月通过河南省农作物品种审定委员会审定。选育经过　滑豆20是利用高产稳产的豫豆10号为母本,和自育品系高蛋白、抗裂荚的滑豆16进行有性杂交,定向选育而成。该品系1990年配制组合,1996年进行品系鉴定,决选品系,1998年进入省预试,1999~2000年完成省区试,2001年完成河南省生产试验。产量表现　河南省区域试验中,1999年平均2966kg/hm²,较对照豫豆8号平均增产5.21%;2000年平均2822.5kg/hm²……     

食用甘薯品种选育及系谱分析

为了探索食用甘薯品种的选育方法,加快优良食用甘薯品种的选育进程。本研究对2001—2020年育成的22个食用型甘薯品种主要性状和亲本系谱进行了分析。结果表明：22个食用甘薯品种的平均鲜薯产量32689.0 kg/hm²,平均干物率28.1%。其中12个苏薯系列红心食用甘薯品种的平均胡萝卜素含量4.77 mg/100g鲜薯,10个宁紫薯系列紫心食用甘薯品种的平均花青素含量24.49 mg/100g鲜薯。系谱分析表明：苏薯系列红心食用甘薯品种基因源主要来自于美国品种,其中大多数品种都具有‘南瑞苕’血统,宁紫薯系列紫心甘薯品种基因源主要来自于日本品种,同时种质创新和桥梁亲本的应用也对紫心甘薯品种选育起到重要作用。外引资源和创新种质都是食用甘薯育种不可或缺的亲本来源,定向配组杂交是选育优良食用甘薯品种的主要方法。     

甘蓝型优质高产杂交油菜新品种油研50恢复系6215R的选育

1996年春,以R08（从中国油料作物研究所引进的甘蓝型油菜黑籽双低常规品系89008中系选的优系）为母本和甘蓝型油菜黑籽双低品种6218（从上海市大面积油菜生产区引进的沪油15中的1个选系）为父本进行杂交,在此基础上经过7年8代的连续定向选择,于2002年育成了甘蓝型油菜双低常规优质品系（隐性核不育恢复系）6215R。其芥酸含量均在1％以下,硫甙23．6～28．6μmol／g,含油量42．6％～43．7％,种子蛋白质21．6％～23．8％。以该品系作恢复系组配的优质杂交油菜新组合油YL050已通过贵州省2005～2007年区试和生产试验,于2007年12月通过贵州省农作物品种审定委员会审定,正式定名为油研50。     

纳米硒对肉鸡免疫和抗氧化能力的影响

【研究目的】试验旨在研究纳米硒对肉鸡免疫和抗氧化性能的影响。【方法】选用1日龄Avian肉鸡225只,随机分为5个处理组,每组45只,设3个重复,每个重复15只。在玉米．豆粕型日粮基础上添加纳米硒（0、0．15、0．3、0．6、1．2mg／kg）,以饲喂基础日粮组为对照组,试验期6周。【结果】结果表明：（1）试验至14、28日龄时,纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平肉鸡的新城疫抗体效价、免疫器官指数高于对照组（P〉0．05）;42日龄时,纳米硒在0．3～1．2mg／kg的添加水平肉鸡的新城疫抗体效价、免疫器官指数显著高于对照组（P〈0．05）。14、28、42日龄时,纳米硒在0．6～1．2mg／kg的添加水平外周血T淋巴细胞转化率显著高于对照组（P〈0．05）。（2）14日龄时,纳米硒在0．6～1．2mg／kg的添加水平血浆中的总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组（P〈0．05）;纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平血浆中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力、总超氧化物歧化酶（T-SOD）活力、抑制羟自由基（OH．）能力高于对照组（P〉0．05）,丙二醛（MDA）含量低于对照组（P〉0．05）;纳米硒在0．3～1．2mg／kg的添加水平血浆中一氧化氮（NO）含量极显著低于对照组（P〈0．01）。28日龄时,纳米硒在0．3～1．2mg／kg的添加水平血浆中T．AOC极显著高于对照组（P〈0．01）;纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平血浆中GSH-Px活力显著高于对照组（P〈0．05）,MDA含量、NO含量显著低于对照组（P〈0．05）;纳米硒在1．2mg／kg的添加水平血浆中抑制OH．能力的显著高于对照组（P〈0．05）。42日龄时,纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平血浆中的T-AOC、GSH-Px活力、T—SOD活力、抑制OH．能力、MDA含量、NO含量都显著高于或低于对照组（P〈0．05）。【结论】因此,纳米硒在0．6～1．2mg／kg的添加水平对提高肉鸡免疫能力效果最佳;纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平可以很好的提高肉鸡的抗氧化能力。     

红英南瓜高产栽培技术及优势

红英南瓜引自于澳大利亚,属于小瓜型品种,单瓜重2～3kg,浅裂叶,黄绿或浅绿色茎,抗白粉病,生育期85d左右适宜种植,瓜呈圆形或扁圆形,带有黄、红、绿色条纹。产量3．0万～4．5万kg／hm2,品质好、瓜质细腻、呈深黄或红黄色。适于鲜食或鲜食品加工。营养成分含量高,其中含蛋白质11％、糖13％。微量元素含量：铬含量≥5．0mg／kg、硒≥0．2mg／kg、钙≥3600mg／kg、钾≥4200mg／kg。有害物质含量：铅≤0．46mg／kg、砷≤0．12mg／kg、汞≤0．005。     

大豆高蛋白高产育种的可能性

多数研究表明,大豆产量与蛋白质含量间呈负相关。Thorne和Fehr(1970)从三交群体中选出了高蛋白高产的优良品系,Wehrmann等(1987)通过选择高蛋白植株与高产亲本回交的方法也获得了产量与蛋白含量均优的理想品系。上述结果为有效解决这种负相关的矛盾带来了希望。本文利用9个不同杂交组合的35个高世代(F_5～F_8)品系     

甜瓜新品系的选育及可用性评价

利用网纹甜瓜和哈密瓜类型材料杂交，经6－7代系谱选择，选育出了3个网纹甜瓜新品系，并对其稳定性、抗病性和配合力进行了综合评价。结果表明：品系1、品系2表现出高度的一致性和遗传稳定性；品系1对白粉病呈HR抗性，品系2呈R抗性，品系3呈MR抗性；品系1和品系3单果重的一般配 力效应呈正向效应（GCA值分别为0．02和0．09），品系2的网纹一般配合力高（GCA值为0．16），品系3的单果重、果肉厚、糖含量均呈正向效应。     

高等真菌子实体中的胰蛋白酶类似酶和胰蛋白酶抑制剂

测定了各种担子菌各个种的子实体中胰蛋白酶类似酶和胰蛋白酶抑制剂的活性。除分别属于多孔菌科的多孔菌（Coriolus versicolor（Fr．）Karst）和属于猴头菌科的猴头菇（Hericium erinaceus（Fr．）Quel）中的酶活陛几乎不能检测到以外，其它的真菌子实体中都含有这些酶，牛肝菌科和伞菌科真菌的子实体中胰蛋白酶类似酶的活性最高。所有真菌的子实体中都含有胰蛋白酶抑制剂。包括褐圆孢牛肝菌（Bolaus castaneus （Fr．）Karat）、橙盖牛肝菌（Leccinum aurantiacum（Ft．）sing）、褐盖牛肝菌（Leccinum melanum（Fr．）Karst）在内的牛肝菌科、伞菌科、侧耳科的担子菌中都检测到最高活性的胰蛋白酶抑制剂。     

能源甘薯新品种选育探讨

能源甘薯是单位面积生产淀粉量较高的甘薯。根据多年能源甘薯选育的经验．提出了能源甘薯的选育应以单位面积薯干产量为主,其次是干物率．鲜产再次之;品系鉴定的入选率应在20％左右：高产年份和高产地块并不利于优良品种的选择：增加试验田的平整一致性比提高试验田的土壤肥力更重要：干物率的取样误差远大于年际间环境条件的变化：首次提出YKL值代表着一个品种的生产能力．可作为品种鉴定选择的参考依据．     

高温胁迫对不结球白菜幼苗生长及生理指标的影响

根据多年夏季露地自然高温下的观察和36℃高温胁迫下的热害指数,筛选出了耐热品系196—3、197—5、196—8和198—9,不耐的品系197—7、196—12以及介于耐热和不耐热之间的品系197—4、197—6,并测定了这8个品系40℃高温胁迫下的膜稳定性;进一步在20℃／12℃（d／n）（ck）、32℃／20℃（d／n）、36℃／28℃（d／n）人工模拟高温胁迫条件下,测定了这8个品系的幼苗生长量、MDA、游离脯氨酸、游离氨基酸、以及总糖相对含量。结果表明：在32~C／22℃（d／n）和36℃／28℃（d／n）处理下,相对生长量、游离脯氨酸、游离氨基酸和总糖的相对含量品系间差异都极显著;相关分析表明,两温度处理条件下相对生长量与热害指数都极显著正相关,而只有32℃／22℃（d／n）处理条件下的游离脯氨酸、游离氨基酸和总糖的相对含量与耐热性存在显著的相关性,其中游离脯氨酸相对含量与耐热性呈极显著正相关（r=0．8083^＊＊）。所以高温胁迫生理指标的研究中采用32℃／22℃（d／n）处理不结球白菜幼苗比36℃／28℃处理更能体现出品种间的耐热性差异。32℃／22℃（d／n）处理条件下的游离脯氨酸、游离氨基酸和总糖的相对含量都可以用来鉴定不结球白菜的耐热性,但是以游离脯氨酸为最好。     

甘薯SRAP连锁图构建淀粉含量QTL检测

SRAP标记（sequence-related amplified polymorphism,序列相关扩增多态性）是由Li和Quiros发展了一种新的分子标记技术.SRAP标记具有简便、稳定、中等产率、在基因组中分布均匀的特点,已被广泛利用.本实验利用甘薯高淀粉品种绵粉一号与甘薯低淀粉品种红旗四号杂交F1代分离群体,根据淀粉含量,选择F1代分离群体中高、低淀粉含量极端类型材料各23个构成选择性基因型子群体.构建的连锁图包括21个SRAP标记和9个连锁群（母本4个连锁群,父本5个连锁群）.复合作图检测到1个淀粉含量QTL,红旗4号的加性效应增加淀粉6.37%,解释表型变异的20.1%.