养猪户补栏意愿不强后期猪价高企难下——当前生猪价格走势分析及对策研究

夏季原本是生猪市场的淡季，然而今年猪肉价格却淡季不“淡”，反而加速上涨，价格屡创新高，生猪价格和猪肉价格创2008年以来的历史最高点。自进入五月以来，全国猪肉价格“突飞猛进”，“一路高歌”。盐城市场猪肉价格也是一路上扬，直逼牛肉价格。     

后市国内豆粕价格仍有上行空间

进入9月份，国内豆粕现货价格继续上扬，截止9月5日，黑龙江哈尔滨地区豆粕报价2830元／t，价格提升50元／t；辽宁大连地区油厂报价2880元／t，价格提升100元／t；山东日照豆粕成交价格2850元／t，价格提升60元／t；浙江宁波地区豆粕成交价格2840元／t，价格提升40元／t；江苏张家港地区豆粕成交价格2850元／t，价格提升50元／t；广东地区豆粕成交价格2750～2780元／t，价格提升30元／t。     

稳定牛奶价格对奶牛养殖业的影响及对策

一、奶牛养殖者与乳制品企业间稳定牛奶价格的存在 按照价格规律，商品价格应围绕价值上下波动；按照供求关系影响价格的经济规律，当供给大于需求时，商品价格下降，反之，当供给小于需求时，商品价格上涨。因此，几乎所有商品的市场价格都是变化波动的，例如鸡蛋、猪肉价格的变动等等。而在中国奶牛养殖业中，奶源提供者（奶牛养殖者）与乳制品企业之间的牛奶价格却相对稳定。在变化不定的市场条件下，却有“稳定牛奶价格”，这一现象既违背价格规律（按照价格规律，当饲料价格上涨，牛奶单位价值增加，牛奶的价格也应上涨；反之，当饲料价格下降，牛奶单位价值减少，牛奶的价格则应下降）；又违背供求关系影响价格的规律（按照供求关系影响价格的规律，当牛奶的供给大于需求时，牛奶价格下降，反之，当牛奶的供给小于需求时，牛奶价格上涨）。那么．奶牛养殖者与乳制品企业问“稳定牛奶价格”问题是怎么产生的呢？笔者认为这一稳定价格问题是在以下的经济背景下产生并得以存在的。     

基于VAR模型的河北省羊肉价格与牛肉价格动态关联关系研究

为了探究羊肉价格与牛肉价格的动态关联关系，研究基于河北省羊肉价格和牛肉价格月度数据，采用向量自回归模型(VAR模型)、格兰杰因果检验、脉冲响应函数和方差分解方法分析羊肉价格与牛肉价格之间的动态关联关系(羊肉价格变化率和牛肉价格变化率之间的影响关系)。结果表明：滞后1期的羊肉价格变化率对本期羊肉价格变化率、牛肉价格变化率均在1%水平上具有显著正向影响，影响系数分别为0.896 143,0.363 299。滞后2期的羊肉价格变化率对本期羊肉价格变化率、牛肉价格变化率分别在5%、1%水平上具有显著负向影响，影响系数分别为-0.299 546,-0.321 973。滞后1期的牛肉价格变化率对本期羊肉价格变化率在5%水平上具有显著负向影响，影响系数为-0.287 143;对本期牛肉价格变化率在10%水平上具有显著正向影响，影响系数为0.211 450。滞后2期的牛肉价格变化率对本期羊肉价格变化率影响不显著；对牛肉价格变化率在1%水平上具有显著为正向影响，影响系数为0.332 651。在0.01显著性水平下，羊肉价格变化率是牛肉价格变化率的格兰杰原因；在0.1显著性水平下，牛肉价格变化率是羊肉价格...     

2013年11月份黑龙江省畜牧业情况分析

据黑龙江省畜牧兽医信息中心对定点监测县及定点养殖场（户）的畜产品和饲料成本价格效益的监测显示，11月份生猪价格小幅上涨，鸡蛋价格继续上升，西装鸡价格平稳震荡，生鲜乳、牛羊肉价格微涨，饲料价格稳中有涨。     

我省部分城市、地区近期畜产品价格情况

2009年11月份，我省各类主要副食品市场零售价格总体运行稳定，其中猪肉价格稳定，禽蛋价格稳中有降，鲜牛奶价格平稳运行。预计12月份我省副食品价格仍以盘整为主，部分肉类副食品价格或有一定的上涨压力。     

2015年6月全国主要原料、饲料产品价格情况

2015年6月，主要饲料原料价格环比中，价格均下降；在维生素类产品中，维生素A价格持平，维生素D、E价格均下降；氨基酸产品中，氨基酸价格呈不同幅度下降；矿物质类产品中，仅磷酸氢钙价格上涨，其他价格均下降。饲料产品价格环比中，仅4%大猪预混合饲料价格上涨，其他饲料产品价格均下降。     

试论蜂产品的合理价格

试论蜂产品的合理价格田劲榕一、对“合理价格”的认识在我国，相当多的蜂业界人士是以蜂产品价格的高低去评论蜂产品价格的合理与否的。因此，在这些人的头脑中，形成了这样的逻辑：蜂产品的价格高即是合理价格，否则是非合理价格。譬如，前年蜂蜜价６．００元／千克，去...     

2005年我国饲料工业发展形势分析

1原料价格平稳，饲料稳中趋降 全国饲料工作办公室主任沈镇昭最近表示，今年的饲料行业将不会再出现去年那样的大幅波动，饲料价格将稳中有降，从而有利于降低畜牧业的生产成本。饲料处于畜牧产业链的中间，受上游的原料价格和下游畜产品的价格、存栏等影响。多年从事饲料原料的业内人士分析，饲料价格主要受原料价格的影响，畜牧产品的市场只对饲料价格有轻微的调节作用。从2004年饲料价格可以分析到，饲料价格走势与大宗原料(玉米、豆粕)走势基本相似。     

肉蛋价格稳中有升

2003年12月全国城乡批发市场“菜篮子”产品供应充足，购销两旺，除蔬菜价格比上月有所上涨外，其他品种价格变化不大。与上月相比，猪肉价格略涨；牛肉和鸡蛋价格持平。主要“菜篮子”产品批发市场价格普遍高于上年同期，其中猪肉价格高出二成以上，鸡蛋和茄果类蔬菜价格高出一成多。     

裘皮皮张成交量增

9月初，貉子皮上市量多，价格坚挺。其中特路貉子皮成交价格在400～450元／张，高质量皮张成交价格在340～370元／张，中等质量皮张成交价格在290～320元／张，一般皮张成交价格在240～260元／张，低等皮张成交价格在150～200元／张。     

国内外主要畜产品与饲料价格分析简

 我国正处于食物结构转型期，畜产品需求增长强劲，但畜产品和饲料价格持续上涨且容易受其他因素影响。通过分析２００８年９月－２０１３年８月国内、国际主要畜产品与饲料价格的变化规律、相关性和Ｇｒａｎｇｅｒ因果关系，结果表明，国内外畜产品和饲料价格整体呈波动上升趋势，且“食草型”畜产品价格高于“耗粮型”畜产品价格，国内主要畜产品和饲料价格均高于国际；除猪肉和牛肉价格外，畜产品和饲料价格的波动幅度整体是国内小于国际；国内猪肉和牛肉价格波动幅度较大，国际是“食草型”畜产品波动幅度较大；国际大豆价格是国内大豆价格变化的原因；国内牛肉价格和羊肉价格是大豆价格变化的原因、国内牛肉价格是豆粕价格变化的原因、玉米价格是鸡肉价格变化的原因，国际牛肉价格是大豆价格变化的原因。由此可见，农业政策、节日效应和饮食习惯等是影响畜产品价格的主导因素；因此，发展草地农业是稳定畜产品价格和确保畜产品安全的有效途径；同时，加大对农牧户的直补力度，并为其生产提供政策支持和服务。     

建立合理的生奶价格形成机制的探讨

近年来，特别是2004年以来，由于受国际粮食供求关系的影响，国内饲料市场价格频繁波动，其频度之高，波幅之大，不断刨历史新高。相比之下，现行的生奶价格形成机制逐渐暴露出矛盾和问题，主要表现在：生奶价格变动严重滞后，难以及时反映饲料市场价格的变化信息，致使价格发生扭曲。生奶价格的不合理给奶牛生产造成了伤害，     

玉米供紧价升

2009年12月上句，全国牛肉（新鲜去骨）平均价格为每500克（下同）17．01元，广东牛肉价格最高，达到21．75元，河北牛肉价格最低，只有14．45元。与11月下旬比较，全国价格继续回升，其中12个地区牛肉价格提高，14个地区牛肉价格不变，5个地区牛肉价格降低。     

2002年国际农产品市场析及展望

２００２年，国际市场农产品价格出现较大的波动。国际市场粮食品种的现货价格都呈现出明显的上升趋势，小麦价格上升了１７．６％，大米价格上升了１５．３％，玉米价格上升１１．５％；在经历了２００１年的价格低迷后，国际市场棉花价格自２００２年第２季度开始回升，目前已经走出低谷；植物油品种价格涨势强劲，全都达到了１９９９年以来的最高点；受全球供大于求的形势影响，国际市场白糖价格继续下跌；畜产品中，猪肉价格下降，牛肉价格回升。价格的波动，与国际供求形势的变化密不可分。据联合国粮农组织等机构预测，２００２／０３…     

我国主要畜产品价格波动及影响研究

文章基于2002年1月至2022年7月我国主要畜产品月度价格数据，利用UVSVM模型分别考察猪肉、牛肉、羊肉3种畜产品价格随机波动与价格之间的动态反馈关系。结果表明，猪肉价格的随机波动对猪肉价格影响较大，猪肉价格水平变化会对短期猪肉价格的随机波动产生正向影响。牛肉和羊肉价格的随机波动对各自价格的影响较小，牛肉和羊肉价格水平的变化会对短期价格的随机波动造成负向影响。文章提出了完善猪肉储备的调节机制，实现猪肉市场保供稳价，多措并举稳定牛羊肉供给，促进牛羊肉价格平稳运行的政策建议，以期保障畜产品供给、促进农业农村经济高质量发展。     

当前国内猪肉产品价格形势分析

1当前猪产品市场价格走势 我国生猪价格和猪肉价格同比上涨，猪肉价格涨幅低于生猪价格涨幅；猪肉批发市场价格环比上涨。根据农业部畜牧业司定点调查月报资料分析，2007年1-5月份我国生猪收购价格同比上涨40．52％。其中，1月份生猪收购价格为每千克9．55元（下同），达到2006年5月份以来的近期最高点，2月份价格开始回落，[第一段]     

2005年上半年禽肉生产与市场综述

2005年上半年国内家禽生产势头好，价格高，效益显著。肉雏鸡价格较往年大幅提高，肉鸡配合饲料价格运行平稳，西装鸡和活鸡价格均高于去年同期水平，人均禽肉消费量同比下降。     

乌骨鸡价小幅下跌

3月中旬以来，全国乌骨鸡消费量速减，价格出现小幅下跌。其中广东乌骨鸡价格每500克（下同）跌至7．3元，湖南的价格跌至6．6元，江苏区乌骨鸡价格跌至8．1元，广西乌骨鸡价格稳定在8．7元左右，福建的价格稳定在8．1元左右，湖北为8．2元左右，安徽在8元左右，浙江8．5元左右，西南7．7元左右，京津地乌骨鸡价格稳定在7．1元左右。预计，后市乌骨鸡行情不宜盲目乐观，价格以小幅下跌为主。     

毛兔养殖少价格仍看好

目前肉兔价格正如我们前期预测，稳中有升，活兔价格为10～12元／千克，较去年同期8．6～9．0元／千克的价格有所回升；獭兔价格稳中有降，活兔价格为16～20元／千克，较去年同期24～26元／千克的价格有所回落。那么，今年养殖毛兔仍能赚钱吗？全国养兔知名专家、世界养兔协会中国分会副会长朱秀柏称，今年毛兔价格波动不大，养殖效益仍然可观。