美国:加州核桃树苗销售增加

据加州食品和农业部近期的一项调查结果,2012年加州核桃树销售量比上年度明显增加。为响应国内和国外市场对核桃的迫切需求,美国核桃种植面积可能会有所增长。美国加州核桃苗圃销售报告显示,2012年该州核桃苗销售量较2011年增加了     

美国:加州核桃市场不景气

<正>2014年美国加州核桃产量明显增高,2014年末核桃价格稳步下降。2015年初,加州核桃出口量也出现下滑,不过,出口价格相对稳定。据加州Carriere家庭农场负责人卡尔称,2014年加州核桃丰收的原因有二,一是由于核桃价格相对较高,种植利润大,过去两年内种植户纷纷选种核桃,核桃种植面积明显增加;二是2014年核桃生产季有利的气候条件。2014年加州核桃产量预计高达56万t,高产量势必影响     

核桃营养价值高

正核桃是世界上最健康的农产品之一,可作为小吃、沙拉配菜和甜点等。多吃核桃有益身体健康。美国宾夕法尼亚大学的研究人员基于近10年发表的研究中发现,坚果富含α-亚麻酸(ALA)、ω-3脂肪酸,可减少骨骼断裂,有益骨骼健康。智利核桃委员会(CWC)主任指出,一天吃一小撮坚果有助于预防骨质疏松和压力骨     

食用猕猴桃健康益处多

<正>猕猴桃好吃且深受消费者青睐,对身体健康非常有益。中国台北医药大学开展的有关猕猴桃的营养价值研究表明,糖尿病患者可以食用猕猴桃,有益心脏健康,保护DNA免遭自由基破坏,促进消化,且富含维生素C和维生素E。食用猕猴桃有益心脏健康。该研究表明,每天吃2个猕猴桃,持续8周,可降低血液中坏胆固醇水平(LDL),提高好胆固醇水平(HDL)。     

核桃:可减缓前列腺癌生长

<正>据刊登在《Journal of Medicinal Food》(《药物强化性食品期刊》)中的一项研究报道,富含核桃或核桃油的饮食能减缓前列腺癌的生长。核桃脂肪含量很高,而这些脂肪本身不能促进前列腺癌的生长。来自美国加州大学戴维斯分校的权威科学家、营养学家保罗·戴维斯指出,含核桃的饮食降低了试验鼠中荷尔蒙IGF-1水平,而这种激素与前列腺癌和乳腺癌均有关联。     

美国加州营养师建议常食5种食物有助于抗癌

专门从事治疗癌症患者的营养学家在一项新的疾病和饮食习惯的研究中建议,某些食物可以挽救生命。美国加利福尼亚州(简称加州)比佛利山庄癌症中心的营养师卡罗琳建议她的病人食用她所称的"5种激情食物"以抗癌。这5种食物其实是常见的食物,但却有不同寻常的功效。     

弥渡县设立9个核桃有害生物测报站

本刊讯(特约通讯员柏斌)笔者从云南省大理白族自治州弥渡县森防站获悉,为迅速建立健全全县核桃有害生物测报网络,为核桃有害生物防治、检疫提供科学依据,确保核桃产业健康安全地发展,该县继成立县级核桃有害生物测报站之后,最近又     

二十碳五烯酸的生理功能及其在牛奶中含量的调控北大核心CSCD

二十碳五烯酸(EPA)是人体必需的ω-3多不饱和脂肪酸,对人类健康发挥着重要的作用,能够有效降低人类心血管疾病和癌症等的发生率。天然EPA主要来源于鱼油、微藻和牛奶,其中牛奶被认为是人类补充EPA较为理想的食物。因此,增加牛奶中EPA的含量对人类的健康更加有益。本文综述了EPA的生理功能、EPA在奶牛体内的代谢以及牛奶中EPA含量的调控。     

吃饭狼吞虎咽增心脏病风险

正【英国《每日电讯报》网站11月13日报道】新研究表明,花时间享受每一口食物可能是保持心脏健康和身材苗条的秘诀。日本科学家研究发现,细嚼慢咽的人体重增加或患代谢综合征—一系列危险的健康问题,例如高血压、糖尿病和可能危及心脏的肥胖—的几率要更低。     

多晒太阳心脏好

晒太阳的好处不言而喻，除了补钙外，还有助于心脏健康。据英国《每日邮报》3月27日报道，意大利诺瓦腊的东皮埃蒙特大学研究人员发现，心血管疾病在缺乏维生素D的患者中更为严重，这一结果再次印证了以前有关晒太阳有益心脏健康的研究结论。     

云南加强核桃种苗质量管理

针对核桃产业发展中存在的种苗质量问题。云南省林业厅厅长陈玉侯在日前召开的“全省核桃种苗质量管理电视电话会议”上提出．将动员全省各级林业主管部门,切实加强对核桃种苗的质量管理,确保云南核桃产业健康稳定发展。     

不同品种鸡对核桃饼养分代谢率研究

本文旨在探讨不同品种鸡对核桃饼常规养分的代谢情况。试验采用套算法测定核桃饼的养分代谢率,选择体重均匀、健康的河北地方柴鸡和海兰褐鸡成年公鸡各10只,柴鸡组按体重相近的原则随机分为2组,每组5只鸡,组间体重差异不显著(P0.05);海兰褐鸡分组方法同柴鸡。结果表明,饲喂核桃饼的鸡表观代谢能与花生仁饼相当,但高于其他同类饲料;海兰褐鸡对核桃饼的表观代谢能和真代谢能较河北地方柴鸡分别高9.04%和7.77%;不同品种鸡对核桃饼的能量、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪的表观代谢率差异不显著(P0.05)。经分析认为,核桃饼可以作为蛋白质饲料应用于家禽养殖业。     

美国:食用核桃或将减少肉类摄入

<正>根据最新公布的消费者调查信息,人们喜爱肉食的主要原因是风味和质感,较少的人选择植物性饮食是因为缺乏风味和质感。美国加利福尼亚核桃委员会的研究还表明,肉类在每周半数以上的食物中仍然是餐盘的焦点。然而,出于对营养和健康关注的增加,人们希望在日常生活中添加更多的植物性食品。简单的解决     

高温季节加州鲈的病毒病防控与肝脏保健

加州鲈是广东地方特色名优品种,对地方水产养殖经济增长有巨大贡献。但随着加州鲈养殖规模不断扩大,其相关病害频发,特别是病毒病阻碍加州鲈养殖健康发展。然而目前鱼类病毒病还没有特效药物,所以外调水体,内服保肝提高免疫力,进行综合防控显得格外重要。本文综述加州鲈相关病毒病的临床诊断、防控措施,以期为加州鲈养殖提供参考。     

食用抗性淀粉有助于调节血糖

正爱尔兰都柏林大学的一项新的研究发现,抗性淀粉对人体有益,如帮助控制血糖、维持肠道健康以及增强饱腹感等。抗性淀粉存在于自然食物中,如香蕉、土豆、谷物和豆类等,是一种未经消化的淀粉,类似膳食纤维,它具有潜在的健康益处,有待进一步研究。     

人工甜味剂会增加饥饿感

正【合众国际社悉尼7月13日电】虽然人工甜味剂能够给食客提供想要的甜味,但这种代糖化学物也会增加大脑的饥饿感,让大脑认为摄入的食物无法提供足够的能量。悉尼大学的研究人员让果蝇和小鼠摄入含有三氯蔗糖的食物,结果他们发现,这些食物会让大脑奖赏中枢出错,最终热量摄入远远超出了自身需要。尽管人们通常认为,在任何食谱中减少糖分摄入都对健康有益,但之前就有研究提出过这种代糖     

爱尔兰:抗性淀粉有助于调节血糖

<正>爱尔兰都柏林大学的一项新的研究发现,抗性淀粉对人体有益,如帮助控制血糖、维持肠道健康以及增强饱腹感等。抗性淀粉存在于自然食物中,如香蕉、土豆、谷物和豆类等,是一种未经消化的淀粉,类似膳食纤维,它具有潜在的健康益处,有待进一步研究。     

简易病猪识别与猪病治疗的方法

1简易识别病猪健康猪的尾巴不停地摇摆,且能迅速灵敏地对外界刺激做出反应。健康成年猪贪食好睡,若给予食物则应声而来,饱食后卧地嗜睡,遇有生人接近,即起立举目并不断摇尾。若发现精神萎靡,动作呆滞,常卧地不起,拒绝饮食,背脊发硬,行走摇晃,头尾下     

轻松驿站

健康小常识常吃大豆防四类疾病当前,环境雌激素主要分五类,其中植物雌激素因其对人体有益而越来越受到重视。植物雌激素如异黄酮类,是对人体有益的植物雌激素,在结构上与雌二醇相似。异黄酮的主要食物来源是大豆及其制品大豆粉。大豆异黄酮对激素相关疾病有预防作用:(1)癌症大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌及其他一些癌症的发生、发展具有显著的防治效果。通过比较研究说明,居民摄入豆制品及异黄酮的水平愈高,这些癌症发病率就愈低。大豆对绝经前妇女乳腺癌的发生有显著预防作用。(2)绝经期综合征绝经期妇女的热潮红和阴道炎都起因于卵巢功能…     

用粪链球菌控制猪大肠杆菌病

人类用乳酸产生菌贮藏食物,已有若干世纪。梅契尼柯夫(1908)首先报道了这些细菌对预防或治疗肠道紊乱的有益作用。Kinsey(1980)在文献综述中显示,对于将乳酸产生菌用作饲料添加剂以预防生产食物的动物的腹泻并提高其生长率,已重新产生兴趣。“Probiotic(生物预防)”是一个新词,其意义是利用细菌来预防或减弱致病菌引起的感染的作用。为使生物预防见效,必须增加有益细菌的数量,不造成宿主的疾病,而又能减少致