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以农产品贮运保鲜产业技术创新战略联盟引领和提升农产品保鲜产业技术进步 总被引:1,自引:0,他引:1
农产品贮运保鲜产业技术创新战略联盟秘书处 《保鲜与加工》2010,10(4):59-61
1农产品贮运保鲜产业技术创新战略联盟基本概况
为深入贯彻实施《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020年)》,2008年12月30日国家科学技术部、财政部等6部委联合发布《关于推动产业技术创新战略联盟构建的指导意见》(国科发政[2008]770号),文件要求建立以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系,加快提升产业技术创新能力,并就产业技术创新战略联盟的构建提出六项原则指导意见。根据上述原则和科学技术部《关于推动产业技术创新战略联盟构建与发展的实施办法(试行)》文件精神, 相似文献
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农产品保鲜产业在技术创新中发展 总被引:2,自引:0,他引:2
农产品保鲜产业包括农产品的采收、采后处理(清洗、消毒、预冷、涂蜡、愈伤、晾晒、催熟和脱涩等)、分级、包装、运输、贮藏、批发(拍卖)和零售等环节。搞好上述各环节中的技术创新,对于保证农产品质量,方便贮运,便于食用,促进销售和提高农产品的商业竞争力具有重要意义。国外一些发达国家特别重视农产品保鲜新技术的研究和开发,而且已达到了相当发达的程度,并已在商业上大量应用,取得了巨大的经济效益。我国近20年来也加快了农产品保鲜技术的创新步伐,保鲜产业也有了较大的发展。在目前农业结构调整中,各地都把保鲜作为重点… 相似文献
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新疆伊犁河谷红地球品种葡萄贮藏现状及保鲜产业发展对策 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍红地球品种葡萄的耐贮运特征特性,分析新疆伊犁河谷红地球品种葡萄贮藏保鲜现状与存在的问题,提出提高新疆伊犁河谷红地球品种葡萄耐贮运能力的技术措施,并从我国农产品保鲜产业的战略高度,指出加快红地球品种葡萄等农产品物流保鲜技术产业化研发应用与联动升级的对策与建议。 相似文献
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修德仁 《农产品加工.学刊》2003,(10):8-9
1.我国农产品保鲜产业的现状我国农产品保鲜业是从长期传统自然经济条件下转化而来的,因而必然带有初级阶段的一些特点。如自然经济条件下形成了农产品地产、地销,季产季销,在流通上存在封闭性,流通范围狭窄;长期的短缺经济形成了农产品剩余量较少,因而没有过多的流通量;长期以来我国将农业投入的主体放在了产前,忽略了同时发展农产品的产、贮、运、加、销等产后产业,产前与产后的不协调性造成了许多农产品卖难的问题。当前,我国农产品的产后保鲜产业仍处于比较薄弱的状态。现有冷库贮量约1000万t,而全国每年仅果蔬的总产量就超过了5亿t,农… 相似文献
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包装产业是我国改革开放以来发展最快的行业之一。若与欧美发达国家包装产业比较,我国包装产业尚有较大的跃升空间,其中农产品产后保鲜包装与加工品包装则是其中最具发展潜势的领域。随着我国市场经济特别是外向型经济的快速发展,农副产品经营企业已逐渐认识到保鲜包装的重要性,农产品的商品属性也在参与国内外市场的大循环中得到增强。在发达国家,80%左右农产品均要经过包括保鲜包装在内的产后处理,从而实现农产品的产后增值。在我国农业种植业产品中,仅果蔬等园艺产品总产量就已超过6亿t,成为种植业中第一大产业。与粮食产品相比,蔬菜、水… 相似文献
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关注农产品贮运加工产业的焦点 总被引:1,自引:0,他引:1
孙树侠 《农产品加工.学刊》2003,(11):4-6
发展农产品贮运加工产业是我国经济发展和改革开放不断深入的内在要求,已被列入我国农业发展纲要和“九五”国家攻关课题之中,2002年又被列入“863”计划,这些都说明政府已把农产品贮运加工产业摆到了重要位置。1.我国农产品贮运加工业与发达国家的差距从总体发展水平来看,我国农产品贮运加工产业比国外发达国家要落后至少20年。目前国内加工规模大、设备好、效益佳的企业大多数是独资或合资企业,其中采用成套进口设备的占60%。据2001年统计,“雀巢”、“联合利华”两家公司在全世界的总产值超过我国全国食品工业总产值,即这两个公司由20万… 相似文献
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农产品贮运保鲜产业技术创新战略联盟秘书处 《保鲜与加工》2011,11(2):1-2
从我国农产品采后流通领域产品及技术现状出发,分析了生鲜农产品保鲜产业在国民经济发展中的重要作用,阐述了我国农产品贮运保鲜产业"十二五"期间的工作重点. 相似文献
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双孢蘑菇贮运保鲜技术 总被引:3,自引:1,他引:2
双孢蘑菇是世界性栽培的重要食用真菌之一,其保鲜期短是双孢蘑菇产业发展和市场开拓的瓶颈。从适时采收、修整分级、及时预冷、包装、适温贮藏、保鲜剂处理、运输等方面总结了双孢蘑菇的贮运保鲜技术。 相似文献
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高原夏菜产业已成为甘肃省的战略主导产业。围绕高原夏菜采后处理、贮运保鲜过程中存在的问题,开展预冷技术、气体变化规律,以及控制技术、保鲜剂研制等方面的研究,为高原夏菜产业的发展提供科技支撑。 相似文献
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1产业与气候条件对葡萄贮运保鲜的影响1.1都市型葡萄产业长江三角洲地区是大中城市密集区,也是经济发达地区,大多数葡萄园均建设在城市缝隙、城乡结合部,是城市居民农业观光消闲、享受田园风 相似文献
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陈维信 《农产品加工.学刊》2006,(3):26-27
我国果蔬采后损失严重,尤其是热带亚热带水果在贮藏运输和商品流通过程中很容易腐烂变质。因此,首先有必要了解热带亚热带水果贮藏的特点,并采取相应的采前与采后配套技术措施,形成贮运保鲜系统工程体系,才能有效地提高其贮运保鲜的效果。 相似文献
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