奶牛养殖主推技术(二)

正一、生鲜乳质量控制技术1.饮水与饲料质量控制技术。(1)饲料与饲草质量控制技术。饲料与饲草(含青、黄贮饲草)是奶牛的主要食物,其质量的好坏直接影响着牛奶的质量。奶牛混合精料中违规使用添加剂,饲料饲草中污染物超标、霉变腐败是影响牛奶质量的重要因素。优质与发霉牧草的外观比较。饲料与饲草的霉变主要由霉菌滋生引起,霉菌产生霉菌毒素,是奶牛饲料与饲草的主要污染源之一。霉菌主要包括:黄曲霉菌、寄生曲菌、疣孢青霉菌、轮孢镰刀菌、禾谷镰刀菌、拟枝孢镰刀菌等,以黄     

奶牛养殖主推技术(二)

<正>一、生鲜乳质量控制技术1.饮水与饲料质量控制技术。(1)饲料与饲草质量控制技术。饲料与饲草(含青、黄贮饲草)是奶牛的主要食物,其质量的好坏直接影响着牛奶的质量。奶牛混合精料中违规使用添加剂,饲料饲草中污染物超标、霉变腐败是影响牛奶质量的重要因素。优质与发霉牧草的外观比较。饲料与饲草的霉变主要由霉菌滋生引起,霉菌产生霉菌毒素,是奶牛饲料与饲草的主要污染源之一。霉菌主要包括:黄曲霉菌、寄生曲菌、疣孢青霉菌、轮孢镰刀菌、禾谷镰刀菌、拟枝孢镰刀菌等,以黄     

饲料和饲草中霉菌毒素对动物生产性能的威胁

霉菌毒素是由真菌所产生的代谢产物，当采食生物显著量时，它对动物是有毒的，因此而得的疾病叫霉菌毒素中毒症。饲料谷物中霉菌的生长和霉菌毒素的产生受到许多因素的影响，但水分是最重要的因素。谷物贮存时，水分应保持在１５％以最大限度地抑制霉菌的生长。最普通的、最被人们所认识的、自由繁殖的霉菌毒素是黄曲霉毒素和镰刀菌霉菌毒素。饲草也可能含有复合的真菌生物碱。我们对黄曲霉毒素中毒症病因学的理解远远比对镰刀菌霉菌毒素中毒症的病因学了解得多。对因采食霉菌毒素污染的饲草而导致的中毒症的病因学更了解甚少。这可能是因为…     

畜禽镰刀菌毒素中毒病研究概况

镰刀菌(Fusarium)是自然界分布很广的真菌,同其它霉菌一样,极易侵染谷物、牧草和粮食。由镰刀菌毒素(Fusari-um Toxin)引起的人畜中毒病,早在十九世纪末和二十世纪初苏联和日本就开始进行研究。近三十年来,国内外学者都做了大量工作,取得了可喜的进展。本文拟就镰刀菌毒素中毒病研究进展及其有关问题,予以扼要介绍。     

牛霉变饲草中毒的治疗

病因在饲草收获或保存期中遇到适当的自然条件(温度20～30℃,相对湿度高于70％)阴雨连绵,饲草不能及时晒干而产生变质,剥开饲草外表,基秆上有黑斑点,这种要霉变饲草含有木贼镰刀菌和半裸镰刀菌。当牛长期食用这种霉变饲草后,引起中毒。笔者近几年遇到此病例22例,用中西医治愈21例,收到很好的效果。     

警惕——霉菌毒素

霉菌毒素中毒症是由有毒真菌代谢产物(真菌毒素)所致的一种疾病。在所有霉菌中，92％的霉菌是无毒的；4％会造成家禽的霉菌性疾病，如禽的曲霉菌病等；4％的霉菌会产生霉菌毒素，如串珠镰刀菌毒素会产生串珠镰刀菌毒素、赭曲霉能产生赭曲霉毒素等。据有关资料报道，全世界供应的谷物中有25％受到霉菌毒素污染。中国禽场所使用的饲料中大部分存在不同程度的霉菌污染情况，此应引起广大同行的注意。     

马霉玉米中毒的诊治

家畜连续采饲发霉的饲料和饲草可引起中毒。特别是发霉玉米中几种镰刀菌的毒素，引起马霉玉米中毒主要是串珠镰刀菌及其产生的毒素。其能引起马脑白质的角质软化，从而导致严重的神经症状。临床以兴奋或沉郁为特征，马属动物多发。本病多发生于秋季，如果阴雨连绵，玉米和饲草发霉变质，可引起大面积发病，一般以零星散发为主。     

春季养牛应谨防霉变饲草中毒

养殖场户春季饲喂牛的饲草大多是上年储存的,由于饲草储存的时间长,若饲草在储存期间,保管不善,特别是部分养殖场户储存于露天的饲草,若遭遇雨雪浸淋后,其饲草草垛中寄生的真菌就会大量地生长繁殖,主要是黄曲霉菌、镰刀菌、赤霉菌等（其黄曲霉菌、镰刀菌、赤霉菌等可以寄生在稻草、麦秸、花生秧等多种饲草中）可产生有毒有害物质的霉菌大量地生长繁殖,同时产生真菌毒素,常会导致饲草发霉变质,如果春季牛采食了这些发霉变质并含有真菌毒素的饲草后,就极易导致牛发生霉变饲草中毒。     

饲料防霉去毒措施

<正>1饲料发霉的原因饲料发霉由霉菌引起,致霉菌主要包括黄曲霉素、青霉菌、镰刀菌等。如果饲料饲草未晒干、未晾干便包装入库,或堆积贮存过久等,使饲料中的霉菌在空气温度、湿度适宜时大量繁殖,引起饲料霉烂。梅雨高温季节饲料饲草易霉烂变质。在低温季节,只要饲料饲草含水量超标,或饲料存放环境潮     

家畜的霉菌中毒

家畜霉菌中毒是自古就存在的问题。现已知霉菌代谢物可引起动物的多种疾病,例如:赭曲霉毒素能引起猪肾病;黄曲霉毒素能导致鳟鱼的肝细胞瘤;葚孢霉素会使绵羊产生面部湿疹;牛采食霉菌污染的豆科牧草后,能引起流涎;玉米赤霉烯酮引起猪和家禽生殖上的问题;T-2毒素使牛死亡;镰刀菌毒素导致农畜死亡;家禽饲喂黄曲霉毒素导致急性中毒和死亡;马、绵羊和山羊的葡萄穗霉中毒以及猪的青霉酸中毒等(Messeltine,1978)。本文综述世界各地报道的家畜霉菌中毒情况,并阐明此问题的严重性。     

耕牛青(木冈)叶中毒的治疗

耕牛青(木冈)叶中毒多发生在饲草比较缺乏而青(枫)叶比较茂盛的农历四五月间,是耕牛大量采食青(木冈)树的嫩枝叶和花(含有毒物质栎单宁)后引起一种以水肿为主要特征的中毒病症.     

猪霉饲料中毒的症状及防治措施

自然环境中霉菌种类很多,最常见的有黄曲霉毒素,镰刀菌毒素和赤霉菌毒素,猪采食了含有这些毒素的饲料后容易引起中毒,造成大批猪发病和死亡。发霉饲料中毒病例临床上有时很难界定为何种霉菌素中毒,往往是几种霉菌毒素协同作用的结果。     

饲料中霉菌毒素脱毒方法的研究进展

1主要产毒霉菌现在已明确能产生对人体毒害作用的霉菌有300多种,主要是曲霉菌属(aspergillus)、青霉菌属(pe nicilli-um)和镰刀菌属(fusarium)的霉菌产生。1.1曲霉菌属包括黄曲霉、杂色曲霉、构巢曲霉、棕曲毒、寄生曲霉、棒曲霉等。表面一般是绒毛状,开始为灰白色或白色,长出孢子后因菌种不同而呈现不同颜色。它们在生长繁殖过程中会产生黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、杂色曲霉毒素等多种毒菌毒素。1.2镰刀菌属包括禾谷镰刀菌、三线镰刀菌、孢镰刀菌、梨孢镰刀菌、串珠镰刀菌、木贼镰刀菌、前病镰刀菌、粉红镰刀菌、尖孢镰刀菌等。一般呈白色绒…     

饲料中真菌毒素对动物生产性能的威胁

真菌毒素是真菌的代谢产物 ,当家畜采食的量到达生理显著水平后就会中毒 ,称为真菌毒素中毒。许多因素影响谷物饲料中霉菌生长和真菌毒素的产生 ,其中最重要的是水分。贮存的饲料应保证少于 1 5 %的含水量 ,这样才能尽可能减少霉菌的生长。温暖的气候下通常会生长镰刀菌 ,镰刀菌毒素是全球范围内造成经济损失最大的真菌毒素 ( Wood,1 992 )。数目众多的镰刀菌在化学结构上以及产生的真菌毒素的特点均不同 ,这些毒素包括 :单端孢菌毒素、串珠镰孢菌素、玉米赤霉烯酮、念珠菌毒素和镰孢菌酸。镰刀菌毒素和黄曲霉毒素有很大的差别。但饲喂谷物…     

FB1对肉鸡免疫系统的影响

家禽日粮中的植物源性饲料容易受到霉菌毒素的污染,大量采食后可导致病理综合征,引起霉菌毒素中毒,造成严重的经济损失,霉菌毒素种类繁多,其中,烟曲霉毒素(Fumonisin)B1(FB1)是一种最近发现的由一些镰刀菌产生的霉菌毒素.已经证实,这种霉菌毒素与马脑白质软化病和猪肺水肿有关,对小鼠有致癌作用,并与人的食道癌有关.     

奶牛玉米赤霉烯酮中毒的诊治

正奶牛玉米赤霉烯酮中毒是指奶牛由于采食了被镰刀菌产生的毒素玉米赤霉烯酮污染的饲料后引起的以小母牛乳腺增大、阴户肿大、不孕,母牛受胎率低下、胚胎早期死亡、流产等繁殖机能障碍为主要特征的一种中毒性疾病。本病各种动物均可发生,但敏感性有差异,是一种人兽共患性中毒病。1病因分析玉米赤霉烯酮(ZEA)是由镰刀菌产生的一种霉菌毒素。研究发现,玉米赤霉烯酮是由镰刀菌属的若干菌种产生的有毒代谢产物,污染极其普遍,主要污染玉米、大麦、小麦、高     

霉菌毒素对生猪生产的影响及防治

真菌在自然界中广泛存在,且种类繁多。导致动物中毒的常见霉菌毒素有：曲霉菌属的黄曲霉、烟曲霉等;镰刀菌属的禾谷镰刀菌、三线镰刀菌、雪腐镰刀菌等;青霉菌属的黄绿青霉、桔青霉等。霉菌的适宜生长温度为20～30℃。在80%～90%的湿度环境下，     

谷物饲料中霉菌毒素的测定

谷物及其谷物饲料常因镰刀菌属(Fusarium)霉菌的污染,使其品质下降,霉菌的代谢产物—T-2、F-2毒素是引起家畜中毒的根本原因。T-2毒素是F.sporotrichiella变种的代谢产物,按其化学性质是属于单端孢霉烯族毒素。它可引起皮肤、口腔粘膜和肠粘膜以及肝脏的坏死,同时还可影响血液凝固过程     

肉鸡、蛋鸡镰刀菌属毒素中毒症及添加霉可吸的效果

在地球上温和的气候里，繁茂地生长着镰刀菌属霉菌，镰刀菌属毒素是谷类饲料和青贮料中最普遍存在的霉菌毒素(Wood，1992)。镰刀菌属毒素中毒现象具有众多的病理特征，原因在于镰刀菌属毒素在化学结构上截然不同，它们对动物的新陈代谢和行为产生了不同的影响。以拒食和繁殖障碍为标准，通常认为猪是对饲料中存在的霉菌毒素最为敏感的动物。由于瘤胃微生物具有解毒的功能，反刍动物被认为是抵抗力最强的。家禽与猪相比，敏感性较差。正因为如此，人们往往把猪饲料中受霉菌霉素污染的谷物喂给家禽。     

猪霉变饲料中毒及其防控措施

<正>霉菌的种类很多,常寄生在牧草、青贮饲料、玉米、小麦、豆粕、花生粕等饲料中。目前已证明有几十种霉菌都能产生毒素,其中最少有十三种能使畜禽中毒,如曲霉菌、镰刀菌、T-2毒素、青霉菌、丝核菌、葡萄状穗菌以及麦角生物碱等。在这些霉菌中曲霉菌属的黄曲霉菌毒害最大,毒力最强。当猪采食了有霉菌污染的饲料后就会引起中毒,造成大批发病和死亡。临床上猪霉变饲料中毒通常是多种霉菌混合污染饲料,引起"复合性霉