共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
我国新型营养保健茶研制开发动态赵和涛(安徽省农科院祁门茶叶研究所245600)近些年来,随着茶叶深加工及综合利用研究不断深入,我国陆续研制开发了许多深受消费者青睐的营养保健茶。本文综合有关报导,就近期一些新动向作一综介。一、多元复合营养茶1、珍珠营养... 相似文献
2.
4.
酸枣俗称野枣,用酸枣叶加工制作的茶,具有利尿、消炎、促进胆酸合成等多种保健作用。其加工技术如下:1.适时采叶于4~6月采摘嫩叶和芽作原料。原料剔除杂质后及时加工,不可久置。如一时加工不完,应将 相似文献
5.
苦丁茶鲜叶加工技术研究 总被引:5,自引:2,他引:3
以冬青冬冬青属苦丁茶种植物春叶的嫩叶和老叶为原料,采用锅炒杀青、锅炒加盐杀青、蒸青3种加工工艺制成成品茶,分析了各处理对成茶品质的影响,结果表明:嫩叶处理浸提液与老叶处理浸提液的化学尬发含量及种类不同,老叶蒸青浸提液中含有嫩叶蒸青浸提液中没有的成分F,嫩叶处理浸提液各化学成分含量高于老叶处理;蒸青处理、锅炒另盐杀青处理苦丁茶浸提液的苦味、亮度、色泽和提高水浸出物,各化学成分的浸出量有利;锅炒杀青处 相似文献
6.
7.
8.
9.
【目的】研究复合微生物菌剂“宁盾”在新疆加工番茄田间应用效果。【方法】在5个不同加工番茄产区,田间采用滴灌和喷雾方式施用不同剂量复合微生物菌剂。【结果】田间滴灌复合微生物菌剂可增加土壤有机质含量;复合微生物菌剂处理加工番茄成熟果实的番茄红素、总酸、水解后还原糖和VC等指标高于常规管理;复合微生物菌剂处理加工番茄折合单产较常规管理增产7.32%~27.02%;叶面喷雾复合微生物菌剂处理番茄早疫病和细菌性斑点病发病率与病情指数较常规管理无显著差异,其中昌吉试验点复合微生物菌剂处理的加工番茄溃疡病发病率和病情指数分别为12.3%和9.96,显著低于常规管理;5个试验点复合微生物菌剂处理较常规管理增收263.6~569.1元/667 m2。【结论】加工番茄田间施用复合微生物菌剂“宁盾”可改善土壤环境,提高加工番茄品质和产量,有效防治加工番茄叶部病害,显著提高加工番茄经济效益。复合微生物菌剂“宁盾”适宜在新疆干旱环境加工番茄田间应用。 相似文献
10.
《山西农业:致富科技版》2008,(3):48
加工品质量的优劣,除受加工设备和技术条件影响外,还与原料的品质有密切关系。各种加工制品对原料有相应的要求。根据不同的加工方式选择不同的果品种类和品种,是加工高质量产品的基础。 相似文献
11.
桂林三青茶加工工艺研究 总被引:2,自引:1,他引:1
根据广西茶叶产业的发展现状与生产实际,结合蒸青绿茶的加工工艺及品质特点,分析桂林三青茶的产地环境条件、品种、鲜叶原料以及产品质量特征要求等,提出三青茶从鲜叶采摘、摊放、杀青、揉捻、毛火、提毫、复火等工序,运用过热蒸汽复合杀青新技术工艺及相关成套设备,能有效提高绿茶质量和改善夏茶品质,使成品茶品质达到“三绿”。 相似文献
12.
13.
在传统的番茄酱中添加鲜兔骨糜、食用明胶,本文介绍了其加工、产品配方及产品特性。此项研究填补了我国在复合动植物营养番茄酱加工领域的一项空白。 相似文献
14.
15.
复合预混合饲料在畜、禽、鱼饲料中被称为核心组分,其重要性不言而喻。如何生产优质复合预混合饲料,是生产企业一直关注的问题。复合预混合饲料的品质主要取决于三个方面:一是与动物营养有关的配方技术;二是与生产相关的加工技术;三是要有完善的质量管理措施。本文根据复合预混 相似文献
16.
17.
甘薯和胡萝卜营养丰富.是广大群众喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料,选择最适配比与新型工艺生产的甘薯——胡萝卜复合脯.无论是营养成分,还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多.而且加工工艺简单,是一种成本低廉、方便宜行的增值方法。现将甘薯——胡萝卜复合脯的加工技术介绍如下: 相似文献
18.
长期以来,人们对各种谷物的利用仅仅局限于鲜食,对各种谷物的加工,尤其是对乳熟期的谷物加工研究可谓少之又少。而乳熟期的谷物具有风味独特,营养丰富易吸收等特点,因此我们对乳熟期的谷物加工进行研究,并研究其原料采收,加工温度对其加工工艺和品质的影响。 相似文献
19.
20.
针对具有复杂曲面的锡锑合金模具的难抛光、加工低效率等问题,在数控机床上将电解加工和机械抛光相复合,对模具型腔进行高效抛光,可以获得良好的表面质量。由于采用了CAD/CAM技术,可保证加工精度,提高加工效率。 相似文献