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农药残留快速检测技术研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
随着环保意识和健康意识的加强,农药残留危害性越来越受到重视。许多国家制订了食品中农药残留限量,加强了关键检测技术的研究和应用。传统的检测技术如气相色谱技术由于检测成本高、检测时间长,不能对蔬菜的产前、产中、产后有效地监督管理。为了有效快速地监督管理农药残留的直接危害,农药残留快速检测技术非常重要。近几年,在各个领域展开了农药残留快速检测技术研究,快速检测技术突飞猛进。目前研究和应用较多的快速检测技术主要有:活体检测法、化学检测法、酶抑制法、免疫分析法、仪器分析法等。 相似文献
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果蔬中有机磷农药残留快速检测方法研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
建立快速、高效、灵敏的有机磷农药残留检测技术,对于保障食品安全和人体健康具有非常重要的意义.从介绍食品中有机磷农药残留的检测方法种类出发,对有机磷农药残留量的快速检测方法研究进展进行了综述,包括酶抑制法、发光菌快速检测法及生物传感器法. 相似文献
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农药残留对人体的危害及检测方法分析比较 总被引:1,自引:0,他引:1
农药残留问题随着农药大量生产和广泛使用而产生,人们食用有农药残留的食物后,给人的健康带来很大危害[1],因此检测其残留量变得尤为重要,本实验分别用酶抑制率快速检测法和气相色谱法测定农药残留的含量,并对其进行比较[2]。酶抑制率快速检测法通过可以快速的检测其是否有机磷和氨基甲酸酯类农药超标,其属于定性检测,但可能会出现假阳性现象,气相色谱法则可以对多种农药定量测定,精确度高。 相似文献
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目前,农药残留快速检测方法很多,按分类可分为生化检测法和色谱快速检测法.生化检测法中又以酶抑制法应用最为广泛. 相似文献
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综述了近年来在植物性食品中农药残留分析技术中广泛应用的气相色谱法、液相色谱法、气质联用法、液质联用法、安培检测法和免疫分析技术等几种分析检测技术,并展望了植物性食品中农药残留检测技术的发展前景。 相似文献
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农药残留超标的危害性问题逐渐成为了当前食品安全领域研究的热点。本文简要分析了农产品农药残留超标的危害与当前农产品农药残留检测的国内外现状,并在此基础上介绍了几种残留农药快速检测技术。 相似文献
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农药残留快速检测技术研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
农药是农作物生产的基本保障,对于农作物病虫害的综合防治起着举足轻重的作用,但大量施用农药后农产品中农药的残留对环境和人类健康产生严重的威胁.随着人类环保意识和健康意识的加强,农药残留的危害性越来越受到大家的广泛关注,许多国家制定了食品中农药残留的上限标准.因此,农药残留分析检测技术显得尤为重要.通过综述目前适用于现场检测的农药残留检测技术——酶抑制检测法、免疫分析法、活体生物测定法和生物传感器法等快速测定方法的技术原理及其优缺点,指出了农药残留快速检测技术中存在的问题、最新研发动态及其未来的发展方向,以期为农药残留分析检测技术的完善与发展提供一定的参考. 相似文献
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农药残留快速检测技术研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
《农业与技术》2017,(6)
本文介绍了近几年我国农药残留快速检测技术的几种方法,指出了本国的农产品现状以及食品农药残留来源,并说明了我国与其他国家相比当前农药残留快速检测技术存在的主要问题以及我国目前在这方面的不足和对未来的期望。 相似文献
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农药残留快速检测技术及其应用 总被引:2,自引:0,他引:2
农药残留检测是确保农产品质量安全的一项重要措施,其重要性已引起了生产和销售者的注意.本文分析了酶抑制检测法.酶联免疫检测法和常规仪器检测法的原理及应用情况.提出了残留检测技术的发展方向.为进行农药残留检测提供参考. 相似文献
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