美国人如何看中国班点叉尾鮰产业发展

斑点叉尾鮰是美国养殖的主要淡水鱼类，年产量在30万吨左右，占该国淡水鱼产量的80％；2004年美国生产斑点又尾鲴加工品6亿磅，原料鱼90％为池塘生产，主要产自于美国密西西比、阿拉巴马、阿肯色和路易斯安纳等4个州。斑点叉尾鲴不仅是美国市场上热销的鱼类，需求量很大，在欧洲和加拿大等地也有相当的市场。这主要是由于近几年海洋渔业中鳕鱼资源大幅度下降，     

斑点叉尾鮰池塘管理措施

斑点叉尾鲴属鲶形目、鲴科，又称沟鲶，原产美国，它具有适温范围广，抗病力强，生长快，易捕捞，肉味鲜美．出肉率高等特点，是一种具有较高营养价值和经济价值的淡水名贵养殖品种。根据斑点叉尾鲴聚群，易驯化，能食人工饲料等生物学特性，开发斑点叉尾鲴高密度养殖，易达到高产、高效的目的。     

斑点叉尾鲴养殖技术要点

斑点叉尾鲴，又称沟鲇、美洲鲇，广泛分布于美洲中部、东部的淡水和咸淡水水域中，是深受美国人欢迎的主要淡水养殖品种。自1984年引进我国以来，以其适应性强、易养殖、产量高、效益好、营养丰富而深受生产者、消费者的青睐。近年来，因鱼产品深加工业的发展．班点叉尾鱼回成为一条受欢迎的鱼。斑点叉尾鲴鱼片更是畅销北美。因此，班点叉尾鲴养殖在安化柘溪水库、赫山鱼形山水库得到了很大的发展，成为益阳渔民发家致富奔小康的养殖品种。现结合益阳各地养殖斑点叉尾鲴的经验介绍其养殖技术要点。     

网箱培育斑点叉尾鲴苗种技术

斑点叉尾鲴又称沟鲶，原产美洲，属鲶形目鲴科鱼类。2005年至2007年笔者连续三年在江西省峡江县幸福水库网箱养殖示范基地进行斑点叉尾鲴规模化培育苗种试验研究，获得了培育大规格苗种100万尾的好成绩，取得了较好的经济效益和社会效益。现将网箱培育斑点叉尾鲴苗种实用技术总结如下：     

池塘养殖斑点叉尾鲴鱼病防治技术

从斑点叉尾鲴的生物学性状出发，介绍了池塘养殖过程中常见病害的流行病学、发病机理和发病症状，并提出了针对性的防治措施以及斑点叉尾鲴的综合病防措施。     

水库斑点叉尾鮰网箱微孔管增氧高效养殖试验

富氧养殖技术是水产健康养殖的重要方式，随着我县斑点叉尾鲴网箱养殖密度的不断提高，传统的增氧机不能满足网箱养殖立体增氧的要求，阻碍了我县斑点叉尾鲴网箱养殖发展。为了充分挖掘网箱养殖的生产潜力，提高养殖效益、改善养殖水体环境、减少病害发生，笔者于2008年在江西省峡江县幸福水库鲴鱼网箱养殖基地进行了鲴鱼网箱微孔管增氧高效养殖试验，取得了较好的效果。现将试验情况总结如下：     

斑点叉尾鮰高产养殖试验

斑点叉尾鲴具有生长快、杂食性、耐寒、易养易捕、肉质鲜美细嫩，骨刺少等优点，是一个很有养殖前途的优良品种。1986年从湖北省引入广东以后，因种苗问题，一直停留在试养阶段，效益不显著。1990年1月顺德县乐从镇沙滘管理区养鱼专业户廖炳德，在佛山市水产局工程师指导下，进行池塘主养斑点叉尾鲴试验。试验池面积3．5亩，放养斑点叉尾鲴鱼种5080尾，     

斑点叉尾鮰水库网箱养殖技术

<正>斑点叉尾鲴原产于美国,20世纪80年代引进我国饲养,获得成功。经过多年的研究及推广养殖,现在斑点叉尾鲴已经推广到我国的大部分地区,成为池塘和网箱养殖的优良品种。而水库养殖的鲴品质比池塘养殖的要好,因此安徽省庐江县的许多水库都已开展网箱养鲴,所产的鲴大部分被加工成鲴鱼片出口欧美。现将水库网     

斑点叉尾鲴、南美白对虾混养池塘轮茬养殖太湖青虾技术

2006年海安县水产技术推广站承担了斑点叉尾鲴、南美白对虾、太湖青虾混养轮养技术研究项目，在斑点叉尾鲴、南美白对虾混养成品收获后进行太湖青虾轮茬养殖，取得了较好的效益，现将试验情况介绍如下。     

斑点叉尾鲴的疾病防治

斑点叉尾鲴作为我国一种新型的养殖品种。它味道鲜美，营养丰富，无肌间刺，成鱼个体适中，深受广大消费者欢迎。随着养殖密度的不断提高，斑点叉尾鲴的鱼病防治将成为养殖过程中的一个重要环节，尤其在高密度养殖中更为重要，应切实做好防病治病工作，落实“无病先防、有病早治、防重于治”的方针。     

斑点又尾鮰传染性套肠症及其防治

套肠症是近年来发生的一种新型细菌性传染病，危害对象是斑点叉尾鲴（Ictalurus punctatus），已经连续几年造成了斑点叉尾鲤f大批发病死亡，严重地威胁着斑点叉尾鲴养殖的健康发展。目前初步认为该病是由嗜麦芽寡养单胞菌（Stenotrophomonas maltophilia）引起的急性致死性传染病，以发生严重的肠炎、肠套叠和脱肛为特征，在短时间内即可引起大量死亡，我们称此病为“斑点叉尾鲴传染性套肠症（Infectious intussusception of channel catfish，IICC）”该病的致病病原和病理变化特征在水生动物疾病中是罕见的。     

斑点叉尾鲴湖泊网箱高产养殖试验

斑点叉尾鲴含肉率高、营养丰富、味道鲜美，深受消费者欢迎，在市场上颇具竞争力，尤其是无肌间刺，适宜加工，为出口欧美国家的首选水产品。为很好地推进大水面网箱养殖，笔者于2006年在沅江市蓼叶湖进行了斑点叉尾鲴网箱高产养殖试验，取得较好效果，现将试验情况总结如下。     

美国斑点叉尾鲴的加工技术

斑点叉尾鲴(台湾称淡水鲶)自80年代从美国引进我国海峡两岸以来，经过十多年的生产实践表明，它是一个生长快、产量高、肉质鲜美，并能安全越冬的优良淡水养殖品种。目前，湖北省为全国斑点叉尾鲴的繁殖基地，每年繁殖数以亿计的鱼苗供应各地。     

斑点叉尾鲴育种研究进展

斑点叉尾鲴(台湾称河鲶)是美国从江河野生驯化池塘养殖成功的鱼类。经过数十年的研究和生产实践，目前它已成为美国池塘养殖的主体鱼类，年产量达7万多吨。生产实践结果表明，斑点叉尾鲴是一种肉质鲜美、生长快和产量高的淡水鱼类。目前已被包括中国海峡两岸在内的世界许多国家和地区引进和养殖，获得较高的经济效益。近年来，     

斑点叉尾鲴池塘苗种高产培育技术

斑点叉尾鲴俗称沟鲶．原产于美国，该鱼属淡水温水性鱼类，具有个体大、生长快、食性杂、易饲养、适应性强、产量高、起捕率高等生产属性，其肉质细嫩、无鳞少刺、易加工。该鱼自1996年引入我县进行养殖以来．其养殖效益明显高于常规养殖品种．深受广大养殖户的喜爱。为适应渔业生产发展的需要，解决我县在该品种养殖中苗种短缺问题．在我县斑点叉尾鲴人工繁殖取得规模生产发展的基础上，2004年．县水产技术推广中心与城北湖渔场对斑点叉尾鲴苗种池塘高产培育技术进行了初步研究．现将结果报告如下：     

斑点叉尾人工繁殖技术总结

斑点叉尾鲴俗称沟鲶、河鲶、美洲鲶，原产于美洲，1984年湖北省率先从美国引种，经20多年的试验、推广、养殖，今已成为我国淡水鱼类引种、养殖和加工出口最成功的品种之一。2007年福建省海洋与渔业局将斑点叉尾鲴的人工苗种繁育工作列为2007年度重点项目，由福建省淡水研究所和建瓯市鱼种场共同承担。2007年初在建瓯市鱼种场引进美国斑点叉尾鲴原种亲鱼1200尾，雌鱼平均体重2．15kg，雄鱼平均体重2．25kg，年龄4龄。经一年多培育，2008年4月下旬开始产卵，6月下旬产卵结束，人工孵化也于7月初结束。由于斑点叉尾鲫具有特殊的繁殖习性，因此它的繁殖方法与其他鱼类有较大的不同。现结合生产实践将有关技术总结如下。     

过水性湖泊网箱养殖斑点叉尾鮰试验

斑点叉尾鮰也称沟鲶,属鲴科。2003年江苏省金湖县渔政站在过水性湖泊黎城湖进行了网箱养殖斑点叉尾鮰技术试验,取得了成功。     

浅析斑点叉尾鲴“暴发性疾病”的发病原因

斑点叉尾鲴（Ictaluner Pwnctatus）亦称美洲鲶、沟鲶、属于鲶形目（sihuriformes），鲴科（Ictaluridae），具有适应范围广、食性杂、适温性广、抗病力强、生长快、群体产量高和肉质鲜嫩等特点。我市于1983年从广东佛山引进该品种，并于1987年人工繁殖成功，在部分地区形成了一定的养殖规模，年产斑点叉尾鲴4200吨，占重庆水产养殖产量的1．76％。是我市引进品种中除罗非鱼（占养殖产量的2．41％）外养殖最成功、所获效益最好的一个。     

斑点叉尾鲴养殖技术简介

斑点叉尾鲴亦称沟鲶，属于鲶形目、鲴科鱼类。斑点叉尾鲴天然分布区域在美国中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部分地区，以后广泛地进入大西洋沿岸，现在基本上全美国和墨西哥北部都有分布。产地是水质无污染、沙质或石砾底质、流速较快的大中河流。也能进入咸淡水水域生活。现为美国主要淡水养殖品种之一。我国最早于1984年从美国引进，经过几年的研究及推广养殖，证实该种鱼适合我国大部分地区养殖。     

机遇与挑战并存的斑点叉尾鲴出口产业

斑点叉尾鲴，又称沟鲶、河鲶、美洲鲶。属于鲶形目，鲴科，叉尾鲴属。原产于美洲，是一种大型经济鱼类，具有适温范围广、抗病力强、生长快、易饲养、易起捕以及肉质鲜美、出肉率高、无肌间刺、适合鱼片加工等特点，深受世界各地消费者、养殖业者、加工企业欢迎。近两年，我国斑点叉尾鲴出口产业迎来了难得的发展机遇，去年出口量就达到了1500吨。前段时间就有一条新闻“我国斑点叉尾鲴鱼片出口面临的国际市场机遇”被水产网站和杂志等媒体竞相报道，在业内更是以“中国斑点叉尾鲴出口产业的春天到了”来形容。