广东水产美食地图——西福泉草鲩 原生态 无药残 无腥味

正草鱼,是我国主要的淡水鱼养殖品种,因其物美价廉而成为餐桌"常客"。在广州增城中新镇双塘村,有一个西福泉农场,建设了标准化养殖池塘18个,工厂化循环水养殖池2000平方米,发展草鱼生态养殖,其出品的草鱼无药残、无腥味、无金属残留、无寄生虫,农场先后获评"农业部健康水产养殖示范基地"和"广东省无公害水产品产地"。     

盐碱池塘草鱼最佳养殖模式构建试验

2011年,笔者作为大宗淡水鱼产业技术体系白银综合试验站肃州区示范县技术特派员在酒泉市肃州区三墩镇北沟村俊秀渔业专业合作社渔场驻点服务。针对当地草鱼市场行情好、规模草鱼养殖户多的优势,笔者在示范点开展了池塘草鱼最佳养殖模式构建的试验研究。研究结果表明:投放大规格草鱼鱼种,采取"70∶20∶10"混养模式,以投喂优质配合饲料     

淡水池塘80:20模式主养草鱼

我省传统的养殖草鱼方法一般为每年的 5、 6月份从南方引进水花或乌仔，经发塘培育后转为鱼种培育，经越冬后的春片再以不超过 5％的比例进行套养，养殖周期为 2年。由于存在“三低” (发塘成活率低、培育鱼种的成活率低、越冬成活率低 )，长期以来，我省的草鱼种一直比较紧缺，严重地制约了草鱼的生产。 1999～ 2000年，我们与美国大豆协会合作在哈市金山堡渔场进行了淡水池塘 80∶ 20模式主养草鱼试验，重点探讨北方寒冷地区采用池塘 80∶ 20模式及利用浮性颗料饲粒养殖草鱼的可行性，从而为我省大面积养殖草鱼提供技术基础。　　一、材料…     

草鱼多茬轮捕养殖技术应用总结

正金华市婺城区张仙根家庭农场,进行了草鱼多茬轮捕养殖技术,达到降低养殖风险、提高养殖成功率,获得较好投资回报的目的。现将情况介绍如下。一、确定放养品种在草鱼为主养的养殖模式中,一般一年起捕2~3次,根据目前市场需求,混养的品种仍考虑以鲢、     

池塘主养草鱼高产高效试验

草鱼为我国传统养殖的"四大家鱼"之一,由于其生长速度快,饵料水平要求低,个体规格大等优点,在我国有着悠久的养殖历史.但是,草鱼病毒性出血病及其"老三病"(赤皮病、烂鳃病和肠炎病)一直制约着草鱼养殖业的发展.随着草鱼出血病四联疫苗开发研究和免疫技术的推广应用,草鱼养殖过程中的主要病害得到了有效控制.近年来休闲渔业的发展和草鱼价格的上涨,池塘主养草鱼在大丰市逐步发展.为探索草鱼池塘主养高产高效技术,养殖户韦龙潭在笔者的指导下,利用16 900 m2池塘进行了主养草鱼高产高效养殖试验,现将试验情况总结如下,供相关业者参考.     

山东省草鱼绿色健康养殖主要模式及展望

正草鱼是山东省内陆地区养殖主导品种,草鱼养殖已成为内陆地区"乡村振兴"的重要抓手。近年来,草鱼养殖在规模不成形、环境易污染的组织管理模式下,技术不可靠、病害常发生等问题成为产业发展瓶颈,导致养殖产量不稳定、品质难控制、效益不显著。推广草鱼绿色健康养殖技术已成为全省实施水产养殖业绿色发展的重要举措。     

低碳高效池塘循环流水养殖草鱼新技术试验总结

<正>2013年,苏州市吴江水产养殖有限公司与美国大豆出口协会合作,开展了低碳高效池塘循环流水养殖草鱼新技术的示范试验。该技术是美国奥本大学设计,美国大豆出口协会多年来在中国推广80∶20池塘养殖模式的技术转型和升级,它将传统池塘开放式"散养"模式创新为新型的池塘循环流水"圈养"模式,这是水产养殖理念的再一次革新。在流水池中"圈养"吃食性鱼类的主要目的是控制其排泄粪便的     

论以鲤草鱼为主体的常规鱼类养殖

鲤鱼和草鱼是我国北方地区主要养殖品种,以鲤、草鱼为主体的养殖模式占据着水产养殖的主导地位,在养殖技术和单产方面都占领先位置。20世纪80年代中期,由于颗粒饲料养殖鲤鱼技术的推广,迅速在全国范围形成了以鲤、草鱼为主体的高产模式化养殖,促使了全国的水产养殖业由以花白鲢     

金草鱼夏花转冬片苗种培育技术

<正>金草鱼是我国1996年由广州市顺德区农业水产站从俄罗斯引进，2001年开始规模化繁殖，故又名俄罗斯金草鱼，其生活习性以及养殖方式都与普通草鱼相同，适于在池塘和其他小水面中养殖。但与普通草鱼相比，俄罗斯金草鱼完全适宜在山区池塘进行精养，且具有生长速度超快、养殖技术易掌握、售价高、高产高效等特点，     

草鱼出血病免疫防治技术

草鱼是我国淡水养殖的重要经济鱼类,也是江苏省句容市重点养殖品种之一,因其肉味鲜美,养殖成本低,经济效益稳定,需求量不断增长,市场行情仍有不断攀升之势。但近年来,随着养殖集约化程度的不断提高,养殖环境逐渐恶化,加上缺乏有效的防疫和检疫的技术措施,致使养殖疫病广泛流行。主要疫病包括草鱼出血病、草鱼"三病"和草鱼"肝胆综合症"等,其中以草鱼病毒性出血病危害最为严重,具有流行广、周期长、发病快、死亡率高和抗药性强的特点,是草鱼养     

草鱼夏花苗种高效培育技术

正草鱼是大宗淡水鱼主要养殖品种之一,也是安徽省主要养殖的大宗淡水鱼品种。近3年来,安徽草鱼养殖产量维持在27万吨左右,居所有吃食性鱼首位。随着"十年禁渔"政策的落实落地,草鱼养殖在保障全民获得优质动物蛋白源方面的贡献越来越显著。国家大宗淡水鱼产业技术体系合肥综合试验站自成立以来,一直从事草鱼良种的引进、扩繁、改良等工作,致力于推动安徽草鱼养殖的健康可持续发展。     

池塘主养草鱼成鱼试验

草鱼是我国传统淡水养殖品种之一。在银川地区由于市场需求量小，过去一直采用混养方式养殖，或把草鱼做为搭配品种养殖，产量和生产能力都较低。近年来，市场多样化的需求使得草鱼的需求量逐步递增，价格稳中有升。为提高草鱼养殖的产量和生产能力，推动本地区草鱼养殖业的发展，探索高产、高效的养殖模式，２００１年我们在一口５亩池塘，进行了池塘主养草鱼的试验，产量达１３６０千克／亩，投入产出比１∶１．４，取得了较好的经济效益。现总结如下：一、材料１．试验地点宁夏银川市水产站基地。２．试验池塘一口池塘，面积５亩。池深２…     

草鱼夏花注射疫苗养殖对比试验

针对草鱼"老三病"对养殖成活率的严重影响,探索在草鱼夏花养殖一个月后(体重8.2～9.7g)注射三联疫苗,增强其免疫力后继续养成冬片.在南昌市周边地区试验推广,池塘总面积超100hm2.2010年对南昌县蒋巷镇1.6hm2的养殖池塘进行分析,结果表明注射疫苗的草鱼,其养殖成活率平均为87.6%;未注射疫苗的草鱼,其养殖...     

广东水产美食地图——客都草鱼 大山里的国字号美食

正梅州市位于广东省东北部,是客家人的聚居地之一,被誉为"世界客都"。据相关资料记载,食用草鱼、养殖草鱼在梅州具有悠久历史。今年8月,"客都草鱼"荣获国家农产品地理标志认证,成为梅州首个获认证的水产品。为擦亮"客都草鱼"品牌,近日,梅州梅江区举办了2019粤菜师傅客家菜职业技能大赛,特别新增"客都草鱼"10大名菜奖项。"客都草鱼"日渐成为梅州饮食文化的招牌。     

陈绍攀:草鱼分级标粗养殖增效益

<正>草鱼价格持续低迷,养殖利润不断缩小,提高养殖效益唯有在降低成本上求突破。广东省佛山市南海区的养殖户陈绍攀,采用分级标粗的养殖模式,提高了草鱼生长速度,缩短了生长周期,从而有效降低成本,提升利润空间。该养殖场位于南海区沙浦村,3口塘总计养殖面积20亩,以养殖草鱼为主。为方便管理,陈绍攀按照鱼塘的面积从小到大将三个鱼塘分别命名为"一号塘"、"二号     

四合剂防治草鱼三病效果显著

肠炎、烂鳃、赤皮病是草鱼病中最常见、最流行、死亡率高的“三大病”．严重影响草鱼成活率．特别是刘家湖农场草鱼发病率高．死亡量大，因而抑制了草鱼养殖的发展．1988年，益阳地区农业局水产工作站工程师张启智同志来农场搞技术承包．指导养鱼户汤奎生使用敌百虫。乐果、漂白粉和食盐配制的“四合剂”防治草鱼病。效果显著．     

草鱼老三病与新三病的分析

正草鱼老三病为"烂鳃病"、"肠炎病"、"赤皮病",随着我国草鱼养殖业的发展,由于缺乏科学统筹的种业规划,养殖密度提高,养殖水体负荷增大,加上养殖技术缺乏更新提高、管理落后等因素导致草鱼"细菌性并发症"(赤皮、烂鳃、肠炎并发症)、"病毒性出血病"、"肝胆综合症"等新三病尤为常见,给草鱼养殖业造成了极大损失。本文通过病原、主要症状、发病     

官垌草鱼脆化试验初报

<正>官垌草鱼是广西的地理标志产品,主产于浦北县官垌镇。当地农民利用山区坑塘、山泉溪水以及青饲料进行高密度流水养殖草鱼,全程不投喂人工饲料,养殖的草鱼个体大、肉香爽滑、绿色无污染、无泥腥味,市场售价高。但该模式下养殖的草鱼与常规模式养殖的草鱼一样存在肉质松软、切丝易碎、烹煮易烂的口感缺陷,如能加以改善,提高草鱼肉质的韧度,实现官垌草鱼的脆化,将进一步提高官垌草鱼的品质和经济价值。为此,我们将"脆肉鲩养殖技术"与     

连片池塘和山塘水库主养草鱼注射草鱼"四联"疫苗试验

根据农业部水产健康养殖病害预防示范区实施的要求,2007年我们开展以"草鱼免疫技术应用"为主要内容的草鱼健康养殖技术示范,在示范区内选择21户养殖户开展草鱼免疫注射试验,同时选择12户养殖户为对照而进行草鱼未免疫注射试验,结果表明,在鱼种经过免疫注射的连片池塘中,草鱼平均死亡率为7.32%、平均成活率为84.7%,分别比对照池塘降低23.28%和提高32.5%;鱼种经过免疫注射的山塘水库中,草鱼平均死亡率为17.6%、平均成活率为69.5%,分别比对照水库降低18.4%和提高22.3%,证明注射草鱼"四联"疫苗可有效提高养殖草鱼的成活率,降低死亡率,提高养殖者的经济效益,同时能够减少养殖用药,提高产品质量,减少水体污染.     

池塘高效循环流水养殖鳜鱼试验

<正>安徽省滁州市"池塘高效循环流水养殖模式"由滁州市水产技术推广中心站引进,并于2015年在长江水产良种繁育场建设竣工了滁州市第一个循环流水养殖基地,并于当年投产养殖草鱼。目前,安徽地区该模式养殖品种有草鱼、斑点叉尾、加州鲈鱼、黄颡鱼等,其中草鱼、斑点叉尾养殖技术相对成熟,鳜鱼养殖成功案例未见报道。2016年,滁州市水产技术推广中心站在长江水产良种繁育场