中草药处理对辣椒贮藏特性的影响

[目的]探明中草药处理下辣椒的贮藏特性,选择适宜的辣椒贮藏方法.[方法]以贵州地方辣椒品种为材料,探讨了3种不同中草药浸提液处理对4个辣椒品种的贮藏效果及其生理生化品质的影响.[结果]试验表明,不同的中草药处理在不同辣椒品种上的表现不尽相同,青蒿处理下,4个辣椒品种在各贮藏时期的腐烂指数和后熟指数均最低,与对照处理的差异达到极显著水平.在贮藏过程中,辣椒果实的含水量、叶绿素含量及VC含量不断下降,可溶性蛋白质与丙二醛含量先升高后下降.综合而言,青蒿处理对延缓辣椒果实叶绿素含量、VC含量、果实含水量的降低及MDA含量升高较其他处理效果好.[结论]研究可为贵州辣椒贮藏技术的改进提供一定的理论依据.     

贵州省辣椒主栽品种抗疫病性鉴定

采用灌根法对21个辣椒主栽品种进行了苗期人工接种鉴定.结果表明,对辣椒疫病表现高抗的品种有毕节线椒、雷山朝天椒和遵义朝天椒,表现抗的品种有7个,中抗品种6个,感病品种5个,分别占鉴定总数的14.3 %、33.3 %、28.6 %和23.8 %.7个辣椒品种进行田间自然抗性鉴定结果显示,当地普遍种植的湘研系列大辣椒品种高度感病,地方品种的抗病性相对较好,尤其是遵义朝d椒和绥阳辣椒等干椒品种.     

辣椒春提早避雨栽培关键技术

正戴雄泽,湖南省蔬菜产业技术体系首席专家,享受国务院特殊津贴专家,主要从事辣椒育种、栽培、种子生产和新品种推广,辣椒杂种优势利用理论,辣椒雄性不育机理以及蔬菜种子贮藏、杂交种子纯度质量检验等研究,选育辣椒品种65个。其中湘研系列辣椒品种(湘研1号、湘研3～6号)的育成获国家科技进步二等奖、农业农村部科技进步一等奖;湘研系列辣椒品种(湘研1～10号)的推广和湘研     

低温胁迫对辣椒抗寒性相关生理指标的影响

为探明低温胁迫条件下辣椒抗寒性相关生理指标的变化规律,以耐寒辣椒品种湘研1号,耐寒性一般品种早丰1号和不耐寒品种湘研5号为试材,对辣椒在低温胁迫前后离子渗漏电导百分率、超氧化物歧化酶（SOD）活性、丙二醛（MDA）含量的变化进行了测定。结果表明,低温胁迫除使湘研5号SOD活性下降外,其他处理的电导百分率、丙二醛含量和SOD活性均表现上升,在低温处理前后,这些生理指标的变化有明显的差异,说明其变化与辣椒的抗寒性密切相关。     

UV-C照射剂量对辣椒果实贮藏效果的影响

为探明短波紫外线对辣椒贮藏特性的影响,选择适宜于辣椒贮藏的紫外线照射剂量,促进辣椒贮藏技术的发展,以党武辣椒、湄潭团籽、罗甸白辣椒和黔辣2号为研究材料,探讨了不同剂量短波紫外线处理对辣椒贮藏效果及其生理生化的影响。结果表明:随着贮藏时间的延长,各品种的腐烂指数不断升高,辣椒果实的含水量、叶绿素含量及VC含量总体呈下降趋势,可溶性糖含量先上升后下降。到贮藏40d时,各品种以7kJ/m2处理的腐烂指数最低,分别比CK低0.05、0.08、0.03和0.06;而叶绿素和可溶性糖的含量最高,其中叶绿素含量分别较CK高33.79%、52.84%、79.51%和88.80%,可溶性糖含量分别较CK高60.50%、41.57%、1.46%和15.41%。另外,7kJ/m2 UV-C处理能延缓罗甸白辣椒、湄潭团籽和党武辣椒果实维生素C含量的下降;贮藏40d时,3个品种维生素C含量分别比CK高18.93%、9.44%和4.13%;对延缓罗甸白辣椒、黔辣2号和党武辣椒果实含水量的降低也有一定作用,贮藏30d时,3个品种果实含水量分别较CK高3.15%、2.93%和1.36%。     

辣椒播种与育苗管理

1．怎样选择辣椒品种和确定播种期 辣椒早熟栽培选择销路好、高产、抗病品种,可从灯笼椒类型中选择,如中椒2号、中椒4号、中椒8号、辽椒4号、海花19、同丰17、沈椒4号、茄门等。长辣类型可选择沈椒1号、辽椒2号、保加利亚、湘研3号、湘研4号、湘研5号等品种。     

西藏辣椒地方品种的营养品质比较

研究了西藏7个地方辣椒品种的营养品质,结果表明:品种7在可溶性总糖含量、VC含量和蛋白质含量都高于其他品种,在这3种营养品质的测定中表现优良,可作为鲜食品进行栽培,同样也可为研制药品进行种植。     

病毒病对线辣椒果实品质和生理指标的影响

以9个陕西省常见的线辣椒品种（资源）为试材,测定果实外观性状、品质以及叶片内的丙二醛含量、过氧化物酶活性.结果表明,病毒病对线辣椒的单株结果数、果长、单果重、单果结籽数以及VC含量均有显著的影响;感染病毒病的植株叶片丙二醛含量、过氧化物酶活性明显高于对照植株.     

温度对辣椒贮藏特性的影响

为了探明贵州辣椒的贮藏特性,选择适用于贵州辣椒的贮藏方法,以贵州地方辣椒(党武辣椒)为材料,采用单因素试验方法研究了不同温度处理对辣椒贮藏效果及其生理变化的影响。结果表明:随着贮藏时间的延长,辣椒果实腐烂指数、后熟指数不断上升,果实硬度、叶绿素、VC和果实含水量不断下降,可溶性蛋白质和丙二醛先升高后下降。且3个温度处理(7℃,9℃,11℃)均能减缓腐烂指数和后熟指数的上升速度及果实硬度的下降速度。其中,9℃处理的效果较为理想,7℃处理则发生冷害,不利于辣椒贮藏。     

湘辣704

湘辣704辣椒（湘审椒2012002）是湖南湘研种业有限公司选育的中晚熟朝天椒品种,适宜于湖南省种植。始花节位17．1节,分枝多,株高60．4厘米。果实指形,青熟果绿色,成熟果深红色,果长6．2厘米,果宽1．1厘米,单果重3．9克。果皮薄,味辛辣,为鲜食和干椒两用品种。坐果集中,     

多向模糊统计在辣椒分类上的应用

为充分利用湖南省辣椒地方品种资源，合理安排辣椒种植布局，对湖南35个辣椒品种进行了系统的观测，根据株高、开展度，果长、果径、果肉厚5个性状，采用多向模糊统计的方法对这些品种进行了分类，这些品种可以分成5类。     

朝天椒种质材料的遗传多样性研究

对朝天椒18个性状(10个表型性状和8个数量性状)进行多样性分析,并介绍了贵州省辣椒研究所目前收集保育的156个朝天椒种质材料的地理分布情况.结果表明:在朝天椒的质量性状中果形的遗传多样性指数最高为1.509 7,数量性状中株高遗传多样性指数最高为2.169 9,对产量影响较大的单株结果数和单果重的遗传多样性指数分别为1.779 3和1.842 6.现有朝天椒种质材料主要来源于黔北地区,占总材料数的63.46 %.     

RAPD Technique Used to Determine the Purity of Hybrid Hot Pepper Seeds

Two hybrid hot pepper varieties Xiangyan 5 and Xiangyan 10, and their parents were analyzed the polymerase chain reaction with MJ/PT 200 Pehrier Themal Cycler and DS 800 White-ultravilot Transilluminator to set up a RAPD system adaptable to the purity determination of the hy-brid seeds. Among the 39 random primers, 2 and 4 primers were found to be used effectively in Xiangyan 5 and Xiangyan 10 respectively.     

浓香型产区烤烟品种间化学成分和中性致香物质的差异

在湖南省桂阳烟区选择K326、云烟87、YZ206-9、湘烟3号4个烤烟品种,测定它们的化学成分和中性致香物质含量。结果显示:云烟87的总糖、还原糖和淀粉含量最高(30.26%、28.11%、4.74%),K326的烟碱含量(3.00%)最高,湘烟3号的总氮最高(2.16%),YZ206-9的石油醚提取物最高(5.46%)。4个烤烟品种烟叶除总糖、还原糖和氯含量均超出优质烤烟标准范围,其他化学成分含量均符合优质烟叶的标准。氮碱比和糖碱比也在优质烟叶范围,但钾氯比低于优质烟叶的标准。品种间烟叶的中性致香物质的种类一致,但含量差异显著。云烟87的中性致香物质总量以及大部分质体色素降解产物、美拉德反应产物、苯丙氨酸类降解产物含量都最高,显著高于其他品种。K326的类西柏烷类产物含量最高,显著高于云烟87和湘烟3号。湘烟3号与K326大部分美拉德反应产物和苯丙氨酸类降解产物含量相近,差异不显著。YZ206-9美拉德反应产物和苯丙氨酸类降解产物含量普遍低于其他品种。不同烤烟品种的化学成分和中性致香物质所占比例不同,含量也有较大差异。     

宁夏温室迷你彩椒品种筛选

为筛选适宜宁夏温室种植的迷你彩椒品种,引进国内外7个优新彩椒品种,比较其植物学性状、果实商品性状、果实品质。结果表明:63489出苗率高,植株长势较好,果实VC含量、果肉厚度以及单果重均最优,且田间抗病性较强;咪咪迷你彩椒系列,出苗率较低,但其植株长势较强,果实品质仅次于63489,口感较好;63200植株长势中等,果实紫色,果实品质中等。因此从产量和口感考虑,63489最适宜在宁夏大面积推广,咪咪系列次之,另外63200可作为独特的紫色彩椒品种进行推广。     

湖南衡南地区不同烤烟品种特征特性比较

[目的]综合评价湖南衡南地区不同烤烟品种的特征特性。[方法]在湖南衡南地区特定的生态条件下,对当地推广种植成熟的云烟87、K326、中烟201、湘烟3号、贵烟4号进行比较试验,研究品种的适应性、抗病性、经济效益、质量特点和工业可用性等。[结果]K326和云烟87有较好的农艺性状和品种抗病性,产量和产值较高,是目前适合在衡南县种植的最佳品种,能彰显当地浓香型特色烟叶质量的特性。[结论]该研究可为湘南地区烤烟新品种的选育、推广及生产实际提供依据。     

湘研辣椒品种抗疫病筛选及抗性机制研究

采用菌悬浮液接种,对湘研系列的１５ 份辣椒材料进行抗疫病筛选,对其中抗感病水平不同的６ 份材料进行了抗性机制的研究．结果发现,湘研２ 号、５ 号、８ 号、９ 号、１９ 号和８５０１ 抗病性较好,病情指数低于４０,湘研七号、５９０５ 抗病性较差．抗性机制研究中发现,多酚氧化酶活性、苯丙氨酸解氨酶活性和可溶性蛋白质含量与抗病性呈正相关,而过氧化物酶活性与抗病性呈负相关．