氯化胆碱掺杂使假的识别与防范

氯化胆碱属于B族维生素,其结构式为[HOCH2CH2-N+-(CH3)3]Cl-,商品剂型有纯品、质量分数为70%的水剂及质量分数为50%的粉剂3种.在饲料工业中使用量最大的是50%粉剂,但这种产品掺杂使假严重,质量问题最多,加上我国检测方法标准严重滞后,HG 2941-1999<饲料级氯化胆碱>中规定的检测方法选择性又不高,测定出的含量不能真实地反映出其内在品质,也无法识别真伪,给不法分子带来了可乘之机.为了有效地识别和防范各种掺杂使假的氯化胆碱,笔者向大家披露各种掺杂使假的伎俩.以维护氯化胆碱生产和消费企业的合法权益.     

胆碱的生理功能和饲料添加

H。C\ 胆碱是一种季胺碱,其结构为H。c一N。 H。C/一CH:一CH:OH,具强碱性,其碱性与NaOH相当,营养学上常将它归于维生素B族内。饲料.上常用的为其盐酸盐—氯化胆碱〔(CH:):NCH:CH:OH〕+Cl一,为中性化合物,按系统命名法称氯化(2一经乙基)—三甲胺。其无水物为白色易潮解的针状结晶,易溶于水和无水乙醇,不溶于苯和氯仿,水溶液呈弱酸性,具鱼腥味,热稳定性好。饲料级常用剂型有70%的液体氯化胆碱及50%的干粉,后者多以二氧化硅为载体,胆碱含量在86~87%,为白色粉末,易吸湿,约65%可溶于水,流动性良好。一般单独添加人配合饲料中。 胆碱广…     

氯化胆碱含量测定的几种方法与分析讨论

氯化胆碱作为B族维生素之一,在动物的生物代谢过程中起着重要的作用,是集约化饲养业必需的饲料添加剂之一。氯化胆碱(CholineChoride)分子式为C_5H_(14)CINO,结构式为[HOCH_2-N~+-(CH_3)]Cl~-,分子量是139.63。市售的氯化胆碱有纯品、粉剂、水剂3种,目前商品剂型的氯化胆碱有50％粉剂、60％粉剂、70％粉剂,而我国普遍使用的是50％粉剂,其外观因所加载体不同而有所差异。近几年来由于氯化胆碱生产成本提高,价     

氯化胆碱在蛋鸡生产中的应用

正1氯化胆碱概况氯化胆碱(choline chloride),又名增蛋素,维生素B4,是饲料行业使用最为广泛的胆碱补充剂。其生产工艺是由三甲胺(TMA)与盐酸(HCl)制取三甲胺盐酸盐(TMA·HCl),再与环氧乙烷(EO)缩合而成。氯化胆碱(cc)水溶液又称氯化胆碱水剂,氯化胆碱水剂可以直接喷洒在饲料上使用,也可以负载在植物载体或硅载体上,制成氯化胆碱植物载体型粉剂或氯化     

氯化胆碱和维生素K3饲料添加剂中二噁英类化合物浓度及其单体分布特征

本试验旨在调查2种常用饲料添加剂氯化胆碱和维生素K3中二噁英类化合物浓度及其单体分布特征。共检测17个氯化胆碱和29个维生素K3样品,二噁英化合物分别采用加速溶剂萃取仪和自动纯化系统进行提取和净化,并采用同位素稀释-高分辨气相色谱/高分辨双聚焦磁式质谱联用技术(HRGC/HRMS)进行准确定量分析检测。结果表明:氯化胆碱与维生素K3中二噁英类化合物浓度分别为4.370和13.871 pg/g,它们的毒性当量平均浓度分别是0.184和0.379 pg WHO-TEQ/g,其中有1个氯化胆碱样品和5个维生素K3样品中毒性当量浓度超过欧盟限量标准值(0.75 pg WHO-TEQ/g)。2种饲料添加剂均以八氯二苯并呋喃(OCDF)为最主要的污染同系物,毒性当量的主要贡献均以2,3,4,7,8-五氯二苯并呋喃(2,3,4,7,8-PeCDF)和1,2,3,4,7,8-六氯二苯并呋喃(1,2,3,4,7,8-HxCDF)为主,分别为42%和55%。污染同系物分布特征以氯化二苯并呋喃(PCDFs)为主要优势污染物。PCDFs在氯化胆碱和维生素K3中的贡献率分别占总浓度的88%和97%。     

重量法测定粉剂氯化胆碱含量及掺假鉴定

饲料中常用 5 0 %的粉剂氯化胆碱 ,其价格较贵 ,一些不法分子乃利用高科技手段在氯化胆碱中掺入可溶性氯化物来牟取暴利。对这种掺假的氯化胆碱按国标ＧＢ 1 0 81 8- 89却不能测出其实际含量。笔者在查阅众多资料并进行多次实验基础上 ,对氯化胆碱掺假进行纯度分析 ,将试样溶解于水 ,使胆碱以离子形式存在 ,用四苯基硼化钠定量沉淀 ,再根据重量百分比测其实际含量 ,取得较好的检测结果。1　氯化胆碱含量测定1 1　试剂　 1 0 %ＡｌＣｌ3,2 %四苯基硼化钠 (现配现用 ) ,硅藻土± 5 4 5 :微粒大小 2 0～ 45 μｍ ,1号滤纸。1 2　检测步骤　精…     

包被氯化胆碱对乳山羊繁殖性能、乳成分及瘤胃发酵性能的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平包被氯化胆碱对乳山羊繁殖性能、乳成分及瘤胃发酵性能的影响。试验将平均体重为（42.26±0.53）kg、泌乳期为（48.6±3.5）d的90头乳山羊随机分为3组,每组5个重复,每个重复6头（其中3头带有瘤胃瘘管）,试验从妊娠前2周开始,持续到分娩后35 d。整个试验期间对照组、处理1组和处理2组分别饲喂全混合日粮+0、0.5%和1%包被氯化胆碱。结果：随着日粮包被氯化胆碱添加水平的升高,母羊产仔-发情间隔、断奶-发情间隔及发情持续时间显著降低（P＜0.05）,其中1%包被氯化胆碱组上述指标最低（P＜0.05）。1%包被氯化胆碱组总固形物、乳脂肪和乳蛋白含量均显著高于对照组和0.5%包被氯化胆碱组（P＜0.05）,但对照组乳糖含量较1%氯化胆碱组显著提高8.48%（P＜0.05）。1%氯化胆碱组乳糖产量较对照组和0.5%氯化胆碱组分别显著提高22.50%和21.67%（P＜0.05）。1%包被氯化胆碱组乳山羊瘤胃氨氮浓度较对照组显著提高6.00%（P＜0.05）,但异丁酸和异戊酸浓度较对照组分别显著降低41.38%和35.71%（P＜0.05）。结论：在整个妊娠和哺乳期间饲喂全混合日粮+1%包被氯化胆碱可以改善乳山羊的繁殖性能,缩短产仔或断奶-发情间隔,提高瘤胃氨氮浓度。 [关键词]包被氯化胆碱|乳山羊|繁殖性能|乳成分|瘤胃发酵     

氯化胆碱含量测定方法探讨

胆碱是生物体磷脂、乙酰胆碱等物质的重要组成成分。畜禽胆碱不足时会产生胫骨短粗、关节畸形、生长缓慢、行动不协调等症状 ,死亡率高。饲料添加剂中常用的胆碱为氯化胆碱 ,商品剂型有 5 0 %粉剂、60 %粉剂和 70 %水剂。在我国饲料添加剂市场使用的多是 5 0 %氯化胆碱粉剂 ,其外观因载体不同而有所差异。国内合成生产氯化胆碱的方法主要有两种 :氯乙醇法和环氧乙烷法。这两种方法工艺要求不是很高 ,设备投资也不大 ,因此国内生产厂家较多 ,据统计全国年产已达 1 0万ｔ( 5 0 %粉剂 ) ,市场竞争相当激烈 ,一些不法分子为降低成本在产品中掺入…     

水产动物的胆碱营养

胆碱最早从动物胆汁中分离得到 ,故又名胆素。人们习惯上将胆碱划为B族维生素 ,有VB4 之称 ,但胆碱与其他的B族维生素不同 ,并不以辅酶或酶的形式参与机体代谢 ,而且其需要量远高于其他B族维生素 ,是其他B族维生素需要量的数 10倍至数10 0倍 ,故也有人主张不宜将其列为维生素。1　胆碱的性质与功能胆碱 (三甲基乙醇胺 )的分子式为 (CH3) 3N(CH2 ) 2 OH ,为无色、黏滞、微带鱼腥味的强碱性液体 ,吸湿性很强 ,可与酸反映生成稳定的结晶盐。胆碱溶于水、甲醛、甲醇和乙醇 ;难溶于丙酮、氯仿 ;不溶于石油醚、苯、甲苯和四氯化碳。胆碱的生…     

国外科技动态

氯化胆碱是重要的饲料添加剂氯化胆碱(Choline Chloride)是三甲基(2-羟基乙基)氯化氨的别名,它在动植物细胞的原形质内广泛地存在着。在工业上,是用三甲胺(由甲醇和氨合成)和环氧乙烷反应得出。日本三菱瓦斯化学株式会社利用廉价的天然气为原料,用甲醇和氨合成三甲胺,再生产氯化胆碱,销售国内外。胆碱在活体内的主要作用,是调节脂肪的代谢,促使脂肪转化成溶于血液的卵磷脂,再输送到体内各部组织,加以有效利用。其生理效果是:1、予防器官特别是过滤器官(肝、肾)积蓄脂肪以及因此而引起的组织变质(肝硬变),从而保持这些器官的正常活动。对于组织变质也有治疗效果。2、胆