啤酒糟饲用价值的研究进展

啤酒糟是生产啤酒的副产物。啤酒糟蛋白质含量较高，营养价值丰富。国内外每年产量相当大，是优质的饲料资源，有很好的开发利用价值。本文对啤酒糟饲用价值的开发利用情况进行综述。     

饲喂啤酒糟对肥育猪增重的影响

啤酒糟是啤酒工业的主要副产品,富含蛋白质、维生素、粗纤维,是有待进一步开发的当地饲料资源。研究啤酒糟在日粮中的适宜比例,用啤酒糟替代部分精料,提高肥育猪日增重、降低饲料成本有一定意义。１材料与方法１．１试验猪的选择与分组本试验选择了淮南市啤酒厂综合养...     

国外科技动态

国钱饲料开发新动向随着世界饲养业的迅速发展,饲料紧缺状况日趋严重,为了缓解饲料的供需矛盾,许多国家正致力于开发新的饲料资源,并已取得了成效。日本三菱工程公司采用新技术,将啤洒糟干燥后制成粉末和粒状饲料,每小时可处理30吨啤酒糟。干燥后的粉末饲料既可避免     

啤酒糟制备低聚木糖功能饲料添加剂酶解条件优化

为提高啤酒糟的饲用价值,开发啤酒糟功能性饲料添加剂,对啤酒糟采用碳酸钠和双氧水进行预处理,采用单因素试验和响应面分析法,对啤酒糟制备低聚木糖饲料添加剂的酶解条件进行了研究。结果表明:当初始pH5.5,木聚糖酶201 U/g,纤维素酶248 U/g,酶解温度48℃,酶解时间3 h时,啤酒糟中低聚木糖含量为23.8673 mg/g。     

苜蓿草块和蛋白粉饲料饲喂小尾寒羊育肥效果的研究

为解决目前蛋白质饲料缺乏的问题,开发蛋白饲料的资源,我们对蛋白质含量较高的苜蓿草、食用酒精糟和啤酒糟进行加工处理。经加工处理后,不仅提高了其利用价值,还可以替代饲料中的部分豆饼,降低了饲料成本,缓解了蛋白质不足的矛盾。     

啤酒糟制作配合饲料喂奶牛肉猪的试验报告

啤酒糟资源极为丰富.鲜啤酒糟可用来饲喂奶牛、肉猪,但啤酒糟干燥后作配合饲料的研究,尚未见报道.为了充分利用这一资源,我们刚用怀仁县啤酒厂下脚料啤酒糟为主要原料,晒干、去杂、粉碎,经科学配方制作配合饲料,于1989年4-10月,在县农工商畜牧场进行了喂奶牛、肉猪试验,效果很好.现报告如下:一、材料和方法1.啤酒糟怀仁县啤酒厂产的干啤酒糟.经山西省饲料监察所化验,干啤酒糟含(%):水分8.7,粗脂肪4.54,粗蛋白质25.78,粗纤维11.37,粗灰分10.19,钙O.53,磷O.43,无氮浸出物39.42.2.奶牛喂养试验1989年7月1日至7月20     

用啤酒糟和啤酒糟饲料酵母喂养育肥猪试验

利用啤酒糟和啤酒糟饲料酵母代替育肥猪日粮中部分豆粕、酵母和麦麸，观察其对育肥猪的增重效果的影响，以寻求在饲料中啤酒糟和啤酒糟饲料酵母的最佳添加量及成品啤酒糟酵母的合理价格，试验分两其进行，结果表明：啤酒糟、啤酒糟饲料酵母１和啤酒糟饲料酵母２的最佳添加量分别为７％，８％和９％。     

鲜啤酒糟在奶牛日粮中的科学使用

<正>2005年中国啤酒年产量达到3189万吨,实现连续四年稳居世界第一,成为名副其实的啤酒生产大国。啤酒产量大,啤酒糟也就多。以产1万吨啤酒出干啤酒糟300吨计,全国年产干啤酒糟约95.67万吨,以鲜糟干物质含量25%计,全国年产鲜啤酒糟可达382.68万吨,是一项巨大的饲料资源。     

国外科技动态

随着世界饲养业的迅速发展,饲料紧张状况日趋严重,为了缓解饲料的供需矛盾,许多国家正致力于开发新的饲料资源,并已取得了成效。 日本三菱工程公司采用新技术,将啤酒糟干燥后制成粉末和粒状饲料,每小时可处理30     

啤酒糟在畜禽饲养中的应用

啤酒糟是啤酒厂数量最大的副产品，每投１００kg原料，产湿麦糟１２０～１３０kg（含水量为７５％～８０％），以干物质计为２５～３３kg。这是一笔可观的资源。所以把啤酒糟充分合理地进行开发与利用，既开辟了新的饲料原料，又能为啤酒厂创造部分经济效益，同时也有利于环境保护，具有多重要意义。１啤酒糟的营养特点与其他饲料相比，啤酒糟具有以下优点：啤酒糟含水量大，变质快；粗蛋白含量丰富，达２６％以上；无氮浸出物约占３９％～４３％，粗纤维含量较高；B族维生素含量丰富，但钙磷含低且比例不当。另外，啤酒糟含有一定量的酒精…     

采用微生物菌剂保鲜啤酒糟的方法

采用微生物菌剂保鲜啤酒糟的方法深圳市联侨经济开发公司（５１８００１）朱虹晓啤酒糟是喂奶牛的一种较好的饲料，在有条件的奶牛场一般都用啤酒糟饲喂奶牛。经试验证明，每１千克啤酒糟可增产牛奶０．２千克。但由于啤酒厂每到冬季要检修设备，不能提供啤酒糟；到夏季又...     

奶牛饲喂啤酒糟相关技术及效益初探

正目前,啤酒糟大多直接用作饲料,其利用价值低。存在粗纤维高、营养价值差、易酸败变质,污染环境等缺陷。因而将啤酒糟与精饲料合理搭配或采用发酵的方法,使其蛋白质含量提高,可作为配合饲料中的蛋白饲料来源,部分可替代鱼粉,从而有可能缓解我国蛋白饲料资源供应紧张状况。提高啤酒糟的饲用价值,为全面应用低成本、高营养啤酒糟喂饲奶牛,取得最大的饲养效益。本项目以平阳县挺志温州水牛乳业有限公司奶牛场为试验基地,以荷斯坦奶牛为试验对象,开展奶牛饲喂啤酒糟     

鲜啤酒糟取代日粮中饼粕类饲料对奶牛产奶性能的影响

<正> 1 引言开辟蛋白质饲料资源和合理有效地利用蛋白质饲料已成为解决城郊奶牛饲料的重点问题之一。用富含蛋白质的鲜啤酒糟作为奶牛饲料蛋白源,国外已有成功先例,如啤酒糟、干烧酒糟等酿造业副产品,已占美国奶牛混合精料的20%。有试验表明:产奶牛分     

啤酒副产品在饲料工业中的应用

啤酒副产品主要是啤酒废酵母和啤酒糟,啤酒废酵母可直接作为鱼虾饲料,生产发酵饲料、酵母精、饲料添加剂和颗粒混合饲料;啤酒糟可直接用作传统饲料,生产干粉饲料、发酵饲料、粗酶制剂和菌体蛋白饲料。啤酒副产品在饲料工业中具有非常广阔的应用前景,具有较好的社会效益和经济效益。     

啤酒糟饲喂奶牛的效果及要点

啤酒糟是啤酒厂的副产品,７０年代前因受技术设备的限制,通常随污水流失,浪费资产,给环境、水源带来了污染,降低了啤酒工业应有的利润,同时也失去了宝贵的饲料资源。８０年代后,啤酒工业进行了技术改造,回收了水样啤酒糟,水糟分离浓缩,得到半干状态的鲜啤酒糟,经进一步脱水烘干,得含水较低便于保存的啤酒糟粉,为了合理利用啤酒糟,科技人员进行了大量探讨,经试验认为啤酒糟具有一定的营养价值,饲喂畜禽有良好的效果,尤其是饲喂奶牛,会带来较好的效益。１、啤酒糟的特点啤酒糟是大麦经发酵水解提取可溶性营养物质后剩余下来…     

利用“五槽六渣”来养猪

近几年来,为发展节粮型养猪,提高养猪效益,蓬莱开发利用“五糟六渣”(即酱糟、酱油糟、白酒糟、啤酒糟、醋糟及豆腐渣、玉米粉渣、绿豆粉渣、糖渣、葡萄渣、甘薯粉渣)等饲料资源来养猪,既稳定和促进了养猪生产的发展,又节省了大量粮食,提高了养猪效益。一、“五糟六渣”资源及其营养价值“五糟六渣”是酿造业的副产品。蓬莱有酿造厂、白酒厂、葡萄酒     

鲜啤酒糟的奶牛饲养价值

美国啤酒工业发达。啤酒糟广泛用作家畜饲料。啤酒糟分干燥啤酒糟和鲜啤酒糟两种。后者主要用于奶牛,舍饲肉牛极少用。鲜啤酒糟的养分含量美国对8个啤酒厂的啤酒糟连续2年进行定期抽样分析,并通过消化率求得其总消化养分。结果表明,鲜啤酒糟干物质和纤维含量都低于1978版NRC饲料成分表规定的数道。另外钠、硫、铁和锌的含量也低于营养成分表。而总消化养分和钙、磷、镁的含量则高于该营养成分表的数值。从大部分饲料成分值看,啤酒厂不同,数值的差异也佼大。所以,在配制奶牛日粮时,必须考虑到不同啤酒厂啤酒糟成分的差异。尤     

混菌固态发酵啤酒糟生产蛋白饲料的研究

对啤酒糟资源的更深层开发利用,提高其饲喂效价,是缓解我国蛋白质资源短缺的有效途径之一。通过单因素试验和正交优化试验,确定混菌种发酵啤酒糟生产高蛋白饲料的最佳发酵条件啤酒糟与豆粕配比为7:3,接种量为20%,硫酸铵添加量为0.5%,尿素添加量为0.5%,发酵时间为1d。在此条件下,真蛋白达到39.13%。     

杏饮料残渣青贮饲料的发酵品质研究

为了开发新的饲料资源,试验对杏饮料残渣青贮饲料的营养成分和发酵品质进行了研究。试验分为对照组(Ⅰ)、乳酸菌处理组(Ⅱ)、干啤酒糟处理组(Ⅲ)、干啤酒糟+乳酸菌处理组(Ⅳ),分别于青贮后第0、7、14、28和40d开封分析其营养成分和发酵品质。结果表明,不同的处理方法和贮藏时间以及处理方法和时间的交互作用对青贮的发酵品质和营养成分有显著影响;添加乳酸菌和干啤酒糟能够改善杏饮料残渣的发酵品质和营养价值。其中,以同时添加乳酸菌和干啤酒糟混合青贮效果最佳。     

啤酒糟发酵饲料研究进展

啤酒糟富含氨基酸和微量元素,蛋白质含量较高,是优质的动物饲料原料.啤酒糟发酵饲料可延长饲料的贮存时间,提高饲料营养价值,满足畜牧业发展需要,解决环境污染问题,已成为动物饲料节粮的重要途径.文章综述啤酒糟发酵饲料的类型、研究进展及应用前景,为啤酒糟发酵饲料的后续研究提供参考.