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浅谈动物疾病的预防和治疗 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>一、引言众所周知,随着时代的快速发展,人们的生活水平得到了提高随着热恩门对物质生活的治疗要求也是越来越高。而动物疾病的爆发不但会给我国的畜牧业带来较大的经济损失,而且还会给动物的食品安全带来隐患。因此,对于动物疾病的预防与治疗不仅仅是我们畜牧业关注的焦点,更是国家动物的卫生防治与食品监督等各个部门关注的重要问题。就当前的我国的现状而言,对于动物疾病的预防与治疗还存在着一些问题,我们只有在解决好这些问题才能将 相似文献
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随着生活水平的不断提高,环境污染、药物残留、食品的加工卫生等问题引起社会的广泛关注,食品安全问题越来越受到人们的重视。本文就我国动物性食品安全存在的问题及防治对策进行探讨,供参考。 相似文献
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21世纪以来,随着人们生活水平的提高,在选择肉、蛋、奶等动物性食品的要求也逐渐提高,由过去数量型逐渐向质量型转变.人们在关注动物性食品所包含的营养价值的同时,越来越重视其安全和卫生问题.动物食品安全问题已经成为当前全世界消费者选择食品的首要因素.笔者通过对国内外动物食品安全现状及贵州省当前影响动物食品安全的主要因素进行分析,提出解决贵州省动物性食品安全问题的对策及建议. 相似文献
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HACCP与GMP、SSOP的相互关系 总被引:16,自引:0,他引:16
近年来,形形色色的食品中毒事件时有发生,例如,1988年上海的甲型肝炎爆发,1996年至今欧洲的疯牛病问题,2000年法国熟制肉类的李斯特菌和日本奶制品的大肠杆菌O157污染等重大食品卫生事件[1,2],这些事件令全球恐慌。如何使消费者得到食品安全卫生的保障这一话题受到了人们前所未有的关注,也成为政府主管部门面临的重要问题。1998年美国成立了总统食品安全委员会、法国成立了食品安全局,2001年欧盟颁布了食品安全白皮书[3],2003年中国成立了食品药品监督局。各国政府、各种国际组织、许多学术机构都在致力于研究和解决食品安全问题,食品… 相似文献
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近年来,形形色色的食品中毒事件时有发生,例如,1988年上海的甲型肝炎爆发,1996年至今欧洲的疯牛病问题,2000年法国熟制肉类的李斯特菌和日本奶制品的大肠杆菌O157污染等重大食品卫生事件[1,2],这些事件令全球恐慌。如何使消费者得到食品安全卫生的保障这一话题受到了人们前所未有的关注,也成为政府主管部门面临的重要问题。1998年美国成立了总统食品安全委员会、法国成立了食品安全局,2001年欧盟颁布了食品安全白皮书[3],2003年中国成立了食品药品监督局。各国政府、各种国际组织、许多学术机构都在致力于研究和解决食品安全问题,食品… 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高,人们消费的水平也越来越高,因此,这也造成了对大量的动物食品的需求。在人们的生活中,动物食品到处都是,它已经是人们日常生活消费中的必需品。但是,近年来动物食品安全问题频繁出现,引起了人们的广泛关注。因此,这就需要相关部门针对动物食品安全问题采取一定的措施。本文就针对动物防疫检疫工作对食品安全性的影响进行分析,来了解动物防疫检疫对于食品安全的作用和意义。 相似文献
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随着生活水平的提高,人们加强了对食品安全卫生的关注,随着近年来大量不安全食品事件的曝光,人们开始将重心转移到食品安全问题上来,政府加大了对食品的监督与管理力度。猪肉作为主要肉食品消费之一,在流入市场销售前务必要进行全方位的检疫,以此保证人们的食品安全健康。本文针对目前市场生猪检疫的现状进行分析,对科学化合理化的生猪检疫方式提出几点建议,以供参考。 相似文献
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动物性食品中兽药残留的危害及监控对策 总被引:4,自引:0,他引:4
随着人们生活质量和对动物性食品安全卫生要求的不断提高 ,药物残留问题逐渐成为社会关注的热点。作者就动物性食品中兽药残留的来源、危害及其监控对策进行论述。 相似文献
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随着时代的进步以及我国经济的快速发展,人们的生活水平得到了极大提升,但是也暴露出很多问题,比如食品安全问题,人们对于其重视程度也是不断提升,因此相关管理部门必须要加强食品安全问题的管理力度,进而为人们提供更加安全的食品。其中动物卫生监督执法工作作为影响食品安全的一个主要环节,但是就当前而言,我国在进行卫生监督执法的过程中仍然存在着一系列的问题。基于此,本文主要针对动物卫生监督工作中存在的问题与对策进行探讨分析,希望能够为我国动物卫生监督执法工作提供一定的帮助。 相似文献
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随着社会的发展,生活水平的提高,人们的消费水平也随之上升,这就对食品的质量和安全性提出了更高的要求,动物食品是人们生活消费中的必需品,但是近年来,类似于"瘦肉精事件"频发,不禁让人们对我国食品安全产生深深的担忧,食品安全管理监测部门应针对动物食品问题及时采取措施,做好动物的防疫检疫工作,保障食品安全。本文分析了动物食品安全中存在的问题,阐述了动物防疫检疫工作对食品安全性的影响,食品安全监管部门应贯彻落实相关法律,实施具体的措施来保障食品安全。 相似文献
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随着人们生活水平的提高,食品安全已成为人们日益关注的问题,食品达不到安全要求,就谈不上餐桌的安全,更谈不上健康。饲料是动物的口粮,又是人类的间接食品,人们所吃的肉、蛋、奶、鱼无不与其有着密切关系。因此,只有保证动物饲料的卫生安全,才能保障肉、蛋、奶的质量。 相似文献
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