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相似文献
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1.
白灵菇学名白灵侧耳,属于真菌门担子菌纲侧耳科侧耳属,又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为"草原上的牛肝菌",颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据报道,白灵菇子实体蛋白质含量较高,每100 g子实体含蛋白质15.72 g,并含有17种氨基酸,多种维  相似文献   

2.
白灵菇学名白灵侧耳,属于真菌门担子菌纲侧耳科侧耳属,又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据报道,白灵菇子实体蛋白质含量较高,每100g子实体含蛋白质15.72g,并含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值,  相似文献   

3.
白灵菇又称白阿魏菇,是刺芹侧耳的白色变种。其菇体肥大洁白,营养丰富,味鲜美,口感特佳。由于白灵菇自身独特的食用及药用价值,近年来在我国北方地区利用塑料大棚栽培面积不断扩大,销路一直看好。现将近年来总结出的高产栽培技术介绍如下:  相似文献   

4.
张春生  焦艳茹 《蔬菜》2006,(2):19-20
白灵菇是阿魏侧耳的一个变种,属侧耳科,侧耳属。白灵菇菇体大,色泽洁白,口感好,含有17种氨基酸,蛋白质含量高,含有丰富的维生素D及微量元素和矿物质。目前栽培较少,市场价格较高。现介绍温棚白灵菇高产优质栽培时应注意的几点:  相似文献   

5.
白灵菇产销现状和发展前景   总被引:8,自引:2,他引:6  
白灵菇又称白灵侧耳、白阿魏蘑、白阿魏菇、白阿魏侧耳、刺芹侧耳白色变种等,是近年来大面积进行商业性栽培的一种食用菌新品种。其菇体肥大、颜色洁白、菌肉细腻、质地脆嫩、久炖不绵、清爽滑润、味美可口、营养丰富,投放市场后深受人们的青睐。  相似文献   

6.
白永莉  李军 《北方园艺》2007,(4):236-236
白灵菇,又名白灵侧耳[P.nebrodensis(lnzengae)Quel]是一种兼有食用和药用价值的珍稀食用菌,它不仅肉嫩鲜美、营养丰富,而且具有增强机体免疫功能的作用.  相似文献   

7.
白灵菇又称白灵侧耳、白阿魏蘑、白阿魏茹、白阿魏侧耳、刺芹侧耳白色变种等,是近年来大面积商业性栽培的一种珍稀食用菌。其菇种肥大、颜色洁白、菌肉细腻、质地脆嫩、久炖不绵、清爽滑润、味美可口、营养丰富,深受消费者青睐。随着白灵菇的周年生产和栽培规模的日益扩大,其病虫害也日趋严重,已成为生产中非常突出的问题,造成不同程度的减产,甚至绝收,严重影响了菇农的经济效益和种菇积极性。  相似文献   

8.
白灵菇(Pleurotus nebrodensis)又名白灵侧耳、白阿魏蘑、白阿魏菇、白阿魏侧耳,翅鲍菇等,是近年来大面积商业化栽培的一种食用菌新品种。其菇体肥大、颜色洁白、菌肉细腻、质地脆嫩、味美可口、营养丰富,被誉为侧耳属中最具开发潜力的食用菌,是我国独有的一个珍稀食用菌,具有较高的栽培推广价值。几年来,笔者参照有关标准,在可利用面积250m2的塑料大棚内开展白灵菇无公害标准化栽培技术的研究,成效显著。生产的白灵菇菇形外观质量好,畸形菇率仅3%~4%,生物转化率高达85%~98%,可采收2~3潮菇。现将该技术介绍如下,以供参考。  相似文献   

9.
白灵菇高产栽培技术研究   总被引:8,自引:3,他引:5  
白灵菇又称白阿魏菇,是刺芹侧耳的白色变种.菇体肥大洁白,营养丰富,味鲜美,口感特佳,蛋白质含量高达14.7%,含氨基酸达18种,并含有丰富的维生素D及多种矿质元素和微量元素.特别是白灵菇富含的真菌多糖等活性物质,具有增强人体免疫力,调节人体生理平衡的作用.白灵菇还具有生长周期短,生产成本低廉,效益高等特点,深受广大消费者的青睐,是目前具有发展前途的珍稀菌类.为了促进这一菇类推广,更充分利用丰富的农副产品资源增加收入,现将近年来研究与实践中总结出的高产栽培技术介绍如下:  相似文献   

10.
玉米芯培养料栽培白灵侧耳(白灵菇)配方优化研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
张桂香 《中国蔬菜》2005,1(6):28-29
白灵侧耳[(Pleurotusnebrodensis(Inzenga)]又名白阿魏菇,商品名称为白灵菇。其菇体肥大洁白,味鲜美,风味独特,具有较高的营养保健价值。我国北方地区夏季气候冷凉、昼夜温差大,特别适合白灵菇周年生产。但是白灵菇生产常用的培养料为棉籽壳,运输不方便,生产成本较高。为了充分利用我国北方地区农作物副产品玉米芯、玉米秆,降低生  相似文献   

11.
白灵菇栽培品种的分类研究   总被引:1,自引:1,他引:1  
选用我国白灵菇的13株主栽品种和1株糙皮侧耳作为参照,按其特征划分为不同的类型。结果显示:13株白灵菇可分为4个大类。说明我国白灵菇主栽品种问遗传物质相似程度很高,表明现有栽培品种缺乏丰富的基因型,品种比较单一,市场上白灵菇命名的混乱情况,不仅有同种异名的情况,还有异名同种的现象,亟待整顿和规范。  相似文献   

12.
白灵菇生物特性及高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
白灵菇属白阿魏蘑(pleurotus nebrodensis)的系列种,又名刺芹侧耳白色变种。其菇体肥大洁白,营养丰富,味道鲜美,含有多种氨基酸及药用成分,是集食、药用价值于一身的天然保健食品。笔者近几年对其进行了引种试栽,培养料筛选及规模化栽培试验。现将我们在实践过程中积累的点滴经验,总结介绍如下:  相似文献   

13.
白灵菇的营养价值和开发前景   总被引:22,自引:1,他引:21  
白灵菇学名白灵侧耳(pleurotus ferulae Lenzi),属于真菌门,担子菌纲,侧耳科,侧耳属.  相似文献   

14.
翅鲍菇栽培技术   总被引:5,自引:0,他引:5  
贾身茂  闫永先 《食用菌》2001,23(4):31-31
翅鲍菇中文名是刺芹侧耳白色变种,拉丁文学名为 pleurotus eryngii var.nebrodensis,也有称白阿魏蘑、白灵菇。与杏鲍菇(刺芹侧耳)、刺芹侧耳阿魏变种(阿魏蘑)亲缘关系很近,是我国近几年开始商业性栽培的稀有食用菌品种之一。野生的翅鲍菇、腐生或寄生在我国新疆荒漠沙滩上生长的阿魏植物根茎上,子实体于春末夏初发生。人工栽培翅鲍菇,在国内仅有几年的历史。由于它洁白清靓、菌肉肥厚、质地细腻、脆嫩可口,而且营养丰富,味如鲍鱼,因此投放市场深受消费者青睐,是一种价值很高的保健食品和高…  相似文献   

15.
周玉林  赵秋菊  魏蕾 《蔬菜》2000,(7):18-18
白灵菇又名白阿魏侧耳,学名PleutotuseryngiiVar.nebrodensis,是近年来人工驯化的珍稀食用菌。它以其洁白亮丽、菌肉肥厚、口感好、营养丰富等特点,赢得了人们的喜爱,从而得以不菲的价格出现在消费者面前。现将其生产栽培技术介绍如下一、栽培原料及菇房的处理1.菇房处理栽培白灵菇所用菇房一般用蔬菜保护地设施,如日光温室、大棚等,种菇前最好能揭膜晒棚2周,料进棚前再用药剂熏蒸1次,一般房屋需整理粉刷后才可作为白灵菇出菇场所。并在料进入前药剂处理1次。2栽培原料处理栽培原料一般选用当年新鲜、无霉变棉籽壳,对有结块的棉…  相似文献   

16.
茅盛浩 《食用菌》2004,26(3):34-35
白灵侧耳又名白灵菇,由于近年来市场价格较高吸引了不少食用菌栽培者。但是不少栽培过白灵菇的栽培者反映。种白灵菇不赚钱。不赚钱主要原因是白灵菇出菇率低.不能保证每个栽培袋都能出菇。在多年野外菇棚和工厂化可调温菇房内栽培白灵菇的生产实践中,我们也碰到过类似问题。在解决这一问题的过程中我们摸索了一套白灵菇高出菇率栽培  相似文献   

17.
白灵菇(Pleutotus erynngii var.Nebrodensis)又称白阿魏菇、天山神菇。隶属担子亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。白灵菇以形似灵芝而得名,原产于新疆维吾尔自治区气候干燥的戈壁沙滩上,仅在药用植物“阿魏”的根基部生长。其色泽洁白,个头大,肉质细嫩肥厚,口感好,味  相似文献   

18.
白灵菇高产栽培技术   总被引:4,自引:0,他引:4  
白灵菇中文学名为白阿魏侧耳 我国自然分布仅见于新疆的部分地区,具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用,并对腹部肿块、肝脾肿大、脘腹冷痛等有治疗作用。子实体洁白,菌肉肥厚,质地细腻,脆嫩可口,营养丰富。2000年夏秋季广州市场每kg鲜菇100~140元。由于市场价高,很多地方盲目大面积栽培,失败者很多。为此,总结白灵菇高产栽培技术如下。1 场地与菇房 栽培场地应选在环境清洁、通风良好、四周开阔、地势平坦、水质纯净无污染的地方。菇房的朝向可因地制宜,但最好是坐北朝南。菇房结构可采用钢筋、竹竿或木杆做支架,四周…  相似文献   

19.
白灵菇栽培技术要点   总被引:22,自引:0,他引:22  
林杰 《中国食用菌》2000,19(5):28-29
白灵菇是白阿魏蘑 (Pleruotuseryngiivar.)的系列种。也可称之为刺芹侧耳的另一变种。是一种食药价值很高的大型真菌 ,其菇体色泽洁白 ,肉质细腻 ,味道鲜美 ,朵型适中 ,质地优良 ,口感特佳。据国家食品监督检验中心检测 ,白灵菇中含蛋白质 14 7% ,脂肪 4 31% ,粗纤维 15 4% ,碳水化合物 4 3 3% ,真菌多糖 19%。氨基酸总量为10 6 %。均含人体必需的八种氨基酸 ,占氨基酸总量的 35%。检测还表明白灵菇是高蛋白、低脂肪 ,维生素丰富 ,食用纤维多 ,并含多种有益健康的矿物原素。特别是白灵菇富含真菌多糖 ,具有增强…  相似文献   

20.
白灵菇是阿魏侧耳(Pleurotus nebrodensis)的商品名,其肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”,颇受消费者的青睐.白灵菇其适应性广,木屑、玉米芯、棉子壳、玉米秸秆、豆秸等多种农作物的下脚料均可栽培.  相似文献   

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