粮食安全储藏技术指标评价体系

在收集整理全国各生态区域仓储企业调研资料的基础上，综合分析了全国各储粮生态区域不同的气候条件、仓储设施配置、粮食品质和粮堆生态情况对粮食安全状况的影响，考虑各粮堆生态因子之间的相互作用关系，依据粮食储藏学、储粮昆虫学、储粮微生物学的基本原理，参照ISO6322《谷物与豆类的储藏》国际标准中对粮食储藏的基本要求，综合考虑各相关因子在粮食储藏过程中对储粮安全影响程度的大小，提出了粮食安全储藏技术指标评价体系。     

南方玉米储藏实践与探讨

近年来，随着国家粮食储备政策的逐步完善以及饲料养殖业的快速发展，南方储藏的玉米越来越多。玉米在南方地区的保管历来是粮食储藏的技术难题，加上粮食的购销逐步市场化，北方南下的玉米水分大多处于不安全界限(高于两广安全水分12．5％)且不均匀，杂质也较高；因而在南方地区，玉米的安全储藏长期以来是摆在粮油储藏业面前的技术难题。     

减少粮食产后损失是确保粮食安全的重要途径--从《B模式》看粮食安全和粮食储藏科技的发展方向

围绕《B模式——拯救地球延续文明》中讨论的经济发展模式问题，对粮食安全形势和主要问题进行了探讨，提出减少农业产后损失是保障粮食安全的重要途径，应按照全面、协调、可持续的科学发展观推动储藏科学技术发展。     

粮食安全储藏与房式仓保温隔热性能设计改进的探讨

从储粮生态系统控制的角度阐述了粮仓保温隔热性能的重要性和实用性,突出粮仓设计和使用的协调统一;针对新建粮食储备房式仓使用中多数出现仓顶隔热性差、门窗洞口气密性差、仓内粮面温度过高的问题,结合实践经验,对房式仓朝南墙面门窗的设计、保温隔热屋面的设计、仓内地坪适当下挖装粮的设计等进行了探讨,提出了实用性设计方法和"半地下储粮房式仓"新仓型的设计思路.     

高大平房仓安全储藏粳稻谷的探索与实践

在高大平房仓中，通过控制粳稻谷水分，把好入库质量关，实行科学保粮等一系列技术措施和管理手段来延缓品质陈化速度，保持其储藏品质，从而实现粳稻谷的安全储藏。     

高度重视粮食储藏损耗确保国家粮食安全

粮食储藏是指季节性生产而常年消费的粮食在由生产到消费的过程中必须经过的一个停滞阶段,也是粮食以丰补欠,调剂余缺和备战备荒不可缺少的一个环节。在这个环节中,由于粮食本身是活的有机体,其内部不断进行着有生命的、生物化学的复杂变化,这种生命的、生理的化学现象会消耗粮粒中的营养物质,同时处于粮堆生态系统中的虫、霉、鼠、雀也会对其产生危害而造成粮食在储藏中减量。     

电子鼻在粮食储藏中的应用研究进展

电子鼻是一种新颖的仿生系统,通过模拟人的嗅觉来分析、识别挥发性气味,具有分析速度快、不破坏样品等特点,在许多领域中的应用越来越受到人们的关注。介绍电子鼻分析技术的原理、特点和分析程序,综述电子鼻在粮食储藏过程中判别品质、霉变、虫蚀等方面的应用进展情况,并展望了电子鼻技术在粮食品质判定方面有待发展的前景。     

通风隔热对立筒仓安全储粮的作用

根据立筒仓储粮粮情变化规律,结合实际工作经验,在筒仓围护结构改造基础上,利用冬季低温天气,进行通风降温,并在气温回升之前对降温仓进行隔热密闭。通过两年多的筒仓储粮实践表明,通风降温、密闭隔热储藏技术对立筒仓长期安全储存小麦有积极的作用。     

建设新型土体地下仓实现储粮安全保鲜

新型土体地下仓具有常年自然低温、低湿和密闭缺氧效应,可保持储粮品质,延长储藏期限,可放宽粮食入仓安全水分,有很好的社会效益和经济效益。适合于半干旱大陆性气候,土质为黄粘土,地下水位低的地方建造。     

中国储粮生态系统研究进展

对我国储粮生态系统研究的主要进展、国家“十五”科技攻关项目“不同储粮生态区域粮食储备配套技术的优化研究与示范”课题的主要内容、我国储粮生态系统研究的展望等做了系统的阐述。尽管我国储粮生态理论研究及其应用情况是初步的,但其研究必然推动我国粮食仓储事业的发展和完善。     

GV2008型粮情测控系统的应用与维护

粮情测控技术是"四合一"工程的关键技术,针对GV2008型粮情测控系统的应用情况,介绍粮情测控系统的构成及工作原理,具体分析测控系统常见的故障现象及原因,通过故障实例处理总结出一些经验、对系统完善和改进提出一些建议,为保证粮情测控系统正常运行和科学储粮提供可靠的指导依据。     

大豆安全储藏技术综述

在综合分析大豆主要储藏特性、影响因素和保管要求的基础上,系统研究了大豆储藏技术工艺,提出综合应用通风储藏、低温储藏和间歇密闭等储粮技术,可确保大豆安全储藏,并达到延缓品质劣变、控制虫霉危害的目的。     

粮食仓储行业HACCP研究应用

我国是一个人口大国,而粮食是我国人民的主食,也是食品加工的重要原料,其储藏质量安全是食物营养链安全必不可少的一环.随着人民生活质量的提高,粮食的质量品质和食品安全等问题也逐步成为人民关注的焦点.随着四项储粮新技术在我国仓储行业的推广应用,我国的粮食储藏技术也上了一个新的台阶.然而,对于粮食的危害分析与质量控制却相对薄弱,缺乏对相应的关键控制点的研究,不能适应现代储粮技术与食物营养安全的可持续发展.为此,有必要在基于现代储粮技术与食物安全相结合的基础上,引入HACCP体系,对粮食在收获后的每一环节(入仓、储藏、出仓)进行全程危害分析与质量监控,建立一整套适用于我国粮食储藏环节的质量安全控制管理体系.     

面向21世纪的中国粮食仓储业可持续发展对策和措施

文章综述了中国粮食仓储业粮库建设、安全储粮技术和流通设施的现状．指出了必须依靠科学技术,统一规划,科学布局,加强创新,集约化发展现代化国家粮食储备库,配合粮食流通体制改革,推动粮食流通现代化新模式,促进粮食仓储业适应21世纪粮食生产、消费、人口和经济发展的需要,实现可持续发展。     

浅圆仓谷物冷却机低温储粮试验

主要探索了谷物冷却机在我国南方地区浅圆仓中的实仓应用，并对其应用效果和使用过程中存在的问题进行了初步分析。