谷物饲料加工新技术——蒸汽压片（之二）

国内外蒸汽压片的应用状况在欧洲和美国等畜牧业发达国家,蒸汽压片处理加工技术在奶牛、肉牛、肉羊饲养中20年前就已经广泛应用。美国有9800万头围栏育肥肉牛,100%的肉牛肥育场使用蒸汽压片处理的谷物。在奶牛饲养中近5年来使用蒸汽压片谷物的奶牛场数量也达到了60％～70%。近年来,我们相邻的韩国和日本也大量开始使用蒸汽压片谷物饲料饲喂牛羊,日本牛饲料约占整个饲料的25％,     

美国牛用液体饲料发展迅速

由C.F.Rources进行的调查结果表明，用于饲喂肉牛的液体饲料逐渐增加，有从单一液体补充料向完全液体补充料发展的趋势。新的销售市场在扩大。所调查的22个州的817个肉牛肥育场占全美肉牛肥育头数的48％。在此817个肉牛场中，有75个场一次肥育能力达32000头之多；89个场一次肥育能力为16000─32000头。此项调查刊登在美国饲料工业协会1993年液体饲料专题论文集上，1992年美国液体饲料总量为169.3万t，其中单一液体饲料为498703t，完全液体饲料达119.4万t。在美国，液体饲料多用于牛、羊，主要指矿物质饲料添加剂（矿物油）、油脂（动物性…     

提高谷物营养价值的蒸气压片技术

谷物(大麦、玉米、高粱和小麦)是舍饲生长-肥育肉牛和高产奶牛日粮的主要能量来源,主要成分是淀粉,因此,最大限度提高淀粉利用率是提高增重和产奶效率的前提。蒸气压片玉米和高粱被广泛应用于肥育肉牛日粮中,由于所含淀粉利用率得到提高,所以它们通常可以提高舍饲肉牛的饲料效率(Theurer,1986)。但一直没有应用于泌乳奶牛日粮,直到最近,美国西部几个州的奶牛场和东北部州一些奶牛场才开始广泛使用这种谷物。本文概述了舍饲肉牛和泌乳奶牛日粮中使用蒸气压片谷物(主要是玉米和高粱)的益处。1　谷物加工方法蒸气碾压法(steam-rolling)是舍饲…     

提高牛饲料效率的方法

近15-20年间,肉牛业在提高饲料效率方面取得了较大进展。主要是提高舍饲肥育牛的谷物饲料利用率,包括:饲料添加剂的应用;弄清了酸中毒的机理和利用淀粉的生理机制;减少以谷物为主日粮中粗饲料的用量。饲料添加剂饲料添加剂的应用是降低饲料成本的有效方法之一。舍饲肉牛现在可用的主要的非营养性饲料添加剂有3类:离子载体、抗生素(用于减少肝脓肿)和发情抑制剂。离子载体离子载体属抗生素类,有降     

美国生长和肥育肉牛生产体系的介绍

<正>在美国肉牛生产体系随地理位置的不同有所差异,大多数犊牛断奶后可直接进入肥育场,也可进入架子牛饲养场(生长阶段)。带犊母牛饲养企业开始倾向于自己饲喂犊牛,直至屠宰。本文重点介绍美国生长和肥育肉牛的集约饲养体系和粗放饲养体系。在集约饲养体系中,犊牛断奶后被直接送入围栏肥育场肥育;而在粗放饲养体系中,断奶犊牛将进行不定时间的放牧,然后在肥育场中用肥育饲粮肥育。1集约化饲养体系与自由采食粗饲料类型饲粮的方式相比,饲喂谷物类型     

肉牛业发达的国家草地利用的集约化

<正> 在许多发达的资本主义国家,放牧地成为牛肉生产的饲料基础。在爱尔兰,它们供应肉牛80％以上的饲料需要,英国大约为70％,加拿大为66％,美国虽然广泛地推广用谷物肥育牛,但放牧饲料的份额仍占有肉牛业需要的饲料50％以上。     

青贮木薯渣饲喂杂交牛增重试验

为充分利用本地饲料资源,本试验探索以青贮木薯渣为主饲料肥育肉牛的技术模式,为肉牛肥育场和养牛专业户提供适宜的饲养方案.结果表明,以青贮木薯渣为主,日添加精料2 kg饲喂的牛,平均日增重为0.951 kg.     

肉牛肥育的两种方法

肉牛肥育是科学应用饲料和管理技术,以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重,提高出栏率,生产出大量优质牛肉。随着各地养牛业的发展,肉牛养殖小区及规模育肥场数量不断增加,养殖户对肉牛肥育技术越来越关注,下面介绍肉牛肥育的两种方法——持续肥育法和后期集中肥育法。     

肉牛生产技术讲座

第 3讲　架子牛的短期肥育1　架子牛快速肥育的原理如果肉牛在犊牛和育成牛阶段饲养的营养水平较低 ,饲养管理比较粗放 ,会导致肉牛的骨骼生长发育较快而肌肉生长较慢。牛的骨架长成以后 ,而身体上肌肉较少 ,这样的牛常被称为架子牛 ,这主要是由于牛的生长特点和营养水平受到限制造成的。一旦饲料营养水平和饲养管理条件得到改善 ,架子牛的肌肉生长速度会显著加快。肉牛的这种生长特点称补偿生长。我国肉牛肥育的历史较短 ,肉牛生产各个阶段例如肉牛的育种体系、繁殖体系与肥育体系不够完善 ,目前我国农区大部分肉牛肥育场均采用短期肥育方…     

育肥牛的选择、肥育方式及实例分析

肉牛在出售或屠宰前的一定时期内,用易消化的谷物饲料育肥,以提高肉产量和改善肉品质的方法,称为肉牛的肥育。育肥牛包括幼龄牛、成年牛及老残牛。育肥的目的是科学应用饲养和管理技术,以尽可能少的饲料消耗,获取尽可能高的日增重、优质的牛肉和取得最大的经济效益。一、我国正在探讨的肉牛肥育方式 (一)6月龄犊牛肥育方式 春季产的公犊牛,哺乳期以当年11～12月(即6月龄)时断奶为好,断奶后马上转移到精料条件较好(或气候较暖和)的地区越冬。越冬期精料要占日粮30%左右,并进行舍饲;在12月龄时,开始加强饲养,最后强度肥育100～120天,18月…     

架子牛后期育肥的关键技术

<正>架子牛通常是从牧区选购至农区肥育场,用高能量饲料进行短期催肥,进一步增加脂肪沉积、改善肉质,即为架子牛后期集中肥育。1架子牛的选购并不是所有的牛都具有育肥价值,所以选购牛只非常重要,它关系到育肥牛经济效益的高低。在购买牛只时可以从以下几个方面考虑:1.1选购饲养杂交改良牛利用杂交优势,可大大提高肉牛的产肉性能、经济效益。条件好、饲料充足的肉牛肥育场(户),首先选良种肉牛或肉乳兼用牛与本地牛的杂交牛,如利杂     

肉牛肥育的两种方法

肉牛肥育是科学应用饲料和管理技术,以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重,提高出栏率,生产出大量优质牛肉。随着各地养牛业的发展,肉牛养殖小区及规模育肥场数量不断增加,养殖户对肉牛肥育技术越来越关注,下面介绍肉牛肥育的两种方法——持续肥育法和后期集中肥育法,希望对广大养牛的农民朋友有所帮助。1持续肥育法持续肥育法是指犊牛断奶后,立即转入肥育阶段进行肥育,一直到出栏(12～18月龄,体重400～450千克)。使用这种方法,日粮中的精料大约可占总营养物质的50%以上。持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重,加上饲…     

国外肉牛肥育管理经验介绍

为了大力开发肉牛业，特将国外肉牛肥育的一些情况作一简介，供肉牛经营者参考。     

育肥肉牛的饲养管理

肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛.肥育的目的是科学应用饲料,以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重,提高出栏率,生产出大量优质牛肉.肥育期肉牛的饲养管理应从以下几个方面做好工作.     

育肥肉牛的饲养管理

肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛，肥育的目的是科学应用饲料．以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，生产出大量优质牛肉。肥育期肉牛的饲养管理应从以下几个方面做好工作。     

肉牛生长肥育规律及其应用

综合分析肉牛生长发育规律，肌肉生长的饲料利用率及影响肉牛肥育的主要因素，指出在肥育肉牛时，要合理利用这些规律，做到营养补充与各阶段需要相吻合，并利用饲料，饲养与动物间的正组合效应，以达到最佳的肥育效益。     

青贮木薯渣饲喂杂交牛增重试验

本试验探索充分利用本地饲料资源，以青贮木薯渣为主肥育肉牛，以降低养牛成本的技术模式，为肉牛肥育场和养牛专业户提供适宜的饲养方案。结果表明，以青贮木薯渣为主，日添加精料2kg饲喂的牛，平均日增重为0．951kg，对照组平均日增重0．706kg。     

美国肉牛饲养业展望(二)

未来肉牛肥育场的规模据美国农业部统计,1965年以来23个饲养肉牛的州,存栏1000头以下的牛场数目减少了约50％。存栏8000头以上的大型肉牛肥育场的数目明显增加(表3)。这23个州1965～1980年,存栏1000头以上的肉牛肥育     

肉牛育肥技术

牛的肥育是指将幼龄牛、架子牛、成年牛或淘汰牛通过短期催肥,以较少的饲料和较低的成本获得最高的产肉量和饲养价值高的优质牛肉,是肉牛生产的主要环节和目的 .只有对肉牛进行肥育饲养,才能达增重快、产肉多、肉质好、效益高。本文从肉牛的饲养、肉牛的育肥两大方面阐述肉牛的肥育技术。     

肉牛的肥育饲养技术（上）

一、肉牛的肥育方法:肉牛的肥育有持续肥育和后期集中肥育两种方法。 (一)持续肥育法:持续肥育法是犊牛断奶后就地转入肥育阶段进行肥育,一直到出栏体重或断奶后由专门化的肥育场进行集中肥育。持续肥育一般是犊牛断奶后采用放牧加补饲的肥育方式。这样,消耗精料较少,且草场的载畜量较高,能获得较高的增重。 在专业化肥育场持续集中肥育,多采用青贮料、粗饲料颗粒、甜菜或酿酒副产品加混合精料,日增重在0.8公斤以上。