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目的:研究乳和乳制品中动物水解蛋白的鉴定方法。通过对L(-)-羟脯氨酸的检测来鉴定是否含有动物水解蛋白。方法:样品经酸水解,释放出羟脯氨酸。经氯胺T氧化,生成含有吡咯环的氧化物。用高氯酸破坏过量的氯胺T。羟脯氨酸氧化物与对二甲氨基苯甲醛反应生成红色化合物,在波长558nm处进行比色测定。结果:动物水解蛋白在110℃条件下水解6h后,能够充分水解为L(-)-羟脯氨酸。以L(-)-羟脯氨酸为标样,比色法测定乳制品中L(-)-羟脯氨酸含量。该方法的加标回收率为99.6%~104.6%,满足分光光度法分析方法的实验需求。 相似文献
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本试验采用紫外分光光度计法测定生鲜乳L-羟脯氨酸的含量来确定是否添加皮革水解物,在前处理过程中用硫酸溶液代替了传统中氯化亚锡盐酸溶液水解样品。结果表明,L-羟脯氨酸浓度在0~2.0μg/ml呈良好的线性关系(r=0.9989),L-羟脯氨酸的回收率为92.8%~100.8%,相对标准偏差为3.02%。本方法测定皮革奶中L-羟脯氨酸的含量可操作强,重复率好,稳定性高,适合乳及乳制品中皮革水解物的测定。 相似文献
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本实验建立了羟脯氨酸含量的柱前衍生高效液相色谱法(HPLC)测定乳与乳制品中皮革水解蛋白特征性成分。样品经酸水解后采用异硫氰酸苯酯(PITC)衍生后采用高效液相色谱-紫外可见检测器进行测定。采用AgelaVenusil-AA氨基酸分析专用色谱柱(4.6 mm×150 mm,i.d.5μm),柱温40℃,检测波长254 nm,梯度洗脱,流速1.0mL/min,进样量50μL。方法定量限为0.046μg/mL(S/N=10),高中低不同浓度加标回收率为98.2%~99.0%。该法具有样品处理简单,灵敏度高,回收率高,分析时间短等优点,适用于乳及乳制品中羟脯氨酸含量测定。 相似文献
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紫外分光光度法测定中草药提取物中绿原酸的含量 总被引:12,自引:0,他引:12
采用紫外分光光度法测定了绿原酸的含量。测定波长为330nm,标准曲线相关系数为0.9979,加样回收率为100.50%,两种样品中绿原酸含量分别为5.09%、1.08%,RSD分别为0.52%0.28%。结果表明,该方法重复性好,灵敏度高,可用于中草药植物提取物中绿原酸成分分析。 相似文献
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利用紫外分光光度法测定食品中苯甲酸钠含量。在222nm处有最大吸收,可通过紫外分光光度法进行测定。该法检测成本低,不需要大型仪器及特殊试剂,具有简便快速的特点,可应用于一般工厂实践中。 相似文献
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紫外分光光度法测定喹烯酮预混剂中喹烯酮含量 总被引:7,自引:0,他引:7
用紫外分光光度法测定喹烯酮预混剂中喹烯酮含量。将喹烯酮溶解于 4 0 %二氧六环中 ,基质不溶 ,过滤分离得喹烯酮 ,在 312 nm波长处 ,喹烯酮在 2~ 12 μg/ ml范围内与吸收度呈良好的线性关系 ,符合郎伯—比尔定律。用喹烯酮对照品测得其预混剂的平均回收率为 10 0 .10 % ,CV=0 .32 %。该法快速简便 ,灵敏度高 相似文献
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本文阐述了采用紫外分光光度法的对照品比较法对北里霉素含量测定进行了研究。采用紫外分光光度法与生物检定法同时对北里霉素进行定量分析,将两种结果相比较,结果基本一致。于常温、常压下20小时,进行稳定性测试,结果非常稳定。 相似文献
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建立了水杨酸钠注射液紫外分光光度法 ,在波长 2 95.5± 1 nm处测定水杨酸钠含量 ,在3.7~ 60 .0μg/ml范围内线性关系良好 ,R=0 .9999。本方法具有快速、简便、准确等优点 相似文献
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采用紫外分光光度法测定扑草净粉中扑草净的含量,以221 nm为测定波长.方法的线性范围为0.4~8.0 μg/mL,相关系数r为0.990 6,回收率为99.28%,相对标准偏差RSD为0.47%.本方法简便快捷,具有良好的准确度和精密度,可用于扑草净粉的质量监控. 相似文献