我国果树产业新旧动能转换之我见Ⅳ:服务乡村振兴，果树资源与育种研究必须坚持理论与技术创新并重及良种良法配套

种质资源保护挖掘与创新利用是现代农业科学研究的重要特征。我国是苹果和梨等多种果树的起源演化中心,种质资源极为丰富。农业高校的果树资源育种工作者面对国家的战略需求,研究建立优质高效育种技术体系,将种质资源优势转化为优质品种优势,推动产业转型升级,助力农民增收和乡村振兴,必须坚持理论创新与技术创新并重及良种与良法配套。为此,以课题组苹果和梨种质资源挖掘与创新利用方面的相关研究为案例,就如何实现理论与技术创新并重及良种良法配套进行了解读,以供读者参考。     

中国重要落叶果树果实品质和熟期育种研究进展

中国栽培面积66.67万hm²以上的落叶果树有苹果、梨、桃和葡萄4种，针对这些重要果树果实品质和熟期，国内几代遗传育种工作者经过几十年的协同创新和联合攻关，在优异种质评价挖掘与创制的基础上，创建了优质高效育种技术体系，育成了优质、耐贮、不同熟期、特色多样的苹果和梨系列优质新品种，育成了桃和葡萄早、中、晚熟期配套优质新品种；研发了新品种优质高效配套栽培技术体系，推动了自主研发新品种的大面积推广应用及产业优质高效发展，为保障优质水果的周年需求提供了重要支撑。     

果树科技面向国家重大需求Ⅴ：科技支撑水果盘子牢牢端在中国人手中

明确提出了“把水果盘子牢牢端在中国人手中”的概念,即不依赖进口的国内自育自产优质果品与市场销售的内循环,首先能够满足14亿中国人优质水果的周年供应需求,助力健康中国,从而推动农民增收和乡村振兴,保障国家生态安全。依靠科技进步,推动我国苹果产业由1G的国外品种发展到2G高产高效、3G好看好吃、4G好吃好看及5G营养好吃的自主品种,为中国苹果装上了“中国芯”,不仅构建了以优质、耐贮、晚熟品种为主的中国苹果产业品种结构,而且为未来品种结构的优化调整提供了特色多样化品种。利用“果树多种源品质育种法”等苹果育种技术,以遗传背景复杂、含有新疆库尔勒香梨血缘的新梨7号为母本,以砀山酥梨为父本,历经15年的初选、复选和决选,自主育成了优质、耐贮、极晚熟、抗氧化梨新品种山农酥,解决了砀山酥梨等主栽品种“晚熟而不优质”的问题,已经成为更新换代品种,推动了我国梨产业优质高效发展,为构建以优质、耐贮、晚熟梨新品种为主的我国梨产业品种结构、保障14亿中国人优质大梨的周年供应提供了品种支撑。     

乌兹别克斯坦Schroeder研究所果树育种和种质资源收集

Schroeder研究所位于乌兹别克斯坦的Tanshkent省，包括22个研究室，主要研究果树育种、果树生理生化以及栽培技术。该研究所拥有广泛的而独特的基因库，包括有2000份的苹果和梨、1300份的葡萄、260份柑橘、500份杏、270份桃、65份李、125份蔓生浆果、150份坚果（包括核桃，扁桃和榛子），研究所也收集了枣、无花果、柿子、石榴和其他果树。目前研究所已经培育出150个水果品种，另外有58个品种即将被选出。Schroeder研究所选育的品种在乌兹别克斯坦得到广泛推广，80％苹果产量、60％梨产量、69％葡萄产量、90％草莓产量、65％榲桲产量、65％桃产量、90％黑醋栗产量、90％坚果产量是该所选育的品种。其中一些品种在前苏联已经被广泛应用。     

韩国果树育种目标及近年培育的主要优良新品种

1　韩国果树育种战略和目标韩国果树育种提出的总体战略是 :面向 2 1世纪的国际化市场 ,以高级化和多样化为总体目标 ,培育具有国际竞争力的新一代优良品种 ,同时特别注重淡季品种、加工用品种、设施栽培品种的选育以及通过远缘杂交和新资源开发 ,培育全新品种。现将各主要果树树种的育种目标列于表 1。表 1　韩国主要果树的育种目标树种 成熟期 果皮色泽 可溶性固形物 (% ) 单果重香味口感苹果早熟中熟晚熟亮红、黄 ,着色均匀大于 13大于 15大于 18大于 30 0ｇ——优于红玉优于津轻—优于富士梨早熟中熟晚熟光亮、鲜黄棕色大于 13大于 15大…     

化学诱导果树多倍体研究进展

果树多倍体育种工作开展较早 ,从 1 93 7年莱克斯里等人用秋水仙素处理曼佗罗获得多倍体开始。半个世纪以来 ,果树育种学家对多种果树进行了多倍体育种的研究 ,到目前为止 ,已在梨、杏、桃、栗、树莓、醋栗、越橘、菠萝、苹果、香蕉、葡萄、草莓、柑橘、枣、猕猴桃、核桃等树种     

别洛露西亚果树作物育种

摆在育种学家面前的任务,是培育能越冬的晚熟苹果品种,能越冬的梨品种,用于南部和西南部的欧洲甜模桃品种。现在我们别洛露西亚所的育种家已经育出40多个果树新品种。     

果树科技面向国家重大需求Ⅱ：五十年讲述两个苹果一个梨的故事

揭示了苹果红色芽变的表观遗传特性及其分子机制，发明了基于MYB1启动子甲基化水平检测的苹果精准芽变选种技术，经过持续5代的芽变选种，先后选育出龙富、元富红等系列红色及红色短枝芽变品种，实现了国外品种的再创新和国产化，推动了中国苹果产业优质高效发展，构建了以优质、耐贮、晚熟富士系芽变品种群为主的中国苹果产业品种结构，这也是符合中国国情、保障14亿中国人新鲜苹果周年供应最经济有效的技术途径；创建了苹果资源育种理论体系及优质高效育种技术体系，自主育成了易着色免套袋、酥脆多汁、酸甜可口的幸红、福红、美红等红肉苹果新品种，填补了我国红肉苹果品种的空白；利用“果树多种源品质育种法”等苹果育种技术，自主育成了中国第一个优质、耐贮、极晚熟、抗氧化梨新品种山农酥，解决了砀山酥梨等主栽品种晚熟而不优质的问题，已经成为更新换代品种，推动了中国梨产业优质高效发展。     

韩国的果树生产和育种进展

介绍了韩国果树生产的基本情况和果树育种工作的成就韩国高度重视果树资源的收集和品种选育,有目的、有针对性地培育了适合韩国条件的苹果、梨、桃等品种、韩国对国外果树科研、生产和市场情况的深入了解,对果树科研的思路和方法,以及生产模式等均值得学习借鉴。     

辽宁省东港市果树种苗服务部

本单位三证（营业执照、果树种苗生产许可证、果树种苗经营许可证）俱全，以培育抗寒优质品种果树苗木为主，育苗总面积12hm^2。建品种试栽示范园1处，试栽苹果、梨、桃、李、杏、葡萄等新品种100余个，草莓品种40多个。经过观察、筛选，择优繁育推广。现可提供下列品种果树苗木、草莓种苗。     

开拓进取发展中的昌黎果树研究所

河北省农林科学院昌黎果树研究所是以应用技术研究为主的省级专业技术科研单位，主要是开展苹果、梨、葡萄、桃、板栗、樱桃等树种的资源创新、遗传育种、优质丰产栽培技术、无公害病虫防治技术、果品保鲜技术等方面的研究，为全省的果树产业发展提供技术支撑与服务工作。     

我国主要果树育种的问题及建议

1949年以来,我国果树育种工作的开展至今已有50多年,取得了不小的成绩,以苹果育种为例,50多年来育成的苹果新品种约有190多个。但是,工作中也存在一些问题,值得今后改进。1果树品种的现状当前,我国主要果树的栽培品种,多是从外国引入的,比如富士、新红星(苹果),巨峰、先锋(葡萄),大久保(桃),戈雷拉(草莓),温州蜜柑(柑)等。我国选育的品种在生产上还没有发挥主导作用。同时,随着市场的发展,消费者对果品还会有更新更高的需求,品种不会停止在一个水平上,在21世纪之初,提出更高的果树育种新目标十分必要和及时。2果树育种中的问题与对策2·1存…     

上海市农业科学院林果所果树研究室

1960年上海市农业科学院成立后，果树研究室一直隶属园艺研究所；2002年果树室归入新成立的林木果树研究所。1985-2006年间，果树室主持获得国家发明奖1项，上海市科技成果奖16项（其中市科技进步奖一等奖1项，二等奖7项，三等奖8项）。2001年以来，2个品种通过国家审定，8个品种通过上海市审定。保存种质资源1162份，其中桃408份，草莓289份，葡萄217份，梨120份，枇杷、柑橘、李、柿、樱桃、杏，梅、树莓、石榴等特色水果128份。     

阜新市果树生产现状及发展战略

阜新市果树生产现状及发展战略霍庆贞（辽宁省阜新市果树技术指导站１．果树生产发展现状阜新果树栽培历史较久，资源丰富。主要树种有苹果、梨、山楂、葡萄。其次有枣、杏、桃、李等１０余种。据１９９５年末统计，全市果树栽培面积已达３９．５９万亩，水果产量达５００...     

河南省各市区主栽果树及树种优势区域分析

河南省2010-2018年果树发展趋势数据表明河南省果园种植面积缩减,园林水果产量稳步增长.苹果、桃、梨和葡萄是河南省四大主栽果树,其中苹果面积和产量远超其它树种.2018年河南省各省辖市果园面积和园林水果产量分析表明,南阳市果园面积居河南省第一,果树种类丰富;三门峡市园林水果产量河南省内第一.苹果优势产区集中在三门峡市、商丘市和洛阳市等,桃优势产区集中在南阳市、商丘市和周口市等,梨优势产区集中在商丘市和周口市等.河南省葡萄尚未形成产业优势集中区,区域分布极不平衡.     

我国目前最适宜加工的黄桃优良品种

多年来,我国大宗水果(苹果、梨、葡萄、柑橘)等发展较多。近年来,随着农业结构的调整,桃又是一个发展较快的果树,但多     

我国果树产业新旧动能转换之我见Ⅱ:以优质、晚熟、耐贮品种为主的品种结构助力我国苹果和梨产业高效发展

苹果和梨是保障我国水果市场周年供应的大宗水果。从经济社会发展水平及消费习惯等角度分析了国内外苹果产业品种结构的差异、产生原因及我国梨熟期育种、品种结构及产业现状。结果表明,作为世界上最大的水果消费国,以优质、晚熟、耐贮品种为主的品种结构是助力我国苹果和梨产业高效发展、保障我国高端水果市场周年和稳定供应最为经济有效的技术途径。优质、耐贮、晚熟‘红富士’苹果品种的引种和持续多代的芽变选种,有效推动了我国苹果产业的高效发展,保障了我国苹果消费市场的周年供应;以晚熟‘砀山酥’为主栽品种的梨产业,果农和经销商的盈利空间有限,建议进一步加大力度,选育和推广优质、耐贮、极晚熟梨品种(如‘山农酥’),以满足优质大梨市场的周年供应,提振消费者信心,撬动我国梨产业高效发展。     

梨育种专家——乐文全 研究员

乐文全（1956-），男，河北省滦南县人，河北省农林科学院昌黎果树研究所研究员。1978年参加工作后，一直在河北省农林科学院昌黎果树研究所遗传育种研究室从事梨、苹果新品种选育及配套栽培技术研究工作。主持完成了省科技厅的梨新品种选育及配套栽培技术研究、省农科院的优质浓红型梨诱变选育研究等多项科研项目；承担了苹果芽变选种、苹果新品种选育等项科研项目。     

果业亟须提升果品质量

近年来。我国水果产量迅速增加，水果产量平均每年增长9．5％以上。2000年与1995年相比，苹果、梨、柑橘、香蕉、葡萄、菠萝、红枣、柿子、桃、荔枝、芒果、椰子、龙眼等品种的产量都有较大幅度的增长。然而，我国农产品所存在的质量差、成本高的问题，同样也在水果生产中存在。据中国果品流通协会会长刘洪禄介绍，我国的水果产量居世界第一，但好果率只有30％，可以参与国际市场竞争的优质果不过5％；品种结构不合理，苹果、梨、     

优质、耐贮、晚熟梨品种撬动中国梨产业高效发展

作为中国落叶果树第二大水果的梨,多年来梨果消费市场持续低迷,其根本原因是砀山酥梨和鸭梨等中国梨产业的主栽品种均"晚熟而不优质"(不好吃)。借鉴苹果产业的高效发展经验(优质、耐贮、晚熟富士为主栽品种),以新疆库尔勒香梨为关键亲本,杂交育成了优质、耐贮、晚熟梨新品种红香酥和山农酥;今后应进一步加强红香酥和山农酥等梨新品种的推广应用力度,构建以优质、耐贮、晚熟梨品种为主的品种结构,推动中国梨产业的高效发展,助力健康中国,服务乡村振兴。