猕猴桃新品种'农大猕香'的选育

'农大猕香'是从'徐冠'实生后代中选出的猕猴桃新品种。果实长圆柱形,平均单果重98 g。果皮褐色,茸毛较短。果肉黄绿色,果心小,肉质细,多汁,鲜果总糖含量12.5%,有机酸含量1.67%,维生素C含量2 439 mg/kg,软熟后可溶性固形物含量17.9%。树势旺,抗逆性较强。在陕西省关中地区10月中下旬果实成熟,耐贮性强。     

'长江1号'软枣猕猴桃栽培技术

软枣猕猴桃(Actinidia arguta[Sieb.&Zucc]Planch.ex Miq.),属猕猴桃科猕猴桃属大型落叶藤本植物,俗称软枣子、藤梨、藤瓜、猴梨.果实表面光滑无毛,整果可食,是我国珍贵的抗寒果树资源[1].'长江1号'软枣猕猴桃是沈阳农业大学于2006年从野生种中选育的鲜食软枣猕猴桃早熟品种,在丹东地区长势强,枝蔓粗壮、短,以中长果枝结果为主,易形成花芽,具备连续结果能力,丰产,稳产.果实8月下旬成熟,长圆柱形,鲜绿色,果个整齐,外观好.果肉绿色,酸甜适口,风味浓郁.     

软枣猕猴桃新品种‘宝贝星’

‘宝贝星’是利用野生猕猴桃群体的优良单株,进行无性繁殖选育而成的软枣猕猴桃新品种。果实短梯形,果皮绿色光滑无毛,平均单果质量6.91 g。果肉绿色,味甜,可溶性固形物含量23.2%,总糖8.85%,总酸1.28%,维生素C 0.198 mg · g-1。在四川德阳地区9 月上旬果实成熟,盛果期产量15 000kg · hm-2。     

软枣猕猴桃新品种——‘佳绿’的选育

‘佳绿’是利用从野生软枣猕猴桃群体中的优良资源,经无性繁殖系统选育出的软枣猕猴桃新品种。果实长柱形,果皮绿色,光滑无毛,平均单果质量19.1 g。果肉绿色,可溶性固形物19.4%,总糖11.4%,总酸0.97%,维生素C1250.0 mg·kg-1,酸甜适口,品质上等。丰产性好,抗寒、抗病能力较强。吉林地区9月初果实成熟。     

'枳壳'和'酸柚'砧对'水晶蜜柚'树体生长、早果性和果实品质的影响

以3年生'枳壳'和'酸柚'砧的'水晶蜜柚'为试材,研究2种砧木对'水晶蜜柚'树体生长、早果性和果实品质的影响。结果表明:'枳壳'和'酸柚'砧'水晶蜜柚'植株生长势具有显著性差异,'枳壳'砧'水晶蜜柚'株高、冠幅、干周显著小于'酸柚'砧'水晶蜜柚',但单株挂果数、株产和产值显著大于'酸柚'砧'水晶蜜柚',可见'枳壳'砧'水晶蜜柚'树势相对较弱,但早果性好,早期丰产性强,产值较高;2种砧木对'水晶蜜柚'果实品质有显著影响,'枳壳'砧'水晶蜜柚'的单果重显著小于'酸柚'砧'水晶蜜柚',但果皮重、果皮厚、果皮所占比率、总酸含量显著小于'酸柚'砧'水晶蜜柚',且同一时期,果皮色泽更亮、更黄,果实可溶性固形物含量、固酸比、维生素C含量显著高于'酸柚'砧'水晶蜜柚'。综合各项指标,'枳壳'砧'水晶蜜柚'幼龄树单株产量和产值高、早果性和果实品质好、风味浓郁,在瑞丽'水晶蜜柚'主产区有潜在的推广价值。     

软枣猕猴桃新品种'绿佳人'丰产栽培技术

'绿佳人'是辽东学院小浆果研究所从野生资源中选育的软枣猕猴桃新品种(原始代号LD241),2018年全国优质猕猴桃品鉴会获得最佳外观奖,2019年全国优质猕猴桃品鉴会获得金奖,2021年6月18日获得中华人民共和国农业农村部植物新品种权证书(品种权号:CNA20191001495).经过辽东学院小浆果科研团队10年的栽培与研究,确认其贮藏性好,贮藏期间果皮不变色,外形美观(光滑,无棱或少棱,大小适中),适口性好,可以推广栽培.     

1-甲基环丙烯处理对软枣猕猴桃果实软化的影响

以软枣猕猴桃为试材,研究了果实采后不同浓度1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对软枣猕猴桃果实软化中果实品质、乙烯释放量和呼吸强度、细胞壁成分含量和果胶分解酶活性的影响。结果表明:1-MCP处理明显延缓了软枣猕猴桃果实可溶性固形物含量的上升、可滴定酸含量的下降和果实硬度下降速度;1-MCP处理抑制了软枣猕猴桃果实的呼吸峰值,推迟了软枣猕猴桃果实乙烯发生高峰出现的时间;抑制了软枣猕猴桃果实中果胶、纤维素和半纤维素的降解;降低了软枣猕猴桃果实多聚半乳糖醛酸酶活性峰值,而且推迟了软枣猕猴桃果实β?半乳糖醛酸酶活性峰值的出现。可见,1-MCP处理显著延缓了软枣猕猴桃果实的软化。     

猕猴桃易剥皮新品种‘桂翡'的选育

‘桂翡'是实生选育法选育出来的容易剥皮的猕猴桃新品种。果形长圆柱形,平均单果重38.3 g,最大单果重50.0 g。果皮暗绿色,容易剥离;果肉翠绿色,肉质细,风味浓郁,具有独特清香味。可溶性固形物含量15.2%,总糖含量12.00%,总酸含量0.85%,维生素C含量2 400 mg/kg。在广西桂林,9月下旬成熟,从开花到果实成熟需要150 d,中熟品种。2015年6月通过广西农作物品种审定委员会审定。     

山楂新品种'晋甜红'的选育

'晋甜红'是由山西省农业科学院果树研究所选育的山楂新品种,是'歪把红'山楂的株变。平均单果重12.89 g,大小整齐。果实近圆形,纵径2.91 cm,横径3.17 cm,果点较少。果皮鲜红,光亮。果肉粉红至浅粉色,肉质细腻,甜酸,品质中上,总糖含量7.12%,可滴定酸含量1.78%,维生素C含量471 mg/kg,黄酮含量6 495 mg/kg。结果早,丰产。     

'贡柑'果实冷藏保鲜效果与果皮蜡质含量和化学组成及表面微形态结构的关系

【目的】揭示'贡柑'果实冷藏保鲜效果与果皮蜡质含量、化学组成和表面微形态结构变化的关系。【方法】选择成熟'贡柑'果实,采收后装入聚乙烯塑料薄膜微孔保鲜袋中,分别在自然室温(14.2±2.8℃)和冷库温度(6.5±0.5℃)下贮藏,定期测试分析。【结果】在90 d的贮藏中,冷藏的'贡柑'果实维生素C、有机酸含量降低幅度显著小于对照,可溶性糖含量变化小,果实糖酸比与贮藏0 d时相比无显著差异,果实中重要异味物质乙醇、乙醛积累受到显著抑制,果实日均失重率、丙二醛含量及细胞质膜相对透性显著小于对照。电镜观察表明,室温贮藏的'贡柑'果实果皮蜡质含量降低很快,冷藏有效保护其果皮蜡被,果皮表面微形态结构保持良好,与对照差异显著。色谱-质谱联用分析表明,冷藏显著抑制'贡柑'果实果皮蜡质含量降低,蜡质总量及4类主要长链成分的量均显著高于对照,贮藏90 d时果皮蜡质中的支链烷烃、烯烃和烯醛仍较显著。【结论】适宜温度冷藏对保持'贡柑'果实采后品质及风味保鲜具显著效应。冷藏的良好保鲜效果与其对'贡柑'果实果皮蜡质含量、化学组成和表面微形态结构的有效保护密切相关。     

李新品种'酒泉香脆李'的选育

'酒泉香脆李'是从李地斱品种'青脆李'芽变植株中选出的新品种。单果重57.9 g。果实扁圆形,纵径4.0 cm,横径4.5 cm。果顶略凹,果粉较厚,果皮底色绿至绿黄,中等厚。果肉绿黄色,汁液多,肉质致密、脆,纤维少,去皮硬度6.68 kg/cm2,酸甜适中,无苦涩味。可溶性固形物含量13.4%,还原糖含量4.3%,总酸含量0.54%,维生素C含量64.4 mg/kg。果核小,可食率97.7%。常温下,果实不耐贮运。'酒泉香脆李'较丰产;耐高温高湿和寡日照气候,在三峡库区海拔800～1 200 m区域适应性好。     

杏优质新品种'濮林杏2号'的选育

'濮林杏2号'亲本不详。果实近圆形,平均单果重91.6g,最大果重103.0g;纵径5.21cm,横径5.28 cm,侧径5.22 cm,果顶平,片肉基本对称;梗洼浅广。果实底色黄绿,向阳面着粉红色;果皮不易剥离。果肉白色,肉质细,粗纤维较少,多汁,甜酸适度,香味较浓,可溶性间形物含量13.0%,可溶性糖含量7.94%,总酸含量1.01%,维生素C含量88.9 mg/kg,可食率93.78%。离核,仁苦,鲜仁平均重1.05 g。在河南省濮阳市6月20日前后成熟,常温下可贮放5~7d。     

石榴新品种‘桔艳'的选育

‘桔艳'是从山东枣庄青皮石榴中选育的优良新品种。果实扁圆球形,果皮橘红色,籽粒红色。平均单果重420 g,平均百粒质量52 g,风味酸甜,品质优异。可溶性固形物含量14.7%,总酸含量0.16%,鲜果出汁率46.6%,平均裂果率低于8.7%。在枣庄地区,果实9月下旬成熟。丰产,稳产。     

不同疏果时间对'媚丽'葡萄果实品质的影响

以杨凌地区'媚丽'葡萄为试材,在开花后按一定时间间隔(2周)对植株进行疏果,分别测定不同处理所得成熟果实的横纵径、百粒质量、可溶性固形物、还原糖、可滴定酸以及酚类物质等指标,通过主成分分析(PCA)比较'媚丽'葡萄在不同时间疏果对其成熟果实品质的影响,以期得出'媚丽'葡萄在杨凌地区的最佳疏果时间。结果表明:疏果处理均能提高浆果在可溶性固形物、糖酸比及酚类物质含量上的表现。PCA得到综合得分排名情况为T3T4T2T5T1T6CK,可知处理组的浆果品质均优于对照,其中花后第6周(T3)至8周(T4)对'媚丽'进行疏果的效果要优于其它时间段。花后第6周进行疏果的成熟浆果综合得分最高,其可溶性固形物、M值、果皮中的总酚、总黄烷醇及种子中的总酚、总黄烷醇和总黄酮类含量均高于其它处理,可溶性固形物、M值较CK高出11.75%、28.44%,果皮中的总酚、总黄烷醇含量较CK高出9.93%、24.22%,种子中的总酚、总黄烷醇和总黄酮类分别高于CK 17.04%、21.91%和6.99%。综上所述,花后第6周是'媚丽'葡萄的最佳疏果时间,可以显著提高葡萄的品质。其次为花后第8周进行疏果,也能对提高葡萄品质起积极作用。     

坐果期套不同纸袋对'贵长'猕猴桃冷藏后货架品质的影响

以'贵长'猕猴桃为试材,在其坐果期套不同纸袋,成熟采摘后低温下贮藏,并进行货架试验,研究不同套袋果之间的货架期品质差异,以期为'贵长'猕猴桃生产提供参考依据.结果 表明:采摘时,套黄纸袋的维生素C含量、丙二醛含量和超氧化物歧化酶活性最高,不套袋的总酚含量、硬度、脂氧合酶活性最高,过氧化物酶活性最低,三者的呼吸速率、可溶性固形物、可滴定酸含量差异不显著;货架20 d后,套黄纸袋的丙二醛、可滴定酸含量最高,不套袋的维生素C含量最高,且脂氧合酶和超氧化物歧化酶活性仍然最高,套白纸袋的可溶性固形物含量和硬度最高,而三者的过氧化物酶活性和总酚含量差异不显著.综上,'贵长'猕猴桃在20 d的货架期后,不套袋果营养成分保持最好,套白纸袋品质要好于套黄纸袋,虽不套袋果整体上要好于套袋果,但套袋能减少果实病虫害的损伤,增加果实商品果率,因此,套袋与不套袋各有利弊.     

毛欧杂种'2-1-3'杂交F1代果实性状遗传倾向分析

【目的】探索酿酒葡萄果实性状的遗传规律,提高酿酒葡萄杂交育种效率。【方法】以毛欧杂种'2-1-3'为母本的2个酿酒葡萄杂交组合69个F1代成熟果实为材料,分析了果实可溶性固形物、可滴定酸和酚类物质含量等21项指标,并进行遗传倾向分析。【结果】'2-1-3'×'阿列尼'、'2-1-3'×'宝石解百纳'F1代果实性状均为数量性状,呈连续分布;果粒质量平均值稍高于亲中值,有超高亲子代,但介于双亲之间的比例大;子代可溶性固形物含量均值高于亲中值,'2-1-3'×'阿列尼'F1代多居于亲本之间,而'2-1-3'×'宝石解百纳'F1代超高亲比例大;子代可滴定酸含量均值低于亲中值,超低亲比例大。子代果皮总花色苷含量均值低于含量低的亲本,超低亲比例大。'2-1-3'×'阿列尼'F1代果皮原花色素、果肉总酚、总类黄酮和原花色素含量均值均高于亲中值,超高亲比例大;其余酚类物质指标均值均低于亲中值,种子酚类物质介于亲本之间比例较大,其余4个指标超低亲比例大。'2-1-3'×'宝石解百纳'F1代果皮酚类物质含量、果肉总酚、单宁和原花色素含量均值均低于亲中值,果肉原花色素介于亲本之间的比例最大,其余指标超低亲比例大;果肉和种子其余酚类物质指标均值均大于亲中值,介于亲本之间的比例大。【结论】组合类型不同,性状遗传倾向有差异。     

不同产地'玉露香'梨品质及香气物质分析

以产于山西省兴县、太谷县、隰县3个不同产地的'玉露香'梨为材料,测定比较其主要品质指标,包括矯细胞、可滴定酸、可溶性固形物、叶绿素、总黄酮、总酚酸含量及出汁率、果实硬度等,幵用快速气相色谱-离子迁移谱仪分析其挥发性有机物成分。结果表明,果皮中的叶绿素和总黄酮含量受产地因素影响最大,果肉中总黄酮含量和削皮硬度次之,果肉中矯细胞、可溶性固形物、可滴定酸、总酚酸含量和果皮中总酚酸含量以及出汁率、未削皮硬度受产地因素影响较小。3个不同产地'玉露香'梨香气物质主成分为乙酸丁酯和乙酸乙酯,其主成分含量差异较大,可以据此对不同产地样品迚行区分。     

3个软枣猕猴桃品种花粉直感效应研究北大核心

以3个软枣猕猴桃雌性品种(绿佳人、丹阳、桓优一号)与4个雄性品系(LD111、LD1804、LD1805、LD1806)花粉为试材,4个雄性品系分别给3个雌性品种授粉,建立12个授粉组合,研究其花粉直感效应,并对不同授粉处理的果实数量性状和内溶物含量进行多重比较分析。结果表明:软枣猕猴桃在坐果率、单果重、果实纵径、果实横径、果实侧径、果形指数、可溶性固形物含量、总酸含量、固酸比、维生素C含量等方面存在花粉直感效应;不同软枣猕猴桃品种的花粉直感作用显著性不同,同一种花粉对不同雌性软枣猕猴桃品种的相同性状亦表现出不同的显著性。     

越冬期软枣猕猴桃田间冻害调查及抗寒生理

以五年生软枣猕猴桃品种'魁绿'丰绿'和'96-6'为试材,采用田间调查和比较分析的方法,研究了自然越冬期间3种软枣猕猴桃的田间冻害情况及其一年生枝条含水量、渗透调节物质含量及保护酶活性的变化,明确不同品种软枣猕猴桃对低温的适应能力及其内在的生理机制,以期为东北地区软枣猕猴桃抗寒品种的选育提供参考依据.结果 表明:根据田间冻害调查和冻害指数可以判断出,3种软枣猕猴桃的抗寒性强弱顺序依次为'魁绿'＞'96-6'＞'丰绿'.随着冬春季节气温的先降低后升高,软枣猕猴桃一年生枝条内的组织含水量呈先降低后升高的趋势,束缚水/自由水比值、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、游离脯氨酸含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性均表现出不同程度的先升高后降低.综上所述,在自然越冬的各个时期,'魁绿'的各项生理指标值在3个供试品种中最高,'丰绿'的最低,'96-6'处于二者之间,这与各品种的抗寒性强弱顺序一致.     

早熟桃新品种'陇蜜11号'的选育

'陇蜜11号'桃是将2003年获得的'华光'油桃实生种子培育成苗,再从中选育出的早熟桃新品种。果实近圆形,果顶圆平,两半较对称;平均单果质量201～223 g,最大单果质量262 g。果皮茸毛较短、较少,果皮底色为白色,红色覆盖率80%以上;果肉白色,汁液多,硬溶质,风味浓甜,黏核。可溶性固形物含量(w,后同)为13.1%,可溶性糖含量9.4 g·100 g~(-1),有机酸含量0.24 g·100 g~(-1),维生素C含量4.8 mg·100 g~(-1),品质上。花型为蔷薇形,有花粉。在甘肃省兰州市安宁区,果实成熟期为7月上中旬,果实生育期87～90 d;全年生育期约225 d。抗逆性、抗病性强。果实货架期5～7 d。适宜甘肃省中东部桃产区种植,第3年开花结果,丰产。