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一、我国果渣的资源丰富
中国的水果资源居世界首位,是一个水果种植、加工大国,2002年仅苹果年产量约2550万吨,占世界总产量6000万吨的40%以上.我国又是浓缩苹果汁主要生产及出口国,全年苹果汁产量近40万吨,其中出口达32万吨. 相似文献
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一、我国果渣的资源丰富 中国的水果资源居世界首位,是一个水果种植、加工大国,2002年仅苹果年产量约2550万吨,占世界总产量6000万吨的40%以上。我国又是浓缩苹果汁主要生产及出口国,全年苹果汁产量近40万吨,其中出口达32万吨。苹果加工成苹果汁的副产品近300万吨,加上其他水果的副产品如梨渣、桃渣、草莓渣等的副产品总量接近1000万吨。果汁的生产季节集中,果渣除少量被用于深加工外,绝大部分未得到很好 相似文献
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周永昌! 《农业工程技术:农产品加工》2001,(4):26-27
一、兔肉生产与加工现状 1.中国兔肉总产量居世界首位 当今世界有100多个国家从事养兔生产,全世界兔肉总产量200万吨左右,亚洲、西欧和东欧是兔肉生产重点地区,中国是世界兔肉生产大国,1999年生产兔肉40.9万吨,几乎占世界兔肉总产量的20%。山东、四川、河北、江苏、山西、浙江等省是兔肉重点产区。 2.年人均兔肉占有量超过世界平均线 世界1999年人均兔肉占有量为300克,中国为320克,第一次超过世界平均水平。 3.兔肉出口量仍居世界前茅 1957年我国冻兔肉开始出口,80年代前期为鼎盛期,年平均出口3万吨以上,1979年创最高出口纪录达4… 相似文献
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中国是世界水果生产大国,总收获面积和产量以及多种水果的产量均居世界首位,但是中国并非水果贸易强国。专家分析,我国水果业需在种植、加工两方面加快结构调整以提升竞争力。 相似文献
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中国是世界水果生产大国,总收获面积和产量以及多种水果的产量均居世界首位,但是中国并非水果贸易强国.专家分析,我国水果业需在种植、加工两方面加快结构调整以提升竞争力. 相似文献
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一、中国柑桔产量居世界第三位,但出口量低下
1998年我国柑桔产量110.9万吨,居世界第三位(美国第二,巴西第一),占水果总产量的24%,栽培面积已居世界第一位.福建1999年柑桔产量达15.8万吨,占水果总产量的40.39%.柑桔生产已成为我国南方农村生产的支柱产业之一,发挥着举足轻重的作用.世界的柑桔以甜橙为主,占柑桔产量的64.4%.美国甜橙占柑桔总产量的79%,75%的柑桔用于加工果汁,巴西70%的柑桔用于加工果汁.而我国用于加工果汁的只有6-7%,我国生产的柑桔以宽皮柑桔为主,占柑桔产量的58%,甜橙占32%.世界年出口柑桔鲜果955.2万吨,美国居第二,出口126.8万吨,我国年出口柑桔鲜果21~23万吨,只有美国的16.6~18.1%.我国水果产量高居世界第一,但年出口量仅占总产量的1%左右,且售价只有国际平均售价的40~70%.近年来,柑桔栽培面积有所减少,季节性产品滞销,价格较低,最重要的原因之一是缺少柑桔迟熟品种,产期过于集中,前一年采收的果实贮藏至第二年销售时,果实品质已大大下降.已不适合不断提高的消费水平. 相似文献
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<正> (一)中国花生产业现状 中国是世界花生生产大国。2002年,花生种植面积达513.3万公顷(1公顷=15亩,下同),居世界前列;花生总产1481.8万吨,居世界第1位,2003年预计为1500万吨。目前,中国花生面积占世界总面积20%左右,花生总产约占世界40%,单产高于世界水平近1倍。 相似文献
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中国是世界水果生产大国,总收获面积和产量以及多种水果的产量均居世界首位,但是中国并非水果贸易强国。近日农业部相关司局和浙江省农业厅在杭州举办“2008年全国名优果品交易博览会”,与会专家纷纷指出我国水果业需在种植加工两方面加快结构调整以提升竞争力。 相似文献
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为提高果品生产的经济效益,世界各国都非常重视果品的加工利用。加工量较大的水果有葡萄、柑桔等。 近年来,世界葡萄年产量约7000万吨,遥居各种水果之首。目前,葡萄主要用于酿造、制计、罐藏、制干等,其中以酿造最为广泛。葡萄酒年产量约3500—4000万吨(1983)。意大利1980—1982年间平均年产葡萄酒750—790万吨,人均占有量达112—141公斤。联邦德国、法国、澳大利亚等国的酿造业也很发达,联邦德国的白葡萄酒更驰名于世。 相似文献
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水果 中国是世界果树原产中心之一,起源、栽培于中国的果树达 59科、 670余种。 80年代以来,国家对水果实行了放开价格、多渠道经营的政策,极大地调动了农民种植果树的积极性,使中国果品生产得到了快速发展,已成为世界水果生产大国。目前,中国果树总面积和水果总产量均居世界首位。据统计, 1998年全国果园面积 8535. 07千公顷,产量达 5452万吨,约占世界水果总产量的 11%左右,其中苹果和梨的产量均居世界各国之首,柑桔产量仅次于巴西和美国。目前国内主要水果价格都大大低于国际市场价格,加入 WTO后,将有利于扩大中国水果在国际市场的占有份额。 但是,近年来由于水果生产发展过快,中国水果生产中存在着单独追求数量、忽视质量的问题,结构较单一且供应不均衡,优质水果比例不高。其中,苹果、梨和柑橘的面积在果树总面积中的比例过大。 1998年,苹果占果树总面积的 30%以上,梨占 10%以上,柑橘占 15%左右,三种水果的产量占水果总产量的 60%以上。而且中国果树栽培利用的多是山地、丘陵地和沙荒地,自然条件差。长期以来,果农依靠传统经验进行果树栽培管理,难以保证水果优质高产,在很大程度上限制了生产力的发展。... 相似文献
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我国是一个畜禽生产大国,也是一个消费大国,国家对畜禽产品的食用安全历来十分重视,历年来采取了一些重要的措施。但从近阶段中央电视台对部分农副食品加工点违反动物防疫法、食品卫生法而“暴光”的案例情况来看,其生产、加工过程中环境及卫生条件根本不具备,地下擅自加工,存在很大安全隐患。报道触目惊心、引入愤恨。究其原因还是由于动物防疫体系、体制不健全;各职能部门管理交叉,监管存在“空隙”。据统计,我国禽肉产量达1286.5万吨,占世界总量的20%,居世界第二(比美国低);肉类产量达6516万吨,占世界总量的27.55%,居世界第一,比居世界第… 相似文献
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前言
我国是世界上马铃薯生产大国,每年播种面积均在7500~7800万亩左右,居世界第一,总产鲜薯在8000-8700万吨,居世界第一。但就如何实现我国马铃薯的安全贮藏,降低损失,实现马铃薯周年商品鲜薯上市和满足企业加工需求的原料加工薯利用研究不多,在现行的市场经济条件下,欠收年价格不稳,相互哄抬价格,大型种植户和分散的农户在冬季贮藏相对压力较小,自身的损失不大, 相似文献
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<正>经过近30年的快速发展,我国已成为世界化肥生产和使用大国,尤其是氮肥和磷肥,生产和施用均为世界第一。世界化肥增长有一半的贡献来自于中国。2010/2011年度世界化肥消费量17220万吨,其中10410万吨N、4050万吨P2O5、2760万吨K2O。2010年我国化肥消费量5545万吨,其中氮肥3391万吨、磷肥1350万吨、钾肥803万吨。氮、磷、钾消费比 相似文献