药蔬兼优 茼蒿

茼蒿原产我国,自古有之。"渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。"苏东坡这句诗中的"青蒿",指的就是茼蒿。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气,菊之甘香,鲜香嫩脆的赞誉,一般营养成分无所不备。养生功效:补血活血,调经止痛,润肠通便。辅助治疗面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、月经异常、便秘。     

垂直贮藏是保持果蔬鲜度的有效方法

鲜农产品在贮藏时的贮藏姿势，对鲜度优劣有明显影响，这一点已经在菠菜、龙须菜和苹果等蔬菜、水果的贮运实践中得到证明。本试验以茼蒿为例，从植物生理角度分析不同贮藏姿势对乙烯生成量的影响。 对刚收获的茼蒿，设置垂直，水平两种贮藏方式，并定时测定乙烯生成量。试验结果为：茼蒿在水平状态下贮藏，经历４小时后，乙烯生成量超过垂直贮藏方式（见图Ａ）；当贮藏时间达２４小时后，两种贮藏方式的乙烯生成量之差达到最大值（图Ｂ）；尔后其差距呈现缩小趋势（图Ｃ、Ｄ）。 在不同贮藏方式条件下，茼蒿的屈曲现象为：垂直方式贮藏三天…     

清胃消食话茼蒿

"茼蒿"之名始见于<千金@食治>,<唐本草>作"茼蒿",<饮膳正要>则称"蓬蒿",<滇南本草>称"同蒿菜"<本草从新>称"蓬蒿菜".因其有蒿之清气,菊之甘香,花形似菊,故<植物名实图考>又称"菊花菜".     

速生绿叶菜——茼蒿

茼蒿又名蓬蒿、蒿子杆。为菊科一年生或二年生速生绿叶菜。原产我国，南北各地都有栽培。茼蒿主要食用其幼茎和嫩叶，富含多种维生素及矿物质。可炒食，做馅和做汤。其风味独特，清香宜人。是春季上市较早的鲜嫩蔬菜。茼蒿是喜冷凉湿润气候的叶菜，但不耐严寒和炎热。生长...     

茼蒿霜霉病的发生与防治

茼蒿霜霉病是胶东地区茼蒿生产上的重要病害，近年来，随茼蒿种植面积的扩大，病害发生逐年加重。该病发病迅速，严重危害叶片，影响植株生长及产品质量，降低商品价值，影响经济收入。     

茼蒿叶枯病的发生与防治

茼蒿叶枯病的发生与防治近几年来，福建省部分地区茼蒿叶枯病发生严重，以至茼蒿产量、品质受到影响。现结合本地多年栽培经验，将其病害的发生特点及防治方法总结如下。１病原及发病特点茼蒿叶枯病（Ｃｅｒｃｏｓｐｏｒａｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｉ）致病菌为半知菌亚门的...     

茼蒿采种新技术

茼蒿采种新技术·育种与繁种·茼蒿别名春菊，蒿子杆。为菊科菊属中的一、二年生草本植物。茼蒿具有特殊气味，以嫩茎叶为食。可包馅，炒食，也可以凉拌。长期食用，具有清血，养心，清痰润肺，降压等功效。近年栽培面积渐增，种子需用量也增多。下面介绍一种茼蒿采种新技...     

茼蒿品种比较试验

从植物学性状、生物学性状、产量等方面对茼蒿进行品种比较。结果表明:在荆州及类似地区,大叶茼蒿(湖南,CK)、大叶茼蒿(湖北)2个品种有推广价值,2个小叶品种茼蒿(辽宁)、密围(山东)有推广价值,而且密围(山东)的生长期要短15 d左右。     

蔬菜史话·茼蒿

茼蒿为菊科菊属一二年生草本植物,以嫩茎叶为食的栽培种。别名蓬蒿、春菊、蒿子秆儿。欧洲常用作花坛花卉。茼蒿原产地中海。中国已有1000多年的栽培历史,早在公元7世纪的唐代就有关于茼蒿栽培的记载。茼蒿的称谓始见于唐代孙思邈的《备急千金要方》,在其菜蔬类中已列有茼蒿的名录。同一时期由孟诜(约公元621～631年)编撰     

营养液电导度对茼蒿生长及养分吸收的影响

以绿叶菜茼蒿为试材，探讨营养液电导度（ＥＣ）对茼蒿的生育、产量及营养元素吸收的影响，结果表明，营养液电导度在０．５～４ｍｓ／ｃｍ之间，茼蒿均能正常生长发育，为了达到低成本高品质生产的效果，营养液电导度宜设定在１．５ｍｓ／ｃｍ左右     

茼蒿叶斑病无公害防治技术初探

随着农业产业调整政策的深入开展，微山湖滨湖地区大叶茼蒿种植面积逐年扩大，而且效益显著。尤其在近几年，随蔬菜产业迅猛发展，种植面积已达126公顷，平均产值达3246.6元／667平方米，但茼蒿霜霉病的危害程度不断加重，防治成本越来越高，产品质量和生产效益迅速下降，严重影响了本地茼蒿生产的发展。     

茼蒿及其栽培技术

茼蒿及其栽培技术于延申，周清海，朱小天（吉林省蔬菜花卉研究所）筒蒿又称蒿子秆、蒿子菜、蓬蒿、春菊。是菊科属一二年生草本植物。茼蒿具有特殊的气味，以幼嫩的茎叶为食用部分。食用时可包馅、炒食或凉拌。营养丰富，且有一定的药用价值，有清血、养心清痰、润肺、降...     

大棚茼蒿多层覆盖周年生产技术

茼蒿为敬秋茼蒿属一二年生草本植物,又名菊花菜、蒿菜、蓬菜、艾菜。据测定,每100克茼蒿含蛋白质0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,钙33毫克,磷18毫克,铁0.8毫克,另含丝氨酸等。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药用,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。     

培养液浓度对茼蒿生育的影响

近年来,为满足消费者对新鲜蔬菜的多样化、高品质的需求,日本各地普遍推广了无土栽培技术,既能确保蔬菜质量,又能实现周年供应。随着新一轮“菜篮子”工程的实施,上海推广无土栽培技术也已成为当务之急。本试验以绿叶菜茼蒿为例,探讨培养液浓度对茼蒿的生育、产量及营养要素吸收情况的影响。     

隔离在蔬菜繁种上的应用

隔离在蔬菜繁种上的应用茼蒿别名春菊，蒿子杆。为菊科菊属中的一、二年生草本植物。茼蒿具有特殊气味，以嫩茎叶为食。可包馅，炒食，也可以凉拌。长期食用，具有清血，养心，清痰润肺，降压等功效。近年栽培面积渐增，种子需用量也增多。下面介绍一种茼蒿采种新技术。一...     

苘蒿霜霉病的发生与综合防治方法

茼蒿霜霉病是茼蒿生产上的重要病害，近年来随着种植面积的扩大，发生逐年加重。该病发病迅速，严重危害叶片，影响植株生长及产品质量，降低商品价值，影响经济收入。     

地方特色蔬菜——勺型茼蒿

如皋地区蔬菜栽培历史悠久，勺型茼蒿是当地菜农在长期生产实践中经定向选留种形成的极具地方特色的小叶类型茼蒿品种。该品种病虫害少、生长快、适应性强，春秋两季露地栽培、夏冬两季设施栽培，不仅实现了周年生产供应，还丰富了蔬菜市场，增加了生产效益。勺型茼蒿炒食，嫩脆爽口、清香宜人、营养丰富、口味鲜美独特，     

保护地无公害茼蒿高产栽培技术

<正>茼蒿是叶菜类蔬菜生产的重要品种之一,具有较大消费市场和消费人群,然而广大农户在生产过程中,往往由于技术水平限制,不能达到高产高效的预期目标,笔者与几位同事经过几年的实践摸索,总结出如下无公害高产栽培技术规程,希望能给大家带来收益。1品种选择茼蒿以叶片大小、缺刻深浅不同可分为大叶种和小叶种两大类型。主要优良品种有:圆叶茼蒿、蒿子秆、花叶茼蒿、板叶茼蒿等。2栽培季节和栽培方式茼蒿为冷凉性叶菜,不耐高温,一般多春秋两季栽培。春秋两季可进行露地栽培,冬、早春茬栽培须在塑料中、小拱棚、大棚或     

不同追肥对茼蒿产量和营养特征的影响

茼蒿是广大市民喜爱的绿叶蔬菜,对缓解蔬菜淡季有重要作用。笔者在日本大阪府立农林技术中心研修时,参与了“高品质特产蔬菜生产技术开发”的研究课题,进行了两种类型肥料对茼蒿产量和营养特征的研究,现将结果报告如下。1材料与方法1.1耕种概要供试茼蒿品种为山阳种苗株式会社的“叶株张NW”,10月2日在遮雨棚中作长0.9m,宽0.2m的垄,条播,每垄播种2条。1.2试验区设置遮雨棚中的栽培基质为山土(基肥未施)。试验设置2个处理,在10月15日分别追施化肥(N∶P∶K=8∶8∶8)(A处理)和饼肥(N∶P∶K=5∶2∶1)(B处理)于垄上条间,施用量为5.67kg/667m2…     

介绍1种防治西瓜枯萎病的方法

西瓜枯萎病是严重危害西瓜生产的毁灭性病害,因此,西瓜的轮作周期一般要求8～10年。在生产中由于各种原因,每年都有一些农户在重茬地块种植西瓜。采用嫁接的方法对西瓜枯萎病有很好的防治效果,但是这种方法比较费工,嫁接后的管理要求也很繁锁,种植面积较大时不宜采用。这里介绍1种防治西瓜枯萎病的方法,有兴趣的话不妨一试。由于茼蒿的根系分泌物对西瓜枯萎病病原菌具有抑制作用,可将茼蒿与西瓜同穴种植,即在西瓜播种或定植时,将4～5粒茼蒿种子和西瓜种植在同一穴中,茼蒿出苗后划破地膜放苗出膜。待茼蒿长到20～30cm高时,为减少茼蒿与西瓜争…