东海北部、黄海南部方头鱼资源调查

方头鱼属暖水性底层鱼类,据记载中国有4种。本文报导的是1998年8月-2004年6月在27°00′~34°00′N、128°00′E以西海域深水流网作业捕捞的日本方头鱼(Branchiostegus japonious)和白方头鱼(Branchiostegusalbus)混合群体的生物学特性和资源状况。本海域方头鱼捕捞群体体长范围100~390mm,平均体长223.9mm。体重范围30~1470g,平均体重231.5g,捕捞群体1~9龄,以1~3龄为主,体长与体重关系呈幂函数曲线增长,雄鱼平均体长、体重比同龄雌鱼大,但肥满度雌鱼略高。捕捞群体雌、雄比例接近1∶1.2。浙江近海有产卵场,主要产卵期在4-8月。方头鱼属广食性肉食性鱼类,在繁殖期间不停食。本海域的日本方头鱼主群分布在126°00′E以东海域,白方头鱼主群分布在124°00′E以西海域,124°00′~126°00′E为混栖区域。方头鱼在深水流网作业渔获总重量中约占30%,居其它种类之首。目前方头鱼资源虽未见明显衰败,但与早期比较,其产量占深水流网总渔获量比重已明显下降。因此,必须合理利用,保护该种资源维持相对稳定。     

最近日本长崎鱼糕加工业协会以未利用鱼为原料加工鱼糜

鱼糜制品（鱼糕、烤鱼卷、鱼肉香肠等）是日本人民的传统水产食品。2007年日本水产加工品总产量为192．9万t，其中鱼糜制品产量为60．5万t（占31．4%），表明鱼糜制品在日本的重要位置。在上世纪60年代之前，日本鱼糜制品的主要原料鱼是日本拖网船捕自东、黄海的小黄鱼、白姑鱼、黑姑鱼、海鳗、蛇鲻鱼等。60年代中期以后由于上述鱼类资源的衰退便转向使用日本拖网船捕自北太平洋的狭鳕作为鱼糜加工用原料鱼，然而，     

虾拖网的拖曳时间对渔获率的影响

在若狭湾西部海域，以真鲷、日本方头鱼和乌贼等高级鱼为渔获对象的延绳钓渔业，是重要的沿岸渔业之一。这种延绳钓利用虾拖网捕获的脊赤虾(Metapenaeopsis acclivis)做为饵料。但是。最近脊赤虾的渔获量处于减少的趋势，意味着其资源量可能变少。根据渔获量来实际推测资源量，其渔具的渔获效率显然是重要的。     

2008年日本在国内外水域捕捞的主要鱿鱼产量

鱿鱼类在日本市场是为畅销水产品之一。2000年在日本市场的鱿鱼类总供应量为666660t,但2006年减至351890t,减少48％。在日本市场供应的鱿鱼类中,一是捕自日本近海水域,一是捕自国外水域。在日本近海捕捞的鱿鱼主要的有二条,一是太平洋褶柔鱼（白鱿）,一是北太平洋柔鱼（赤鱿）。     

圆口铜鱼

名称 圆口铜鱼学名Goreius guichenoti (Sauvage et Dabry)，属鲤形目、鲤科、绚亚科、铜鱼属。地方名：四川称方头、圆口、水密子、肥沱；云南称胡子鱼、鸽子鱼、阿猫鱼；湖北称出水烂。     

日本的大洋A＆F公司与菲律宾企业建立合营公司开始实施世界上首次的商业性的鳃棘鲈的全人工养殖业

鳃棘鲈（Plectropmus leopardus）是为南方水系的石斑鱼类之一,分布于日本南方（冲绳岛）、中西部太平洋、印度洋的热带水域,是为鱼食性鱼类,全长可达1m。该鱼在日本用于清蒸、红烧、生鱼片的食用,是属高级鱼。据说,这种呈红色的鱼特别是在中国市场受到青睐,所以交易性强。     

竹荚鱼属鱼类线粒体DNA控制区结构及其系统发育分析

采用PCR产物直接测序法测定了2尾来自中国南海的日本竹煲鱼（Trachurus japonicus）线粒体DNA控制区基因全序列,并结合从GenBank中下载的8种竹笑鱼属相应序列,对竹煲鱼属控制区序列进行了结构分析,识别出终止序列区、中央区和保守序列区3个区域,并找到了2个与DNA复制终止相关的序列TAS和中央保守区的保守序列CSB—F、CSB—E和CSB—D,以及保守序列区的保守序列CSBl、CSB2和CSB3。以鳜（Sinipercachuatsi）作为外群,使用邻接法和最大简约法构建了9种竹荚鱼属的系统发育树。竹笑鱼属鱼类为单系类群,蓝竹煲鱼（rpicturatus）、智利竹笑鱼（zmurphyi）、太平洋竹笑鱼（zsymmetricus）、南非竹荚鱼（rcapensis）和竹荚鱼（rtrachurus）构成一支,地中海竹笑鱼（zmediterraneus）、青背竹笑鱼（zdeclivis）、日本竹荚鱼（rjaponicus）和新西兰竹荚鱼（rnovaezelandiae）为另一支;日本竹笑鱼未单独成一支,而是聚人青背竹笑鱼和新西兰竹笑鱼之间,初步猜测日本竹笑鱼和新西兰竹荚鱼为同种异名。     

条石鲷生物学及养殖技术总结

条石鲷（Oplegnathus fasciatus,T.＆S.）（图又彩中插2）,俗称日本鹦鹉鱼，隶属于鲈形目、石鲷科、石鲷属，主要分布于我国的黄海、东海，日本北海道以南等海域，     

南方冷泉水工厂化养殖香鱼试验

香鱼属鲑形目,香鱼科,香鱼属,俗称：秋生鱼（辽东半岛）、海胎鱼（渤海西岸）、鲇鱼（日本）、年鱼、油香鱼、留香鱼、记月鱼、香鱼。是一年生的小型经济鱼类,也是冷水性鱼类中较喜高温的品种之一。香鱼生长较快,体长一般可达18cm～25cm,体重100g左右。     

深水网箱黑鮸鱼与大黄鱼立体套养试验

黑鮸鱼（giichrays miiuy），属石首鱼科，是海产名贵的食用经济鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，鱼鳔有养血、补肾、润肺、健脾等作用，具有较高的滋补药用之功效，该鱼主要出口至日本及韩国等地，国内市场销售也很广．是深水网箱中较理想的养殖品种之一。     

从2003年起日本对越南的直接投资金额迅速增加

正在发展中越南的虾类、鲶鱼、白姑鱼、鰺鱼、鱿鱼、章鱼等资源丰富。受到了水产品消费大国日本水产业界的关注，其中特别是虾类和章鱼类。为了加深对越南水产业的了解，日本冷冻食品记者俱乐部（加盟日本水产经济新闻社）。于2006年9月27日派记者前往越南进行实地考察，在当地探听有关越南的冷冻食品、水产品向日本出口的最近动向等，就是日本水产业界对越南水产业关注的一例。[第一段]     

日本进口河鲀鱼的限制性规定

河鲍鱼是我国专供出口日本的大宗创汇水产品。我国商检局规定，河鲍鱼的加工企业及加工、检验人员必须办理资格认可手续后方可从事相关工作。出口河鲍鱼要符合日本进口河的鱼的规定，即毒性10MV／克以下允许食用（IMV是指在30分钟内使体重20克的小白鼠死亡的毒量）。日本允许进口食用的河的鱼有ZI种，其中东方纯属12种，捕捞海域为日本海、黄海、渤海、中国东海（长江。以北）。日本进口河鲀鱼的限制性规定@叶桐封!江苏     

黄颡鱼养殖技术要点

黄颡鱼俗名嘎牙子（北方地区）、黄骨鱼（广东）、黄嘎、黄姑子、黄腊丁(四川）、盎丝、昂刺鱼、昂弓等，为我国江河湖泊中的一种小型经济价值较高的名优鱼类，深受消费者欢迎。黄颡鱼不仅畅销国内，而且在日本、韩国、东南亚等国家也有一定的市场，是出口创汇的优质水产品。黄颡鱼人工繁育及养殖始于20世纪90年代末，经过10余年研究与实践，黄颡鱼已发展成为养殖效益较高的水产品种。     

池塘高密度培育湘云鲫鱼种技术

湘云鲫是由经多代自交且能保持稳定遗传性状的四倍体（4N）新型鱼类种群（简称“基因库鱼”）做父本，与日本白鲫（2N）母本杂交而产生的后代。其生长快（比普通鲫鱼生长速度快2～3倍，当年水花鱼苗可达0．5kg）、自身不育（3N=150），生长不受性成熟局限、食性广、耐低温低氧（四大家鱼停止生长时，只要水温在10℃以上，仍能摄食生长）、抗病力强、     

在世界上尚属首次的加拿大BC省产养殖裸盖鱼向日本出口

裸盖鱼（Anoploma fimbria），在日本称之为银鳕，是全长为90cm的高级鱼，主要分布于北太平洋东部的阿拉斯加湾一带水域，一般栖息于300～600m的水深，以底延绳钓进行捕捞（以上为译者语）。最近，据位于阿拉斯加湾西侧的美国科迪亚克岛电台传出的消息，北太平洋的裸盖鱼主要向美国阿拉斯加渔民和加拿大不列颠哥伦比亚省（BC省）渔民所捕捞。该鱼的船边交易价约为4．00美元一磅。因为该鱼的供应量受到限制，     

越南养殖的“军曹鱼”在日本东京筑地市场登场

军曹鱼（学名：Rachycentroncanadum）是一条大型的鱼类，体长可达1．5m，体重可达几十公斤。军曹鱼分布于北纬30度以南的东海中、南部水域，日本本土以南的冲绳岛一带水域也有分布外，广泛地分布于除东部太平洋外的全世界温带、热带水域，     

2007-2009年全球马苏金枪鱼的捕捞配额减至11530t

马苏金枪鱼分布于南半球三大洋的南温带水域，是一条具有很大魅力的大型金枪鱼，是日本市场高级生鱼片用鱼之一，其经济价值几乎与在金枪鱼类中经济价值最高的蓝鳍金枪鱼相同。现下，全球的马苏金枪鱼是由CCSBT（马苏金枪鱼保护委员会）管理。加盟CCSBT的有日本、澳大利亚、新西兰和韩国4国。此外，菲律宾、     

鱼养殖技术简介师

鱼是一类快速游泳、温水的肉食性鱼类，隶属硬骨鱼纲，鲈形目，黪科，亚科。我国沿海和日本均有分布。现已形成规模养殖的种类有高体鱼（鱼）、五条鱼和黄条鱼。生长速度快，当年鱼种经６～８个月养殖，可达到５００g以上的商品鱼规格，第二年可达４～７kg。０．５～１kg产品重鱼价格为３６～４０元／kg。在日本有数十年的养殖历史，已成为日本海水渔业的重要养殖对象，目前已在我国南方开始试养。养殖模式大多采用网箱养殖。日本鱼人工繁殖已进行批量生产，但仍存在存活率和育成率低等问题，且苗种价格较高，所以大多仍采用天然苗种进行…     

黄颡鱼养殖经验

黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraeo）俗称嘎牙子，是常见的底栖杂食性鱼类，广泛分布于我国大部分地区的天然水体中，因其对环境适应力强、养殖经济效益高而深受养殖者欢迎。近几年来，黄颡鱼在日本、韩国、东南亚等国家有巨大的市场，是出口创汇的优良品种，也是江苏邳州市赵墩镇农业技术推广中心近几年的主要推广品种。现将鱼种推广的情况和生产中总结的一些经验介绍如下。     

长崎市为复活以西底拖网渔业在东海实施未利用渔场调查

日本的以西底拖网渔业，是以长崎以西东经128°30′以西的东、黄海为渔场从事底拖网（对拖）作业捕捞底层鱼的渔业，该渔业需要农林水产大臣批准才能作业的大臣许可渔业，表明其在日本渔业中的重要位置。在上世纪60年代时，是以西底拖网渔业的鼎盛时期，许可作业船数为780艘，经营企业近70家，最高年产量为37万t。但进入70年代后，随着东、黄底鱼资源的衰退，日、中、韩底拖网渔船在渔场上竞争的激烈，