世界的甜橙生产

世界的柑桔业实际上是以生产甜橙为主体;无论是鲜果或加工产品都是以甜橙为最多。国际上把柑桔的生产和贸易归为4个大类,即甜橙类(我国通俗称广柑),宽皮柑桔类(如红桔,温州蜜柑等,果实容易去皮的),柠檬类(包括来檬酸果类)和葡萄柚类。在世界柑桔果树的栽培总面积和产量中,这4大类历来一直是甜橙类占65—70％,宽皮     

世界柑桔及其加工制品的供与求

世界大部分热带和亚热带地区出产柑桔。不过,商品性柑桔生产高度集中在四个地区:美国和中美洲、巴西、日本、地中海沿岸。甜橙以及宽皮柑桔类是最重要的柑桔果品,占世界商品柑桔产量的80％以上。其次是葡萄柚和柠檬,各占9％和6％。表1和表2     

葡萄柚的来历及其在世界的分布

在世界的柑桔商品生产中,葡萄柚占有独特而重要的地位,并不断扩展分布于世界各个柑桔主产国。世界的柑桔果树生产及其产品的贸易一直是归总为4个大类:即甜橙类,包括普通甜橙、脐橙、血橙及无酸甜橙等大量栽培品种;宽皮柑桔类,包括温州密柑等柑类,还有朱桔、红桔、乳桔、桔柚及桔橙等杂交品种和所有容易剥离果皮的品     

我国柑桔的生态适宜性区划研究

我国栽培的柑桔,主要分布在南、中、北亚热带,以宽皮柑桔类居首,其次是甜橙类。为了探索柑桔果树的生态适宜性,我们与生产柑桔的有关省、市、自治区的领导、科研、教学、生产等单位协作,以气温为主要指标,结合考虑其它生态因子,对我国的甜橙类和宽皮柑桔类(以温州蜜柑为代表)进行了生态适宜性区划研究。     

澳大利亚的柑桔业

概况 80年代初期,澳大利亚有柑桔类果树(包括甜橙、柠檬、来檬、宽皮柑桔、葡萄柚)670万株,结果树550万株,单株产量80公斤左右。 据联合国粮农组织统计,澳大利亚的柑桔总产量,1950年为12.1万吨,以后逐年发     

加入WTO,中国柑桔业面临的挑战与对策

一、中国柑桔产量居世界第三位,但出口量低下 1998年我国柑桔产量110.9万吨,居世界第三位(美国第二,巴西第一),占水果总产量的24%,栽培面积已居世界第一位.福建1999年柑桔产量达15.8万吨,占水果总产量的40.39%.柑桔生产已成为我国南方农村生产的支柱产业之一,发挥着举足轻重的作用.世界的柑桔以甜橙为主,占柑桔产量的64.4%.美国甜橙占柑桔总产量的79%,75%的柑桔用于加工果汁,巴西70%的柑桔用于加工果汁.而我国用于加工果汁的只有6-7%,我国生产的柑桔以宽皮柑桔为主,占柑桔产量的58%,甜橙占32%.世界年出口柑桔鲜果955.2万吨,美国居第二,出口126.8万吨,我国年出口柑桔鲜果21～23万吨,只有美国的16.6～18.1%.我国水果产量高居世界第一,但年出口量仅占总产量的1%左右,且售价只有国际平均售价的40～70%.近年来,柑桔栽培面积有所减少,季节性产品滞销,价格较低,最重要的原因之一是缺少柑桔迟熟品种,产期过于集中,前一年采收的果实贮藏至第二年销售时,果实品质已大大下降.已不适合不断提高的消费水平.     

浙江省柑桔生产区划的研究

浙江省是我国主要的柑桔产区之一。根据自然条件、社会经济条件和生产现状,将全省划分为5个柑桔栽培区。Ⅰ.浙江省东南部沿海,适宜栽培甜橙和宽皮柑桔:Ⅱ.浙江省东部沿海,适宜栽培宽皮柑桔和柚;Ⅲ.浙江北省东部沿海,适宜栽培宽皮柑桔和金柑;Ⅳ.浙江省中南部,栽培宽皮柑桔应精心选择适宜的小气候以避免冻害;Ⅴ.浙江省北部,除局部小气候优越的小区外,一般不要栽培柑桔。     

哈姆林(Hamlin)甜橙引种初报

<正> 一、我省发展甜橙生产的意义我省柑桔主产地歙县,七十年代前,主栽品种是品质较劣的朱桔;七十年代以来,从浙江引进温州蜜柑,其抗寒性虽强,无核,但单性结实,产量不稳定,囊壁厚,风味较淡.甜橙的抗寒性虽弱于温州蜜柑,但富有香气,汁胞柔软多汁,风味浓郁,维生素C含量比宽皮桔类高一倍,且产量稳定,也耐贮运.因此,在世界柑桔总产量中,甜橙占67%(美国81%)宽皮桔只占14%.在八省一市柑桔协作会     

美国柑桔生产的特点

美国柑桔大面积商品性生产仅100多年历史,但其发展十分迅速,目前总产和单产水平均居世界前列。1989/90年度美国柑桔结果面积89.04万英亩(折540.5万亩),产量为1089.9万吨,占世界柑桔总产量的23.2％,居世界第一位;其中甜橙产量780.9万吨,占世界甜橙产量21.7％,葡萄柚产量195.3万吨,占世界葡萄柚产量的70％以上。与我国相比,美国柑桔产区的自然条件并不优越,但其柑桔生产水平和经济效益却远远高于我国。     

适宜湖南省推广的柑桔良种

柑桔品种很多，品种特性、成熟期早晚、食用方式以及抗寒性差异较大。湖南省属中亚热带季风气候区，是适宜的柑桔产区，综合考虑各地的生态环境条件、现有产业基础和市场未来走向，湖南省应形成以宽皮柑桔类为主，适当发展甜橙、枘类和杂柑类的生产格局。《湖南柑桔10年发展规划》中已明确将南岭山脉至雪峰山脉南端的湘南定为鲜食脐橙与加工甜橙产业带；雪峰山脉及武陵山脉东麓定为鲜食与加工温州蜜柑产业带；建立武陵山脉的椪柑生产基地，湘西南的冰糖橙生产基地以及江永等地的良种柚生产基地。     

葡萄柚的品种特性及栽培技术

葡萄柚(Citrus Paradisi Inacfedyen)系芸香科柑桔属的植物,为世界四大柑桔类群之一(甜橙类、宽皮柑桔类、柠檬来檬类、葡萄柚和柚类).葡萄柚果实柔软多汁,酸甜中略带苦味,风味独特、口感好.主要用以鲜食,制果汁、罐头和色拉原料.其富含VC、柚苷和橙苷,具有消除疲劳、助消化、生津解渴、清热退火、减肥和保养肌肤等特殊疗效.     

发展柑橘生产的品种选择探讨

柑桔生产上，应根据当地生态环境条件，结合长期发展目标与任务，分析市场发展方向选择品种。当前以选择特早熟与晚熟、果肉颜色特殊、小果型等具有潜力优势的品种发展，中熟杂柑、甜橙可选择性状特别优良的品种适度发展，传统宽皮柑橘在有些地区可少量发展。     

11月份湖南主要果树农事

一、柑桔 田间管理①果实采收，宽皮柑桔类的糖酸比达11～16：1，柚类、甜橙类10—12：1时可以采收。②施采果肥，结合叶面喷肥。③树冠周围1米内深翻改土，深80厘米～100厘米。④冬季清园，喷药防治越冬病虫害。⑤定植，11月中下旬可以开始定植。⑥果实保鲜贮藏。     

宽皮柑橘品质特性及加工适性研究进展

宽皮柑橘(Citus reticulata)是世界上生产量仅次于甜橙的柑橘类鲜食水果。针对宽皮柑橘资源丰富但未得到充分利用这一现状,通过对比分析南丰蜜桔、温州蜜柑、椪柑、砂糖橘、本地早橘和红橘6个品种的宽皮柑橘品质性状,探讨宽皮柑橘深加工的方向,根据柑橘制品的品质性状挑选出较佳的宽皮柑橘品种,为优质宽皮柑橘的加工提供理论指导。     

顺昌柑桔种植业发展势头好

顺昌县自然气候条件优越,柑桔栽培历史悠久,拥有柑橘面积11万亩,年产柑橘1亿公斤,是国家农业部列出的宽皮橘种植最适宜区和福建省优质甜橙适宜区。近年来,该县确立了以“优质早、中熟芦柑为主;早、中熟优质甜橙(雪柑、脐橙)和早熟、特早熟温州蜜桔为辅的定位”。成立了柑橘协会     

浅谈永春芦柑高产优质栽培技术

柑桔是世界第一大的水果产业，芦柑是宽皮类柑桔类中最优良的品种，也是福建省最具地域特色的水果品种，芦柑生产规模和柑桔出口量多年居全国首位，被称为“中国芦柑之乡”。     

柑桔浮皮果的防治

所谓浮皮是指柑桔果实在成熟过程中,果皮与果肉之间产生空隙分离,造成果皮鼓起的现象.主要发生在成熟后期的柑桔果实中,易剥皮的宽皮柑桔类,如温州蜜柑、椪柑等特别容易发生,而皮硬难剥的甜橙、柠檬等则不易发生. 浮皮是一种果实生理性枯水病害,浮皮的发生与品种品系、树势、结果量、施肥、园地排水、通风的好坏和收获期的迟早等有关.     

源头农场柑桔高产综合栽培技术

源头农场地处桂东北，属中亚热带季风气候区，气候温暖，雨量充沛，年均温度19．3C，＞10'C年积温6028．3oC，相对湿度82％，年降雨量1629．gmm，是宽皮柑桔生长的最适宜区。我场自1979年始种柑桔，1981年后大力发展，至1997年全场柑桔面积达6500亩，其中结果面积自1991年以来在5000-4600亩（期间因黄化砍伐，面积变动）＼主栽品种温州蜜柑（占总产量的75％），还有桃柑（占总产量17％）和少量甜橙，见表1。水果总产从1991年的5324T，平均亩产1024kg，发展到1992年以来，连续年总产超过10000T，年均亩产超过2000kg。表1源头农场柑桔产量表…     

世界柑桔业中温州蜜柑的兴起

在第二次世界大战以后,世界柑桔生产中迅速发展着一个新的品种——温州蜜柑。它已成为宽皮柑桔类(Mandarins)中在世界栽植最广的一个品种。由于温州密柑的适应性甚强,在世界的大部分柑桔产地都能生长发育良好;温州蜜柑具有很好的丰产性能,在一般栽培条件下容易开花结实,而获高产。更为重要的特性是温州蜜柑最耐寒冻,在柠檬类和柚类受冻害的地区可为温州蜜柑的适宜产区。甜橙类只能忍受-5℃左右的低温,温州蜜柑却能耐-10℃。温州蜜柑的果实品质优异,果肉浓甜无核,果皮容易分离,是良好的鲜食果品。     

八十年代世界柑桔生产展望

一、世界柑桔生产概况 世界柑桔果品生产在过去一、二十年中发展很快。从1960/61销售年度至1970/71年度的10年内,世界柑桔总产从2,200万吨增至3,800万吨,而到1974/75年度再增为4,750万吨,这比1960/61年度增加一倍多。但1975/76和1976/77这两个年度,由于不良天气的影响,产量均略有下降(表1)。 各类柑桔在柑桔类果品总产中所占比重是:①甜橙类和②宽皮柑桔类(合称橙、桔